Turnover da Puff Pastry - Come cucinare: ricette

Vuoi cuocere un torno da torno da pasta sfoglia - pasticcini popolari in Europa? Cerca ricette nell'articolo.

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Molte casalinghe adorano cuocere torte. Dopotutto, è così bello coccolare la propria famiglia per il fine settimana con deliziosi prodotti russi dell'impasto. Ma a volte tutto è così noioso che voglio qualcosa di nuovo. E in questo caso, i torniti vengono in soccorso. Che cos'è e come cucinarli è descritto in questo articolo. Leggi oltre.

Che cos'è un tour di pasta sfoglia nel settore alimentare: come cucinare?

In un altro articolo sul nostro sito web troverai 10 migliori ricette per l'imbragatura a sbuffo con foto. Otterrai deliziosi pasticcini - dessert per il tè.

I torniti sono popolari in Europa e in America. Li chiamano livelli. Che cos'è un torrover nel settore alimentare?

Questo è un prodotto dell'impasto che viene preparato nel forno.
Turnover di Pulf Pastry sono cotti, dentro con il ripieno.
La forma può essere la più diversificata, rotonda, rettangolare, quadrata, ma classica - triangolare.

Come cucinare tali pasticcini:

Molte casalinghe preferiscono acquistare un impasto pronto, ma la maggior parte lo fa ancora con le proprie mani. Lo strato finito deve essere tagliato in pezzi quadrati.
Ora disegna mentalmente una linea diagonale e un bordo più vicino al centro, disponga il ripieno e copri l'altro sopra.
In modo che il riempimento non venga fuori, i bordi sono ben cotti. Puoi spremere le dita o puoi farlo con una forchetta: risulterai un bordo riccio ben coperto e bellissimo.

Cuocere i torniti nel forno. Puoi friggerli in un ufficiale profondo, ma solo loro sono molto alti. Potrebbero esserci due tipi:

Con dolce ripieno. Ottimo dessert per il tè. Come riempimento, mele, marmellate, ecc. Vengono spesso utilizzate.
Brutta. Vengono serviti al posto del pane, al piatto principale. Il ripieno è realizzato in cavolo, levera, funghi, carne, uova, vegetazione, ecc.

Se fai l'impasto con le tue mani, allora per dolci tornili, aggiungi un po 'di SAH all'impasto. Sabbia. Con i ripieni, puoi improvvisare come vuoi. Ad esempio, aggiungere sciroppo d'acero, pezzi di date o fichi al ripieno di formaggio, ecc. Consideriamo ora il contenuto calorico di questa cottura e ricette per cucinare. Leggi oltre.

Turnover: contenuto calorico

I torniti, come tutti i dolci, sono considerati alimenti ad alto livello. Dopotutto, sono fatti di farina, olio, zucchero, ecc. Il calorismo è 340 kcal per 100 g. Il valore nutrizionale:

Scoiattoli - 8,5 g
Grasso - 22 g
Carboidrati - 27 g

A causa dei contenuti ad alto contenuto calorico, è meglio non usare spesso un tale piatto. Con peso normale, puoi mangiare 1-2 pezzi, 1 volta a settimana. Con un peso in eccesso, è meglio abbandonare la cottura o mangiare un'anima gemella con un ripieno di stratificazione. Quindi, procedi alla cucina. Leggi oltre.

Turnover con salsiccia e formaggio con salsa di panna acida: ricetta con foto

Quindi, hai deciso di creare turisti. Devi quindi acquistare una pasta sfoglia finita. Puoi farcela da solo. Leggi un altro articolo sul nostro sito Web, come fare una buona pasticceria - La ricetta più semplice e veloce.

L'impasto è pronto, puoi iniziare a cucinare. Facciamo un torno di tumicurro con salsiccia e formaggio. Inoltre, puoi servire salsa di panna acida, grazie a cui il piatto verrà semplicemente spazzato dal tavolo. Ecco una ricetta con una foto:

Saranno necessari i seguenti prodotti:

Cuocere così:

Libera le salsicce del film, tagliate in cerchio.
Per il ripieno, strofina il formaggio su una grande tavola tirica e mescolalo con una proteina di un uovo. Metti il \u200b\u200btuorlo di lato, lubrificeremo i laccio erologi prima di cuocere. Le proteine \u200b\u200baiutano a fissare i pezzi di formaggio, non scorreranno durante la cottura.

Cospargi la superficie con farina e stendi lo strato del pezzo di prova spesso 3 mm. Dovrebbe rivelarsi un quadrato grande e sottile. Tagliarlo in 9, 12 o 16 degli stessi piccoli quadrati. Tutto dipende dalla dimensione che vuoi creare prodotti. Ma il classico è grande.

Metti la salsiccia e cospargi di formaggio

Metti la metà dell'impasto 4-5 cerchi di salsicce e miscela di formaggio.
Ora arriva il momento in cui devi fare un vero tornano. Copri il ripieno dall'alto con la seconda estremità dell'impasto, formando un triangolo.

Metti su una teglia e lubrificante con un uovo

Sul bordo del prodotto, passa attraverso una mano bagnata e striscia immediatamente il bordo. Premi le forcelle con chiodi di garofano.
Fai delicatamente i tagli attraverso i quali il vapore uscirà.
Metti i prodotti su una teglia coperta di pergamena, grasso con tuorlo e cospargere con semi di sesamo.
Cuocere a 180 gradi Entro mezz'ora. Pronto.

Ora prepara la salsa di panna acida:

Prodotti: panna acida, formaggio, verdure, aglio. Sale Puoi piacerti.
Mescolare 200 g di panna acida e 100 g di formaggio grattugiato.
Taglia i verdure, premi l'aglio. Sostenere la massa. Invia questi ingredienti a panna acida e formaggio.
Mescola tutto con una frusta leggermente. La salsa è pronta.

Rimuovere i torniti dal forno e servire caldo con salsa. Ma possono essere mangiati in forma fredda, ma non con salsa, ma con tè caldo o caffè.

Turnover con prosciutto e formaggio: ricetta

Un'altra ricetta interessante, che il sapore assomigliarà alle tortillas con lo stesso ripieno. Il gusto è unico. Un tale piatto è adatto, sia a colazione che a pranzo o alla cena. Si rivela molto soddisfacente e gustoso. Accendi in anticipo per riscaldare il forno. Ecco una ricetta per un torneo con prosciutto e formaggio:

Saranno necessari i seguenti prodotti:

Cuocere così:

Grattare il formaggio su una tavola da arco con celle di grandi dimensioni.
Taglia il prosciutto in blocchi piccoli e sottili.
Tritare finemente le verdure.
Ora stendi l'impasto. Tagliare in 9 parti - quadrati.
Lubrificare una parte con maionese e ketchup, allarga il prosciutto, il formaggio e un po 'di vegetazione in cima.
Coprire il secondo quadrato. Pizzica i bordi con una forchetta.
Avrai un quadrato e un po 'di riempimento, quindi fai l'ultimo triangolare in tordine, come abbiamo descritto sopra.
Puoi ingrassare gli spazi vuoti con tuorlo d'uovo o non farlo, la cottura sarà gustosa e abbondante.

Servire caldo. Se i prodotti si sono raffreddati, quindi prima di servire, dovrai riscaldarti di nuovo. In forma fredda, il gusto non è lo stesso di ciò che dovrebbe.

Turnover di mela fatto di pasta sfoglia - Come cucinare: ricetta con una foto

L'opzione più comune di tale cottura è con una mela. La pasta sfoglia si armonizza semplicemente notevolmente con le fette di questi frutti. Prepararsi semplice come con il ripieno di salsiccia. Ecco una ricetta con una foto per cuocere un tesoro di mela da pasta sfoglia:

Preparare tali ingredienti:

Cuocere così:

Lavare le mele, pulire e tagliare a cubetti. Metti in una padella e versa con succo di limone in modo che non si scurino.
Solleva l'uvetta con acqua e mettila sulle mele tagliate.
Metti il \u200b\u200bSAH. Sabbia, un pezzo di scarico. olio, cospargere di farina.
Infrete le mele a fuoco medio, mescolando costantemente. È sufficiente per tenere sulla stufa non più di 3-4 minuti. Quindi rimuovere dal fuoco.
Arrotolare l'impasto sulla superficie cosparsa del tavolo.
Taglia una striscia di pasta con una larghezza 7-8 cm.

Disporre il riempimento e fare incisioni

Dividi visivamente la striscia a metà come nella foto sopra. Taglia una parte e sul secondo - stendi un po 'di riempimento.

Coprire con un'altra parte dell'impasto e guarisci

Lubrificare i bordi dell'impasto con proteine, coprire il ripieno con la seconda parte dell'impasto, camminando con una forchetta in modo che i bordi siano congelati bene.
Lubrificare con il tuorlo in cima e prepararsi a cuocere 180 gradi per mezz'ora.

Deliziose "torte" sono pronte. Puoi servirli per il tè. A proposito, questo tipo di laccio emostatico può essere consumato freddo.

Video: turnover Apple, una ricetta per deliziosi dessert, ricetta dolce leggera

Mediterraneo al forno in torto.

A tali torniti piacerà gourmet di formaggio. Se non ti piacciono la carne, la salsiccia e i ripieni dolci, questa opzione è particolarmente per te. Il ripieno sarà il formaggio con pomodori e basilico. E in cima decoteremo con olive che aggiungeranno comunque un tocco di piccante. Quindi, ecco la ricetta per la cottura deliziosa: un mediterraneo cotto in tornate:

Saranno necessari i seguenti prodotti:

Pastry Puff - 50 grammi
Qualsiasi formaggio duro - 100 grammi
Pomodori di ciliegio - diversi pezzi
Olive - metà del barattolo
Basil - diversi ramoscelli
Tuorlo d'uovo - per lubrificazione

Cuocere così:

Grattugia il formaggio su una tavola da grande cantiera.
Taglia i pomodori di ciliegia in quarti. Se non ci sono pomodori così piccoli, allora puoi prendere quelli normali, tagliarli solo in piccoli pezzi. I pomodori adatti e secchi sono adatti.
Taglia le olive in cerchio.
Taglia il basilico.
Cospargi il tavolo con farina e stendi l'impasto.
Taglia l'impasto in diverse parti. Metti il \u200b\u200bripieno nel mezzo di una parte: versa un po 'di formaggio, metti 2-3 fette di pomodoro E cospargere con basilico.
Ora porta ogni estremità della parte al centro e allacciata al centro. Si rivelerà un quadrato con 4 buchi.
Lubrificare i futuri turisti con giallo in cima e decorare con olive.
Mettere su una teglia coperta di pergamena e cuocere a temperature 180 gradi Non più di mezz'ora.

Servire caldo, l'aroma sarà in tutta la casa. I prodotti si sono rivelati appetitosi e belli.

Turnover con spinaci e formaggio feta - Come preparare: ricetta di cottura

Il grande spuntino è sano e gustoso. Trascorri poco tempo per cucinare e ti godrai tutta la famiglia con un gusto. Ora ci sono molte ricette per cuocere con spinaci, le casalinghe fanno anche torte dolci. Ma oggi faremo un tornover con spinaci e formaggio feta. Ecco una ricetta di cottura:

Saranno necessari i seguenti prodotti:

Cuocere così:

Lavare e tagliare gli spinaci. Tirare il formaggio di FET.
In una padella asciutta con rivestimento antidescico, friggi le noci di cedro.
Taglia le olive in cerchio. Macina l'aglio e taglia le foglie di rosmarino. Mescola tutti gli ingredienti.
Sbattere l'uovo e mescolare metà nel ripieno.
Rotola l'impasto sul tavolo. Fare cerchi con diametro 8 cm.
Metti l'interruttore nel mezzo e sigilla come ti piace. Puoi fare sotto forma di gnocchi o come mostrato nella foto sopra.
Trasferisci i torniti in una teglia, lubrifica i resti di un uovo montato in cima. Cuocere 25 minuti. a 180 gradi.

Tali tornitori devono essere serviti caldi con vino rosso. Se si sono raffreddati, non essere pigri, scalda nel forno a microonde. Buon Appetito!