რა ცომის მომზადება შეგიძლიათ მაიონეზის ნარჩენებისგან: ცომის რეცეპტები მაიონეზის დამატებით

ამ სტატიაში ნახავთ მაიონეზის ბევრ გემრიელ რეცეპტს. თქვენ შეგიძლიათ საზიო ნამცხვრები, რომლებიც აბსოლუტურად ყველას მოსწონთ.

მაიონეზი არის პოპულარული და პოპულარული პროდუქტი, რომელიც გამოიყენება როგორც ცივი სოუსი და სხვადასხვა სალათების საწვავისთვის. სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის ემზადება, დიასახლისები არ უნდა დაგვავიწყდეს მაიონეზის დიდი რაოდენობით შეძენა, რომელთაგან ზოგი გამოუყენებელი რჩება.

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე კიდევ ერთი სტატია თემაზე: "რა უნდა მოხარშოთ არანორმირებული ცომის ნაშთებიდან?". თქვენ ნახავთ რეცეპტებს ღვეზელებისთვის, ღვეზელებისთვის, კრუასანტებისთვის, ნამცხვრებისთვის.

სოუსის შენახვის ვადა შეზღუდულია და, შესაბამისად, სასარგებლოა ცომის მომზადებისთვის ხელით რეცეპტები, რომელშიც შეგიძლიათ დაამატოთ დარჩენილი მაიონეზი. მაიონეზის გემოვნებისა და ქიმიური შემადგენლობის წყალობით, მომზადებული ცომი ძალიან გემრიელია, გამოირჩევა დელიკატური სტრუქტურით და დიდხანს ინარჩუნებს სიახლეს. ამ სტატიაში ნახავთ ბევრ რეცეპტს ამ პროდუქტიდან კერძების საჭმლის მომზადების შესახებ. წაიკითხეთ შემდგომი.

მაიონეზის "Provencal" შემადგენლობა: რატომ იღებს გემრიელ ცომს?

სწორად მომზადებული მაიონეზის შემადგენლობა მოიცავს yolk, მცენარეული ზეთი, ძმარი, ლიმონის წვენი და მდოგვი. სახლში მომზადებული მაიონეზი არ შეიცავს არომატებს, ქიმიურ დანამატებს და ემულგატორს. მაგალითად, მაღაზიაში მაიონეზი "Provencal" კარგი ხარისხის, ასევე არ არსებობს ქიმიური კომპონენტები, მაგრამ არსებობს ემულსიფიკატორი - ნივთიერება, რომელიც აკავშირებს ჰიდროფილურ და ლიპოფილურ კომპონენტებს (ბიოლოგიურად აქტიური კომპონენტები), რომლებიც ბუნებრივად არ არის შერეული.

ზეითუნის ზეთის ან ავოკადოს ზეთისგან დამზადებული მაიონეზი სასარგებლო იქნება. ასეთი პროდუქტი ხელს უწყობს სხეულისთვის აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავების დეფიციტის შევსებას, ხელს უწყობს კანის, ფრჩხილების და თმის მდგომარეობის გაუმჯობესებას.

რატომ არის გემრიელი ცომი მაიონეზის საფუძველზე?

• ამ პროდუქტით კერძები და სალათები არ არის დაშვებული ოთახის ტემპერატურაზე დატოვება 2-3 საათზე მეტხანს.
• სახლის შენახვის ვადა მაიონეზია 7 დღედა მაღაზია - არა უმეტეს 2 თვისა წარმოების დღიდან.
• ფქვილის პროდუქტები მაიონეზით დიდი ხანია არ ჩერდება, ნუ იშლება, გემრიელი არომატი აქვს.
• მაიონეზზე მომზადებული ცომი უფრო ელასტიური, აყვავებულ, რბილი და გემრიელია.
• ცივი სოუსის შემადგენლობაში საიდუმლო, რომლის საფუძველია მცენარეული ზეთი, ქათმის yolks, ძმარიან ლიმონის წვენი.
• ეს არის ეს ინგრედიენტები, რომლებიც იძლევა ტესტის მოქნილობას და სტაბილურობას სამზარეულოს ან გაყინვის დროს.

ქვემოთ კიდევ უფრო სასარგებლო ინფორმაცია. წაიკითხეთ შემდგომი.

რა ცომი შეიძლება მომზადდეს მაიონეზის ნაშთებისგან?

მაიონეზის ნაშთებიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ უნივერსალური ცომი სხვადასხვა პასტისთვის, საფუარისთვის, ასევე ფუნთუშებისთვის, ღვეზელებისთვის, ნამცხვრებისთვის და პიცისთვის. უფრო და უფრო, მაიონეზი შედის პროდუქციის ნაკრებში სამუშაო ნაწილის მომზადებისთვის, წარმატებით შეცვალოს არაჟანი ან კეფირი პროდუქტით.

ნებისმიერი ცომი (საფუარი, ჩვეულებრივი, თხევადი, ქვიშა ან ბისკვიტი), რომელიც შერეულია მაიონეზზე, არ არის მშრალი, პლასტიკური და რბილი. მაიონეზზე მომზადებულ სამუშაო ნაწილს ბლინების და დუმბინგებისთვის აქვს გემრიელი სახე და ხასიათდება კარგი გემოვნებით.

სწრაფი დატბორილი თხევადი ცომი სახლში ან შეიძინა მაიონეზი და არაჟანი ტორტი კომბოსტოსთან და სხვა საცხობი საფუარის გარეშე: რეცეპტი

დაასხით თხევადი ცომი შეიძლება ძალიან მარტივად და სწრაფად მოხარშოთ. აუცილებელი ინგრედიენტები უნდა იყოს შერეული, მათ შორის შეძენილი ან ხელნაკეთი მაიონეზის ნაშთები და ცოტა არაჟანი (ზოგიერთ რეცეპტში, ცომი მზადდება მხოლოდ მაიონეზზე). როგორც შევსება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარტოფილი, სოკო, ხორცი, ჯემი, კომბოსტოერთი სიტყვით, ყველაფერი, რაც ხელთ არის და მაცივარში. თქვენ მხოლოდ სწორად უნდა დააკავშიროთ პროდუქტები და დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა:

• დატბორილი ცომიდან ღვეზელები ყოველთვის გემრიელი და რბილია.
• მომზადების ამ მეთოდით შევსება წვნიანი რჩება და კარგად მიდის დელიკატური ცომით.
• მაიონეზზე და არაჟანზე ტორტების საცხობი დრო დამოკიდებულია ცომის, ფორმისა და შერჩეული შევსების რაოდენობაზე.
• სანამ პროდუქტს ღუმელიდან ამოიღებთ, თქვენ უნდა შეამოწმოთ იგი მზადყოფნისთვის.
• თუ ტორტი ნედლი შიგნითა და უკვე მოყავისფროა, თქვენ უნდა შეამციროთ ღუმელის ტემპერატურა და დაფაროთ პასტები კილიტით, და კვლავ განაგრძოთ გამოცხობა 15-20 წუთი.

მოდით მოვამზადოთ ტორტი კომბოსტოთი საფუარის გარეშე. აქ მოცემულია რეცეპტი არა უფასო ცომი ფოტოზე:

ტორტი კომბოსტოთი

ცომის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მიიღოთ:

• 3 კვერცხი
• 80 გრ არაჟანი
• 100 გრ მაიონეზი
• 150 გრ ხორბლის ფქვილი
• 2 ს. ლ. ფქვილი
• 0,5 ჩ.ს. Მარილი

შევსებისთვის:

• 400 გრ თეთრი კომბოსტო
• საშუალო ზომის 2 ხახვი და მწვანე ხახვის 4 ფილიალი
• ნიორი 2 კბილი
• 20 გრ ბოსტნეული და კარაქი
• 20 გ ტომატის პასტა ან კეტჩუპი
• 1 ჩ.ს. Მარილი
• 5 - 6 ფილიალი ოხრახუში და კამა
• შავი წიწაკა გემოვნებით
• 20 გ სეზამის თესლი

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

• თქვენ უნდა დაიწყოთ ტორტის მომზადება შევსებით.
• კომბოსტო დაჭრილი.
• ხახვი პატარა კუბებად იჭრება, ნიორი გადადის პრესაში.
• წვრილად დაჭერით მწვანეთა მწვანილი და ფილიალები.
• ღრმა პანელში, კარაქისა და მცენარეული ზეთის შერეული შემადგენლობა გაცხელებულია და ემატება კომბოსტო, ხახვი, ნიორი, მარილი, პილპილი, ტომატის პასტა.
• შედეგად მიღებული მასა, პერიოდულად შერევით, მოხარშეთ დაბალ სითბოზე სახურავის დაფარვის გარეშე. თქვენ უნდა მოაწყოთ კომბოსტო დაახლოებით 15-20 წუთი, თხევადი აორთქლების წინ.
• დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი მზა კომბოსტოს შევსებაში, აურიეთ და დატოვეთ გაცივება.

ჩვენ ვიწყებთ ცომის მომზადებას:

• ღრმა კონტეინერში კვერცხები გატეხილია, მაიონეზი და არაჟანი ემატება, შერეულია კოროლასთან, სანამ ჰომოგენური მასა მიიღება.
• აქ დაემატა sift ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და აურიეთ.
• საცხობი კერძი შეზეთება მცენარეული ზეთით, თხევადი ცომის ნახევარი ასახულია. გაცივებული შევსება გამოიყენება ფენაზე (აუცილებელია, რომ ის წყლის გარეშე იყოს) და კოვზით გაათანაბრდეს.
• დანარჩენი ცომი დაასხით თავზე, გაათანაბრეს, ასხამენ სეზამის თესლით (სურვილისამებრ).
• გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ 180 ° C- მდე ღუმელი დაახლოებით 40 წუთი.

მაიონეზზე და არაჟანზე ცომი დაასხით შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა შევსების ტორტების მოსამზადებლად. გამოცხობის თანმიმდევრობა ზემოთ მოცემულია. Მაგალითად:

თევზის ღვეზელი

შევსებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული თევზი (სარდინი, საირა, სკუმბრია). თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ბრინჯი (შევსება დამაკმაყოფილებელი და რბილია), ზრდის თევზის დაკონსერვებული საკვების რაოდენობას.

შევსებისთვის თქვენ უნდა მიიღოთ:

• დაკონსერვებული თევზის 1 ბანკი
• Ხახვი
• 100 გრ ბრინჯი

შეურიეთ მარილის წყალში მოხარშული ბრინჯი დაჭრილი ხახვით და ჩანგლით გაანადგურა თევზი. დაასხით შევსება ცომით და გამოაცხვეთ ტემპერატურაზე 180 ° C ტემპერატურაზე. ტორტი შეიძლება მიირთვით არაჟანით, როგორც თბილ, ისე ცივში.

ცომი სწრაფად პიცაზე პანელში სახლში ან შეიძინა მაიონეზი "პიცა ცომის გარეშე": რეცეპტი ფოტოებით

რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ პიცის "ცომის გარეშე" გააკეთოთ. ამისათვის თქვენ უნდა მიიღოთ მინიმალური პროდუქტი, დარჩენილი მაიონეზი და მოამზადოთ სურნელოვანი, რბილი და გემრიელი პიცა ცეცხლზე. ასე რომ, ჩვენ ცომს სწრაფად ვამზადებთ პიცას სახლში, ან ვიყიდეთ მაიონეზი "პიცა ცომის გარეშე". აქ არის რეცეპტი ფოტოზე:

ცომის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მიიღოთ:

• 3 კვერცხი
• 100 გ ხორბლის ფქვილი
• 100 გრ მაიონეზი
• პიცის შევსება (ლორი, ძეხვი, ბეკონი, პომიდორი, ზარის წიწაკა, სოკო)
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

• კვერცხები სცემეს მაიონეზით და ფქვილით, დაემატა სანელებლები.
• დასრულებული მასა ცხელ პანელშია ჩასმული, მცენარეული ზეთით, დაფარულია სახურავით და დაბალ სითბოზე მოხარშული 3 წუთი.
• სახურავი ამოღებულია, შევსებისთვის განკუთვნილი პროდუქტები ნაწილდება ზედაპირზე, გახეხილი მყარი ყველით.
• დაფარეთ შემწვარი პანელი და მოხარშეთ 8-12 წუთი.
• როდესაც მსახურობთ, პიცის გაფორმება შესაძლებელია წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილით.

ეს ვარიანტი მოსახერხებელია საუზმეზე საზ. კალორიის გამოცხობა, ადვილად ამზადებს, განსაკუთრებული ძალისხმევისა და დროის გარეშე.

ტესტირება კვერცხებზე და სახლზე ან შეინახეთ მაიონეზი საფუარის ღვეზელებისთვის: რეცეპტი ძალიან გემრიელი საფუარის ცომისთვის საცხობი, ფუმფულა

სახლში ან მაღაზიის მაიონეზის ხელნაკეთი ღვეზელები ყოველთვის აყვავებულ, ჰაეროვანია და დიდხანს ინარჩუნებენ სიახლეს. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ეს პროდუქტი ცომში ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა (ჩვეულებრივი ან მსუბუქი სოუსი). საფუარის ცომი მაიონეზზე ღვეზელებისთვის შეიძლება მომზადდეს კვერცხის გარეშე ან მის გარეშე. კვერცხის მქონე პროდუქტი რბილი და გემრიელია, რადგან yolk დადებითად მოქმედებს ცომის სტრუქტურაზე. Kneading, გირჩევთ მიიღოთ ღრმა თასი, რადგან საფუარის ცომი მოიმატებს და გაიზრდება მოცულობით. აქ არის რეცეპტი ძალიან გემრიელი საფუარის ცომისთვის საცხობი, ფუმფულის მსგავსად:

ცომის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მიიღოთ:

• 250 გ მაიონეზი
• 500 მლ წყალი
• 30 გ მცენარეული ზეთი
• კვერცხი
• 50 გრ უმი ან მშრალი საფუარი
• 1CH. ლ. Მარილი
• მე -2 ლ. საჰარა
• 1.5-2 კგ ფქვილი (შესაძლოა ცოტა მეტ-ნაკლებად, დამოკიდებულია ხარისხზე)

სამზარეულოს თანმიმდევრობა:

1. თბილ წყალში დაითხოვეთ საფუარის ბაზა.
2. დაარღვიეთ კვერცხი ფირფიტაში და კარგად აურიეთ ჩანგლით, სანამ ქაფის მასა არ მიიღება.
3. დაამატეთ მაიონეზი, მცენარე. ზეთი, შაქარი, მარილი და კარგად აურიეთ.
4. განათავსეთ საფუარი შედეგად მიღებულ მასაში, შეურიეთ.
5. მცირე ნაწილებში, დაასხით ფქვილი და დაასხით საცდელი სამუშაო ნაწილი ისე, რომ აღმოჩნდება რბილი თანმიმდევრულობით. თუ სამუშაო ნაწილი თხევადი რჩება, თქვენ უნდა დაასხით მეტი ფქვილი ( დაახლოებით 200 გ).
6. დახურეთ თასი rag ქსოვილით და წაიყვანეთ თბილ ადგილას 2 საათის განმავლობაში., პერიოდულად ლოცულობდა მზარდი სამუშაო ნაწილის ხელებით.
7. დროის შემდეგ, ცომი კიდევ ერთხელ გაანადგურა და აგრძელებს ღვეზელების ჩამოსხმისკენ. როგორც შევსება, ყველას შეუძლია გამოიყენოს მათი საყვარელი ინგრედიენტები (კარტოფილი, კომბოსტო, კვერცხი ბუმბულით, ხორცით, ძროხის ღვიძლით და ა.შ.).

ამ ტესტის სამუშაო ნაწილისგან მიღებული ღვეზელები. ზეთი ან გამოაცხვეთ ღუმელში.

გემრიელი ცომი კეფირზე, მაიონეზზე, პიცის არაჟნის გარეშე ღუმელში: რეცეპტი საუკეთესო პიცის ცომისთვის

პიცის ტესტის სამუშაო ნაწილის ღუმელში კეფირზე და მაიონეზზე შეიძლება სწრაფად გაკეთდეს, ხოლო ასეთი გამოცხობის გემო უბრალოდ შესანიშნავია. ნამცხვარი რბილია, დელიკატური სუნით. კეფირსა და მაიონეზზე გემრიელი ცომი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას პანში პიცის გასაკეთებლად (იგი მიიღება თხევადი ცომით, როგორც ოლადიები). ასეთი სამუშაო ნაწილი მზადდება არაჟნის გარეშე. აქ არის საუკეთესო პიცის ცომის რეცეპტი:

საცდელი სამუშაო ნაწილის წარმოებისთვის, თქვენ უნდა მიიღოთ:

• კვერცხი
• 300 გ კეფირი
• 60 გ მაიონეზი
• 0,5 ჩ.ს. სოდა და სოდა
• 400 - 600 გრ საკვები. ფქვილი

ფენისთვის:

• 300 გრ ნახევრად შებოლილი ძეხვი
• 30 გ კეტჩუპი ან ტომატის სოუსი
• 2 ხახვი
• 400 გრ ახალი Champignons
• 300 გ მაიონეზი
• 100 გრ მყარი ყველი
• 20 გ მცენარე. ზეთი

წარმოების თანმიმდევრობა:

1. დაარღვიე კვერცხი ღრმა ფირფიტაში, განათავსეთ ცოტა მარილი, სოდა, კეფირი და მაიონეზი.
2. დაამატეთ sifted ფქვილი ნაწილებად მიღებულ მასაში. დაასხით ცომი საცხობი ფურცელში, რომელიც წინასწარ შედის მცენარეული ზეთით, დალაგეთ კოვზი, სანამ გლუვი ზედაპირი არ მიიღება.

ჩვენ ვაგრძელებთ შევსების მომზადებას:

1. ძეხვი მოჭრილი პატარა კუბურებში.
2. გახეხეთ ხახვი დაჭრილი კუბებით ტაფაში, სანამ არ გამოჩნდება ღია ოქროსფერი ჩრდილი. აქ დაამატეთ დაჭრილი სოკო, გააგრძელეთ დაბალ სითბოზე დაახლოებით 5 წუთი. მარილი შეიძლება შეიცვალოს სოკოს ბულიონით კუბურებში.
3. ცომის ზედაპირი დაფარეთ კეტჩუპის ან პომიდვრის სოუსით (შეგიძლიათ გამოიყენოთ პომიდორი), ჩამოიტანეთ დაჭრილი ძეხვი თავზე.
4. თანაბარ ფენაში ძეხვის ფენაზე, განაწილეთ სოკო, რომელიც შემწვარი ხახვითა და ცხიმიანი მაიონეზით.
5. გახეხილი ყველით გაწურეთ.
6. განათავსეთ საცხობი წინასწარ გახურებულ 180 გრადუსამდე ღუმელი 15-20 წუთის განმავლობაში.
7. მაიონეზის ნარჩენები გამოირიცხება, ხოლო პიცის არომატი და მადის აღმძვრელი არავის არავის დატოვებს გულგრილად.

ასეთი პიცა უკვე დაიწყებს გემრიელი არომატის გამოქვეყნებას, როგორც კი ღუმელში ჩასვამთ. გარეგნობა აღმოჩნდება მადის, როზიული ქერქით გვერდებზე.

კურნიკის ცომი მაიონეზზე: რეცეპტი

კურენიკი - რუსული სამზარეულოს ერთ -ერთი პოპულარული კერძია. იგი მზადდება საფუარის ცომიდან, კეფირის ცომიდან ან მაიონეზიდან და მარხვის დროს - წყალზე საცდელი სამუშაო ნაწილისგან. ყველა ჩამოთვლილი ვარიანტი ძალიან გემრიელია, თუმცა, მაიონეზზე Kimnik უფრო წვნიანი და სურნელოვანია. ელასტიური და ცხიმიანი ცომი შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე წუთში. ყველანი ირჩევენ კურნიკის შევსებას თავიანთი შეხედულებისამებრ (მოხარშული ქათმის მკერდი, სოკო, კომბოსტო და ა.შ.). მოდით გავაკეთოთ ასეთი გამოცხობა. აქ არის რეცეპტი:

საცდელი სამუშაო ნაწილის წარმოებისთვის, თქვენ უნდა მიიღოთ:

• 150 გ მაიონეზი
• 800 გრ ფქვილი
• 20 გ შაქარი
• 200 მლ წყალი
• 0,5 ჩ.ს. Მარილი
• 25 გრ საფუარი

სცენის თანმიმდევრობა:

1. გაცხელებულ სითხეში, დაასხით ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი და ფქვილი, განზავდეს საფუარი, დატოვეთ 10 წთ.
2. დროის შემდეგ, განათავსეთ მაიონეზი, დარჩენილი გრანულირებული შაქარი, მარილი და შეურიეთ შემადგენლობაში.
3. ფქვილი გამოტოვა sieve, დაამატეთ სხვა კომპონენტები და დაასხით საცდელი სამუშაო ნაწილის snub. დახურეთ ტანსაცმლის ქსოვილი, დატოვე დასვენება 30 წუთი.
4. ტრადიციული კურიკის შევსება არის ქათამი კარტოფილით და ხახვით.
5. ცომი ორ ნაწილად, გადაიტანეთ იგი მრგვალ ფენაში.
6. მოხარშული კარტოფილი მოათავსეთ თხელი ნაჭრებით, პირველი ფენის ცენტრში, მარილი, პილპილი.
7. კარტოფილის ფენაზე ჩადეთ ხახვი შემწვარი მცენარეული ზეთით.
8. ქათმის ფილე (ნედლეული) განათავსეთ ხახვის ფენაზე პატარა ნაჭრებად.
   1. განათავსეთ მეორე შემოვლითი ფენა ფენის თავზე, მიამაგრეთ ნამცხვრების კიდეები და შუაში გააკეთეთ ჭრილობები.
9. შეზეთეთ whipped yolk და გაათბეთ 160 გრადუსამდეღუმელი 40 წთ.

მორცხვი და პირის ღრუს მოწევა გახდება ნებისმიერი დღესასწაულის დეკორაცია. თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ pastries თქვენი სურვილისამებრ, საინტერესო გახდება ნიმუშები რბილი და ელასტიური ცომის ნარჩენებისგან. კიდევ რამდენიმე ორიგინალური რეცეპტის ქვემოთ. წაიკითხეთ შემდგომი.

ცომი მაიონეზზე და მარგარინზე: რეცეპტი

მაიონეზის ნაშთებიდან, უბრალოდ გააკეთეთ გემრიელი ნამცხვრები ჩაისთვის. რბილი ტესტის სამუშაო ნაწილის შესაქმნელად, რომელიც შეიცავს მაიონეზს, ძალიან მარტივია. აქ მოცემულია ქვიშის ცომის რეცეპტი მაიონეზსა და მარგარინზე:

სამზარეულოსთვის, თქვენ უნდა მიიღოთ:

• 250 გრ საკვები. ფქვილი
• 120 გრ გადინება. ზეთი
• ერთი კვერცხის yolk
• 100 გ შაქარი
• 1 ჩ.ს. ვანილის შაქარი და გამაფხვიერებელი
• 60 გ მაიონეზი
• ნაყენი მარილი

წარმოების თანმიმდევრობა:

1. ფირფიტაში შეურიეთ ზეთი, მაიონეზი, მარილი და გამაფხვიერებელი, გადაყარეთ შაქრის ნახევარი შაქარი, მარილი და ვანილი.
2. სცემეს yolk დარჩენილი ნახევარი შაქრის ქვიშით, დაამატეთ მაიონეზისა და ზეთისხილის ნაზავი.
3. განათავსეთ ფქვილი და დაასხით საცდელი სამუშაო ნაწილი. ის უნდა აღმოჩნდეს ელასტიური და რბილი.
4. შექმენით ქუქი -ფაილები მისგან და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულში 180 გრადუსამდე ღუმელი.
5. როდესაც ქუქი -ფაილები გახდება ვარდისფერი, ისინი ღუმელიდან გამოდიან, ტოვებენ გაცივებას, შემდეგ კი შაქრით ასხურებენ.

ხელნაკეთი ფუნთუშები მაიონეზზე, როგორც გემრიელი, ასევე ჯანმრთელი. თუ იყენებთ ყლორტებს, შეგიძლიათ მიიღოთ მრავალფეროვანი ფიგურა ცომისგან. შეფუთული ნამცხვრები გახდება ბავშვების საყვარელი მკურნალობა, რომლებიც აღარ ითხოვენ მაღაზიის ტკბილეულს.

სწრაფი ცომი ძეხვისთვის ტესტში მაიონეზზე: რეცეპტი

ცომში ძეხვი არის გულწრფელი კერძი, რომლის სადილად შეგიძლიათ მიირთვათ. მაიონეზზე დამზადებული ცომი დიდი ხნის განმავლობაში სუფთაა, არ იშლება, ხოლო გემოვნების შენარჩუნებას დღის ბოლომდე. აქ მოცემულია მაიონეზის ტესტში ძეხვის სწრაფი ცომის რეცეპტი:

სამზარეულოსთვის, თქვენ უნდა მიიღოთ:

• 400 გრ ფქვილი
• 80 გ მაიონეზი
• 20 გ მცენარე. ზეთი
• 200 მლ წყალი
• 0,5 ჩ.ს. მშრალი საფუარი და შაქარი
• 1 ჩ.ს. ფქვილი
• 0,5 ჩ.ს. Მარილი

იმ ფენისთვის, რომელიც უნდა აიღოთ 10 ძეხვი და ერთი კვერცხის yolk დაკარგული.

წარმოების თანმიმდევრობა:

1. განზავდეს საფუარი, მარილი და გრანულირებული შაქარი თბილ წყალში, თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი გამაფხვიერებელი, კარაქი და მაიონეზი.
2. დაასხით ელასტიური ტესტის სამუშაო ნაწილი.
3. დახურეთ შედეგად მიღებული მასა პირსახოცით და მოათავსეთ თბილ ადგილას ისე, რომ ის იზრდება მოცულობით და იზრდება.
4. დაყავით დასრულებული ტესტის სამუშაო ნაწილის ნაწილებად, საიდან 170 გრადუსამდეღუმელი 30 წუთი.

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე კიდევ ერთი სტატია თემაზე: "მთავარი ძეხვი ცომში: რეცეპტები არის მარტივი, გემრიელი, სწრაფი".

ტესტში ძეხვეული შესანიშნავი ვარიანტია სამსახურში საჭმლისთვის. მათ ძალიან უყვართ და ნებით წაიყვანენ სკოლაში და ბავშვებში.

ბლინები ბლინებისთვის რძეზე და მაიონეზზე: რეცეპტი

მაიონეზით მომზადებული ბლინები არის პლასტიკური, აქვს შესანიშნავი გემო და მადის გარეგნობა. ისინი სიამოვნებით ჭამენ როგორც ბავშვებს, ასევე მოზრდილებს. აქ მოცემულია ბლინების რეცეპტი რძეზე და მაიონეზზე:

ტესტისთვის თქვენ უნდა მიიღოთ:

• 2 კვერცხი
• 50 გ მაიონეზი
• 30 გ შაქარი
• 0,5 ჩ.ს. მარილი და გამაფხვიერებელი
• 20 გ მცენარე. ზეთი
• 100 მლ თბილი წყალი
• 150 გრ ფქვილი

წარმოების თანმიმდევრობა:

1. კვერცხები ღრმა ფირფიტაში სცემეს, მაიონეზი მათზე დაასხით, შემდეგ გრანულირებული შაქარი, მცენარე. ზეთი და sifted ფქვილი.
2. ტესტის სამუშაო ნაწილი შერეულია, სანამ ჰომოგენური მასა არ მიიღება.
3. შემწვარი პანმა უნდა დაიღალა ცეცხლი და გაასუფთავე მცენარე. ზეთისხილი.
4. ცომის ნაწილი გადაანაწილეთ პანელის ზედაპირზე და გამოაცხვეთ დაბალ სითბოს ერთ წუთზე თითოეულ მხარეს.

ბლინები მაიონეზზე იქნება თხელი, სპეციფიკური არომატით. ფენისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქიშმიშით minced ხორცი ან ხაჭო.

ცომი ძალიან გემრიელი სახლის დუმილებისთვის: რეცეპტი

მაიონეზზე ელასტიური და რბილი ტესტის სამუშაოები შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ სახლის დუმბების, არამედ დუმბების გასაკეთებლად. დუმბინგების და დუმპების მომზადებისას, ისინი არ დაკარგავენ ფორმას, ისინი არ გახდებიან ბრმა. პროდუქტების შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 10 დღემდე. აქ არის ცომის რეცეპტი ძალიან გემრიელი სახლის დუმილებისთვის:

სამზარეულოსთვის, თქვენ უნდა მიიღოთ:

• 500 გრ ფქვილი
• 50 გ მაიონეზი
• კვერცხი
• 1 ჩ.ს. Მარილი
• 200 მლ წყლის ტემპერატურის წყალი

წარმოების თანმიმდევრობა:

1. ფქვილში გამოტოვებული sieve, განათავსეთ მარილი, შემდეგ მაიონეზი.
2. თანდათანობით დაასხით წყალი და დაიწყეთ ტესტის სამუშაო ნაწილის დაყენება.
3. როდესაც ის მკვრივი ხდება, ისინი აგრძელებენ მას ბრტყელ ზედაპირზე და აყრიან ფქვილით ძილის წინ.
4. დახურეთ დასრულებული ცომი პირსახოცით და დატოვეთ დასასვენებლად 30 წუთის განმავლობაში.
5. როგორც ფენა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ minced ხორცი.
6. თუ ოჯახებს უფრო მეტად უყვართ ბოსტნეული, შეგიძლიათ მოამზადოთ დუმილი კარტოფილით.
7. როგორც შევსება, ისინი იყენებენ ხაჭოს, ალუბლის, ხორცის ან კარტოფილის გამოყენებას.

მაიონეზის ნაშთები შეიძლება გამოყენებულ იქნას საინტერესო და უნიკალური საკვების მოსამზადებლად. ამ მიზნით გამოიყენება როგორც სახლის, ისე მაღაზიის სოუსი. თუ მაიონეზის შენახვის ვადა ამოიწურა, არ არის დაშვებული პროდუქტის გამოყენება ცომის მომზადებისთვის. მოხარშეთ სხვადასხვა კერძები ასეთი "სოუსიდან", ექსპერიმენტის გემოვნებით. შექმენით ახალი რეცეპტები. ალბათ ეს არის თქვენი რეცეპტი, რომელიც გახდება ჰიტი და მასზე ბევრი დიასახლისი მოხარშავს. და თქვენ გააკვირვებთ თქვენს ოჯახს გემრიელი კერძებით. Გემრიელად მიირთვით!

ვიდეო: საყვარელი რეცეპტები. ცომი მაიონეზზე

ვიდეო: Makovka Pie მაიონეზზე

ვიდეო: ფუნთუშები მაიონეზზე. ჩაის ნამცხვრები სწრაფი და გემრიელია!

წაიკითხეთ თემა:

• Placinda (Plasindes): 6 საუკეთესო რეცეპტი, თხელი ცომის საიდუმლოებები
• ტურნირი ფაფის საკონდიტრო ნაწარმიდან - როგორ მოვამზადოთ: რეცეპტები
• რა შეიძლება მომზადდეს ცომის ცომის ნარჩენებისგან: რეცეპტები
• თხევადი ცომი კეფირზე მანკუსთან ერთად
• სრულყოფილი Eclaire ცომი: 6 საუკეთესო რეცეპტი