როგორ ლამაზად დაამშვენოთ ტორტი ცომის ნაშთებით: მეთოდები, რჩევები დიასახლისებისგან

რამდენიმე დიასახლისები გამოიცანით, რომ ცომის ნაშთები დაამშვენებს ტორტს. ამის გაკეთება მარტივია, მეთოდები აღწერილია სტატიაში.

კმაყოფილი

თითოეულ სამზარეულოს სურს, რომ მისი კერძი იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზი, რაც იწვევს მადას და აღფრთოვანებას. ამისათვის პროდუქტი უნდა იყოს გაფორმებული.

ჩვენს ვებგვერდზე წაიკითხეთ სტატია თემაზე: ”როგორ დავბრუნდეთ ოვალური, მრგვალი, კვადრატული, სამკუთხა, კარაიტის ღვეზელები, ვარდის, კონვერტის, პიგტეილის, ღია ნაწარმის სახით?”. თქვენ შეისწავლით თუ როგორ ლამაზად დაამშვენებს დახურულ ტორტებს ცომის, ზოლების, შემობრუნების, რულონის მოჭრით - იდეები, ფოტოები.

ეს არც ისე რთულია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანდა. მაგალითად, საფუარის ღვეზელი საკმაოდ ადვილია გაფორმება ცომის ნარჩენების დახმარებით. მოძებნეთ ამ სტატიაში მოცემული მეთოდები. წაიკითხეთ შემდგომი.

როგორ გავაკეთოთ ტორტი ლამაზი: რჩევები დიასახლისებისგან

იმისათვის, რომ ღვეზელი ლამაზი იყოს, მხოლოდ სამკაულები არ არის საკმარისი. მზა პროდუქტი უნდა იყოს თანაბრად, ბზარებისა და ხარვეზების გარეშე, ლამაზი ვარდისფერი ფერი, რომელიც ღვეზელებს გემრიელ სახეს აძლევს. იმისათვის, რომ ტორტი ასე და ძალიან ლამაზი გახადოთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარტივი რჩევები დიასახლისებისგან:

გაცივდა ცომი ფორმის წინ

ამის წყალობით, ის "დაისვენებს", გახდება ელასტიური და ელასტიური. საუკეთესო ვარიანტია მისი დატოვება საყინულეში მოკლე დროში. მაგრამ ნუ გადააჭარბებთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში რთული იქნება ასეთ სამუშაო ნაწილთან მუშაობა.

საფუარის ცომი შეიძლება მოსახერხებელი იყოს

მაგალითად, პროდუქტის საბოლოო ფორმირებისთვის. სამზარეულოს დროს ხშირად აუცილებელია კიდეების გასწორება ჭარბი წყვეტით. არ გადააგდოთ ეს ჯართები. ნაჭრებიდან შეგიძლიათ გააკეთოთ "პატჩი" დროულად, თუ კიდეები დაუყოვნებლივ დაიწყებენ ღუმელში დასახლებას ან ტორტის ზედა ნაწილს იწყებს დაბინდვა. ასევე, ამ ჯართების გამოყენებით, შეგიძლიათ შექმნათ ლამაზი დიზაინი საფუარის ღვეზელი.

საცხობი ფორმები უნდა იყოს მაღალი კედლებით

თუ ისინი დაბალია, ამ პროცესში შეიძლება გამოცხადდეს სირთულეები. Sdoba არ მოიმატებს, რადგან ის უნდა იყოს კონტეინერში, რომელსაც აქვს დაბალი კიდეები, ისე, როგორც მას მცირე ადგილი ექნება ამისათვის. ასევე, მხოლოდ მცირე რაოდენობით შევსების განთავსება შესაძლებელია მცირე ფორმით.

ტორტის გაფორმება, თქვენ ყოველთვის უნდა გადაატრიალოთ იგი

ეს ბევრად უფრო მოსახერხებელია მუშაობისთვის და სამკაულები აღმოჩნდება უფრო თანაბარი, სწორი, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია.

სანამ ჩამოყალიბებული სამუშაო ნაწილის ღუმელში გაგზავნით, ღირს მისი განთავსება საყინულეში

იმისათვის, რომ ტორტის ქერქი გამოვიდეს უფრო მორცხვი და არა ბზარი, ცომის ტემპერატურა სამზარეულოს წინ უნდა იყოს რაც შეიძლება დაბალი.

საპოხი მასალით

გამომცხვარი პროდუქტები უფრო მადის აღმძვრელი იქნება, თუ 5-10 წუთში. სანამ ღუმელში გაგზავნით, გააცხელეთ ისინი იოლკით ან კვერცხით, რომელიც სცემეს ერთგვაროვან მასაში. შემდეგ მზა პროდუქტების ზედაპირი პრიალა იქნება.

ამ ტექნიკით შეიარაღებული, ნებისმიერ მზარეულს შეუძლია შექმნას იდეალური, ლამაზი და გემრიელი ტორტი.

როგორ ლამაზად დაამშვენებს ტორტი ცომის ნაშთებით: გზები

ცომის ჩვეულებრივი ნარჩენები ხელს შეუწყობს ღვეზელის ლამაზად. არ გადააგდოთ ისინი. ისინი გააკეთებენ შესანიშნავ სამკაულებს - ყვავილებს, ფოთლებს, ფიგურებს და პიგტეილსაც კი. ასეთი სამკაულების შექმნა საკმაოდ მარტივია, თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ შესაფერისი ხელსაწყოები და მზარეულის ფანტაზია. დეკორი მისცემს ხაზს, მადლს და სისრულეს. ქვემოთ მოცემული რეცეპტები ხელს შეუწყობს ამის გაკეთებას.

აქ მოცემულია მეთოდები, რომლებიც ყველაზე შესაფერისია საფუარის ცომისთვის, რადგან ის ბრწყინვალე ხდება, როდესაც გამოცხობა ხდება და კარგად ფლობს მის ფორმას.
თქვენ ასევე უნდა შეეცადოთ დაამშვენოთ ცომი და ქვიშის ღვეზელები. ამისათვის ბრტყელი სამკაულები კარგად არის შესაფერისი.
ამავდროულად, ღირს იმის გათვალისწინებით, რომ გაცივებული მზა პროდუქტები ქვიშის ცომიდან, ძალიან ადვილად ჭრის დროს.
ამიტომ, უმჯობესია მათი მოჭრა, სანამ ისინი ცხელია.
ისე, რომ ქვიშის ცომიდან სამკაულები არ იბზარება გამოცხობის დროს, თქვენ უნდა ჩამოიხრჩოთ ისინი ჩანგლით.

არსებობს მრავალი ვარიანტი საფუარის პროდუქციის გაფორმებისთვის ცომის ნაშთებით. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ისინი ცომისთვის curly გათხრების დახმარებით, მოჭრილი ლამაზი დეტალები დანით - curly ან ჩვეულებრივი, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი თითები და წარმოსახვა. ის უბრალოდ დაამშვენებს მხოლოდ ტორტის ცენტრს, ან მოაწყობს მხოლოდ კიდეებს, ან შეგიძლიათ დააკავშიროთ სხვადასხვა მეთოდები. ასე რომ, როგორ ლამაზად დაამშვენოთ ტორტი ცომის ნაშთებით, ქვემოთ მოცემულია. წაიკითხეთ შემდგომი.

ფიგურა ჩამოსხმის: ტორტის მარტივი დეკორაცია

შესანიშნავია, თუ არსებობს ისეთი მოწყობილობები, როგორიცაა ჩამოსხმა ცომისთვის. მათი დახმარებით, ადვილია საკმაოდ ბევრი ფიგურისა და დეტალების მოჭრა, დაამშვენებს მათ ნებისმიერ ტორტს. ეს გახდება ლამაზი და გემრიელი. ეს არის ტორტების ერთ - ერთი უმარტივესი დეკორაცია.

ფანტაზიის გამოყენებით, საკმაოდ ადვილია მოაწყოთ შაბლონები რეცესიიდან ნებისმიერი მიზნით - შევსების თავზე, ან დახურული ტორტის თავზე.

ტორტები დეკორატიული ფოთლები

ღვეზელის გაფორმება შეგიძლიათ მხოლოდ ფოთლებით, მაგრამ ფოთლების შემადგენლობა ყვავილებითაც გამოიყურება.

ვარსკვლავები ტორტის გაფორმებისთვის

საკონდიტრო ნაწარმზე, ისინი მშვენივრად გამოიყურებიან. ფირფიტაში ვარსკვლავების გაფანტვა ნამდვილად ყველას სიამოვნებას მიიღებს. ტორტის ასეთი დეკორაცია მარტივია. თქვენ უნდა გქონდეთ მხოლოდ სპეციალური ჭრის ფორმები.

გული ტორტის გაფორმებისთვის

გულით გაფორმებული ნამცხვრების დახმარებით, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ სიყვარულის ნამდვილი აღიარება. ასეთი ტორტის მომზადება ძალიან მარტივია და ეფექტი საოცარი იქნება! მოჭრილი გულები სპეციალური ჩამოსხმის საშუალებით და პროდუქტები თავად ჩადეთ ქაოტური თანმიმდევრობით ტორტის თავზე.

ცომის ლენტები ტორტის დეკორაციაში

ლენტების წარმოებისთვის, მარტივი ზოლები - არ არის საჭირო რეცესიები ან სპეციალური ხელსაწყოები. ისინი ძალიან ადვილია მოჭრა მკვეთრი დანით. ის ასევე არის ერთ -ერთი უმარტივესი სამკაული ცომიდან.

ფირებიდან შეგიძლიათ შექმნათ მარტივი წარმოება, მაგრამ ძალიან სანახაობრივი ლენტები. ასეთ სამკაულს შეიძლება ეწოდოს კლასიკური ვარიანტი, რომელიც შესაბამისობაშია კომპასის დიზაინში, როგორც სამუშაო დღეებში, ასევე არდადეგებზე.

პირველი, გაჭრა დიდი რაოდენობით ზოლები დარჩენილი მასიდან.
ასეთი ფირების კიდეები შეიძლება გაკეთდეს თანაბრად ან ხუჭუჭა.
ზოლები ერთმანეთთან პარალელურად დააწესეთ ერთმანეთისგან ერთსა და იმავე მანძილზე, შევსებისას, დააფიქსირეთ ყველა ლენტი ერთ მხარეს.
შემდეგი, ასწიეთ ზოლები ერთ მეშვეობით და განათავსეთ ლენტები განივი ნაწილები.
შემდეგ თქვენ უნდა შეცვალოთ გრძივი ზოლების ადგილმდებარეობა და ჩამოთვალოთ შემდეგი, სანამ ტორტის მთელი ზედაპირი დაიხურა ლენტები.

თუ ტორტი მართკუთხაა, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ ლენტები "მოედნებით", ან შეგიძლიათ "Rhombics". გარდა ამისა, ფირების სიგანე და მათ შორის მანძილი შეიძლება განსხვავდებოდეს.

სპირალი ტორტის გაფორმებისთვის

ეს ასევე ძალიან მარტივი ვარიანტია ტორტების დეკორაციისთვის. მშვენიერია მოსახერხებელი, თუ მოულოდნელად სასწრაფოდ დაგჭირდებათ რაღაც გემრიელი და ძალიან ლამაზი გარეგნობის მომზადება. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ სპირალი მსგავსი:

გააფართოვეთ კიდევ თხელი ფენით დარჩენილი ტესტის მასა დიდ ფენაში და გაჭერით ზოლები 1-1.5 სმ სიგანე.
ზოლები უნდა აღმოჩნდეს რაც შეიძლება დიდხანს კავშირების გარეშე.
რჩება მხოლოდ მათთან ტორტის მოწყობა. ეს უნდა გაკეთდეს ცენტრიდან, თითების თითებით გადაიტანოთ ზოლები და ძალიან ფრთხილად აყალიბოთ წრე ცენტრის გარშემო, სანამ გადაბმული ზოლები მიაღწევს პროდუქტის კიდეებს.

ეს სამკაულები შესანიშნავია მრგვალი ღვეზელებისთვის.

ყვავილი ტორტის ლამაზი დეკორაციისთვის

ნამცხვრის ლამაზი დეკორაციის ეს ვერსია ასევე ძალიან მარტივია პროდუქტის კარგად წარმოებისა და ავსებს. ეს ამოცანა მხარზეა ნებისმიერი კულინარიის სპეციალისტისთვის, თუნდაც ყველაზე გამოუცდელი. გააკეთე მსგავსი ყვავილი:

დიზაინისთვის, ტესტის მასის დარჩენილი ნაწილი სასარგებლოა, ან საკმარისი რაოდენობით ცომი წინასწარ უნდა გამოეყოთ.
მისგან, ამოიღეთ ვიწრო ან ფართო ფურცლები, ან ორივე მათგანი, ისევე როგორც ბირთვი მცირე წრის სახით.
ცენტრში შევსების თავზე, ან როგორც მოგწონთ უფრო მეტი, აყენებთ წრე ცომიდან, და მისგან ერთი რიგით ან რამდენიმე წრეში - ფურცლები.

თუ ტორტი ტკბილია, მაშინ დასრულებული SDBA შეიძლება შაქრის ფხვნილის ფხვნილით.

ვარდები ტორტის დეკორაციაში

ასეთი ვარდების დამზადება ტორტს დაამშვენებს მარტივია:

გააფართოვოს დარჩენილი ცომი.
შემოვიდა ცარიელიდან, გაჭერით იგივე ზომისა და სისქის კათხა, თითებით ჩამოყალიბდით ან ფორმის გამოყენებით.
წრეები ზედიზედ დააყენეთ, გამოიყენეთ შემდეგი წრის პირას წინა.

მიაბრუნეთ შედეგად მიღებული რიგი.
მოჭრილი სამუშაო ნაწილი ზუსტად შუაშია, რომ მიიღოთ ორი იდენტური ნახევარი. ორივე ნახევრის კიდეები ოდნავ მოათავსეთ.

ამრიგად, ორი ვარდი უნდა აღმოჩნდეს. ის მხოლოდ ფოთლებით შეავსებს და ტორტის შევსების თავზე ან დახურული პროდუქტის თავზე.

ტორტის კიდეების დეკორაცია

არსებობს მრავალი განსხვავებული ვარიანტი საცხობი კიდეების დიზაინის შესაქმნელად. კიდევ ერთხელ, ეს დამოკიდებული იქნება მცხობელის ფანტაზიაზე და იმ დროზე, რომელსაც მას შეუძლია განასხვავოს მისი კულინარიული შედევრი - ტორტი საფუარისგან ან ქვიშის ცომიდან.

კოზჩკა

პირველი, საჭიროა ცომის ზოლების გაკეთება - გრძელი, მაგრამ არც ისე ფართო. ამის შემდეგ, მათგან არც ისე სქელი ლენტები გახეხეთ. შემდეგი, თქვენ ფრთხილად უნდა განათავსოთ იგი პროდუქტის კიდეზე, რომელიც წინასწარ შეზეთეთ yolk, ან ატენიანეთ წყლით. მაშინ ასეთი დეკორი მჭიდროდ არ ჯდება, არ დაიხურება.

სკვერები

აქ ყველაფერი ძალიან მარტივია. დარჩენილი ცომიდან მოჭრილი მოედნები და წრეში ჩადეთ ტორტი ისე, რომ მოედნების კიდეები ცოტათი მოვიდეს ერთმანეთზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი სხვა ფიგურა. და კიდევ უფრო ადვილია - ეს არის მაკრატლით ჩამოსხმის ჩამოსხმის საცდელი ნაწილის მოჭრა, რათა პატარა მოედნები გააკეთოთ.

ბროშურები

შესანიშნავი დეკორაცია საფუარის ცომის ნარჩენებისგან ნებისმიერი კარაქისთვის. სანამ ამ მარტივად დაიწყებთ პასტების გაფორმებას, ტესტის მასა უნდა დაიყოს. დასაწყისისთვის, გააფართოვოს იგი თხელი ფართო ფენაში, შემდეგ კი მისგან ფოთლები მოჭერით.

კიდევ ერთი ვარიანტია ბურთების ტოლი ცომის ზომით. შემდეგ დააჭირეთ მათ ბრტყელი წრეების სანახავად და ჩამოაყალიბეთ მათგან ფოთლები. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დანა დანა, ფოთლებზე მიბაძოთ შაბლონებს, ან ფრთხილად მოჭრილი კიდეები. ისინი უნდა დაასახელონ, როგორც პიგტეილის ვარიანტში, ღვეზელის პირას, ან იოლკთან საპოხი.

ნახევარმთვარე

ტესტის დასვენება, ან დანით, თქვენ უნდა მოჭრილიყო ფიგურები ნახევარმთვარის სახით, შემდეგ კი მათ ტორტის პირას გასწვრივ. არ უნდა დაგვავიწყდეს წყალთან ერთად დამატენიანებლად, ან ცხიმიანი ყვითელით.

წრეები

ისევე, როგორც წინა ვერსიაში, მხოლოდ მრგვალი ჩამოსხმის გამოყენებით, ან ხელებით წრეების ფორმირება. ამ ტექნიკაში, პროდუქციის არჩევანი ძალიან მრავალფეროვანია. ასევე არსებობს ასეთი ფორმების შეუზღუდავი რაოდენობა.

რა თქმა უნდა, ყველა ეს სამკაული შეიძლება გაერთიანდეს. მაგრამ უმჯობესია არ გამოიყენოთ ერთდროულად სამზე მეტი განსხვავებული გზა, რათა არ გადაიტანოთ იგი კომპოზიციასთან. ასევე, ეს მეთოდები არ ზღუდავს წარმოსახვას, მათი საფუძველზე შეგიძლიათ შეიტანოთ საკუთარი რამ. ყოველივე ამის შემდეგ, ნამდვილი მზარეული ასევე მხატვარია. გამოგონება და შექმენით თქვენი კულინარიული შედევრები. Გემრიელად მიირთვით!