მთავარი ძეხვი ცომში: რეცეპტები არის მარტივი, გემრიელი, სწრაფი

ძნელია იპოვოთ ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს ტესტში გემრიელი და არომატული ძეხვი. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი სხვადასხვა გზით.

წაიკითხეთ მეტი ამ სტატიაში ყველაზე გავრცელებული რეცეპტების შესახებ.

ხელნაკეთი ძეხვის მომზადება შემწვარ ცომში: უმარტივესი რეცეპტი

მოამზადეთ სახლში შემწვარი ძეხვი ცომში. ამ მეთოდის მინუსი მხოლოდ ის არის, რომ საჭიროა ბევრი მცენარეული ზეთი.

პროცესი:

1. არევა 160 მლ რძე და თბილი წყალიდა დაასხით ნარევი -ზე  10 გრ მარილი და საფუარი, 60 გრ შაქარი. ფრთხილად სცემეს whisk. დატოვეთ მასა საათში მეოთხედი ისე, რომ საფუარი შეშუპდეს.
2. დაასხით 120 მლ ზეთიდაასხით 500 გრ ფქვილი. ეს უნდა იყოს ცომი, რომელიც თითებს ოდნავ ეშვება. დააფარეთ კონტეინერი ცომით და დატოვეთ 2 საათის განმავლობაში თბილ ადგილზე.
3. შეზეთეთ მაგიდა მცირე რაოდენობით ზეთით. ხელები ასევე უნდა იყოს გაჟღენთილი ისე, რომ ცომი არ გამყარდეს. ჩამოყალიბეთ 15 ბურთი მისგან, რომლის ზომა არ არის ქათმის კვერცხისგან.
4. გააფართოვოს ბურთები და ჩადეთ ძეხვი ცენტრში. დააფიქსირეთ კიდეები, რომ გახადოთ ღვეზელი მოგრძო ფორმის.
5. ჩადეთ ღვეზელები პანში, რომელზეც ზეთი უკვე გაათბეთ.
6. Fry სანამ ცომი შეიძენს ოქროსფერ ფერას.
7. საცხობი ქაღალდის პირსახოცზე განათავსეთ, რომ დანარჩენი ზეთი ამოიღოთ. მას შემდეგ, რაც სუფრასთან მიირთვით.

როგორ მოვამზადოთ ძეხვი ფაფის საკონდიტრო ნაწარმში სახლში: 2 პოპულარული რეცეპტი

ტესტში ასეთი ხელნაკეთი ძეხვი მიმართავს არა მხოლოდ მოზრდილებს, არამედ ბავშვებსაც. სამზარეულოს პროცესს ცოტა დრო დასჭირდება, ამიტომ ეს რეცეპტი შესაფერისია დაკავებული დიასახლისებისთვისაც კი.

პროცესი:

1. 400 გ დასრულებული ცომი, რომელიც ადვილია იპოვოთ უახლოეს მაღაზიაში, მოჭრილი პატარა ზოლებით. გაიყვანეთ ზოლები სხვადასხვა მიმართულებით ისე, რომ ისინი გახდნენ უფრო პლასტიკური.
2. გადაიტანეთ 8-10 ძეხვი ჩამოყალიბებული ზოლებით.
3. განათავსეთ სილიკონის ხალიჩა საცხობი ფურცელზე ან პერგამენტის ფურცელზე. ჩამოაყალიბეთ ჩამოყალიბებული ღვეზელები თავზე.
4. სცემეს 1 კვერცხი და შეზეთეთ ცომი მათთვის.
5. გააცხელეთ ღუმელი +200 ° C- მდე და გამოაცხვეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. უნდა გამოჩნდეს ოქროს ქერქი. მიირთვით სუფრასთან.

უფრო წვნიანი და სურნელოვანი გამოცხობისთვის, შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა ყველი. ასეთი ვარიანტები განსაკუთრებით მათი სურვილისამებრ იქნება. არ არის აუცილებელი ბევრი დრო და ძალისხმევა დახარჯოთ ფაფის საკონდიტრო ნაწარმზე. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა მაღაზია უახლოეს მაღაზიაში.

პროცესი:

1. გაასუფთავეთ 5 ძეხვი ცელოფანიდან და გაჭერით მდნარი ყველი ფირფიტებში.
2. დაასხით მაგიდა ფქვილით და გააფართოვეთ ფაფის უფასო ცომი. მისი სიგრძე უნდა აღემატებოდეს ძეხვის ზომას 3 -ჯერ. ცომის ფენა გაჭრა ზოლებად, რომლის სიგანე დაახლოებით 3 სმ.
3. ჩადეთ ყველის ნაჭერი ძეხვის პროდუქტზე და გადაიტანეთ ისინი ფაფის საკონდიტრო ნაწარმით. შეასრულეთ პროცედურა დიაგონალურად.
4. განათავსეთ ბლანკები საცხობ ფირფიტაზე, რომელზეც უკვე პერგამენტია.
5. გახეხეთ ცომი ნაცემი კვერცხით. დაასხით იგი მცირე რაოდენობით სეზამის თესლით.
6. მოათავსეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ ნახევარ საათში ტემპერატურაზე +180 ° C.
7. მოდით, საკონდიტრო ნაწარმი ოდნავ გაგრილდეს და სუფრასთან მიირთვით.

მთავარი ძეხვი საფუარის ტესტში

თუ მოამზადებთ კეფირზე დაფუძნებულ ცომს, ის ძალიან დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა სეზამი ან cumin ისე, რომ ტესტში სახლის ძეხვი უფრო მადის სახეს ჰქონდეს.

პროცესი:

1. შეურიეთ ღრმა კონტეინერში 1 ერთიანობა. საფუარი (7-10 გ), 40 გრ შაქარი და 100 მლ თბილი წყალი. ნარევი განათავსეთ თბილ ადგილას ისე, რომ საფუარი შეშუპდეს.
2. შეურიეთ ცალკე თასში 250 მლ თბილი მჟავე -მილკის სასმელი, 1 კვერცხი, 5 გრ მარილი და ცომი. აურიეთ და დაასხით ფქვილი. დაარტყი ცომი.
3. ჩაასხით ცომში 60 მლ მცენარეული ზეთირომ ეს უფრო პლასტიკური იყოს. დატოვე ცომი რამდენიმე საათის განმავლობაში, რომ კარგად მოერგოს.
4. გაწმინდეთ ძეხვი. გააფართოვოს ცომი და გაჭერით თხელი ზოლები.
5. გადაიტანეთ ძეხვი მათთან ერთად და განათავსეთ პერგამენტით დაფარული საცხობი ფურცელზე.
6. დაელოდეთ 20 წუთს, შემდეგ მოათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში. გამოცხობის დრო - ნახევარი საათი ტემპერატურაზე +200 ° C.
7. ცომი შეგიძლიათ დაასხით სეზამის თესლით. ასევე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ბლანკების შეზეთვა ნაცემი კვერცხით, ისე რომ დასრულებული საცხობი იძენს ოქროსფერ ფერას.

ძეხვი ცომში skewers

კარგი ვარიანტი პიკნიკისთვის - ძეხვი ცომში skewers. ისინი საკმაოდ ადვილია და სწრაფად მომზადებულნი არიან სახლში.

პროცესი:

1. გაჭრა 2 ძეხვი ნახევარში. განათავსეთ თითოეული ნაწილი skewer- ზე და გააკეთეთ სპირალის ჭრა.
2. აურიეთ 100 გრ ფქვილი და 40 მლ წყალი. ეს უნდა აღმოჩნდეს არა მჭიდრო ცომი. გაყავით იგი 4 ნაწილად და თითოეული მათგანი გადაიტანეთ ტურნიკში. გადაიტანეთ წყვეტები ძეხვის პროდუქტზე.
3. გააცხელეთ პანში 200 მლ მცენარეული ზეთი და მოათავსეთ ძეხვი მასში skewer. მათ უნდა მოაყარონ ისინი არა უმეტეს 3 წუთისა.

ძეხვი ტესტში "ყვავილი"

თუ პატარა ბავშვები გყავთ, შეგიძლიათ საზიო საცხობი მოამზადოთ ყვავილის ფორმაში. ძნელი არ არის ასეთი ძეხვის გაკეთება ტესტში.

პროცესი:

1. შეურიეთ 10 გრ საფუარი და 100 მლ თბილი წყალი. დაასხით 60 გრ შაქარი და აურიეთ. მომეცი ცომი 10 წუთის განმავლობაში, რომ გავაუმჯობესო.
2. შეურიეთ ცომი, 1 კვერცხი, 0.25 ლიტრი იოგურტი და 5 გრ მარილი. მას შემდეგ, რაც დაასხით 80 გრ მცენარეული ზეთი მასაში და აურიეთ.
3. დაასხით 0,5 კგ ფქვილი, რომელიც პირველ რიგში უნდა იყოს გაჟღენთილი. გაანადგურეთ ცომი ისე, რომ აღმოჩნდება ელასტიური. დაფარეთ კონტეინერი და დაელოდეთ რამდენიმე საათს. ეს დრო საკმარისია ცომის აწევა.
4. ამოიღეთ ფილმი ძეხვისგან. ცომი გაყავით თანაბარ ნაწილებად და ჩამოყალიბეთ მათგან ოვალები. მოათავსეთ ძეხვის პროდუქტი ცენტრში, გადაიტანეთ და დააფიქსირეთ კიდეები.
5. გააკეთეთ რამდენიმე ჭრილობა და ცომი ყვავილში გადაიტანეთ.
6. განათავსეთ ბლანკები საცხობ ფირფიტაზე და დაელოდეთ ნახევარ საათს. მას შემდეგ, რაც შეგიძლიათ მოათავსოთ ღუმელში და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში ტემპერატურაზე +180 ° C ტემპერატურაზე.

როგორ ავირჩიოთ სწორი ძეხვი სამზარეულოსთვის?

• იმისათვის, რომ გამოცხობა გემრიელი გახადოთ, სწორად უნდა აირჩიოთ სწორი ინგრედიენტი. ფრთხილად შეისწავლეთ ეტიკეტი. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ხორცის შემადგენლობა. თუ დაგეგმილია, რომ ბავშვები ჭამენ პასტებს, თავიდან უნდა იქნას აცილებული პროდუქტები, რომლებიც მოიცავს გემოვნებისა და საღებავების სტაბილიზატორები.
• ასევე მიჰყევით საქონლის ვადის გასვლის თარიღებს. რაც უფრო გრძელია მისი შენახვა, მით უფრო მაღალია ალბათობა, რომ შემადგენლობა არ არის სასარგებლო. თუ თქვენ უკვე გაქვთ სანდო მწარმოებლები, არ უნდა მოძებნოთ სხვა ვარიანტები. ასევე გაითვალისწინეთ საქონლის ღირებულება. ხარისხის ძეხვს არ შეუძლია დაბალი ფასი.

ახლა თქვენ იცით, რომ ცომში ძეხვის მომზადება მარტივია. თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ მაღალი ხარისხის ინგრედიენტები და დაიცვან შერჩეული რეცეპტის მითითებები. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა კომპონენტები: სოკო, ყველი ან სეზამის თესლი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი ოჯახის პრეფერენციებზე.

მთავარი ძეხვი ტესტში: მიმოხილვები

• გენადი, 34 წელი: მე მუდმივად ვეკითხები ჩემს მეუღლეს ისე, რომ ის ამზადებს ძეხვეული ტესტში. მირჩევნია, როდესაც შევსებას პატარა ყველი ემატება. შემდეგ გამოცხობა ხდება არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ უფრო დამაკმაყოფილებელი.
• დენის, 25 წელი: ადრე, მე ყოველთვის ვთხოვე გოგონას ცომში გემრიელი და სურნელოვანი ძეხვის საჭმლის მომზადება. ერთხელ მე გადავწყვიტე მისი გაოცება და ის თავად მოამზადებს ყველაფერს. რა გასაკვირი იყო, როდესაც საბოლოო შედეგმა გადააჭარბა ყველა მოლოდინს. ახლა მე მიყვარს გემრიელი პასტების გამომცხვარი.
• ლიკა, 40 წელი: ჩემს შვილებს ძალიან უყვართ, როდესაც სკოლაში ძეხვი ვატარებ. მე მირჩევნია პასტები გავაფართოვო სეზამის თესლით, შემდეგ კი იძენს უფრო მდიდარ გემოს.

ჩვენ ასევე გირჩევთ შემდეგ რეცეპტებს:

• Ტირილით
• როგორ გავაკეთოთ სახლის შოკოლადი
• ჰაშბრაუნი
• ხელნაკეთი შედედებული რძე
• ტურნირი ფაფის საკონდიტრო ნაწარმიდან

ვიდეო: ყველაზე მარტივი რეცეპტი, რომლითაც ცომში მოამზადებთ გემრიელ ძეხვს