Čo sa dá pripraviť zo zvyškov kvasinkového cesta: recepty šišiek, uzavretá pizza, svieže palacinky, linky, oblátky s klobásou, buchtami, koláčmi, koláčmi

Neviete, kde používať zvyšky kvasinkového cesta? Vyhľadajte recepty v článku.

Spokojnosť

Pripravili ste príliš veľa kvasinkového cesta a teraz neviete, kam dať zvyšok? Druhý plnohodnotný koláč z malého kusu nie je možné vyrobiť, ale nenašli recepty zo zvyškov cesta? Pomôžeme.

Prečítajte si na našej webovej stránke Ďalší užitočný článok na túto tému: "Ako vyrezávať koláče z kvasinky a nafúknuté pečivo s plnením do rúry a vyprážaním na panvici, aby sa neotvorili a výplň nepreteká?". Nájdete pokyny s krokom -Bep s fotografiami a tipmi. Ako krásne vyrezávať koláče rôznych tvarov: fotografia

Tento článok popisuje, ako používať prebytočné cesto a ako ho uložiť. Všetko je jednoduché, rýchle a veľmi chutné. Čítajte ďalej.

Sviežené cesto s mliekom a kvasinkami: recept

Tento recept je univerzálny, ale na sladké pečenie bude cukor potrebovať trochu viac. V rybolovných alebo mäsových koláčoch cukru potrebujete menej. Ak cesto vypráža, zoberte minimálne množstvo vajíčok a oleja. Soľ dáva testu, že je veľmi jedinečná chuť, takže ho nestojí za to zanedbávať. Tu je recept na nádherné zadné cesto na mlieko a kvasinky:

Budete potrebovať:

Mlieko - 0,5 litra
Mletá múka - 1,5 kg
Vysoko zrýchlené kvasinky - 1 taška
Nesprávny olej je nesolený - 200 g.
Kuracie vajcia - 5 ks.
Cukor-Sand-5 lyžica.
Soľ - 2 lyžičky

Recept:

Nalejte teplé (nezodpovedné) mlieko do pripravenej nádoby.
Pridajte lyžicu soli, droždia a cukru.
Nalejte 500 gr. múka. Zmiešajte šľahačku.
Zatvorte panvicu alebo misku vekom.
Cesto vložte na teplé miesto na hodinu.
Olej roztavte v panvici pri miernom ohni.
Pridajte k cesta a premiešajte.
Pridajte vajcia.
Začnite intenzívne zasahovať do cesta a postupne pridávať múku.
Preneste hmotu na stôl posypanú múkou a miestne k pružnosti.
Vložte hotové cesto späť do misky a nechajte ho ísť hore.

Ak svoje plány nevstúpite na ďalšie pečenie, cesto sa môže zachrániť až zajtra ráno alebo zmrazené na mesiac. S celou vrstvou, podielové kruhy - ako si želáte. A aby ste nezabudli, prečo je zamýšľané, napíšte názov kulinárskeho majstrovského diela na nálepku.

Ako uložiť zvyšky kvasinkového cesta?

Denné skladovanie zvyškov kvasinkového cesta nevyžaduje mrazničku. Stačí umiestniť obrobok na spodnú poličku v chladničke. Z tohto dôvodu sú vhodné:

Uzavreté kvasinkové cesto
Priestory vo formách
cesto na pizzu
Polovica hotového produktu

Začínajte medzery v silikónových formách priliehajúcim filmom a prepichnite ho na niekoľkých miestach, aby sa cesto voľne dýchlo.

Tipy na zmrazenie zvyškov cesta:

Použite iba cesto, ktoré určite pôjde na pečenie.
Opakované zmrazenie je neprijateľné.
Pre mrazené cesto nie sú „rýchle“ kvasinky vhodné. Vezmite čerstvé a vložte ich trochu viac, ako je uvedené v recepte.
Pred zamrznutím dôkladne hote cesto a nechajte ho odpočívať desať minút.
Cesto sa dá skladovať v nádobách alebo vreckách. Nezabudnite mazať nádoby maslom a zabaliť ich do potravinového filmu. Pred vložením cesta do vrecka posypte múkou.
V mrazničke nastavte teplotu -15 stupňov Celzia.
Kvasinkové cesto je uložené v mrazničke až štyri mesiace. Čím dlhšia je trvanlivosť, tým horšie sa stávajú vlastnosti obrobku.

Po rozmrazení by cesto nemalo cítiť cudzie pachy. Heterogénna farba alebo aróma naznačuje, že obrobok sa dostal do nevhodnosti. Aby ste predišli rýchlemu poškodeniu, z obalu, v ktorom je obrobok uložený, musíte odstrániť vzduch.

Čo sa dá pripraviť zo zvyškov kvasinkového cesta: Zoznam

V skutočnosti môžete urobiť veľa iného pečenia z pozostatkov polotoviek cesta. Iba sa ukáže oveľa menej v množstve, pretože zvyčajne existuje len málo zvyškov. Ale bude to stále chutné a niečo nové. Tu je to, čo sa dá pripraviť zo zvyškov kvasinkového cesta - zoznam:

Falošné buchty
Pizza pigtail
Výfuku mäsom alebo rybami
Apple Pie a akékoľvek ďalšie náplň
Škoricové rolky
Kvasinky s čučoriedkami
Šišky
Shaneski s kyslou smotanou
Palacinky
Palacinky
Kurniks s kuracím mäsom
Krvácanie
Cookies prstov
Čísla pre deti
Klobásy v teste
Pysshki
Plesky s cukrom
Šperky pre koláče atď.

Môžete si uviesť zoznam na dlhú dobu. Ale skúsme tieto výrobky upiecť. Čítajte ďalej.

Donuts: Ako vyrobiť zvyšky kvasinkového cesta?

Šišky zo zvyškov na testovanie kvasiniek

Šišky - Sladkosť je veľmi vysoká. Jedna vec je dosť na to, aby ste sa dostali dosť na celý deň. V seriáli často zaobchádzajú s šiškami, aby zaviazali mier. Vyskúšajte a zdieľate také jedlo s blízkymi. Bude osloviť dospelých a deti. Majte však na pamäti, že sto gramov šišky obsahuje viac ako šesťsto kilokalórií. Freterior šišky sú vyprážané, takže skutočnosť, že ste ich pripravili zo zvyškov kvasinkového cesta, bude nepostrehnuteľná.

Možnosti glazúry pre šišky:

Karamel
Malina
Jahodový sirup
Čokoláda alebo kakao
biela čokoláda
Varené kondenzované mlieko
Čerešňa
javorový sirup
Jogurt
Práškového cukru

Odstráňte a rozložte zvyšky kvasinkového cesta, ako je opísané vyššie. Ďalej sledujte recept. V priemere, v čase môžete variť 10-20 šišiek.

Budete potrebovať:

Kvasinkové cesto je pripravené
400 ml oleja (20 ks)

To urobiť:

Ak nemáte prášok cukru, nasekajte vanilkový cukor v mlynčeku na kávu.
Po odmrazovaní intenzívne zmiešajte cesto (15 minút). Obrobok sa stane jemným a mäkkým.
Urobte z testu kopec.
Nadajte spodok okrúhleho misky maslom a vložte obrobok.
Uzavrite priľnavým filmom alebo ľanovým uterákom.
Pošlite do rúry (28-30 stupňov) na hodinu na naplnenie.
Posypte stôl múkou.
Valte sa na hrúbku jedného centimetra.
Vezmite si fazetované sklo.
Odrežte kruhy z cesta a prášku okraje skla múkou.
V kruhoch urobte rovnomerné diery.
Získate teda asi dvadsať medzier.
Znovu ich prikryte látkou.
Keď cesto stúpa, môžete začať vyprážať. Panvica je tiež vhodná namiesto profesionálneho hlbokého trusu.
Nalejte všetok olej naraz a dobre ho zahrievajte.
Prázdne miesta by mali plávať v oleji, zatiaľ čo vyprážajú.
Vytvorte priemernú hladinu plynu a pripravte šišky do broody kôry.
Šišky sú pripravené pomerne rýchlo, takže počas varenia nemusíte opustiť kachle.

Záverečná fáza prípravy šišiek - sladká glazúra. V Amerike prišli s týmito sladkosťami. Šišky s glazúrou sú veľmi chutné. Pred zmrazením hmotnosť pripomína tekutý krém. Na šiške leží glazúra rovnomerne, bez škvŕn a trhlín. Iba horná časť je pokrytá zalievaním. Farba bielej glazúry s prírodnými alebo umelými potravinami. Posypte farebným kokosom na vrchu. Podávame s mliekom alebo čajom.

Uzavretá pizza: Pripravte sa zo zvyšného kvasinkového cesta

Uzavretá pizza zo zvyšného kvasinkového cesta

Kto nemá rád pizzu? Pokúste sa vyrobiť uzavretú pizzu zo zvyšného kvasinkového cesta podobného koláča. Môžete si vziať absolútne akúkoľvek náplň. Klobása, paradajky, Champignons - štandardná súprava ingrediencií v takomto jedle. Neľutujeme syr a greeny. Tradičný recept pochádza z Talianska, Neapol. Pizza sa pripravuje z sviežeho kvasinkového cesta. Rezervné ženy v domácnosti môžu využívať zvyšky. Kvôli uzavretej pizze sa nachádza v kôre nafúknutého pečiva. Výplň sa stáva nezvyčajne šťavnatým.

Potrebné prísady:

Zvyšky kvasinkového cesta
Konzervované paradajky bez šťavy
Tymián
Šunka alebo varená klobása
Akákoľvek rozmanitosť pevných syrov
Cesto je nafúknuté
Jeden vaječný žĺtok

To urobiť:

Cesto pripravte obvyklým spôsobom.
Zvyšky rozmrazených valcujte valivým kolíkom. Hrúbka formácie podľa vášho vkusu, hlavná vec je zmestiť do tvaru.
Mozovajte formu olejom alebo margarínom.
Prichádza cesto a dajte mu pol hodiny na odpočinok.
Umiestnite konzervované paradajky vidličkou a pridajte (najlepšie) čerstvú zelenú tymián.
Nakrájajte šunku a syr na tenké platne.
Výslednú paradajkovú omáčku vložte lyžičkou. Distribuujte ho rovnomerne na povrch cesta.

Postarajte sa o náplň:

Prvá vrstva: šunka
Po druhé: syr
Tretie: Plátky plátky Champignons
Štvrtý: omáčka
Piata vrstva: syr (trieť na strúhanie)

Teraz sledujte nasledujúce:

Vložte výplň na vrstvu (iba polovica koláča).
Zatvorte výplň vrstvou cesta. Urobte pár vpichov vidličkou.
Nahrávajte povrch žltou farbou.
V predhriatej rúre ( 200 stupňov) Vložte plech na pečenie s produktom na hornú poličku. Upiecť 20 minút.
Presuňte plech na pečenie na strednú poličku 15 minút.
Dajte hotovú zatvorenú pizzu na stôl a zatvorte uterák na 15 minút.

Dobrú chuť! Kŕmiť, variť zelený čaj alebo bylinnú infúziu.

Pizza Pigtail s klobásami: Vyrobte si zo zvyškov cesta z drogového kvasinového cesta

Pizza pigtail s klobásami z zvyškov zfázového kvasinkového cesta

V čase študenta pomáha rozpočtový recept na pizzu. Ukázalo sa, že je chutné a rýchle a od opakovania prednášok nemusíte byť rozptýlení. Študenti kupujú mrazené cesto a najlacnejšie klobásy. Mama prechádza solené uhorky v literných bankách. Syr je nedostupný, ale ukázalo sa, že je chutné a bez neho. Dostanete malé puzdrá. Urobte z nich susedov v hosteli, vezmite so sebou na cestu. Vynikajúce!

Teraz vyrábajú pizzu pigtail, ak nie je čas alebo lenivosť, ale výplne sa dajú použiť najrôznejšie:

Zemiakové pyré s prípadom
Varené kuracie filé
Syr a paradajky Mozarella vo svojej šťavy
Údené klobásy a papriky
Ananás, šunka a konzervovaná kukurica
Baklažán, zelená cibuľa a rukola
Teľacie
Hovädzie mäso s cesnakom
Morské plody: krevety, krab alebo iba ryby v konzervách
Huby a Tsukkini
Údený losos s hráškom

Ale čím viac „študentská pizza“ sa ukáže byť známa a chutnejšia ako všetci ostatní. Zapíšte recept, určite sa hodí. Počet zložiek nie je uvedený - zamerajte sa na veľkosť obrobkov. Vyrábame pizzerie pigtails s klobásami zo zvyškov cesta z drogového kvasinky:

Budete potrebovať:

Puft Drožditné cesto
Olej na vyprážanie
Klobása
Uhorka
Šampión
Tvrdý syr
Rajčinová pasta

To urobiť:

Odmrazujte a vyvaľujte cesto. Nie je potrebné vykonať žiadne predbežné manipulácie.
Vrstvu nakrájajte na rovnaké kúsky tak, aby bola náplň umiestnená.
Nakrájajte šampigónov na plátky a trochu ich smažte.
Vyjdite z uhoriek z prebytočnej soľanky a nakrájajte kruhy polovicami kruhov.
Zrežte klobásy pozdĺž dvoch polovíc.
Najprv mazajte cesto paradajkovou pastou. Potom vložte vrstvu vyprážaných šampigónov.
Posypeme strúhaným syrom na hornej časti húb.
Vložte uhorky na „list“.
Vložte polovicu klobás.
Naneste paradajkovú pastu a posypte syrom.
Zabalte do cesta. Hrany dôkladne priložte.
Urobte malé strihy zhora tak, aby sa ukázalo, že rozširuje „pigtail“.
V prípade červeného cesta ho namaďte majonézou alebo žĺtkom.
Plech na pečenie prikryte voskovaným papierom.
Zohrejte rúru až 220 stupňov.

Pečieme mini-pizzu asi dvadsať minút. Pripravený!

Čo robiť so zvyškami kvasinkového cesta: chutné a svieže buchty

Chutné a bujné buchty zo zvyškov cesta z kvasinky

Sobel buchty majú variť iba, ak sú na kvasinkách prebytočné cesto. Skôr si zapíšte recept! Urobte ich s deťmi. Dievčatá sa budú chcieť vyrezávať z hotového cesta a buchty sa pečú dlhšie ako pol hodiny. Vyrábame teda chutné a svieže buchty zo zvyškov kvasinkového cesta:

Budete potrebovať:

Zvyšky kvasinkového cesta
Žĺtok
Mlieko - štvrť pohára

Na výplň:

Cukor - 3 lyžice.
Maslo - 2 lyžice.
Múka - podľa potreby

To urobiť:

Odstráňte obrobok z chladničky a rozmrazte ho podľa všetkých pravidiel. Cesto by malo byť mäkké, pružné.
Nechajte batériu stáť dve hodiny.
Keď sa stal dvakrát vyšším, zrazte ho rukami navlhčenými v mlieku alebo oleji.
Vytvorte malé „kopce“ z kúskov cesta.
Rozvaľkajte ich do koláčov, posypte periodicky valivým kolíkom múkou.
Pripravte náplň: V jednej miske premiešajte úplne roztavené maslo a cukor. Pridajte múku, až kým sa nezíska drobná drobka. Pite ruky.
Vložte náplň na koláče a dajte do roliek akýkoľvek tvar.
Miešajte žĺtok v mlieku vidličkou.
Mazajte hmotnosť vajec buchty.
Zohrejte rúru až 180 stupňov.
Upiecť 25-35 minút.

Experimentujte s formou obrobkov. Nechajte dieťa zvoliť si, čo sa mu viac páči: ruže alebo živočíšne náhubky? Alebo možno lepšie srdcia? Aby buchty nespálili, použite silikónový koberec.

Škoricové buchty zo zvyškov kvasinkového cesta

Pikantné buchty s vodou v ústach s škoricou ako s cukrom. Pridajte do výplne ťažkosti alebo iné sušené ovocie. Škorica je najlepšie kombinovaná s jablkovým džemom a syrom.

Chyťte život hack: Ak pridáte lyžicu kvetového medu pred varením na zvyšné cesto, potom buchty zostanú po dlhú dobu mäkké a čerstvé.

Múka v príprave cesta by sa mala dať čo najmenej, aby boli výrobky vzduchom. Takže varíme buchty so škoricou z zvyškov kvasinkového cesta. Tu je predpis:

Budete potrebovať:

Pripravené kvasinkové cesto - 500 g.
Med - 1 polievková lyžica.
Zmiešajte žĺtok s mliekom - 2 lyžice.

Na výplň:

Chata syr - 300 g.
Cukor - 3 lyžice.
Vanilin - 1 lyžička
Škorica - 0,5 lyžice.
Hrozienka podľa chuti
Maslo - 20 gr.

Recept:

Odstráňte uterák zo zvyškov cesta.
Kecy a pridajte lyžicu medu. Znovu premiešajte rukami.
Pripravte si plech na pečenie vopred mazaním olejom.
Cesto by sa malo zdvojnásobiť.
Pri odpočinku urobte náplň.
Kombinujte tvarohový syr s cukrom, vanilkou a škoricou. Zmiešajte, kým nebude hladká.
Umyte a naparujte hrozienka, namočené vo vriacej vode. Po pol hodine vypustite vodu.
Zmiešajte so syrom.
Môžete to urobiť: Kúpte si pripravenú hmotnosť vytvorenú tvarovku a pridajte k nej škoricu.
Krásajte cesto, ktoré sa blížilo.
Cesto dajte na pracovnú plochu.
Zvŕšiť sa s obdĺžnikom 5 mm V hrúbke.
Mazajte maslom.
Plnenie vložte a posypte škoricou na vrch.
Cesto urobte na rolku a nakrájajte na buchty.
Nasaďte na plech na pečenie, prikryte sa priliehajúcim filmom a odíďte počas 30 minút.
Maxajte povrch buchty žltou a mliekom.
Upiecť 20 minút. Rúra sa musí zahriať až 180 stupňov.

Nezvyčajná chuť týchto buchty vás zasiahne a vy ich budete chcieť znova piecť.

Palacinky zo zvyškov kvasinkového cesta: recept

Palacinky sa nazývajú malé slnko pre ich vzhľad. V starovekom Rusku palacinky priniesli bohov ako dar a potešili ich svojich blízkych. Druhý deň festivalu Shrovetide sa mladé, nezosobášené dievčatá uvažovali o palacinkách. Každá výplň určila povahu budúceho manžela. Moderné ženy v domácnosti pripravujú palacinky bez čakania na sviatky. Toto je výdatné a chutné jedlo. Palacinky palacinky zriedka jedia. Väčšinou sú ponorené do kyslej smotany, kondenzovaného mlieka alebo džemu. Alebo príďte s ďalšími zaujímavými výplňami. Klasické palacinky sa podávajú s tvarohovým syrom, šunkou so syrom, pečeňou, zemiakmi alebo mäsom. S rovnakými výplňami si môžete kúpiť mrazené výrobky v obchode. Palacinky s kávou - vizitka každej kaviarne.

Kvasinkové cesto na palacinky má svoje vlastné špeciálne skladovacie obdobia. Pri izbovej teplote sa veľmi rýchlo kazí. Životnosť tekutého kvasinkového cesta:

Cesto na kyslej báze - nie viac ako deň.
Ak sa mlieko pridá do obrobku - dva dni.
Bežné kvasinkové cesto (napríklad z koláčov) - dva dni pri teplote 2-5 stupňov Celzia.

Dôležité: Nezabudnite pravidelne miešať cesto, aby sa nezhustilo. Ak sa to stane, zrieďte ho minerálnou vodou.

Babičky sa vždy snažili liečiť svoje vnúčatá chutné a zvlášť nechali malé chliebové kvasinkové cesto na palacinky. Skúste ich uvariť podľa starého ruského receptu.

Budete potrebovať:

Pripravené kvasinkové cesto - 200 g.
Voda - 200 gr.
Mlieko - 200 gr.
Vajcia - 2 ks.
Slnečnicový olej zo zeleniny - 50 ml.
Kondenzované mlieko - 1 banka
Semolina - 2 lyžice
Soľ a cukor podľa chuti

Recept na palacinky:

Najprv musíte zjemniť cesto. Vložte ju na panvicu a nalejte ju vodou.
Miešajte vidličkou, kým nebude hladká.
Pridajte cukor a soľ.
Vytiahnite vajcia.
Nalejte semolinu do samostatného nádoby.
Nalejte horúce (určte na prst) mlieko do semolín.
Počkajte, kým sa nevzťahuje Semolina.
Zmiešajte tekuté cesto a výslednú kašu tak, aby neexistovali žiadne hrudky.
Cesto na palacinky je pripravené. Môžete smažiť.
Nalejte sa do horúcej panvice.

Až do zlatej kôry sa palacinky vyprážajú takmer okamžite. Nalejte kondenzované mlieko na podšálku a jedzte, ponorenie výrobkov. Dobrú chuť!

Palacinky z zvyškov testov na kvasinkách: recept

Ak chcete piecť palacinky z zvyškov testov na kvasinkách, stačí len vyrobiť malé koláče a smažiť v oleji. Do cesta môžete pridať teplé mlieko, počkajte, kým nie je mokré cesto, zmiešajte a smažte palacinky.

Ale môžete robiť kreatívnejšie. Napríklad by ste nemohli odolať a pečené veľa palaciniek podľa predchádzajúceho receptu? A nasledujúce ráno tvrdili? Môžete ich takto uložiť:

Do jedného kuracieho vajca pridajte podľa chuti cukor.
Mierne porazte šľahačkou.
Vystrihnite palacinky v štvrti.
Každú palacinku ponorte do cesto a smažte olej na obidvoch stranách až do zlatej kôry.

Ukázalo sa, že je to úžasné, mäkké palacinky. Jedzte iba horúce.

Lobiani Pie v Gruzínsku s červenými fazuľami a cesnakom zo zvyškov kvasinkového cesta: recept

Koláč s pikantným Fillio-Fillio je tradičné gruzínske jedlo. Pripravte si koláč na kvasinkovom cesto s Matsoni Kefir. Zložitosť receptu sa odhaduje na štyri z piatich hviezdičiek, ale kvôli zvyškom cesta sa zníži na tri. Fazuľa, rovnako ako všetky strukoviny, sa musia v noci namočiť a variť. Aby bol Lobiani ešte uspokojivejším, pridajte k náplni kúsky tuku. Pečenie je pripravené asi dve hodiny, nepočíta čas na nasiaknutie fazule. Tu je predpis lobiani Pie v Gruzínsku S červenými fazuľami a cesnakom zo zvyškov kvasinkového cesta:

Pre výplň, ktorú budete potrebovať:

Červené suché fazule - 2 lyžice.
FALINE Bravčové tuky - 50 gr.
Cibuľa - 1 hlava
Slnečnicový olej - 2 lyžice.
Sušený koriander - 10 g.
Kamenné vlašské orechy - 50 gr.
Cesnak - 1 klinček
Čierna mletá korenie podľa chuti
Ochutnávka
Pozemný koriander podľa chuti

To urobiť:

Celkový počet ingrediencií je navrhnutý pre šesť častí koláčov Lobiani. Varte fazuľa, kým nie je mäkká na dve hodiny. Cool.
Sofee zvyšky kvasinkového cesta s kefirom.
Cesto zatvorte uterákom Terry a nechajte štyridsať minút.
Brúste fazuľa do paleba.
Pridajte dve lyžice vody a oleja.
Brúska cibuľa a cesnak.
Zmiešajte ich s nasekanými vlašskými orechmi a pridajte do fazule.
Korenie, soľ.
Vytvorte suchú zmes korenia. Posypte ju. Dôkladne premiešajte.
Rozdeľte cesto na šesť kusov.
Nie príliš jemne.
Vložte náplň do stredu každého koláča.
Ohrany cesta zabalte do stredu.
Otočte koláče na druhú stranu a mierne choďte po nich s hojdajúcou tyčou, aby ste vyhladili fazuľový paušál.
Smažte na plechu na pečenie zarovnanú pergamenom. Dosť 15-20 minút. Mala by sa objaviť mierne drsná kôra. Nezasahujte silne, inak sa koláč ukáže ako suchý.

Poznámka: Môžete smažiť koláče Lobiani na panvici, ale na sucho - bez pridania oleja. Nemusíte zatvárať veko.

Dobrú chuť!

Punkcia s klobásou zo zvyškov kvasinkového cesta: recept

Pysshki s klobásou zo zvyškov kvasinkového cesta

Toto je variant receptu na klobásy v cestoch, iba knedle sú odlišným (okrúhly) tvar. Metóda varenia sa tiež mierne líši. Dungeons nie sú príliš tuční. Môžu sa jesť s majonézou alebo syrovou omáčkou. Cestovná omáčka s kôprom urobí z vašich tlačovín s klobásou pochúťku. Nezáleží na odrode klobásy. Veľmi jednoduchý recept ušetrí váš čas. Tu je recept na skladačku s klobásou zo zvyškov kvasinkového cesta:

Budete potrebovať:

Kvasinkové cesto - 400 g.
Klobásy na výber - 150 gr.
Červená mletá korenie - podľa chuti
Zelení - trochu
Syr je malý
Zelenina alebo olivový olej
Omáčka

Recept:

Nechajte test vstať. Môže to stačiť dvadsať minút.
Na strúhadlo utrite klobásu a syr z Mozarelly.
Smažte klobásu pár minút na panvici a posypte korením.
Pridajte ho priamo do cesta so syrom.
Odrežte zelenú a tiež vložte obrobok.
Hneď dobre.
Formálne gule.
Vyprážajte prach v rastlinnom oleji pod uzavretým vekom.

Otočte výrobky, kým nie sú zhnednuté. Podávame horúce alebo studené.

Kvasinkové košíček s džemom zo zvyškov cesta: recept

Zimné večery nemajú nič lepšie ako čajový večierok s chutným koláčom. Ak sa nezaoberáte zberom čerstvých bobúľ z leta, urobte z piatych džemov z mrazených bobúľ:

Zmerajte bobule rovnako, ako potrebujete pre košíček.
Vložte vodu na plyn a rozpustite do nej cukor, neustále miešajte lyžičkou.
Nalejte bobule do sirupu.
Priviesť do varu.
Varte, kým voda nezíska tmavú, bohatú farbu.
Beries si bobuľuje sikom.
Stlačte lyžicu. Jam je pripravený!

Výsledný ovocný nápoj môžete piť namiesto čaju. Džem je ohromujúci, akoby sa práve zhromaždený výnos bobúľ stratil s cukrom. Teraz pokračujte k hlavnému receptu na kvasinkový koláč s džemom zo zvyškov cesta.

Budete potrebovať:

Zvyšky kvasinkového cesta - 350 g.
Akýkoľvek džem - ochutnať
Vajce - 1 ks.
Cukor - 40 gr.
Kokosové lupienky

Recept:

Ak je cesto napoly pripravené, miestne ho a znova ho nechajte.
Do cesta pridajte vajce a cukor. Zmiešať.
Pekávate maslo a posypte múkou.
Rozdeľte cesto do tvaru a urobte prestávku pre výplň.
Pridajte džem.
Zatvorte vrchol alebo nie je vaša voľba.
Posypte košíček kokosom.
Pred -ohrievajte rúru až 170 stupňov Celzia v režime „konvekcia“.
Pečieme pol hodiny a potom skontrolujte pripravenosť cesta pomocou špáradla každých desať minút. Mala by opustiť košíček suchého.

Nenechajte sa znepokojiť, ak sa košíček zmenšil. Pri pečení sa voda z cesta vyparuje a stráca svoj počiatočný objem.

Rady: Na konci varenia skúste použiť impregnáciu. Zoberte šťavu z citrusových ovocia (citrón alebo pomaranč), korenie a cukor. Priveďte do varu, neustále miešajte. Odstráňte z tepla a pridajte alkohol so silnou sladkou arómou. Zmiešať. Vyhotovú horúcu košíček nakrájajte na kúsky a namočte ich chladeným sirupom.

Ako vidíte, môžete variť veľa mňam zo zvyškov kvasinkového cesta. Neodkladajte to na dlhé skladovanie. Vyrobte si pečivo ešte dnes a prosím svojich blízkych. Okrem toho to nepotrebuje veľa času.