Musím do tvarohu pridať vajcia: V akých prípadoch recepty

Vajcia sa pridávajú do tvarohu. Ale bez nich sa ukázalo, že je jemnejší a jemnejší.

Spokojnosť

Tvarohový cesto Vždy sa ukazuje, že je chutná, mäkká a jemná v textúre. Z toho sa pripravuje veľa dobrôt, ale hlavnou vecou je špeciálne spracovanie a rýchlosť varenia. Hmotnosť syrovej chaty v teste je obohatená o proteínové, vápnikové a stopové prvky užitočné pre telo.

Prečítajte si na našej webovej stránke Ďalší článok o tejto téme: „Recepty na koláče z chaty s fotografiami“. Nájdete najchutnejšie a najjednoduchšie recepty na krok -

Kaseroly, tvarohové koláče a koláče, kazety a sušienky sú veľmi chutné, takže stojí za to ich zahrnúť do stravy, najmä ak má rodina deti. ale musím pridať vajcia do chaty na syrové cesto„ V článku nižšie odpovieme na túto otázku a tiež nájdete recept na chutné cesto na syr. Čítajte ďalej.

Učebné cesto: Musím pridať vajcia v akých prípadoch?

Aby bolo tvarované cesto správne a chutné, malo by byť správne hnuté a zvoliť ingrediencie. Je lepšie kúpiť si syr na tvaroh 9% tuku, ale sú vhodné aj ďalšie odrody. Je nevyhnutne utretý cez sito, takže sa ukáže, že cesto je homogénne.

Vajce v tvarohu nie je povinnou súčasťou, ale pri jeho pridávaní - cesto je elastické a rozpadajúce.
Tento produkt bude potrebný, ak je syr chaty príliš voľný a na zviazanie všetkých ingrediencií, potrebujete vaječnú bielu a žĺtok dá požadovanú textúru.

Kubato sa tiež dobre darí so zeleňou, sušeným ovocím, orechmi, centrami, mäsom a zeleninou.

Tvarované cesto s vajcami: recept

Kavrutkové cesto bude vynikajúcou základňou pre akékoľvek pečenie. Šľahačka chata robí z nej chutná a vzdušná. Tu je recept na cesto na syr na chata s vajcami:

Ingrediencie:

250 g syra chaty
1 vajce
250 g múky
100 ml kyslej smotany
100 g cukru
Štipka soli
3 g sódy, bastardový ocot

Príprava:

Nezabudnite si utrite syr chaty cez sito a vložte do misky.
Pridajte kyslá smotanu do tvarohu a dôkladne premiešajte.
Porazte vajcia soľou a cukrom do inej misky. Dobre.
Preneste hmotu na tvaroh. Potom tam vyhoďte gamut sódu. A opäť Scurry.
Po sitoch stehou múku a čiastočne ju začnite naliať do syra v chate. Zmiešajte tak, aby sa hrudky netvarovali.
V tom okamihu, keď už bude ťažké zmiešať cesto s lyžičkou, je potrebné ho položiť na stôl a pokračovať v práci s rukami.
Prestaňte pridávať múku, keď sa cesto nelepí na ruky. Ale musí to byť mäkké.

Z takého tvarohu môžete vyrábať praky a koláče. Je potrebné poznamenať, že je ideálny pre sladké koláče s cookies.

Tvarované cesto bez vajec cookie: recept

Mäkké a mierne sladké sušienky z cesta na syrové cesto budú vhodné na raňajky a ľahké občerstvenie medzi jedlom. Neprítomnosť vajíčok v recepte vám umožňuje jesť cookies tým, ktorí priľnujú k strave. Tu je recept na cesto na syr na chata bez vajec cookie:

Ingrediencie:

160 g múky
300 g syra chaty
1 lyžička prášok do pečiva
100 g masla
80 g cukru
Štipka soli

Príprava:

Maslo vložte do duseného mäsa s hrubým dnom a zahrievajte ho na sporák.
Do veľkej misky vložte syr so soľou a cukrom. Potom tam nalejte roztavený olej.
Prejdite všetky komponenty cesta s ponorným mixérom, zatiaľ čo hmota sa stáva homogénnou.
Samostatne ľúto prášku na pečenie s múkou. Z oboch zmesí urobte mäkké cesto.
Teraz odtrhnite malé kúsky a vytvorte z nich malé gule. Vložte ich na plech na pečenie lemovaný pergamenom.
Pečieme cookies v predhriatej rúre vopred 20 minút pri teplote 180 stupňov.

Takéto cookies sú vzduch a chutné. Po ochladení súborov cookie sa už môže podávať k stolu.

Khachapuri - Chata Syr so syrom a vajcom: recept

Khachapuri - Cottage Syr Cesto so syrom a vajcom

Originálne a obľúbené gruzínske jedlo pre všetkých - Khachapuri - sa pripravuje z cesta na syr. Tradičnou náplňou pre neho je vajíčko so syrom Suluguni. Toto jedlo je skvelou voľbou pre ľahké občerstvenie a výdatnú večeru. Tu je predpis:

Ingrediencie:

400 g syra chaty
100 g múky
4 vajcia
Soľ
200 g Suluguni

Príprava:

V miske kombinujte syr chaty s múkou a vajcom. Soľ.
Zmiešajte všetky komponenty vidličkou a získajte hrubé cesto.
Zničte plech na pečenie papierom a vložte do neho cesto do tvaru lode so stranami. Vlhajte ruky vodou tak, aby bolo vhodnejšie tvoriť cesto.
Zahrejte rúru na teplotu 180 stupňov a pošlite tam plech na pečenie s cestom na 10-15 minút.
Kým je cesto pečené, strúhajte syr na jemný strúhadlo.
Keď sa na teste vytvorí zlatá kôra, vezmite plech na pečenie, ale nevypnite rúru. Uprostred obrobku nalejte syr a vráťte plech na pečenie späť.
Asi po 5 minútach sa syr topí. Teraz znova odstráňte plech na pečenie. S vidličkou v strede syra urobte malú prestávku. Vtiahnite doň vajíčko.
Ešte raz pošlite khachapuri do rúry tak, aby sa bielkovina pečila a žĺtok sa chytí iba zhora. Odstráňte misku a okamžite podávajte.

Khachapuri je obvyklý na jedenie rukami. Kus cesto so syrom je odlomený a ponorený do tekutého žĺtka.

Z tvarohu dokážu kuchári variť veľa chutných dezertov a výdatných jedál. Používa sa na zatvorené a otvorené koláče, sušienky, tvarohové koláče. Pôvodné vrstvy s plnením soli sú originálne. Pečenie z chaty syrového cesta zostáva na dlhú dobu veľkolepé, nie atramenty. Výrobky môžu byť dokonca uložené zmrazené asi týždeň.