Do vajec pridávajte vajcia do „bylinného podriadeného kožuchu“: Ste potrební, recepty chutných predjedál sleďov

V šaláte „sleď pod kožou“ musíte pridať vajcia. Ale aj bez nich bude jedlo chutné.

Spokojnosť

„Sleď pod kožou“ Pozostáva z sleďov a zeleniny. Okolo polovice 70. rokov bolo toto jedlo tradičné v novom roku a slávnostnom stole.

Prečítajte si na našej webovej stránke Ďalší článok o tejto téme: „Slávnostný šalát“ Fox “: Ingrediencie a krok -By -Bep Classic Recept”.

Z tohto článku sa dozviete Či sú vajcia pridané do šalátu pod kožou A či sú v tomto jedle vôbec potrebné. Čítajte ďalej.

Občerstvenie z sleďov „pod kožou“: Aké prísady sú potrebné?

Pre Rusko a škandinávske krajiny sú tieto zložky charakteristické pre občerstvenie z sleďov „pod kožou“: sleď. , Zemiaky, repa a mrkva. V 60. rokoch sa začalo hromadné stravovanie majonéza omáčkaktorá sa začala používať ako čerpacia stanica pre toto jedlo.

Pridávajú vajcia vajcia do „sleďu pod kožou“: Ste potrební?

Na prípravu klasického „sleďov pod kožou“ potrebujete vajíčko, pretože jeho chuť oslabuje chuť zeleniny. Recept na šalát je jednoduchý, stačí si pamätať, v akom poradí na rozloženie vrstiev a pridanie ďalšej majonézy, aby ste ich impregnovali.

Recept na šalát „sleď pod kožou“ s vajcom

Mnoho manželiek pripravuje také jedlo nielen na dovolenku, ale aj na pravidelný obed alebo večeru. To pomáha diverzifikovať menu. Tu je recept na šalát „sleď pod kožou“ s vajcom:

Na prípravu budete potrebovať:

2 ks. Sleď
4 veci. Zemiaky
3 ks. Mrkva
1 repa
1 jablko
1 cibuľa
4 vajcia
250 g majonézovej omáčky

To urobiť:

Ak chcete začať, pripravte výrobky. Výber sleďov sa musí osloviť veľmi opatrne - mal by byť čerstvý, mierne solený a nemal by mať príznaky poškodenia a cudzí zápach.
Vajcia varte ťažko 8-9 minút. Ak chcete ľahšie vyčistiť škrupinu, nalejte ich studenou vodou.
Varte mrkvu, repu a zemiaky vopred.

Potom začnite rezať, čistiť a rezať ryby:

Oddeľte hlavu od jatočného tela. Urobte rez hlboko do brucha. Vyčistite ryby z vnútorných vnútorností a opláchnite ju pod chladnou vodou.
Po vykonaní plytkého rezu na chrbte a bruchu k chvostu. Odstráňte plutvy a hrebeň. Uistite sa, že ste odstránili všetky semená z jatočného tela.
Vyrežte filé na malé kúsky av prípade potreby vyberte zvyšné kosti.
Rozrezajte cibuľu na malé kocky. Ak je to potrebné, môžete ho marinovať alebo mierne smažiť.
Ak podávate šalát vo veľkej šalátovej miske, potom je lepšie vtierať zeleninu priamo do riadu. Pri podávaní je vhodnejšie použiť niekoľko malých misiek na zeleninu.

Uložte vrstvy šalátu:

Prvá vrstva - zemiaky - sa nachádzajú na spodku šalátovej misky.
Druhou vrstvou je sleď.
Tretia je cibuľa. Prvé dve „vrstvy“ nie sú potrebné na mazanie majonéznou omáčkou, ale tretí je lepšie rozmazať.
Štvrtá vrstva je mrkva.
Piata vrstva sú strúhané proteíny s žĺtkami.
Šiesta vrstva je jablko. Môžete používať kyslé aj sladké, ale nezabudnite ho vyčistiť od šupky.
Siedma vrstva je repa namáhaná majonézovou omáčkou. Jemne zarovnajte všetky vrstvy.

Po rozložení všetkého zakryte misku polyetyl \u200b\u200bšalátu. Film a vezmite do chladničky niekoľko hodín a najlepšie v noci. Pred podávaním môžete žĺtok nastriekať a posypať kôpru a petržlenovú petržlenu so zelenými vetvami.

Šalát pod kožou s sleďom bez vajíčok: recept

Môžete variť dobre známy klasický vrstvený šalát „sleď pod kožou“ bez pridania vajíčok. Ukázalo sa, že je chutné a chutné. Tu je predpis:

Komponenty na prípravu šalátu:

Sleď slany
4 zemiaky
5 mrkvy
Cibuľa
3 repa
400 g majonézy
2 ks. Zelené cibule

Varte takto:

Najprv varte zeleninu.
Ochladte ich a vyčistite.
Zemiaky nastrúhajte na veľkú dosku, mrkvu a repu - malú.
Olúpte cibuľu a nakrájajte na malé kocky.
Vyčistite ryby. Odrežte hlavu a chvost. Vyberte všetky vnútornosti, kosti a odrežte filé malými kockymi.
Pri používaní veľkých riadu na rozloženie vrstiev nie je potrebný kulinársky krúžok. Ale pre čiastočné krmivo by ste si ho mali vziať.
Prvou vrstvou je zemiak namazaný s majonézovou omáčkou. Druhým je sleď, tretí je cibuľa, štvrtá je mrkva, piata je repa. Mozovajte všetky tieto vrstvy majonézovou omáčkou. Posypte zelenou cibuľou na vrchu.

Vezmite výsledný šalát v chladničke 1 hodinu. Pri podávaní odstráňte prsteň.

Lenivý sleď pod kožou s vajíčkom: recept na chutný predjedlo sleďov

Príprava takéhoto občerstvenia nebude trvať veľa času, ale výsledok vás nesklame. Toto je úžasná variácia pre slávnostný stôl. Lazy sleď pod kožou s vajíčkom pomôže, ak k vám čoskoro prídu hostia, a na dlhú dobu uvarte zložité jedlo a nepríjemné. Tu je recept na lahodný sleď od sleďov:

Ingrediencie:

200 g majonézy
8-10 vajec
2 repa
Cibuľa
1 sleď
3 klinčeky cesnaku
Soľ podľa chuti
Korenie podľa chuti
1 banda zelene
50 ml vody
50 ml 9% ocot

To urobiť:

Varte vajcia, vyčistite a nakrájajte na polovicu. Jemne oddeľte žĺtok od proteínu. Rozdrvte žĺtok dobre vidličkou.
Jemne nasekajte cibuľu, nalejte zmes vody a octu a nechajte 15 minút. Potom vypustite tekutinu.
Jemne rezajte a zmiešajte cesnak a kôpru.
Zrežte časť sleďov na malé kocky a rozdeľte sa do prúžkov.
Mriežte varené repy na hrubom strúhadle, soli, pridaní majonézy a slnečnicového oleja.
Pridajte k výslednej zmesi žĺtky, cibuľu, zelene a nakrájané na malé kocky. Dobre premiešajte.
Vložte výplň do polovíc proteínu. Ozdobte plátky rýb a bylín na vrchu. Soľ a korenie podľa vášho vkusu.

Recept na výrobu „sleďov pod kožou“ pozná každú manželskú manželku. Ale šalát môže mať svoje vlastné nuansy a rozdiely. Možno niektoré detaily pomôžu chutnejšie.