O que cozinhar, para que seja saboroso -assando a massa do Philo: STEP -BE -ETEPEP RECEÍCULAS COM CEAR, CAMINHO, CASTAGEA, CHARRY, espinafre

Procure uma receita para assar com a massa do Philo - uma peça de trabalho deliciosa e crocante para a preparação de pratos únicos e especiais neste artigo.

A massa fili são camadas finas das quais você pode fazer pratos incrivelmente deliciosos. De tal peça de trabalho com recheio, você assará o strudel mais importante, bolo de carne, espinafre, queijo cottage e outros recheios. Abaixo, você encontrará muitas receitas deliciosas. Portanto, salve este artigo em favoritos para que suas receitas estejam sempre próximas. Leia mais adiante.

O que cozinhar a partir de massa folhada, para que seja saboroso: conselhos de panificação

Antes de começar a cozinhar, você precisa fazer a massa. Outro artigo em nosso site o ajudará com isso. Ler como fazer a massa Philoster - saborosa e magraIsso se estende como um fabricante. Quando a massa estiver pronta, você pode começar a preparar o recheio. Aqui está o que pode ser feito de massa folhada, para que seja saborosa:

• Tortas com recheios diferentes
• Strudel com maçãs
• Baklava turca
• Assar com queijo, com queijo cottage
• Carne e outros recheios
• Produtos de espinafre
• Camadas deliciosas com cerejas e muito mais

Aqui estão algumas dicas sobre o cozimento deste teste, para que os produtos sejam ar e saborosos:

• Não saia por muito tempo a massa ao ar livre, pois seca rapidamente. Se você precisar da massa para deitar um pouco e "esperar" com a sua vez, cubra -a com uma toalha limpa e molhada.
• Os sujeitos para produtos dessa massa podem ser usados \u200b\u200bpelos vegetais mais diversos, carne, geléia doce, frutas e assim por diante.
• É importante que o recheio para assar já esteja pronto. A massa é rapidamente preparada e, por exemplo, a carne crua não tem tempo para assar - a massa queimará e o recheio permanecerá cru.
• A massa é muito frágil, mas ao mesmo tempo é viscosa. No entanto, de qualquer maneira, trabalhe com ele suavemente, lentamente.
• Cozinhe o recheio com antecedência para que a massa não seque até que esteja esperando a sua vez.
• É melhor congelar a massa. Portanto, tente usar esse espaço em branco completamente.

É bom que a massa tenha um sabor neutro, portanto, absolutamente qualquer recheio é adequado para tal cozimento: salgado, doce, agudo, oleoso e assim por diante. Abaixo, você encontrará algumas das receitas mais populares para assar a partir desta massa. Leia mais adiante.

Torta deliciosa da massa fina Phil: STEP -By -eep Receita para assar com uma foto

Uma torta incomum da massa do preenchimento com frutas e caramelo, decorada com espinheiro do mar. Esses doces definitivamente surpreenderão seus convidados e famílias. Faça uma torta deliciosa da massa fina do Philo é simples. O principal é seguir as instruções. Aqui está uma etapa -receita de panificação de passo com foto:

Ingredientes:

• Fili Dough - 7 camadas
• Maçãs azedas - 900 gramas
• Peras - 250 gramas
• Corn de Buckthths - 100 gramas
• Água - 50 ml
• Creme - 50 ml
• Manteiga - 80 gramas
• Óleo de girassol - 50 ml
• Suco de limão - 50 ml
• Sugar-150-170 gramas
• Canela-1-2 Tsp

Etapa -By -Desep Receita:

1. O primeiro e mais difícil estágio é cozinhar o recheio de caramelo para maçãs. Em uma panela com um fundo grosso, você precisa derreter 150 gramas Saara. Mas isso deve ser feito gradualmente, derramando 2-3 colheres de sopa E esperando que ele derreta. Não faz sentido interferir no caramelo, ele congelará em uma colher. Portanto, inclinamos a panela em diferentes direções. Assim que o açúcar derreteu, adicione o creme e a manteiga, misture com a espátula de silicone e remova -o do fogo.
2. Enquanto isso, maçãs ( 2/3 De toda a quantidade) Limpe, remova as sementes e corte em fatias. Despeje o caramelo cozido na forma e espalhe com força as maçãs nela. Nós enviamos para o forno para 20-25 minutos, coloque a temperatura 180-190 graus.
3. Enquanto as maçãs são assadas, prepararemos o preenchimento principal para a torta. As peras e as maçãs restantes são limpas e cortadas em pequenas tiras. Lubrifique a panela com manteiga e envie frutas para lá, polvilhe com açúcar, frite 10 minutos. Retire o recheio do fogo e mude para uma tigela separada, adicione um pouco de espinheiro do mar e polvilhe com a canela.
4. Passamos para a massa grega. Tomamos dois lençóis e os unem com óleo vegetal com água diluída, colocamos -os um no outro, deitamos o recheio com uma tira e giramos o rolo. Então, fazemos com todas as folhas, exceto uma, vai acabar 3 rolos.
5. Voltamos ao formulário com maçãs assadas e colocamos os rolos na forma de uma espiral nelas.
6. Dobramos a última folha ao meio e deitamos em cima, o excesso pode ser cortado. Colocar no forno em 20 minutos, a camada superior deve se tornar rosada.
7. Retiramos a torta do forno, deixamos esfriar um pouco e virá -la sobre o prato preparado com um movimento nítido, decoramos com o marinho do mar.

Crispy e, ao mesmo tempo, a massa delicada complementa perfeitamente as maçãs de caramelo. O Sea Buckthorn Shades com seus doces doces do sabor. Desfrute de sua refeição!

Delicious Strudel com maçãs da massa de escape Philo: Receita de assadeira

Strudel clássico de maçã feito de massa grega fina com geléia de baga. Faça a massa primeiro. Se você o tiver preparado com antecedência e está no freezer, algumas horas antes de cozinhar, retire o número necessário de folhas. Aqui está uma receita para assar delicioso - um passeio com maçãs de uma massa de escape Philo:

Ingredientes:

• 10-12 camadas de massa de escape
• 3-4 maçãs
• 80 gramas de passas
• 50 gramas de manteiga
• 100 gramas de biscoitos de biscoitos
• 50 gramas de açúcar
• 250 gramas de geléia
• Vanilin - 5 gramas

Etapa -By -Desep Receita:

1. Prepare o recheio para o Stotel. Limpamos as maçãs da casca, removemos as sementes e picamos finamente. Despejamos as passas com água fervente, picamos os biscoitos. Misture os ingredientes preparados, adicione açúcar, vanilina e uma pitada de canela, misture o recheio.
2. Derregamos a manteiga e manchamos cada camada de massa de escape bem com escova de silicone, colocamos os lençóis um no outro. Na última folha, distribua o recheio, gire o rolo e sele as bordas, anteriormente as lubrificou com óleo.
3. Enviamos Strudel para pré -aquecido para 180 graus forno ligado 35 minutos. Cortamos em pedaços porções e regar a baga ou outra geléia ao seu gosto por cima.

Se você der um Stridel ao chá, nem perceberá como os convidados o varrem da mesa. Esse cozimento é tão saboroso que é impossível resistir. Os cookies aumentam o preenchimento da estrutura, e a massa fina tritura e derreterá na boca.

VÍDEO: Apple Pie "Princess". Aqui está, a torta mais simples e deliciosa.

Baklava turca da Fili Dough: Delicious Baking Recipe

Saklava é um cozimento bem conhecido na Turquia, com sabor de noz e xarope de mel. Fica crocante e incrivelmente saboroso. Aqui está uma deliciosa receita de panificação - Baklava turca da Fili Dough:

Ingredientes:

• Fil) massa 0,5 kg
• Manteiga - 150 gramas
• Açúcar - 150 gramas
• Açúcar de palheta - 75 gramas
• Ovos - 2 PCs.
• Nozes - 250 gramas
• Pistache - 150 gramas
• Mel - 75 gramas
• Limão - 1 pc.
• Canela-1-2 Tsp

Etapa -By -Desep Receita:

1. Nozes de gangues e pistache são limpos e picados. Em um recipiente separado, vencemos dois ovos, adicionamos nozes a eles, todo o açúcar de junta e 50 gramas comum, um pouco de canela.
2. Coloque a manteiga no microondas e despeje as nozes (deixe um pouco de manteiga, lubrificaremos a assadeira e pedaços de massa), misture tudo bem.
3. Nós pegamos a assadeira, é melhor retangular, bem lubrificá -la com manteiga derretida e deitar metade de todos os lençóis da massa de Fi, manchamos cada camada em abundância com óleo.
4. As bordas da massa devem pendurar um pouco da forma.
5. Espalhamos metade do recheio de noz na massa, fechamos -a com as folhas restantes e colocamos o recheio restante. Torça as bordas da massa sobre o recheio.
6. Enviamos o prato para o forno pré -aquecido até 180 graus por 45 minutos.

Enquanto isso, vamos preparar o xarope:

1. Em uma panela com um fundo grosso, misture 100g açúcar, querida, 100 ml água e suco de um limão.
2. Tornamos o xarope para ferver e cozinhar em fogo médio sobre 10 minutosmexendo constantemente.

Remova os doces acabados do forno e aproveite a xarope de mel em abundância. Deixe o cheiro esfriar e sirva.

Delicioso cozimento de massa de Fi com queijo: receita com foto

Fazer queijo é sempre uma opção de vitória -para si mesmo, seus entes queridos e convidados. Prepararemos a torta de queijo da massa de Phil com brócolis e creme. O queijo pode ser tomado com força ou substituído por qualquer outro (Adyghe, Suluguni). Então, aqui está uma receita para assar delicioso com uma foto:

FIL) Dough com queijo cottage: deliciosa receita de panificação

A massa FIL combina bem com recheios de queijo cottage. Prepararemos os "ninhos" incomuns da massa crocante do Philo com recheio de queijo e ervas. Aqui está uma receita deliciosa para assar a massa FI com queijo cottage:

Ingredientes:

• Fili Massa - 400 gramas
• Azeite - 50 ml
• Queijo brynza - 200 gramas
• Queijo duro - 50 gramas
• Queijo cottage - 200 gramas
• Chentsh - 100 gramas
• Ovos - 2 PCs.

Etapa -By -Desep Receita:

1. Prepare o recheio, para isso amassamos o queijo feta e o queijo cottage com um garfo, esfregue o queijo em um ralador grosso e pique a peça, ele pode ser substituído por outra vegetação favorita.
2. Nós quebramos no recheio 2 ovos E misture tudo bem.
3. Tomamos a massa e lubrifiquemos cada camada com azeite.
4. De cada folha, formaremos um "ninho". Para fazer isso, coloque a folha à nossa frente e, no início da folha, colocamos alguns palitos de madeira (espetos). Torça a folha com a ajuda de espetos, deixando -a da borda 3 cm.
5. Coletamos a massa nas varas em um acordeão e conectamos as extremidades deixadas à borda ao centro.
6. No meio dos "ninhos" resultantes, colocamos o recheio e os assam em pré -aquecido para 180 graus O forno é aproximadamente 25 minutos.

É melhor servir esses ninhos de maneira muito. Se antes da chegada dos convidados, o prato esfriou, aqueça o microondas. O aroma da massa com recheio de queijo cottage atrairá todos que estão presentes no apartamento ou em casa, para a mesa.

Vídeo: receita de vídeo. Rouzetas da massa FIL com queijo cottage.

FIL) tortas de massa: deliciosa receita de panificação

Uma versão incomum das tortas da massa do Philo. Abóbora, queijo e passas serão usadas para o recheio. Você receberá um prato de vitamina saudável. A massa é leve e a abóbora saturará seu corpo com elementos úteis. O queijo dará o prato de um sabor único. Aqui está uma receita para assar delicioso - tortas de Phil Dough:

Ingredientes:

• 4 camadas do teste Phil
• 200 gramas de abóbora
• 100 gramas de queijo (queijo feta)
• 50 gramas de passas
• 50 gramas de manteiga
• 30 gramas de açúcar de junta
• 1 Colher de Sopa. Conhaque
• 1 colher de chá canela

Etapa -By -Desep Receita:

1. Prepare o recheio para tortas. Para fazer isso, limpe a abóbora e esfregue em um ralador grosso, envie -o para a panela, adicione um pouco de água e cozinhe por alguns minutos.
2. Adicione açúcar, canela, misture e deixe em chamas 5 minutos. Nós drenamos a água.
3. Colocamos um punhado de passas em uma tigela separada, adicione 1-2 colheres de sopa conhaque ou outro álcool forte e deixe em 20 minutos.
4. Então queimamos as passas e adicionamos abóbora cozida a ela.
5. Cortamos o queijo feta em pedaços pequenos, se você não conseguir cortá -lo, desmonte -o com as mãos, envie -o para o recheio e misture tudo.
6. Dobramos cada folha de massa três vezes, toda vez que você dobra a massa, ela deve ser lubrificada com óleo derretido. Se a massa secar, ela pode quebrar.
7. O resultado deve ser uma longa faixa de massa. Nas duas bordas de cada tira, colocamos o recheio e começamos a formar tortas triangulares. Para fazer isso, dobre a massa com o recheio de ambos os lados e, no meio, eles devem "encontrar", corte a massa neste local. Ou seja, de cada faixa de massa, você recebe duas tortas.
8. Nós lenamos a assadeira ou a assadeira e colocamos as tortas resultantes.
9. Nós assamos no forno sobre 20 minutos a uma temperatura 180 graus.

Sirva bolos quentes com chá de bagas. Mesmo aqueles que não gostam de abóbora vão gostar dessa sobremesa. Assista ao vídeo de que outra forma você pode cozinhar tortas doces a partir desse tipo de massa para chá.

Vídeo: Rainha dos doces italianos. Bolo de foco esmagador para chá de Phil Dough

Vídeo: tortas super rápidas da massa acabada de Philo.

Fil) Massa com carne: receita de cozimento

Samos ou Samsa da massa de Philo. Para o recheio, o cordeiro de enchimento será usado, ele pode ser substituído por carne ou frango, também será saboroso. Aqui está uma receita para assar a partir da massa FI com carne:

Ingredientes:

• Carne picada de batedeira - 400 gramas
• Cebola - 1 pc.
• Batatas - 3 pcs.
• Gengibre moído - 1 colher de sopa.
• Especiarias favoritas - 1 colher de chá.
• Suco de limão - 30 ml
• Manteiga - 50 gramas
• Pacote CINS - 1

Etapa -By -Desep Receita:

1. Envie uma cebola finamente picada para a frigideira lubrificada, passamos um pouco e adicionamos cordeiro picado. Se não houvesse carne picada na geladeira, você poderá fazer um recheio de carne picada. Frite até que a carne picada esteja pronta.
2. Ferva as batatas em um uniforme, fresco e limpo. Cortamos em cubos pequenos e enviamos para a carne e a cebola.
3. Adicione sal, suco de limão, gengibre e quaisquer outros especiarias (pimenta do reino, pimenta aguda, açafrão, sementes de cominho, especiarias para carne), despeje tanta água que o recheio fique completamente imerso e extinta sob a tampa sobre a tampa sobre 15 minutos em fogo baixo. A água deve evaporar completamente.
4. Tomamos uma camada de massa e dobramos três vezes para obter uma longa faixa. (Não se esqueça de manchar cada camada com óleo).
5. Espalhamos o recheio de carne na borda e começamos a embrulhar a peça com um triângulo até que a massa termine.
6. Antes de enviar para o forno, unemos cada torta novamente com óleo e assar no forno 20-25 minutos. A temperatura deve ser pelo menos 200 graus.

Asse os Sams antes do aparecimento da crosta dourada. Em seguida, retire e sirva para a mesa. O cozimento ficará saboroso e crocante. Se você fez Samsu com uma raiva de carne picada, é melhor usá -lo quente até que a gordura esteja congelada.

Fili Dough e espinafre: O que cozinhar, que doces deliciosos?

Cestas da massa fili com espinafre e mussarela. À primeira vista, parece que é difícil torná -los independentemente sem ter uma experiência de cozinheira, mas não é assim. Tudo é muito simples e vai ficar saboroso. Então, você tem espinafre e queijo - que deliciosos doces para cozinhar? Aqui está uma receita para cestas de Phili Dough e espinafre:

Ingredientes:

• 6 camadas do teste Phil
• 150 gramas de mozarella
• 200 gramas de espinafre
• 100 gramas de queijo cottage
• 100 gramas de parmesão
• 90 gramas de manteiga
• 1 Colher de Sopa. azeite
• 1 colher de chá sal e pimenta

Etapa -By -Desep Receita:

1. Para o recheio, cortamos o espinafre e aquecemos um pouco em uma panela quente com azeite.
2. Esfregamos o queijo em um ralador grosso, na receita original, o queijo parmesão ou pecorino é tomado, mas pode ser substituído por qualquer outro que esteja na geladeira.
3. No recipiente, amasse o queijo cottage com um garfo, adicione queijo ralado. Estamos esperando o espinafre esfriar e também o enviamos para o recheio. Adicione sal, pimenta e temperos favoritos a gosto.
4. Cada folha de massa é cortada em quatro partes. Tomamos moldes grandes, lubrifiquei -os com óleo, colocamos um dos quatro pedaços de massa (as bordas devem pendurar), novamente óleo, novamente uma camada de massa. No total, seis tortas grandes serão obtidas 4 pedaços pequenos massa em cada um.
5. No centro, espalhamos o recheio de espinafre e queijo, embrulhe as bordas da massa dentro.
6. Corte Mozarella e coloque em cada "cesta" 1-2 peças.
7. Asse um prato no forno 20 minutos (180 graus).

Trate essas cestas de sua casa ou convidados - eles ficarão encantados com o quão saborosos e crocantes ficaram.

Pratos saborosos de massa de Phil com cerejas: receita

Outra receita para Strapel, mas para o recheio, tomaremos uma cereja - uma baga que seja ótima para esse tipo de massa. Em combinação com cream cheese, os doces são extraordinariamente delicados e saborosos. Aqui está uma receita para uma deliciosa massa da massa Phil com cerejas:

Ingredientes:

• Fil) folhas de massa-7-10
• Cereja - 300 gramas
• Creme de queijo - 250 gramas
• Manteiga - 100 gramas
• Amêndoas - 50 gramas
• Pão branco - 25 gramas
• Creme 10% - 100 ml
• Açúcar de junta - 3 colheres de sopa.
• Cognac ou licor - 1 colher de sopa.
• Sugar de baunilha - 10 gramas

Etapa -By -Desep Receita:

1. Limpamos as amêndoas e cortamos um liquidificador, um pedaço de pão também é picado e misturado com nozes.
2. Coloque o creme ou o queijo cottage em um recipiente separado, adicione uma colher de sopa de conhaque e um saco de açúcar de baunilha, misture bem a massa.
3. Liberemos minha cereja e libertamos as sementes e cortamos duas partes, você pode adicionar outras bagas a ela a seu pedido, armas as bagas com açúcar. Bagas podem ser tomadas, frescas e congeladas.
4. Agora prossiga para a coleção do próprio Strudel. Tomamos uma folha de massa de escape, lubrifiquei -a com um óleo com uma escova e polvilhe com uma mistura de pão e amêndoas, colocamos outra folha por cima, graxa novamente com óleo e polvilhe com migalhas. Fazemos o processo até que a massa termine.
5. Espalhamos o recheio de queijo na última folha, espalhamos as bagas por cima, deixando um pouco de espaço nas bordas.
6. Nós rolamos o Strudel em um rolo, sela as bordas, asseios em forno pré -aquecido por meia hora. ( 180 graus).

Tal Strudel pode ser comido, quente e frio.

VÍDEO: Pães com cerejas da Filllo Dough. Assar com cerejas.

Que creme pode ser preparado para massa folhada: uma receita para bolos de massa, farinha e óleo

A partir da massa do Philo, é obtido delicioso doces doces com qualquer recheio. Tortas com creme de baunilha não são exceção. Você pode decorar a sobremesa com bagas ou frutas. Esta receita usa framboesas. Veja como você pode cozinhar bolos deliciosos de massa folhada, farinha, manteiga e creme:

Ingredientes:

• 6 estratos do teste Phil
• 60 gramas de manteiga
• 70 gramas de açúcar
• 2 ovos de galinha
• 100 gramas de framboesas
• 100 ml de creme com teor de gordura 33%
• 1 Colher de Sopa. farinha de trigo
• Algumas gotas de extrato de baunilha

Etapa -By -Desep Receita:

1. O óleo (quente, não da geladeira) é um pouco amassado com as mãos com açúcar. É claro que você pode bater com um misturador ou corola. As mãos ajudam a aquecer a massa até a temperatura desejada.
2. Então, mexendo a massa com um batedor, uma batedeira em pequena velocidade ou mãos, lentamente começamos a entrar em ovos (junto 1 pc.).
3. Despeje uma colher de farinha, algumas gotas de extrato de baunilha e continue a bater.
4. Lubrificar as folhas de massa e dobrá -la várias vezes, devemos obter pequenos quadrados que cabem em seus moldes.
5. Colocamos os lençóis nos moldes para que as bordas fiquem um pouco, espalhe o creme por cima e envie para o forno 20 minutos (180 graus).
6. Bata o creme de gordura separadamente a um estado grosso, se o creme não engrossar, você pode adicionar um espessamento especial para o creme.
7. Decore os bolos acabados com um creme batido e framboesa, além disso, você pode polvilhar com nozes ou migalhas de chocolate.

Se você tem uma massa de Philoster que preparou com antecedência ou comprou, surpreenda sua família ou convidados - prepare doces deliciosos e crocantes. Selecione a receita, compre produtos antecipados para o recheio e cozinhe pratos únicos. Desfrute de sua refeição!

Vídeo: torta curricular com a massa do Philo. Achma, Banitsa - uma receita simples

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