Cum se face clătite fără ouă: 8 cele mai bune rețete, sfaturi culinare

O situație foarte frecventă când doriți să gătiți clătite delicioase și parfumate, dar nu există ouă în casă. Ce să faci în acest caz?

Dacă nu doriți să rulați la magazin, puteți utiliza una dintre rețetele descrise mai jos.

Clătite fără ouă pe lapte: rețetă

Dacă aveți lapte acasă, atunci gătitul clătitelor fără ouă nu va fi dificil. În continuare, o rețetă simplă va fi descrisă pentru a face un fel de mâncare delicios.

Compus:

• Făină - 0,3 kg
• Zahăr - 100 g
• Sare - 1/3 lingură.
• Vanilin - 10 g
• Lapte - 0,5 L
• Ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. l.

Proces:

1. Se amestecă făina cu produse uscate (sare, vanilină și zahăr).
2. Adăugați treptat lapte și amestecați amestecul. Coerența ar trebui să fie omogenă.
3. Turnați ulei vegetal în masă și amestecați.
4. Lăsați testul să se facă o jumătate de oră.
5. Pune o tigaie uscată curată pe aragaz. Dă -i timp să se umfle.
6. Turnați puțin aluat în tigaie și distribuiți -l uniform.
7. Prăjiți clătite pe ambele părți până când fiecare dintre ele dobândește o nuanță de aur.

Clătite pe kefir fără ouă: rețetă

Puteți găti clătite delicioase și parfumate pe kefir fără ouă. Această rețetă va aprecia cu siguranță toate gospodăriile.

Compus:

Proces:

1. Căldură kefir la o temperatură de +36 ° C.
2. Amestecați kefirul cu sodă și amestecați bine. Este mai bine să folosiți un mixer.
3. Adăugați zahăr, sare și făină, care mai întâi trebuie să fie cernut de mai multe ori. Se amestecă până la o consistență omogenă.
4. Se toarnă în ulei vegetal și se amestecă. Lăsați testul să se prepară timp de 15-20 de minute.
5. Prăjiți clătite pe ambele părți până la achiziția unei nuanțe de aur.

Cum să gătești clătite cu cremă fără ouă?

Dacă frigiderul dvs. nu a găsit ouă, nu contează. Puteți găti clătite aromate și delicioase cu cremă fără ouă.

O sa ai nevoie:

• Făină - 0,2 kg
• Sare și sodă - 1/3 lingură.
• Zahăr - 30 g
• Vanilin - 5 g
• Lapte - 0,5 L
• Ulei de floarea -soarelui - 3 lingurițe.
• Unt - 50 g

Proces:

1. Ne vedem de mai multe ori făina. Conectați -l cu sare, zahăr, vanilie și sifon.
2. Turnați jumătate din lapte și amestecați bine.
3. Se toarnă în ulei vegetal. Amesteca.
4. Aduceți al doilea lapte adesea la fierbere și turnați -l treptat în masa totală.
5. Se amestecă până la o consistență omogenă, apoi lasă masa să se prepară timp de 30-40 de minute.
6. Untul topit trebuie turnat în masa totală și bate bine.
7. Prăjiți părți ale aluatului într -o tigaie fierbinte. Clătitele ar trebui să fie o nuanță de aur.

Clătite pe apă fără ouă: rețetă de pas -

Dacă doriți să gătiți clătite, dar nu existau ouă sau produse lactate în frigider, puteți face un fel de mâncare pe apă. În ciuda simplității rețetei, clătitele fără ouă și lapte se vor dovedi foarte gustoase.

Compus:

Proces:

1. Vedeți făina și amestecați -o cu produse uscate.
2. Turnați soda și amestecați.
3. Se fierbe apa necarbonată și se toarnă în masa totală.
4. Bateți amestecul bine cu mixerul, astfel încât acesta să fie omogen.
5. Turnați aluatul într -o tigaie fierbinte și prăjiți clătite pe ambele părți.
6. Nu uitați că trebuie să ungeți tigaia cu ulei vegetal înainte de a prăji fiecare clătită.

Cum să faci clătite pe un decorat fără ouă?

Dacă doriți să vă mulțumiți cu copiii cu clătite delicioase, le puteți face pe apă. Rețeta implică utilizarea semolei, astfel încât vasul se va dovedi a fi foarte neobișnuit. Dar, cu siguranță, va atrage nu numai copiii, ci și adulții.

Compus:

• Apă - 0,5 L
• Zahăr - 50 g
• Drojdie uscată și praf de copt pentru aluat - 20 g
• Sleeping - 0,18 kg
• Făină - 3 lingurițe. l.
• Sare - ½ lingură.
• Ulei vegetal - 2 lingurițe. l.

Proces:

1. Încălziți puțină apă și adăugați zahăr și drojdie la ea.
2. Turnați făină și semolă. Se amestecă bine.
3. Acoperiți bolul cu un capac sau un film de agățare. Dă amestecul la bere timp de 1 oră.
4. Adăugați sare și praf de copt pentru aluat în masa infuzată. Amesteca.
5. Ungeți tigaia fierbinte cu o cantitate mică de ulei.
6. Turnați puțin aluat pe el și prăjiți clătite până la o nuanță de aur.

Cum să gătești clătite pe ceai fără ouă?

Unele gospodine preferă să gătească clătite pe ceai fără ouă. Felul de mâncare se dovedește a fi foarte parfumat și se încadrează perfect în ceremonia ceaiului.

Compus:

• Apă - 0,7 L
• Ceai negru - 1 lingură. l.
• Zahăr - 60 g
• Ulei de măsline - 80 ml
• Făină - 0,45 kg
• Pulbere de copt - 10 g

Proces:

1. Trebuie să faceți ceai puternic din frunzele de ceai de ceai. Pentru a face acest lucru, turnați frunze de ceai 250 ml de apă clocotită.
2. Amestecați ceaiul filtrat cu apa rămasă, zahărul și uleiul. Bateți bine cu un mixer.
3. Adăugați făina și praful de copt. Se amestecă până când masa devine omogenă.
4. Încălziți tigaia și ungeți -o cu o cantitate mică de ulei.
5. Turnați puțin aluat în tigaie, distribuiți -l și prăjiți clătite până la umbră de aur.

De asemenea, ne -am pregătit câteva rețete neobișnuite convenabile de salvat:

Deci, acum știți cum să gătiți clătite delicioase dacă nu există ouă în frigider. În ciuda lipsei ingredientului principal, care este utilizat în rețeta clasică, vasul este foarte aromat cu un gust plăcut.

Rețete utile pe site, vă vom spune cum să gătiți:

• Prăjituri luxuriante și delicioase de brânză
• Tăieturi de cartofi
• Clescocks pentru supă
• Pepene
• Tort de cartofi

VIDEO: Cel mai bun aluat pentru clătite fără utilizarea ouălor