Crustele de pepene verde sunt cea mai ușoară rețetă. Cum să gătești Tsukati de la paginile de pepene verde acasă: rețete, recenzii

Rețete pentru gătitul tsukati de la paginile de pepene verde.

Conţinut

Acum, pe rafturile magazinelor, puteți găsi un număr mare de dulciuri care nu sunt cele mai utile. Printre ele, merită să evidențiați produsele care conțin o cantitate mare de zahăr, făină și grăsimi. Mulți au uitat de un plus atât de util la ceai precum Tsukats. În acest articol, vă vom spune cum să gătiți Tsukata din cruste de pepene verde.

Watermelon tsukats: cea mai ușoară rețetă

Acesta este un fel de mâncare uitat, nu este foarte popular datorită abundenței altor deserturi delicioase. La urma urmei, acum cumpărătorul este răsfățat, încearcă să se surprindă pe sine, pe cei dragi și prieteni, achiziționând deserturi care sunt frumos decorate cu creme exotice. Puțini oameni se gândesc la beneficii. Dar totuși, unii cumpărători de dulciuri se gândesc la beneficii și nu doresc să se otrăvească pe ei înșiși și la transferurile copiilor, care sunt conținute într -un număr imens de deserturi.

Această categorie de populație este îngrijorată de sănătate și, în loc de dulciuri clasice, încearcă să dobândească fructe și centre uscate. Cel mai util și mai ieftin desert sunt tsicalurile din crustele de pepene verde. Nu este necesar să le cumpărați, puteți să vă gătiți singur. Pentru a face acest lucru, va trebui să petreci o cantitate mică de timp. De fapt, centrele sunt pregătite pentru o lungă perioadă de timp, dar timpul activ de gătit este complet scurt. Există o mulțime de rețete cu adăugarea de lămâi, portocale, cenușă neagră și diverse componente care completează gustul centrelor, ceea ce o face mai saturată și mai exotică.

Ingrediente:

1 kg de crustă de pepene verde
1,2 kg de zahăr
250 ml de apă

Watermelon tsukats, cea mai ușoară rețetă:

Pentru a pregăti centre, trebuie să alegeți un pepene verde cu cruste dense. O opțiune ideală va fi un soi roz cu pulpă roz, care nu este foarte dulce. După utilizarea pulpei de pepene verde, este necesar să se facă gătit. În aceste scopuri, tăiați pulpa rămasă și nivelați suprafața. Folosind curățarea legumelor, îndepărtați o crustă densă, aspră, întunecată de la suprafață.
După aceea, tăiați în cuburi cu un cuțit ascuțit în dimensiunea de 2 cu 2 cm. Nu macinați prea mult produsele, deoarece în procesul de gătit și uscare, piesele au dimensiuni semnificativ reduse. În continuare, este necesar să umpleți cuburile rezultate cu zahăr, să turnați apă și să puneți foc mic. După fierbere, țineți -l la foc mic timp de 15 minute. Opriți -l și lăsați -l aproximativ 8 ore.
Cel mai bine este să faceți astfel de manipulări de două ori pe zi - dimineața și seara. Numărul de astfel de voturi 3 sau 4. Este necesar să se asigure că nu există practic sirop rămas în partea de jos și sunt doar cuburi de pepene verde în recipient. După aceea, este necesar să opriți focul, să lăsați produsul să se răcească, să se întindă cu un strat subțire pe hârtie pergament și să se usuce. Cel mai bine este să efectuați procesul de uscare într -o zi însorită, în zone deschise. Dar dacă se observă zile ploioase, uscarea în cameră, acasă, este destul de acceptabilă.
Unele gospodine recomandă așezarea pergamentului pe o foaie de copt și așezați -vă în cuptor. În același timp, nu este necesar să porniți dulapul. După aproximativ 3-4 zile, centrele se vor usca, acestea pot fi transferate într-un borcan de sticlă. Amintiți -vă că suprafața centrelor finite nu trebuie să fie lipicioasă, ci uscată. Acest lucru va preveni apariția mucegaiului și lipirea produsului într -un recipient de stocare. Un astfel de produs este păstrat timp de 6 luni.

Tsukati din cruste de pepene verde în cuptor: rețetă

Puteți accelera procesul de uscare a centrelor folosind un cuptor de convecție. Cel obișnuit este, de asemenea, potrivit, dar în el produsul este uscat mult mai mult. Merită să alegeți rețeta preferată.

Tsukats din cruste de pepene verde în cuptor, rețetă:

De îndată ce centrele sunt gătite, este necesar să așezați tifonul pe un colizor și să puneți toate piesele. Imediat ce sucul este complet glisant, produsul trebuie transferat pe hârtie pergament și o foaie de copt.
Puneți în cuptor și uscați la o temperatură de aproximativ 60 de grade. Acest regim de temperatură este potrivit dacă cuptorul este echipat cu un mod de convecție. Dacă nu există un astfel de mod, atunci uscarea este efectuată la o temperatură de 40 de grade.
Nu există o perioadă specifică de uscare, deoarece depinde de dimensiunea pieselor și de cantitatea inițială de umiditate. Verificați din când în când disponibilitatea produsului. Principalul indicator de pregătire- aceasta este Lipsa lipiciului și suprafața absolut uscată.

Coop de cruste de pepene verde cu portocale

Crustele de pepene verde fără a adăuga ingrediente suplimentare sunt un gust dulce și vor deveni un desert minunat. Dacă doriți să faceți gustul mai saturat și mai interesant, vă recomandăm să utilizați aditivi precum portocale și lămâi.

Pentru pregătirea centrelor, veți avea nevoie de această rețetă:

1 lămâie
2 Orange
1 kg de crustă de pepene verde
800 g de zahăr

Tsukati din cruste de pepene verde cu portocaliu:

În stadiul inițial, este necesar să se pregătească crustele, îndepărtând anterior pielea de la ele și tăiați în cuburi mici. Turnați -le cu apă rece timp de aproximativ două ore. Scurgeți apa și încercați să uscați crustele, astfel încât să nu existe prea multă umiditate pe suprafața lor.
După aceea, tăiați portocala în două părți, strângeți sucul în cruste de pepene verde, turnați zahăr. Puneți foc și gătiți până când zahărul se dizolvă complet. De îndată ce se va întâmpla acest lucru, așteptați 15 minute, lăsați totul la foc mic.
Lăsați să se răcească complet. După manipulare, grătați zestul și pielea citricelor, adăugați la produs. Puneți din nou la foc, creșteți aproximativ 15 minute.
După gătit, este necesar să turnați sucul de lămâie, să -și frecați zestul și să vă înghesuiți în produs de pe pepene verde și să -l aprindeți din nou. Manipulările sunt efectuate de mai multe ori până când sucul se evaporă complet. De îndată ce nu există lichid în cruste de pepene verde, este necesar să le așezați pe hârtia țesutului sau pergamentului și să -l lăsați să se usuce la temperatura camerei sau la soare.

Cum se face tsukata din PAG -uri de pepene verde într -un uscător electric

Principalul dezavantaj al prepararii prăjiturilor cu pepene verde este o perioadă lungă de uscare. Timpul activ petrecut pentru gătitul farfuriei este foarte mic, dar perioada de uscare este lungă, unele gospodine din acest motiv refuză un astfel de desert. Puteți accelera uscarea centrelor cu ajutorul tehnologiei moderne. Mulți recomandă utilizarea unui uscător electric sau multicooker în aceste scopuri.

Ingrediente:

1 kg de crustă de pepene verde
1 litru de apă
260 g de zahăr

Cum se gătește tsukati de la paginile de pepene verde într -un uscător electric:

Pregătirea este exact aceeași ca în rețeta anterioară. Este necesar să îndepărtați o crustă densă, să tăiați produsul cu dungi mici sau cuburi și să vă înmuiați câteva ore în apă rece. În acest moment, puteți face pregătirea siropului.
Turnați un litru de apă în recipient, turnați zahăr și gătiți până când cristalele se dizolvă. După aceea, cufundați cuburile pregătite în sirop și gătiți până când piesele devin complet transparente. Acest lucru va avea nevoie de 30-40 de minute. Este necesar să gătiți exclusiv la foc mic, astfel încât bucățile să nu -și piardă forma și să nu fiarbă.
După aceea, așezați un tifon pliat în mai multe straturi pe un colizor. Puneți produsul într -un colizor și lăsați lichidele să se scurgă. Cel mai bine este să pleci toată noaptea, astfel încât lichidul să nu rămână practic pe suprafața produsului. După aceea, puneți piesele în uscătorul electric, setați temperatura de 60 de grade. Uscați cu o astfel de încălzire timp de 10-12 ore. Presărați produsul finit cu zahăr pudră. Acest lucru va împiedica lipirea. Puteți stoca o astfel de dulceață în borcane de sticlă de 5-6 luni.

Jachete mici de apă într -un aragaz lent: rețetă simplă

Tsukat -urile pot fi pregătite în siguranță într -un aragaz lent. Acest lucru va reduce semnificativ timpul de gătit.

Ingrediente:

800 g crustă
800 g de zahăr
200 ml de apă

Crossbuildings din cruste de pepene verde într -un aragaz lent, rețetă simplă:

Pentru a face acest lucru, alegeți soiuri roz, cu cruste groase. Îndepărtați pielea densă cu un produs vegetal, îndepărtați pulpa rămasă și tăiați în benzi. Excesiv, produsul nu trebuie tăiat, astfel încât în \u200b\u200bbucățile de aragaz lente se pot destrăma din cauza caracteristicilor la alegerea regimului.
După aceea, puneți -le pe plasă și aburi, fără a adăuga zahăr. Doar 20 de minute sunt suficiente, acesta este cât timp durează un mod Steam în modelele comune. După aceea, trebuie să obțineți cruste, să clătiți din nou cu apă rece, să turnați într -un bol multicooker.
Adăugați zahăr la produsul semi -definit. Inițial, cantitatea de zahăr și crustele ar trebui să fie aproximativ aceeași. Turnați 200 ml de apă, setați modul PILAF și pregătiți timpul specificat. După aceea, opriți dispozitivul și plecați aproximativ 12 ore.
Evaluează starea produsului semi -definit. În mod ideal, este necesar să se realizeze transparență, astfel încât centrele să devină culoarea chihlimbarului. Dacă sunt încă verzi și opace, setați din nou modul „Pilaf” și încercați să gătiți din nou în acest mod. Dacă centrele sunt fierte prea repede, reduceți timpul de timp, dar creșteți perioadele dintre gătit.
După două sau trei abordări, când centrele devin transparente, este necesar să le punem pe tifon sau sită. Așteptați drenarea completă a siropului. Drept urmare, produsul semi -definit ar trebui să se dovedească a fi semi -uscat. Numai după aceea, puneți pergament și uscați în cuptor sau într -un uscător electric. Într -un multicooker ieftin nu există un regim în care centrele s -ar usca rapid. Deși în tehnologie cu o mulțime de funcții, există un mod de uscare. Prin urmare, dacă aveți un dispozitiv modern, puteți utiliza modul de uscare. Principalul dezavantaj este că există puțin spațiu pe suprafața grilei pentru a usca tsukata de la un kilogram de cruste de pepene verde.

Prăjituri cu pepene verde acasă cu coacăze

Destul de gustos și interesant sunt Central Rowan sau coacăze. Aceste fructe de pădure trădează Burgundia sau Tsukatas roșiatică, îmbunătățindu -le gustul.Pentru a pregăti o astfel de tulburare Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1,2 kg de materii prime
1 kg de zahăr
200 ml de apă
Dulap sau chernival rowan

Cruste de pepene verde acasă cu coacăze:

Trebuie să pregătiți produsul principal. Pentru a face acest lucru, îndepărtați o piele densă de pe pepene verde, tăiați în benzi sau bucăți mici. Turnați apă, acoperiți cu un capac și leneți aproximativ 10-15 minute. Acest lucru se face pentru a îndepărta un gust neplăcut, amar, specific, care poate fi resimțit în crustele de pepene verde. Într -un vas separat, dizolvați zahărul într -un pahar cu apă.
Puneți foc și așteptați până când toate cristalele se dizolvă. De îndată ce siropul devine miere frumoasă, adăugați centre pregătite. Gatiti 15 minute. Opriți încălzirea și lăsați aproximativ 12 ore. Înainte de a -l aprinde din nou, tocați coacăze negre sau o cenușă neagră, împreună cu un pahar din zahărul rămas. Este necesar să obțineți piure de cartofi.
Introduceți în centrele pregătite și continuați să se încălzească. Continuați foc timp de un sfert de oră. Opriți din nou încălzirea, lăsați -o toată noaptea. Puneți la foc dimineața devreme și creșteți un alt sfert de oră. Puteți repeta manipularea până când cantitatea de lichid scade de mai multe ori. În mod ideal, ar trebui să fiarbă aproape complet. Nu permiteți centrelor să ardă și să formeze o crustă maro. Transferați produsul pregătit într -o foaie de copt acoperită cu pânză sau hârtie pergament și uscați la cuptor sau sub lumina soarelui drept.

Watermelon Tsukats: recenzii

Mai jos vă puteți familiariza cu recenziile gospodinelor care pregătesc centrele.

Tsukats din cruste de pepene verde, recenzii:

Svetlana. Sunt un fan al unei diete sănătoase, așa că de câțiva ani nu am achiziționat dulciuri și deserturi din magazin. Le gătesc pe cont propriu, de la fructe și nuci. Îmi place foarte mult Tsukata din cruste de pepene verde. Consider desertul unul dintre cele mai ieftine. Nu este necesar ca el să cumpere unele produse scumpe, deoarece deșeurile sunt utilizate în timpul gătitului. Mă usuc într -un uscător electric timp de 6 ore. În rețetă am văzut că trebuie să fie uscate timp de 12 ore, dar nu -mi plac produsele supraevaluate.

Alevtina. Ador o varietate de deserturi de acasă, în special dovlecei din crustele de pepene verde. Gătesc cu adăugarea de fructe de citrice, deoarece un fel de mâncare preparat conform unei rețete clasice mi se pare fără gust. Când se adaugă fructele de citrice, gustul devine mult mai saturat și o oarecum amintește de un desert exotic pe care l -am încercat în Turcia. Mă usuc la cuptor cu convecție. La o temperatură de 60 de grade, centrele se usucă foarte repede.

Marina. Nu gătesc des, dar recent am stat pe o nutriție adecvată, așa că nu cumpăr dulciuri din făină, cu adăugarea unei cantități mari de grăsime. A trebuit să gătesc de unul singur. Dimineața devreme cu ceai, mâncați tsukatas -uri făcute acasă. Îmi plac foarte mult dulciurile din cruste de pepene verde. Principalul lor avantaj este prețul scăzut. Gătesc cu coacăze negre, care crește în casa mea de țară. Felul de mâncare este roșu, copiii cred că aceasta este o marmeladă și o mănâncă cu plăcere.