Tort de colibă \u200b\u200bmonahală cu cireșe: rețetă de pas -pas, secrete de gătit, recenzii

Din acest articol veți învăța cum să pregătiți un desert foarte gustos - tortul din spate mănăstirii.

Conţinut

Mănăstirea spun că tortul s -a îndrăgostit de mulți pentru umplutură acră și cremă dulce. Nimeni nu știe deja cine a venit cu această rețetă, dar totuși este popular de mai bine de un secol. Pe Internet sunt prezentate un număr imens de rețete de gătit. Numele acestui tort a fost atribuit pentru apariția sa. Arată ca o casă din bușteni. Să aflăm cum să -l gătim.

Rețetă clasică pentru tort monahal cu cireșe: rețetă de pas -pas -pas

Pentru început, să ne uităm la rețeta clasică, conform căreia mănăstirea spune că tortul este pregătit.

Veți avea nevoie de el pentru a -l crea:

Pregătirea este destul de simplă, principalul lucru este să urmați instrucțiunile:

Puneți cireșele într -un bol și umpleți -l cu zahăr. De ceva timp, lăsați fructele de pădure să se înmoaie. O oră va fi suficientă
Când trece timpul indicat, apoi aruncați cireșa pe un colizor, astfel încât să fie un stivuit de suc în exces, pentru că nu este necesar pentru tort. Apropo, puteți folosi fructe de conserve. De regulă, acestea sunt deja gata de utilizare, trebuie doar să îndepărtați sucul.
Apoi, începeți să gătiți aluatul și mai întâi amestecați smântână și praf de copt.
Scoateți untul astfel încât să crească ușor. După aceea, poate fi bătut la splendoare. Pentru un gust mai bun, adăugați un mic vârf de sare.
Continuați să bateți masa și să turnați treptat zahărul.
Adăugați amestecul finit la smântână și amestecați.
Următoarea componentă va fi făina. Vedeți -l astfel încât aluatul să fie moale și gustos.
Testul trebuie infuzat. Pentru a face acest lucru, înfășurați -l într -un film agățat și luați -l în frigider timp de o oră.
Când aluatul se răcește, frământați -l pe masă și împărțiți -l în 15 bucăți. Bile de skat din ele și apoi rostogoliți -le pe mici dreptunghiuri. Dimensiunile ar trebui să fie de 20x7 cm. Acest lucru va face jurnalele lungi.
Puneți cireșele strâns pe fiecare piesă la rând și prindeți bine marginile. Veți primi bușteni mici.
Pune -le cu cusăturile pe o foaie de copt. Înainte - -l -l cu pergament. Coaceți-le timp de 15-20 de minute la o temperatură de 200 de grade.
Când jurnalele sunt gata, scoateți -le și răcoroase, dar deocamdată, pregătiți smântâna.
Bateți smântâna răcită cu zahăr. Procedura este lungă și durează 15-20 de minute. Viteza mixerului a stabilit maximul. Rezultatul lucrării va fi o masă groasă și va crește în volum.
Acum, atunci când crema este gata, puneți 5 bușteni pe farfurie și le frământați cu cremă.
Puneți încă 4 bușteni deasupra și ungeți -le din nou cu cremă. Continuați acest lucru până când aveți ultimul jurnal de sus.
Distribuie crema rămasă de -a lungul vârfului tortului.
Decorarea poate fi făcută din chipsuri de ciocolată sau diverse răpire.

Tortul tău este gata, dar nu te grăbi să -l servești pe masă. Pentru ca acesta să fie saturat cu cremă și este moale, el trebuie să se prepară la frigider cel puțin 12 ore.

Citiți și: „Tort delicios și simplu de ciocolată” One Time, Two, Three ”: Rețete, Recenzii”

Tort de colibă \u200b\u200bmonahală de la clătite: rețetă de pas -

În loc de test, puteți face clătite. Tortul din spate mănăstirii are multe opțiuni pentru a face aluat și clătite sunt una dintre ele. Să aflăm cum se pregătește un astfel de tort.

Ingrediente pentru tort de clătite

Desigur, mai întâi faceți clătite. Amestecați ouăle, sarea și zahărul într -un bol și bateți ușor
Apoi introduceți aproximativ 150 ml de lapte și amestecați totul din nou
Adăugați făina în amestec și amestecați totul până când masa devine omogenă
Aluatul este aproape gata. Rămâne să adăugați laptele rămas și să amestecați din nou. Pentru ca făina să se disperseze, lăsați aluatul timp de 15 minute
Înainte de a începe să prăjești clătite, adăugați 2 linguri de aluat. ulei de floarea -soarelui și amestecați bine
Turnați puțin ulei de floarea soarelui în tigaie și prăjiți restul clătitelor fără ulei
În acest fel, pregătiți 21 de clătite
În timp ce viitoarele noastre bușteni se răcesc, gătim smântână
Puneți smântână într -un bol și turnați zahăr. Amestecați totul bine

Dacă smântâna este prea lichidă, atunci slăbiți -o. Pentru a face acest lucru, pliați tifonul de mai multe ori și puneți smântână pe ea. Lăsați -l așa timp de câteva ore la lichid de sticlă.

Pe fiecare clătită, pe o parte, puneți cireșele fără oase. Și înfășurați pe toată lumea. În acest fel, faceți -și clătitele cu fiecare.
Puneți tortul imediat pe un fel de mâncare în care îl veți servi pe masă. Primul rând va consta din 6 clătite și va pune cu 1 mai puțin în fiecare ulterior. Faceți un strat de cremă între ele.
Distribuie rămășițele cremei de -a lungul vârfului tortului.

Citiți și: „Cake bețiv cireș: rețetă de pas -pas, secrete de gătit, recenzii. Tort „cireș beat”: tăiat ”

Tortul „Hut monahal” stratificat, din aluat finisat: rețetă de pas -pas -pas

O altă opțiune care vă permite să pregătiți mănăstirea, spunând tortul este utilizarea patiseriei puf. Îl puteți găti singur sau puteți folosi o opțiune gata.

Vom lua în considerare opțiunea folosind testul finalizat:

Mai întâi decongelăm aluatul și pregătim cireșul
Tăiați aluatul în 15 părți identice
Din fiecare piesă, faceți dreptunghiuri ca mărime aproximativ 25x7 cm
Puneți o fâșie de cireșe în centru
Puneți nucile între fructe de pădure
Conectați aluatul la margini, rătăcind bine, astfel încât să nu fie separate
Ungeți foaia de copt cu ulei și puneți hârtia de copt deasupra
Acum ne așezăm buștenii astfel încât să fie coapte. Este recomandat să faceți mai multe găuri pe fiecare, astfel încât să apară întregul abur
Coaceți aluatul timp de 20 de minute la o temperatură de 170 de grade. Poate că blocajul va curge puțin, dar nu este nimic în neregulă cu asta
În timp ce tuburile se răcesc, faceți o cremă. Pentru a face acest lucru, bateți smântână și pudră pudră împreună. Zahărul nu este foarte potrivit, deoarece se dizolvă slab
Luați vasul în care tortul va fi pus la punct și puneți puțină smântână
Puneți primele 5 bușteni deasupra și ungeți din abundență cu cremă. Apoi întindeți restul de rânduri, îndepărtând unul din fiecare.
La sfârșit, frământați rămășițele cremei din partea de sus a tortului

Lăsați tortul să fie saturat timp de 2-4 ore. Pentru a face acest lucru, luați -l în frigider.

Înainte de a servi tortul, tăiați cu atenție pereții laterali pe tuburi. Veți avea o tăietură frumoasă, iar tortul va arăta ca o colibă.

Citiți și: "Rețete de creme pentru alinierea tortului"

Cake "COLUSUL MONASTIC CU LA MAI MULTE DE CONDENSE: STEP -BY -PEP RECITE

Tortul din spate mănăstirii este foarte popular. Folosește o combinație excelentă de umplutură de cireș și smântână. Există însă și alte opțiuni care nu sunt mai puțin interesante. Vom lua în considerare unul dintre acestea acum. Pentru cremă în acest caz, se folosesc lapte condensat și coacăze negre.

Vei avea nevoie:

Metoda de gătit:

Grătați -vă margarina pe o răzătoare mare.
Adăugați făina la ea și frecați totul în firimitură cu mâinile.
Următoarea linie va fi smântână. Adăugați -l și frământați aluatul.
Împărțiți masa rezultată în 15 bucăți. Acoperiți -le cu un film și puneți -le la frigider timp de o jumătate de oră.
Când aluatul stă, derulați un dreptunghi subțire din fiecare bilă
Puneți coacăze negre într -un rând pe plastic cu marginea și rotiți -vă într -o rolă. Fii atent, aluatul nu ar trebui să fie sfâșiat, altfel coacăzele vor ieși.
Se fixează marginile în mod fiabil, astfel încât să nu se întoarcă.
Coaceți tuburile pe o foaie de copt la o temperatură de 180 de grade. Este nevoie de o coacere timp de aproximativ o jumătate de oră, după care scoateți tuburile și lăsați să se răcească puțin.
În timp ce tuburile noastre se răcesc, gătește crema. Înmuiați puțin ulei și amestecați cu lapte condensat fiert. Masa se va dovedi a fi netedă și strălucitoare și, de asemenea, foarte frumoasă.
Puneți tuburile un rând, începând cu șase și frământați fiecare rând cu o cremă finisată.

Acum tortul tău este gata și rămâne doar să -l lași să fie saturat.

Citiți și: "Crema-chiz pentru un tort acasă: șase rețete pentru gătit"

Tortul „Golful mănăstirii” -cremă fragedă: rețetă de pas -

Cu crema de cremă, tortul din spate mănăstirii este, de asemenea, foarte gustos. Să aflăm cum se pregătește.

Vei avea nevoie:

Pregătire:

Aluatul este pregătit la acest tort, ca în versiunea anterioară și, prin urmare, nu ne vom baza în detaliu pe el
Pentru umplere, se folosesc cireșe. Pune -l de -a lungul marginii pe aluatul rulat
Coaceți tuburile timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade
Combinați uleiul înmuiat cu laptele condensat și amestecați pentru a face o smântână netedă

Colectăm tortul cu un jurnal. Nu uitați să fundați fiecare strat cu cremă.

Tortul „Golful mănăstirii” cu prune și nuci: rețetă de pas -

Tortul din spate mănăstirii permite multor gospodine să fanteze și, pe lângă opțiunile obișnuite, este oferită un tratament cu nuci și prune.

Pregătire:

Împărțiți proteinele cu gălbenușuri. Primul care curăță frigiderul pentru a se răci, și freca acesta din urmă cu zahăr
Topiți un pachet de margarină și lăsați -l să se răcească
Adăugați gălbenușurile și smântâna la el
Următorul următor este sodă și făină condensată de oțet
Când totul este adăugat, frământăm cu atenție aluatul
Va fi nevoie de 28 de bile pentru a pregăti tortul, așa că trebuie să împărțiți aluatul în atâtea părți
Luați aluatul terminat timp de o jumătate de oră în frigider
Rotiți un dreptunghi din fiecare minge
În timp ce aluatul tău este răcit, vei avea timp să faci o cremă. Pentru a începe, semănați nucile cu un cuțit
Înmuiați 20 de minute în prune de apă caldă, apoi tăiați în benzi mici
Turnați apa clocotită de mac și lăsați 25 de minute
Spălați apa prin tifon și colizor și lăsați macul uscat
Când macul se usucă, amestecați -l cu zahăr
Acum, pe dreptunghiurile terminate, de -a lungul marginii, așezați umplutura la rând
Ar trebui să obțineți 9 bușteni cu prune și nuci și alte 10 bușteni cu mac
Întoarceți tuburile și coaceți -le timp de 15 minute la 180 de grade
Acum puteți găti crema. Luați smântână și bateți -o cu zahăr

Crema de acră ar trebui să fie pregătită pentru el în avans, pentru că trebuie să scape de ser. Pentru a face acest lucru, agățați-l pe tifon timp de 5-6 ore.

Fumați partea inferioară a unui vas mare cu cremă și așezați primele 7 bușteni
Fumați stratul cu cremă deasupra și continuați. Drept urmare, veți reuși ca întregul tort să fie acoperit cu smântână.
Bateți proteinele și decorați partea colibei. Sus frumusețea și gustul, faceți ciocolată.

Pentru a face tortul bine, lăsați -l pentru o zi.

Citiți și: "Rafaello Cake: rețetă acasă, secrete de gătit, recenzii"

Cum să decorați mănăstirea să spună tortul: Fotografie

Există multe opțiuni pentru decorarea mănăstirii, spun tortul. Vă sugerăm să vă familiarizați cu mai multe dintre ele:

Tort „Golful mănăstirii”: secrete de gătit

După cum puteți vedea, mănăstirea spune că tortul poate fi pregătit într -o varietate de moduri și fiecare dintre ele este bun în felul său. Indiferent de situație, există întotdeauna sfaturi generale la care fiecare gospodărie ar trebui să adere. Pentru ca tortul tău să fie frumos, încearcă să faci aceeași dimensiune. Atunci nu se vor agăța în jurul marginilor.

Pentru a face crema de cremă groasă, alegeți smântână cu un conținut de grăsime de 20-25%. În majoritatea rețetelor, ea este sfătuită să se răspândească. Este mai bine să faceți astfel încât excesul de lichid din masă să fie îndepărtat. Pentru a face acest lucru este destul de simplu - puneți smântâna pe tifon și așezați -o într -o sită. Asta e tot! Rămâne doar să aștepți până când serul se scurge.

Crema de acră nu este interzisă să se înlocuiască cu cremă. De asemenea, sunt minunate pentru tort. Pentru a face acest lucru, luați 600 ml cremă cu conținut de grăsime de 35%și alte 5 linguri. zahăr sau pulbere.

Tort „Golful mănăstirii”: recenzii

Fiecare are propria opinie cu privire la apa a ceea ce gust are o prăjitură „colibă \u200b\u200bde mănăstire”. Vă sugerăm să vă familiarizați cu recenziile celor care au încercat deja să pregătească acest desert: