Tort de clătite pentru o gustare și desert-top 15 rețete pentru skrovetide: sfaturi de gătit

Foarte curând, Shrovetide, ceea ce înseamnă că este timpul să gătești clătite delicioase, dar ce să faci dacă clătitele obișnuite s -au plictisit deja, pentru că le gătim nu numai pentru această vacanță? În acest caz, vă recomandăm să gătiți o prăjitură gustoasă de clătite pentru o gustare și desert.

Conţinut

În acest articol veți afla despre cele mai delicioase rețete pentru Shrovetide. Astfel de prăjituri sunt pregătite foarte simplu, iar gustul lor este pur și simplu uimitor.

Tort acru de clătite pentru Shrovetide

Delicat și topit în gură - acesta este acest tort dulce de clătite cu smântână. Îl puteți găti foarte repede și simplu.

Pentru clătite:

Lapte - 1,1 L
Zahăr, ulei de floarea soarelui - 70 g
Ou - 4 buc.
Făină - aproximativ 430 g
Sare

Pentru cremă:

Smântână - 600 g
Zahăr - 270 g

Conectați toate produsele care sunt necesare pentru prepararea clătitelor, cu excepția făinii, bateți bine.
Adăugați făina cernută la masă, amestecați și estimați densitatea. Avem nevoie de masă pentru a arăta ca o smântână groasă.
Apoi bateți răciți, de preferință Cremă acră de casă cu zahăr granulat. Crema ar trebui să fie densă, groasă. Trimite -l la frig.
Coaceți clătite. Ține minte că tigaia ar trebui să fie întotdeauna foarte încălzită, Nu este necesar să adăugați ulei, deoarece este în test.
Lăsați clătitele să se răcească, altfel crema va curge.
Din clătite reci, formați un tort, fiecare clătită răspândită smântână biciuită.
Decorați tortul cu fructe de pădure, topping, sirop sau miere.

Tort de clătite cu lapte condensat pe Shrovetide

O prăjitură cu clătite cu lapte condensat este un delicios delicios, care este perfect pentru o masă festivă pentru Shrovetide. Asigurați -vă că încercați să gătiți un astfel de tort.

Pentru clătite:

Lapte - 700 ml
Miere - 1 lingură. l.
Ou - 2 buc.
Ulei de floarea -soarelui - 50 ml
Făină - aproximativ 300 g
Sare

Pentru cremă:

Lapte condensat cu cacao - 500 g
Unt - 220 g

Toate ingredientele pentru clătite, cu excepția făinii, combină și se amestecă. În rețete clasice zahărul este folosit în loc de miereÎl poți înlocui după gustul tău.
Adăugați făină cernută la masă, amestecați.
Continuați de la frig cu 1 oră înainte de utilizare.
Bateți mai întâi doar uleiul, apoi adăugați laptele condensat la el și continuați să biciuiți până când masa devine gros și luxuriant.
Coaceți clătite, răciți -le.
Prin prăbușirea fiecărei clătite cu cremă, colectați tortul.
Decora migdale sau alte firimituri de nuc.

Tort de clătite cu cremă de caș pentru skrovetidă

O cremă delicată, de topire, este un plus excelent la clătitele delicioase. O prăjitură cu clătite cu cremă de brânză de căsuță pentru skrovetidă este aerisită și ușoară.

Pentru clătite:

Ser - 650 ml
Făină - aproximativ 270 g
Ou - 3 PC -uri.
Ulei de floarea -soarelui, zahăr - 2,5 linguriță. l.
Soda - 7 g
Sare

Pentru cremă:

Brânză de căsuță - 850 g
Pulbere - 120 g

Prinde ouăle cu sare și zahăr.
Ser cald Se toarnă într -o masă pregătită anterior. În aceeași etapă, turnați în ulei.
Turnați făina cernută și sifon, amestecați.
Brânza de căsuță pentru o cremă densă ar trebui să fie nu lichid, grăsime. Un fluid în exces din produs poate fi îndepărtat aruncându -l pe tifon și atârnat.
Traversați brânza de căsuță cu pulbere până când se obține o masă groasă densă.
Dacă doriți să obțineți o cremă clasică de caș, adăugați -o fructe de fructe de pădure, fructe sau smântână, unt.
Coaceți clătite.
Prin prăbușirea fiecărei clătite cu cremă de brânză de căsuță, colectați tortul.

Tort de clătite cu cremă pentru skrovetide

Pentru a pregăti o prăjitură cu clătite cu cremă, veți avea nevoie de puțin mai mult timp și efort, dar rezultatul merită. Un astfel de tort va completa perfect masa festivă pentru Shrovetide.

Pentru clătite:

Apă - 900 ml
Ou - 5 PC -uri.
Făină - aproximativ 320 g
Ulei de floarea -soarelui - 70 ml
Sare, sodă - 4 g

Pentru cremă:

Lapte - 450 ml
Ou - 5 PC -uri.
Făină - 55 g
Zahăr - 120 g
Aroma „rom”

Decorați -vă fructele de pădure preferate

Toate produsele pentru clătite, cu excepția făinii, combină și se amestecă bine.
Adăugați făină cernută și sifon, amestecați.
Trecem la gătirea cremei. Separa galben din proteine.
Frecați gălbenușurile cu zahăr, adăugați făina aici, amestecați bine
În masa rezultată turnați ușor lapte fierbinte Și amestecați constant crema de îngroșare.
Acum aducem această masă la fierbere și eliminați din foc, adăugați aroma. Răciți crema.
Coacem clătite, le răcim, colectăm tortul, fiecare clătită răspândită cu cremă aromat.

Cremă de clătite cu cremă pentru skrovetide

Nu este nimic mai ușor decât să pregătești o prăjitură cu clătite cu cremă pentru shrovetidă. Pentru acest tort, veți avea nevoie de un număr mic de ingrediente disponibile.

Pentru clătite:

Kefir - 280 ml
Făină - aproximativ 180 g
Ou - 2 buc.
Ulei de floarea -soarelui - 80 ml
Sare - 3 g
Zahăr - 40 g
Apă - 130 ml
Soda - 3 g

Pentru cremă:

Cremă 33% din conținutul de grăsime - 650 g
Zahăr - 180 g

Conectăm ouăle, sarea, zahărul și jumătate din kefir, se amestecă bine.
Turnați făina, amestecați și turnați kefirul rămas.
Fierbeți apa, dizolvați soda în ea și imediat micul flux Trimitem lichidul la aluat, amestecăm constant ingredientele.
Turnați untul aici și coaceți clătite.
În timp ce clătitele sunt răcite, gătim cremă de aer.
Asigurați -vă că bateți crema rece cu zahăr până când se obține o cremă groasă luxuriantă.
Clătitele lor reci colectăm tortul, fiecare clătită măcinând cu cremă.
Un astfel de tort este cel mai bine de trimis cel puțin 2 ore înainte de servire.

Tort cu clătite de ciocolată pentru skrovetide

Tortul cu clătite de ciocolată va fi atât copii, cât și adulți. Aceasta este o opțiune excelentă pentru un tratament pentru Shrovetide.

Pentru clătite:

Lapte - 330 ml
Ulei de floarea -soarelui - 60 ml
Cacao - 60 g
Făină - aproximativ 140 g
Ou - 2 buc.
Zahăr - 55 g
Sare - 3 g

Pentru cremă:

Smântână - 450 g
Banane - 3 PC -uri.
Suc de lămâie - jumătate h. L.
Zahăr - 180 g

Frecăm ouă cu sare și zahăr.
Adăugați lapte cald la ele, amestecați.
O turnăm ingrediente uscate sild, Amestecați bine, adăugați uleiul.
Coacem clătite, le răcesc.
În acest moment, bateți smântâna răcită cu zahăr granulat.
Curățăm bananele, pur și pulverizează cu suc de lămâie, astfel încât să nu se înnegrească
Cu grija conectați crema cu banana. Prin același principiu, puteți face o prăjitură cu clătite cu cireșe, zmeură și alte fructe de pădure/fructe.
Colectăm tortul. Pentru a face acest lucru, răspândim fiecare clătită cu cremă.
Lasă tortul să stea o jumătate de oră la frig.

Tort de clătite de la Palych la Shrovetide

Tortul de clătite de la Palych este un adevărat paradis pentru dintele dulce. Tratarea este fragedă, gustoasă și foarte aromată. Un astfel de tort poate fi pregătit nu numai pentru skrovetidă, ci și pentru zilele de naștere.

Pentru clătite:

Făină - 330 g
Ou - 3 PC -uri.
Apă - 250 ml
Sare - 5 g
Zahăr - 25 g
Ulei de floarea -soarelui - 75 ml

Pentru cremă:

Brânză de căsuță - 170 g
Smântână - 130 g
Lapte condensat - 60 g

Pentru decorare:

Chipsuri de migdale - 40 g
Zmeură - 20 de fructe de pădure
Frunze de menta

Înclinați ouăle cu sare, zahăr, adăugați făină cernută, amestecați.
Turnați treptat apa și uleiul în masă, amestecați bine.
Conduceți brânza de căsuță, adăugați smântână și lapte condensat la masă, bateți.
Coaceți clătite, cool.
Colectează tortul, fiecare clătită care se prăbușește crema rezultată.
Decorați ultima clătită migdale, fructe de migdale, fructe de pădure și frunze de mentă proaspătă.

Tort de clătite din meci pentru Shrovetide

Tortul de clătite de la meci este un deliciu neobișnuit și original pentru Shrovetide. De dragul justiției, este de remarcat faptul că nu toată lumea îi place un astfel de tratament, dar merită să încercați cel puțin o dată. O astfel de tort de clătite nu este doar gustoasă, ci și frumoasă.

Pentru clătite:

Lapte - 290 ml
Făină - 135 g
Ou - 3 PC -uri.
Zahăr - 75 g
Sare - 5 g
Match - 12 g
Unt - 50 g

Pentru cremă:

Cremă 33% din conținutul de grăsime - 180 g
Pulbere de zahăr - 120 g

Cernirea ingredientelor uscate, adăugați ouă și zahăr, sare, amestecați -le.
Turnați aici lapte cald, ulei topit, Se amestecă bine.
Coacem clătitele, lubrifiez ușor tigaia cu unt. Clătitele sunt frumoase verzi.
Bătați crema răcită cu pulbere până la obținerea masei luxuriante.
Grind clătitele reci frisca, Colectăm un tort neobișnuit.
Puteți decora tortul prin presăra Cacao, pulbere, nucă de cocos sau bărbierit.

Tortul de clătite „Creville” pe Shrovetide

Tortul de clătite „Creville” va deveni principalul fel de mâncare al mesei pentru Shrovetide. Acesta este un desert delicios care nu arată ca alte bunătăți.

Pentru clătite:

Cremă - 470 ml
Făină - aproximativ 160 g
Ou - 3 PC -uri.
Zahăr, ulei de floarea soarelui - 2 lingurițe. l.
Sare - 3 g

Pentru cremă:

Piersuri conserve - 7 buc.
Smântână - 280 g
Zahăr - 40 g
Ciocolată - 130 g
Cremă - 110 g

Aluatul pentru clătite conform acestei rețete este foarte simplu. Trebuie să combinați toate produsele și să le amestecați bine. Poți sa faci asta un mixer la viteză mică.
Crema nu este, de asemenea, dificilă. Bateți smântâna cu grăsime rece cu zahăr granulat - aceasta este prima cremă.
Pentru a pregăti a doua cremă, rupeți fin ciocolata și turnați -o cu cremă fierbinte, dar nu fierbe, amestecați până când masa devine Gros și nu va dobândi maro.
A treia cremă - piersică, este cel mai ușor, pentru că trebuie doar să faci fructe pure.
Coaceți și coaceți clătite.
Creme alternative, răspândesc -le pe clătite.
Tortul finisat poate fi presărat ciocolată tocată.

Tort de clătite „catifea roșie” pe Shrovetide

Posibilul rege al mesei de pe Shrovetide este clătita tortului de catifea roșie. Tortul nu este doar foarte gustos, ci și incredibil de frumos.

Pentru clătite:

Lapte - 125 ml
Apă - 50 ml
Făină - 85 g
Ou - 2 buc.
Ulei de floarea -soarelui - 25 ml
Cacao - 10 g
Zahăr - 25 g
Sare - 5 g
Colorant alimentar roșu

Pentru cremă:

Gem de zmeură - 180 g
Cremă de brânză - 130 g
Brânză de căsuță - 100 g
Pulbere - 70 g

Combinați toate produsele pentru clătite, cu excepția făinii, cacao și amestecați -le bine. În aceeași etapă, adăugați colorant roșu la masă.
Acum adăugați la masa lichidă ingrediente uscate sild, Se amestecă și se lasă la frig timp de câteva ore.
Turnați brânza de căsuță, bateți brânza cu pulbere, combinați aceste ingrediente, amestecându -le ușor.
Coaceți clătite, răciți -le.
După adunarea tortului, fiecare clătită s -a răspândit mai întâi cu cremă, și apoi cu un gem de zmeură.
Puteți decora tortul ciocolată rasă, atât alb, cât și negru, Și, de asemenea, topping de pulbere și ciocolată.

Tort de clătite cu pui pentru skrovetide

Masa pentru Shrovetide nu constă exclusiv din feluri de mâncare dulci, vă prezentăm atenția dvs. o prăjitură delicioasă de clătite cu pui pe o gustare.

Pentru clătite:

Lapte - 350 ml
Făină - aproximativ 160 g
Ou - 2 buc.
Ulei de floarea -soarelui - 55 ml
Sare - 5 g

Pentru umplere:

Pulpă de pui - 550 g
Ceapă - 2 PC -uri.
Paste de roșii, smântână - 2 lingurițe. l.
Ulei de floarea -soarelui - 40 ml
Sare, mirodenii

Combinați toate produsele pentru clătite, bateți cu un mixer cu viteză mică. Aluatul ar trebui să fie așa cremă de grăsime. Dacă se dovedește mai gros, diluat cu lapte, prea lichid - adăugați puțină făină.
Spălați puiul, tăiați în bucăți mici. Rețineți că, după prăjirea cărnii, va fi zdrobită, așa că în această etapă o tăiem doar astfel încât să se pregătească mai repede.
Sare puiul, adaugă condimente Și prăjiți în ulei până la gătit. Răciți și tăiați cu ajutorul unui blender.
Tăiați fin ceapa și, de asemenea, prăjiți, adăugați împreună cu pastă de roșii și smântână la pui, Amesteca.
Coaceți clătite și, în timp ce sunt încă fierbinți, colectați tortul.
Pentru a face acest lucru, schimbați fiecare clătită cu umplutură delicioasă.
Puteți decora o astfel de prăjitură de clătite pentru o gustare cu verdeață tocată.

Tort de clătite cu ciuperci pe Shrovetide

Un tort de clătite cu ciuperci este un fel de mâncare foarte gustos și nu greu pentru stomac. Se dovedește incredibil de aromat și plin de inimă.

Pentru clătite:

Lapte, apă - 480 ml
Făină - aproximativ 380 g
Ou - 3 PC -uri.
Sare - 5 g
Ulei de floarea -soarelui - 30 ml
Soda - 7 g
Suc de lămâie - 5 ml

Pentru umplere:

Ciuperci - 800 g
Usturoi - 2 cuișoare
Roșiile - 2 buc.
Mărar - 20 g
Mayonnaise - 200 g
Ulei de floarea -soarelui - 40 ml

Trageți ouăle cu sare, adăugați jumătate din lapte cald.
Turnați făina cernută, amestecați și adăugați jumătate din apă, ulei.
Trimite masa la frig timp de 1 oră.
După aceea, adăugați restul la aluat Ingrediente lichide. Ar trebui să fie foarte fierbinți, să se amestece.
Pune sodă și adăugați la aluat, amestecați rapid.
Coaceți clătite.
Tăiați bine ciupercile, usturoi Treci prin presă, se prăjește în ulei de floarea -soarelui timp de 3 minute.
După ce a adăugat străpungatul în tigaie roșiile, sarea și condimentele, Gătiti încă 7 minute.
Răciți conținutul tigaiei, adăugați la ingrediente maioneză și mărar, Amesteca.
Colectați tortul, mârâind fiecare clătită de umplutură de ciuperci.

Tort de clătite cu caviar și pește pentru skrovetide

O prăjitură cu clătite cu scânteie și pește va deveni regele mesei pentru o vacanță strălucitoare - Shrovetide. Da, este demn de remarcat faptul că vasul nu poate fi numit buget, dar se dovedește atât de gustos încât este necesar să -l gătești.

Pentru clătite:

Lapte - 550 ml
Făină - 240 g
Ou - 2 buc.
Zahăr - 10 g
Sare - 5 g
Ulei de floarea -soarelui - 40 ml

Pentru umplere:

Pește roșu mai puțin vândut - 330 g
Brânză de caș - 250 g
Usturoi - 2 cuișoare
Verzi - 20 g
Caviar roșu - 80 g

Ouăle, sarea, zahărul și laptele sunt bătute cu un mixer.
Turnați făina cernută, amestecați, adăugați ulei.
Coacem clătite și le răcim.
Luăm un pește ușor sărat și îl tocăm fin. Peștele gras este cel mai bun pentru tortul cu clătite, dar dacă nu vă place asta, luați gustul. Dacă doriți, puteți găti singur pește - acest lucru se va dovedi mai ieftin.
Pentru a face acest lucru, cumpărați tăiați de pește roșu sau fileSpălați, uscați, sare generos și lăsați câteva ore. După acest timp, încercați peștele după gust, dacă există puțină sare - adăugați și și lăsați să stea încă câteva ore. Dacă peștele este foarte uscat, adăugați puțin ulei vegetal la sărare.
Treceți usturoiul prin presă, tăiați bine verdele.
Combinați pește, brânză, usturoi și verzi.
Colectați tortul, fiecare clătită măcinând cea mai delicată umplutură.
Decorați ultima clătită caviar roșu.

Tort de clătite cu brânză pe Shrovetide

Datorită combinației de clătite aromatice și brânzei delicate, veți obține o prăjitură delicioasă de clătite cu brânză, care este perfectă pentru masă pentru skrovetide.

Pentru clătite:

Lapte - 1,1 L
Făină - aproximativ 360 g
Ou - 3 PC -uri.
Sare - 5 g
Ulei de floarea -soarelui - 100 ml

Pentru umplere:

Brânză solidă - 370 g
Vetshchina - 200 g
Verzi - 20 g
Usturoi - 1 cuișor

Toate ingredientele pentru clătite, cu excepția uleiului, se conectează și bici bine cu un mixer la viteză mică. Adăugați ulei în aluat, amestecați.
Tăiați fin șunca, dar în voie răcoriți într -un blender. Prăji.
Găniți brânza pe o răzătoare fină, treceți usturoiul prin presă, tocați verdeața.
Combinați toate ingredientele pentru umplutură și începeți să prăjiți clătite.
Tort cu clătite cu brânză Este mai gustos dacă este fierbinte, așa că prăjim clătite, colectăm imediat tortul și îl servim la masă.
Fiecare clătită este deplasată cu umplutură delicioasă de brânză. Datorită faptului că clătitele sunt fierbinți, brânza se va topi și va deveni vâscoasă.
Tortul finisat poate fi decorat verzi, ciuperci murate.

Tort de clătite rețetă PP pentru Shrovetide

Tortul de clătite nu este cel mai mic fel de mâncare de calorii, deoarece este preparat din produse cu calorii înalte. Din acest motiv, nu toată lumea își poate permite. Vă prezentăm atenția dvs. un delicios tort PP de clătite cu 2 umpluturi.

Pentru test:

Lapte - 270 ml
Filmul este orez, ovăz - 2,5 linguriță. l.
Ou - 2 buc.
Sare - 3 g

Pentru umplerea cu neîncredere:

Filet de curcan - 250 g
Ceapă - 1 PC.
Usturoi - 1 cuișor
LOOF CREMA - 2 TBSP. l.
Ulei de măsline - 1 lingură. l.
Condimente

Combinați toate ingredientele pentru clătite, bateți. Coaceți clătite.
Spălați fileul, tocați fin. În mod similar, faceți ceapă și usturoi.
Prăjiți ingredientele în ulei de măsline, se încrucișează într -un blender, se combină cu smântână.
Colectați tortul aplicând o umplutură delicioasă și utilă pe fiecare clătită.

Dacă doriți să obțineți un tort dulce de clătite, pregătiți o astfel de umplutură:

Brânză de căsuță scăzută - 300 g
Stafide, prune - 20 g
Miere - 1,5 linguriță. l.
Coaceți clătite conform rețetei specificate mai sus.
Turnați brânza de căsuță cu miere.
Turnați fructe uscate timp de câteva minute. Apa clocotită, uscați, tocați și adăugați la masa de caș.
Conectați fiecare clătită umplutură de caș Colectează tortul.
Pe deasupra, puteți decora delicioasa cu grătar Ciocolată gorky.

După cum puteți vedea, puteți diversifica masa festivă pentru Shrovetide cu un număr imens de prăjituri delicioase de clătite, care sunt potrivite pentru o gustare și ca desert.

În aceste articole puteți afla despre următoarele rețete și cum să gătiți: