Musím pridať vajíčko do tvarohových koláčov: Koľko? Je možné variť tvarohové koláče bez vajíčka?

Je lepšie pridať vajíčko do tvarohových koláčov - tak chutnejšie. Ale existuje niekoľko nuancií.

Zlaté a nádherné tvarohové koláče sú obľúbeným jedlom detí a dospelých. Pripravené ľahko, rýchlo sa konzumujú, sú k dispozícii potrebné výrobky. Existuje veľa receptov. Hlavnými ingredienciami sú tvaroh, múka, cukor, soľ a vajcia.

Prečítajte si na našej webovej stránke Ďalší článok o tejto téme: „Aký je rozdiel medzi mäkkými, detinskými, vrstvami, granulovanou, drobivou, nízkou chalupáciou z bežného syra?“. Dozviete sa tiež, čo je tvaroh, ako sa líši od tvarohu.

Mnoho žien v domácnosti si položí otázku - potrebujete pridať vajíčko a je tu alternatíva. Odpovede na tieto otázky nájdete nižšie. Čítajte ďalej.

Prečo pridať vajcia do tvarohových koláčov?

Napriek tomu, že niektoré ženy v domácnosti považujú vajcia nepotrebné pre túto misu na syr, produkt vykonáva dôležitú funkciu. Ak chcete získať vysokú kvalitu a chutné tvarohové koláče, musíte „prilepiť“ všetky ingrediencie na celkovú hmotnosť. Túto úlohu zohrávajú vajcia. A okrem toho sa pridá test vlhkosti.

To však neznamená, že pripojenie sa pridá podľa vlastného uváženia. Základom je recept. Ak zanedbáte informácie a pridáte viac vajíčok, potom nadmerné množstvo urobí hmotnosť tekutiny a tvarohové koláče sa počas vyprážania rozmazajú. A žiadne triky neopravia situáciu bez poškodenia kvality.

Je potrebné pridať vajíčko - žĺtok alebo celé vajce do tvarohových koláčov: Koľko?

Takže pre tvarohové koláče je potrebné vajíčko, ale s určitými rezerváciami. Na 0,5 kg tvarohu sa pridá jedno celé kuracie vajce. Výhodu však využívajú žĺtky. Nedávajú toľko zbytočnej vlhkosti ako bielkoviny, a tým dostanú skutočný tvarohový koláč a nie zrazeninu cesta. Pre 1-2 balenie syra chaty je jeden vaječný žĺtok dosť.

Je možné variť tvarohové koláče bez vajíčka: čo pridať namiesto vajíčka?

Syerniky môžu byť smažené bez vajíčok. Ale pridajte ďalší produkt, ktorý upevní prísady, to znamená, vykoná funkciu žĺtka. Môžete to dať namiesto vajíčok:

• 1 banán
• 2 lyžice
• Pár lyžičiek ovsených vločiek
• Malá ryžová múka
• 100-150 g kyslej smotany

Môžete dať pšeničnú múku.

Recept na chutné syrové prúty na syr na panvici na panvici s sviežou manka: Ako to urobiť?

Hlavným cieľom receptu je získať svieže a chutné tvarohové koláče s chrumkavou kôry, ktoré ozdobia rodinný čajový večierok. Ako ich vyrobiť? Tu je recept na syr na syr na chata v panvici s mankoo:

Kompozícia:

• Chata syr - 0,2 kg
• Vajíčko
• Sugar-Sand-Art. l.
• SANNY CEREAL - 3 lyžice. l.
• Múka a rastlinný olej - 2 lyžice. l.
• Štipka soli

Niekoľko tipov:

• Príprava výrobkov začína nákupom potrebných zložiek. Kúpte si syr s vysokým obsahom tuku. Múka prvého alebo druhého ročníka. Balenie tvarohu bude potrebovať 1 malé vajce, napríklad kategórie C2. Ak sú vybrané vajcia (C0) dosť žĺtok.
• Pri príprave tvarohových koláčov vyberte panvicu s hrubým dnom a protiprúdom povlakom. Pomocou frizačného oleja používajte rafinovanú zeleninu, nie spaľovanie a nie penenie.
• Pripravte potrebné výrobky vopred. Mali by mať rovnakú teplotu. Skontrolujte syr chaty. V prítomnosti zŕn sa rozdrvte cez sito.

Varenie:

1. Pripojte syr vajíčka a chata. Dôkladne premiešajte.
2. Zadajte cukor a soľ. Opakujte miešanie.
3. Nalejte semolinu. Zmiešať. Počkajte na jej opuch (10 minút). Cesto sa stane hustejším.
4. Pripravte paniku, pre ktorú zmiešajte zvyšok manny a múky.
5. Vytvárajte tvarohové koláče a znovu sa znovu vyskytujú.
6. Zahrejte olej na panvici.
7. Distribuujte tvarohové koláče, mierne znížte oheň.
8. Fry asi 10 minút.
9. Otočte sa. Spomaľte oheň na minimum. Dusené, kým sa neuvaria. Môžete so uzavretým vekom.

Podávame s džemom, kondenzovaným mliekom alebo kyslou smotanou. Z deklarovaného počtu výrobkov sa získajú 4 porcie nádherného dezertu.

Recept na tvarohové koláče v rúre z chaty syra: Ako variť?

Pripravte tvarohové koláče v rúre podľa nasledujúceho receptu. Dostanete liečbu, ktorú bude oceniť domácnosť. Dodávajúc sa receptom si môžete udržiavať tvar a chuť pečenia. Venujte pozornosť nedostatku vajíčok. Pečieme ich v rúre.

Kompozícia:

• 5% chata syr - balenie
• SANNY CEREAL - 3 lyžice. l.
• Sugar-Sand-2 lyžice. l.
• Soľ

Okrem týchto výrobkov nezabudnite na múku a sušienky, ktoré sa používajú ako chlieb. Budete potrebovať misku na cesto, pečenie, pekársky papier.

Príprava:

1. Vložte chata syr, spektrum a piesok do bežnej nádoby.
2. Zmiešajte výrobky s lyžičkou.
3. Cesto odložte na 15 minút, aby obilniny napučali a absorbovali tekutinu, ktorá sa objaví.
4. Často rozdeľte cesto, zvinte pár poschodí.
5. Stlačte každú buchtu nad a pod a dáva tvar podložky.
6. Vrhnite každú prázdnu v sušienke alebo múke.
7. Preneste na plech na pečenie pokrytý pečivom papierom.
8. Zahrejte rúru (môžete vopred) na teplotu 190 ° C, preneste plech na pečenie. Pečieť.
9. Najprv poter, na jednej strane, kým sa netvorí kôra. Bude to trvať asi 10-15 minút.
10. Potom otočte tvarohové koláče a pečte na pripravenosť (rovnaké množstvo).
11. Jemne preneste tvarohové koláče do misky.

Ozdobte bobule. Domory s kyslou smotanou, odoslať varu, med, ďalšie koreniny. Vychutnajte si chuť zdravých tvarohových koláčov.

PP THEESECAKES: Recept

Jedlo pre tých, ktorí priľnujú k správnej výžive (PP) alebo chcú schudnúť. Na pečenie, nízko -tuláci alebo nízko -tuhácka tvarohový syr sa používa malé množstvo cukru. K dispozícii je úplne neprítomný olej. A jablko pridá odšťavovanie. Tu je recept na tvarohové koláče PP:

Kompozícia:

• Fatfound Chata Syr - 0,5 kg
• Dvojicou vajíčok a jabĺk (najlepšie solídne odrody)
• SANNY CEREALS a Sugar-Sand-1 LBSP. l.
• Múka - 3-4 lyžice. l.
• Vanilin, škorica

Pretože sa misa pripravuje v rúre, budete potrebovať pleseň (plech na pečenie) na pečenie, list pekárskeho papiera alebo iného substrátu. A samozrejme, plavidlo na miesenie.

Príprava:

1. Prejdite do chalupy syr do nádoby pre cesto. Zrno utrite sito.
2. Odstráňte pokožku z jabĺk, odstráňte semená, strúhajte.
3. Výsledné jablkové pyré pošlite bezodkladne do syra v chate. Dôkladne premiešajte vidličkou bez toho, aby ste čakali na stmavenie hmoty jabĺk.
4. Vytiahnite vajcia. Kulinárske kuchári odporúčajú pridať výlučne proteíny. Obsah kalórií sa zvyšuje z žĺtkov, ktoré pre tieto PP misky nie sú spôsobené. Zmiešať.
5. Vstúpte do múky, cukru, soli, korenie do kompozície tvarohovej svorky. Hodí cesto.
6. Zakryte formu papierom, mierne rozmazajte rastlinným olejom, inak sa výrobky nalepia.
7. Lyžicu ponorte do studenej vody a potom s ňou rozložte cesto na plech na pečenie.
8. V tomto okamihu zohrejte rúru na 190 ° C. Pridajte plech na pečenie s medzerami.
9. Pečieme na miernom ohni po dobu tretiny za hodinu.
10. Mierne vychladnúť.
11. Položte obrúsok na misku a posuňte tvarohové koláče.

Syerniks vyzdobia akékoľvek jedlo. Sú radi, že jedia deti a dospelých. Hlavná vec je, že pri varení sa neriadte zvonku a pečte z vnútornej strany.

Video: Najlepšie tvarohové koláče so 100% výsledkom! Neexistujú pre mňa žiadne ďalšie recepty!

Video: Najlepšie tvarohové koláče vo vašom živote za 5 minút!

Čítajte na tému:

• Ako odstrániť Vanilinovu horkosť v tvarohových koláčoch?
• Čo variť zo syra kyslej chaty?
• Prečo nie je možné získať tvarohové koláče?
• Ako správne variť chutné tvarohové koláče?
• Čo variť z oneskoreného syra zŕn?