Cum să salvați castraveții proaspeți mai mult acasă?

Cele mai dovedite și cele mai originale metode pentru a menține prospețimea castraveților

Conţinut

Castraveții rupți sunt foarte rapide. Castravetele, sfâșiat doar cu câteva ore în urmă, nu este omorosul castravete care tocmai a fost găsit în grădină. Și dacă părăsiți castraveții doar o zi pe masă, atunci umiditatea se va evapora din ele, pielea castraveților nu va deveni atât de elastică, iar gustul lor proaspăt nu va deveni atât de luminos.

Cum să salvați castraveții proaspeți mai mult acasă? Ce trucuri vor ajuta cumva să prelungească timpul de prospețime a castraveților? Cum rezolvă aceste probleme oamenii care le cresc în volume mari și gospodine cu experiență? Veți găsi răspunsuri la aceste întrebări în articolul nostru.

Cum să salvați castraveții proaspeți - Pregătim legume pentru depozitare

Așa că castraveții stau mai mult, se desprind flori Nu este necesar la capetele lor, cu excepția cazului în care aceste flori nu sunt destul de uscate și nu dispar ei înșiși. Cozile nu ar trebui să fie decupate Prea scurt. Mai precis, nu trebuie să le lase nici mult timp, dar tocmai coada în sine ar trebui să fie defalcată și să nu o taie împreună cu o parte din castraveți. Încercați să colectați și să schimbați castraveții cu atenție, astfel încât zgârieturile și alții să nu funcționeze pe suprafața lor deteriora.

Dar la fel ca în fotografia următoare tăiați castraveții nu merită. Este important să efectuați o astfel de manipulare cu ei înainte de a săruri, astfel încât acestea să fie mai bine aspirate și mai puțină murdărie rămâne pe ele. Dar menținerea castraveților în această formă nu va funcționa. În ceea ce privește terenul care se întâmplă pe castraveți, nu este necesar să -l spălați bine, pentru a nu crea deteriorare mecanică. Este mai bine să -i strângi mâna și, dacă este necesar, doar clătiți ușor cu apă.

Pentru a păstra castraveții, nu le tăiați prea mult — Dorind să păstreze castraveții, nu le tăiați prea mult cozile

Cum să salvați castraveții proaspeți mai mult într -un apartament?

Oamenii care se angajează cu entuziasm în grădinărit și cresc castraveți de vânzare în loturi mici și chiar foarte mari sunt familiarizați cu problema modului de a menține castraveții proaspeți, de prima dată. Și iată cât de simplu și accesibil pentru a salva castraveții pentru a salva castraveți.

Hârtie umedă și apă dintr -un pistol spray

Ia-l cutie de fructe. Un astfel de recipient este cel mai benefic pentru depozitarea castraveților, deoarece există găuri în el, iar castraveții din interior vor „respira”. Dacă nu aveți atât de mulți castraveți, este mai bine să alegeți încă un coș de plastic cu pereții cu o grilă ca un recipient.

Cutie de depozitare și transport pentru castraveți — Depozitarea și transportul castraveților într -o cutie de fructe

Pune în fundul cutiei două foi de format A4 pentru imprimantă Și pulverizați -le cu apă dintr -un pistol pulverizat.

IMPORTANT: Nu luați pentru a menține castraveții proaspeți, ziare, foi din cărți sau pagini pictate cu cerneală. Inscripțiile de cerneală pot lăsa imprimeuri pe castraveți, iar vopseaua care este tipărită în casele de imprimare este în general foarte dăunătoare și chiar otrăvitoare.

Teoretic, în loc de hârtie, puteți schimba castraveții țesăturăcare ține apa perfect sau face la fel mai multe straturi de tifon. Amintiți -vă însă, dacă așezați cutia pe regimentul pivniței, în care trăiește umed sau frigider, atunci țesătura va absorbi toate mirosurile. Și nu este suficient de plăcut în acest sens. Așadar, atunci când hârtia este deja întinsă în partea de jos a cutiei, puneți două straturi de castraveți deasupra acesteia.

Hârtia umedă va ajuta la salvarea castraveților proaspeți

Fiecare 2 straturi de castraveți schimbă un strat de hârtie. Este mai bine să udați hârtia pe ambele părți: puneți -o pe foi, pulverizați -o din arma de pulverizare, apoi întoarceți -vă și pulverizați din nou.

Hârtie umedă într -o cutie de castraveți

În partea de sus a cutiei, trebuie să puneți hârtie. Datorită acestei metode, va fi posibilă salvarea castraveților proaspeți până la 7 zile, iar primele 2-3 zile nu vor pierde nici măcar prezentarea. Coș sau cutie cu fructe puneți într -un loc răcoros: În pivniță sau pe raftul frigiderului. Dar știți, castraveții nu le plac locurile din apropierea congelatorului și temperatura aproape de zero. Cel mai bun loc pentru ei este pe cât posibil de la congelator, iar temperatura optimă de depozitare a castraveților este plus 6 grade.

VIDEO: Hârtia umedă va ajuta la salvarea castraveților mai mult proaspăt

INTERESANT: Unele gospodine oferă sfaturi dovedite cu privire la modul de salvare a castraveților mai mult timp acasă. În loc de hârtie umedă, castraveții trebuie să fie deplasați cu frunze rahat.Uneori în loc de hrean este folosit și frunze de varză.

Cum să răniți castraveții proaspeți cu țesătură, apă și polietilenă?

Autorul următorului consiliu aterizează și vinde castraveți în cantități uriașe. El le pune în cutii de carton „banane”, apoi acoperă material moale, umezesc contează cu apă și acoperă totul de sus polietilenă.

Această metodă de conservare a castraveților proaspăt poate fi utilizată cu un număr mic de fructe. Îndoiți -le într -un coș de plastic, acoperiți -le cu un prosop de bucătărie curat, pulverizați cu apă din spray și acoperiți cu un film deasupra.

VIDEO: Cum se mențin castraveții proaspeți când există un număr imens?

Cum să salvați castraveții proaspeți - un buchet de castraveți

Buchetul din următoarea noastră fotografie este destul de decorativ decât practic. Dar ideea funcționează destul de mult. Dacă tot vă gândiți cum să salvați castraveții mai mult acasă, de exemplu, aducându -le dintr -o casă de vară în apartament, folosiți următoarea noastră tehnologie. Și castraveții vor rămâne proaspeți timp de 4-5 zile.

Alegeți castraveți cu cozi groase și încă proaspete.
Nu sfâșiați fructele, ci le tăiați cu atenție cu un cuțit ascuțit.
Faceți felii oblice la un unghi de 45 de grade Și lăsați cozile mai lungi decât un centimetru.
Când castraveții sunt tăiați, puneți -i imediat în apă.
Îndepărtați -le strâns, cu cozi în jos, într -o cratiță sau într -un borcan pentru conservare.
Turnați destul de mult apă. Încercați să aveți doar cozi de castraveți.
Apa este necesară schimbați la fiecare 2 zileȘi mai bine în fiecare zi.

„Buchet” de la castraveți poate fi completat cu frunze de mărar, pătrunjel sau salată. Principalul lucru, nu uitați să tăiați frunzele inferioare de verdeață.

Pentru a salva castraveți, puneți -le ca niște flori în apă — Puneți castraveții ca florile în apă, faceți un buchet cu pătrunjel, mărar sau salată

Castraveți în cabină - metoda originală de stocare a castraveților

Căutați sfaturi despre cum să mențineți castraveții mai proaspeți, să le creșteți în țară și vă gândiți cum să faceți castraveții să se afle timp de șase luni? Atunci ne va plăcea următoarea noastră metodă originală pentru grădinatori-experimentatori! Cu toate acestea, totul trebuie să fie îngrijit în avans.

Castraveții trebuie plantați cu varză pe un pat.
Când varza începe să „lege capul”, lipiți castraveți mici în frunzele de varză, care au atins deja capul strâns destul de strâns.
Așteptați 5-7 zile și tăiați coada.
Lăsați varza să rămână în pat până la maturare.
Ei spun că acești castraveți, în interiorul capului de varză, sunt păstrați proaspete, cel puțin până la sărbătorile de Anul Nou.

Conform zvonurilor, această metodă de depozitare comună a legumelor a fost deschisă din întâmplare. Un castravete al unei gazde însuși a intrat într -un cap de varză. Și când varza a fost tăiată iarna, castravetele s -a dovedit a fi absolut proaspătă!

Castraveți cu varză în grădină — Culturile de grădină se ajută uneori reciproc

Cinci moduri ușoare și originale de a stoca castraveți

Metoda 1: Umpleți cu castraveți la o jumătate de pungă. Acoperiți legumele deasupra cu o bucată de tifon. Puneți bucătarul într -un recipient cu legume. Dacă totul se face corect, atunci castraveții nu vor pierde prospețimea 4-5 zile.

Cea mai bună zonă din frigider pentru castraveți este cutii pentru fructe și legume. Și dacă nu există așa

Metoda 2: Încercați să mențineți castraveții proaspeți, care îi înconjoară cu evaporare oţet. Turnați 5-6 linguri de oțet într-un vas mare. Așezați acolo un colizor inversat, suportul de zăpadă pentru cuptorul cu microunde sau un alt suport cu o grilă. Puneți altitudinea deasupra castraveților într -unul sau două straturi. Închideți capacul. Ei spun că castraveții pot fi depozitați timp de câteva săptămâni.

Oțetul de oțet ajută la menținerea castraveților — Oțetul de oțet ajută la stocarea castraveților

Metoda 3: Dacă nu există frigider sau pivniță în țară, atunci păstrarea castraveților este convenabilă În interiorul puțului. Mai întâi, puneți legumele într -un fel de mâncare ceramică sau de argilă, apoi puneți vasul cu castraveți într -o găleată. Coborâți -l în jos, astfel încât să ajungă aproape în apă. Și fixați frânghia pe care este coborâtă găleata.
Metoda 4: Utilizare hârtie pergamentAstfel încât castraveții să rămână proaspeți mai mult. Înfășurați fiecare castravete cu pergament, apoi puneți -le într -o singură pungă. Nu legați cookie -urile deasupra, dar puneți -l deschis într -o cutie pentru fructe și legume.
Metoda 5: În supermarketuri, alimentele se confruntă uneori în containere, care au un substrat moale mai jos, care dețin umiditate. Această metodă este potrivită și pentru uz casnic. Puneți un țesut ușor umed pe fundul vaselor cu castraveți. Deci, vor pierde umiditatea mai lent.

Încercați să puneți țesătură ușor umedă pe partea inferioară a recipientului cu castraveți — Încercați să puneți țesătură ușor umedă pe fund

Cum să depozitați castraveții nu are nevoie?

Idee proastă de a stoca strâns castraveții pachet legat. Fără acces la oxigen, ei „se sufocă” și vor strica brusc.
O altă metodă dubioasă pentru a menține castraveții proaspeți - acoperirea lor cu spumă veveriță de ou. Poate că acest lucru va fi creat un film care protejează împotriva uscării. Dar după o perioadă scurtă de timp, proteina se va deteriora. Și otrăvirea cu ouă putrede este înfricoșătoare. Această metodă de stocare a castraveților este periculoasă pentru sănătate.
O idee extrem de proastă - castraveți înghețați. După decongelare, vor pierde absolut gustul și chiar consistența, devenind similar cu terciul. Zona de prospețime este, de asemenea, prea rece pentru castraveții care se îndepărtează de căldură.

S -ar putea să vă intereseze alte articole ale site -ului nostru: