Como decorar lindamente a torta com os restos de massa: métodos, dicas de donas de casa

Poucas donas de casa adivinharão para decorar a torta com os restos da massa. Para fazer isso, é simples, os métodos são descritos no artigo.

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Cada culinária quer que seu prato seja não apenas saboroso, mas também bonito, causando apetite e prazer. Para isso, o produto deve ser decorado.

Leia em nosso site um artigo sobre o assunto: "Como cegar e beliscar lindamente as tortas de oval, redondo, quadrado, triangular, karaita, na forma de uma rosa, envelope, tranças, abertura?". Você aprenderá como decorar lindamente tortas fechadas com uma camada de massa, listras, girando, cortando o rolo - idéias, fotos.

Isso não é tão difícil quanto parece à primeira vista. Por exemplo, uma torta de fermento é muito fácil de decorar com a ajuda de resíduos de massa. Procure métodos neste artigo abaixo. Leia mais adiante.

Como fazer uma torta linda: Dicas de donas de casa

Para tornar a torta bonita, apenas jóias não é suficiente. O produto acabado deve ser par, sem rachaduras e falhas, uma bela cor rosada que dá às tortas uma aparência deliciosa. Para fazer a torta muito bonita, você pode usar dicas simples das donas de casa:

Esfrie a massa antes de deitar em forma

Graças a isso, ele "descansará", ficará flexível e elástico. A melhor opção é deixá -la por um curto período no freezer. Mas não comece demais, caso contrário, será difícil trabalhar com essa peça de trabalho.

Merda de massa de fermento pode ser útil

Por exemplo, para a formação final do produto. Durante o cozimento, geralmente é necessário alinhar as bordas cortando o excesso. Não jogue esses restos. A partir das peças, você pode fazer um "remendo" a tempo se as bordas começarem imediatamente a se estabelecer no forno ou a parte superior da torta começar a embaçar. Além disso, usando esses restos, você pode criar um belo design para uma torta de levedura.

As formas de cozimento devem ser com paredes altas

Se eles são baixos, as dificuldades podem aparecer no processo. Sdoba não aumentará, pois deve estar em um recipiente com bordas baixas, da maneira que ela terá pouco espaço para isso. Além disso, apenas uma pequena quantidade de recheio pode ser acomodada em uma pequena forma.

Decorando a torta, você precisa girá -la o tempo todo

Isso é muito mais conveniente para trabalhar, e as jóias acabarão sendo mais uniformes, o que é muito importante.

Antes de enviar a peça de trabalho formada para o forno, vale a pena colocá -lo novamente no freezer

Para que a crosta da torta saia mais avermelhada e não rachar, a temperatura da massa antes do cozimento deve ser o mais baixa possível.

Lubrifique com a gema

Os produtos assados \u200b\u200bserão mais apetitosos se em 5 a 10 minutos. Antes de enviar para o forno, unte -os com gema ou um ovo batido em uma massa homogênea. Em seguida, a superfície dos produtos acabados será brilhante.

Armado com essas técnicas, qualquer cozinheiro pode criar uma torta ideal, bonita e deliciosa.

Como decorar lindamente a torta com os restos da massa: maneiras

Os resíduos comuns da massa ajudarão a tornar a torta bonita. Não os jogue fora. Eles farão excelentes jóias - flores, folhas, figuras e até um rabo. Criar essas jóias é bastante simples, você só precisa de ferramentas adequadas e fantasia do cozinheiro. A decoração dará os produtos do destaque, graça e integridade. As receitas dadas abaixo ajudarão a fazer isso.

Aqui estão os métodos mais adequados para a massa de levedura, pois se torna magnífica ao assar e mantém sua forma bem.
Mas você também deve tentar decorar a massa e as tortas de areia. As jóias planas são adequadas para isso.
Ao mesmo tempo, vale a pena considerar que os produtos acabados resfriados da massa de areia, durante o corte com muita facilidade.
Portanto, é melhor cortá -los enquanto estão quentes.
Para que as jóias da massa de areia não quebrem durante o cozimento, você deve retirá -las com um garfo.

Existem muitas opções para decorar produtos de levedura com os restos de massa. Você pode decorá -los com a ajuda de escavações encaracoladas para a massa, cortar detalhes bonitos com uma faca - encaracolada ou comum, ou você pode usar os dedos e a imaginação. Ele simplesmente decorará apenas o centro da torta ou organizará apenas as bordas, ou você pode combinar métodos diferentes. Portanto, como decorar lindamente a torta com os restos da massa é descrita abaixo. Leia mais adiante.

Moldes da figura: decoração simples da torta

É excelente se houver dispositivos à mão como moldes com recessos para a massa. Com a ajuda deles, é fácil cortar muitas figuras e detalhes, decore com eles qualquer torta. Vai ficar bonito e delicioso. Esta é uma das decorações mais simples de tortas.

Usando a fantasia, é muito fácil organizar padrões dos recessos em qualquer ordem - em cima do recheio ou em cima de uma torta fechada.

Tortas de decoração de folhas

Você pode decorar a torta apenas com folhas, mas a composição das folhas com flores também ficará ótima.

Estrelas para decorar uma torta

Na confeitaria, eles ficarão ótimos. A dispersão de estrelas no prato definitivamente agradará a qualquer pessoa. É fácil fazer essa decoração da torta. Você precisa ter apenas formas de corte especiais.

Corações para decorar uma torta

Com a ajuda de bolos decorados com corações, você pode construir um reconhecimento real do amor. Preparar essa torta é muito simples, e o efeito será incrível! Corte os corações com um molde especial e coloque os próprios produtos em uma ordem caótica em cima da torta.

Fitas de massa na decoração da torta

Para a fabricação de fitas, tiras simples - não são necessárias recessas ou ferramentas especiais. Eles são muito fáceis de cortar com uma faca afiada. É também uma das jóias mais simples da massa.

A partir das fitas, você pode criar uma fabricação simples, mas uma trança muito espetacular. Essa jóia pode ser chamada de opção clássica apropriada no design da Compass, tanto nos dias da semana quanto nos feriados.

Primeiro, corte um grande número de tiras da massa restante.
As bordas de tais fitas podem ser feitas ou encaracoladas.
Coloque as tiras paralelas uma à outra na mesma distância uma da outra sobre o recheio, fixando todas as fitas de um lado.
Em seguida, levante as tiras através de uma e coloque as partes transversais da trança.
Em seguida, você deve alterar a localização das faixas longitudinais e estabelecer o seguinte até que toda a superfície da torta seja fechada com uma trança.

Se a torta for retangular, você poderá fazer uma trança com "quadrados", ou pode "rombics". Além disso, tanto a largura das fitas quanto a distância entre elas podem variar.

Espiral para decorar uma torta

Esta também é uma opção muito simples para decorar tortas. É ótimo ser útil se de repente precisar cozinhar algo saboroso e muito bonito na aparência. Você pode fazer uma espiral como esta:

Estenda com uma camada ainda fina a massa de teste restante em uma camada grande e corte em tiras de 1 a 1,5 cm de largura.
As listras devem aparecer o maior tempo possível sem conexões.
Resta apenas organizar uma torta com eles. Isso deve ser feito no centro, torcendo a tira com os dedos e com muito cuidado, colocando um círculo ao redor do centro, até que a faixa torcida chegue às bordas do produto.

Esta jóia é perfeita para tortas redondas.

Flor para uma bela decoração da torta

Esta versão da bela decoração do bolo também é muito fácil de fabricar e complementar bem o produto. Esta tarefa está no ombro para qualquer especialista em culinária, mesmo para os mais inexperientes. Faça uma flor como esta:

Para o design, a massa restante da massa é útil ou uma quantidade suficiente de massa deve ser separada com antecedência.
A partir dele, corte pétalas estreitas ou largas, ou ambas, bem como um núcleo na forma de um pequeno círculo.
No topo do recheio para o centro, ou como você gosta mais, coloque um círculo da massa e em uma linha ou vários em círculos - pétalas.

Se a torta for doce, o SDBA acabado pode ser polvilhado com açúcar em pó.

Rosas em decoração da torta

É fácil fazer essas rosas para decorar a torta:

Estenda a massa restante.
De um branco enrolado, corte as canecas do mesmo tamanho e espessura, formando -se com os dedos ou usando uma forma.
Coloque os círculos seguidos, aplicando a borda do próximo círculo ao anterior.

Torça a linha resultante em um rolo.
Corte exatamente a peça de trabalho resultante no meio para obter duas metades idênticas. Dobre as bordas de ambas as metades levemente.

Assim, duas rosas devem aparecer. Resta apenas complementá -los com folhas e colocá -las em cima do preenchimento da torta ou no topo do produto fechado.

Decoração das bordas da torta

Existem muitas opções diferentes para projetar as bordas do cozimento. Novamente, isso dependerá da fantasia do padeiro e do tempo, que ele pode distinguir para decorar sua obra -prima culinária - uma torta de fermento ou massa de areia.

Kosichka

Primeiro, é necessário fazer tiras de massa - longas, mas não muito largas. Depois disso, tece uma trança não muito grossa deles. Em seguida, você deve colocá -lo cuidadosamente ao longo da borda do produto, que com antecedência lubrifique com a gema ou umedece com água. Então, essa decoração não se encaixa firmemente, não deslizará.

Quadrados

Tudo é extremamente simples aqui. A partir da massa restante, corte os quadrados e coloque um círculo na torta, para que as bordas dos quadrados se tornem um pouco um no outro. Você também pode fazer com outras figuras. E ainda mais fácil - é cortar uma peça de trabalho de teste colocada no molde com tesoura para fazer pequenos quadrados.

Folhetos

Uma excelente decoração dos resíduos de massa de levedura para qualquer manteiga. Antes de começar a decorar doces dessa maneira simples, a massa de teste deve ser dividida. Para começar, enrole -o em uma camada larga fina e corte as folhas com um molde.

Outra opção é rolar as bolas iguais ao tamanho da massa. Em seguida, pressione -os valorizando os círculos planos e forme as folhas deles. Depois disso, você pode fazer o entalhe com uma faca, imitando os padrões nas folhas ou cortando cuidadosamente as bordas. Eles precisam ser dispostos, como na opção com um rabo, na beira da torta ou um lubrificado com gema.

Crescente

O recesso para o teste, ou com uma faca, você precisa cortar as figuras na forma de um crescente e depois colocá -las ao longo da borda da torta. Não esquecendo de umedecer com água ou graxa com amarelo.

Círculos

Assim como na versão anterior, apenas usando um molde redondo ou formando círculos com as mãos. Nesta técnica, a escolha dos produtos é muito diversa. Há também um número ilimitado desses moldes.

Obviamente, todas essas jóias podem ser combinadas. Mas é melhor não usar mais de três maneiras diferentes ao mesmo tempo, para não exagerar na composição. Além disso, esses métodos não limitam a imaginação, com base na sua base, você pode criar algo próprio. Afinal, um cozinheiro de verdade também é um artista. Invente e crie suas obras -primas culinárias. Desfrute de sua refeição!