Calorie nella banana e il loro effetto sulla salute: beneficio, valore alimentare, indice glicemico, ricette

Ci sono poche calorie nella banana. Pertanto, puoi includerli in sicurezza nella tua dieta.

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Arricchimento della tua dieta con additivi alimentari, vari prodotti e tutti i tipi di frutta esotica, non dimenticare tutte le banane famose e preferite. Le calorie di questo frutto aumentano l'energia e saturano il corpo con i nutrienti necessari per un corretto funzionamento. Una frutta così semplice e conveniente ti consente di cucinare piatti interessanti e deliziosi nella tua cucina.

Leggi sul nostro sito Web un altro articolo sull'argomento: "È possibile mangiare una banana con macchie nere?". Imparerai tutto sulle banane nere all'interno e all'esterno, nonché ciò che può essere fatto di loro: ricette con banane scure e mature.

Diamo un'occhiata al valore nutrizionale delle banane, a tutti i benefici per la salute che potresti non conoscere e di come e in quale forma includere le banane nella tua dieta. Anche se hai familiarità con questo fatto, è utile rinfrescare la conoscenza e rafforzare l'amore della banana.

Quante calorie ci sono in banane mature grezze senza buccia?

Le banane mature senza bucce non sono molto elevate

Quasi tutti noi amiamo le banane. Sono fantastici per uno spuntino, un dessert o anche per una seconda colazione o cena. Secondo il Ministero dell'Agricoltura:

Una piccola banana senza buccia - circa 101 grammi, contiene 90 calorie.Questa è una piccola quantità, dati tutti i benefici per la salute che portano. Prova ad aggiungere una banana alla farina d'avena mattutina per ulteriore dolcezza. Nel tempo, è possibile ridurre la quantità di miele aggiunto, sciroppo o altri additivi. Il contenuto calorico delle piccole banane è molto più basso del miele o della marmellata.
Una banana di medie dimensioni senza buccia - circa 118 grammi, contiene 105 calorie. Quando si confronta uno spuntino con una banana o una barra Mugley, tieni presente che sebbene abbiano quasi lo stesso numero di calorie, la banana è la scelta migliore. Questo frutto è molto meno zucchero e grasso. Quindi le calorie di banana in fiamme saranno molto più facili.
Un grande frutto senza buccia - circa 136 grammi, contiene 121 calorie.Può essere il pasto perfetto prima dell'allenamento se hai meno di un'ora prima delle lezioni. I carboidrati nel consumo di banana e elevato di potassio supporteranno la tua vitalità e ti aiuteranno a riprendersi dopo l'allenamento.

Le calorie stesse parlano poco della qualità del cibo. Quindi, diamo un'occhiata ai fatti sulla nutrizione delle banane e da dove provengono tutte queste calorie.

Banans: valore alimentare per 100 grammi, indice glicemico

In 100 grammi di banana:

Calorie - 89
Carboidrati - 22,84 g
Fibra - 2,6 grammi
Sugar - 12,23 grammi
Proteina - 1,09 g
Grasso - 0,33 g

Carboidrati:

I carboidrati sono carburante per il nostro corpo e il nostro cervello e rappresentano il 90% delle calorie di banana - 22,84 grammi di 100.
I carboidrati sono un termine comune per zuccheri, amido e fibre. La combinazione di questi tre componenti predetermina i vantaggi che apportano al corpo umano.
Più verde è la banana, più amido e meno zucchero.
In una banana matura, l'amido si trasforma in zucchero. Vale la pena notare che 12 grammi di zucchero per 100 grammi di banana sono molto, dato che la dose giornaliera raccomandata di zucchero per le donne è di 25 grammi e per gli uomini - 38 grammi.
La qualità dello zucchero di banana differisce dalla zucchero aggiunta, ad esempio, ai prodotti pasticceri che mangi con una tazza di caffè. Devi saperlo, ma non hanno paura dello zucchero di banana. A meno che, ovviamente, non si stia per perdere peso, vale la pena limitare l'uso di questo frutto.
Il rapporto dei carboidrati (amido, zucchero e fibra) nella banana lo rende un frutto con un basso indice glicemico. Rimarrai pieno ed eviterai esplosioni di zucchero.

Cellulosa:

Questo è un tipo di carboidrato che il nostro corpo non può digerire ed è di buona qualità.
Regola l'assorbimento dello zucchero, impedisce la caduta del suo livello nel sangue, a causa del quale perdiamo energia dopo aver mangiato e svolge un ruolo nella salute dell'intestino.
Solo una banana di misura medio soddisfa 10 percento La necessità diurna della fibra.
Le fibre alimentari nelle banane riducono i fattori di rischio di molte malattie.
Aiutano a ridurre il colesterolo e rallentare la digestione, quindi ti senti più a lungo.

Indice glicemico- La banana contiene diversi tipi di carboidrati ed è importante conoscere la proporzione di amido, zucchero e fibra. I banani sono piuttosto ricchi di zucchero, ma la quantità di fibra e amido rende una banana un frutto con un basso indice glicemico.

Banana verde Ha un indice glicemico circa 30 punti
Ragazzo di una banana matura è circa 51

Ciò significa che dopo aver mangiato una banana, il livello di zucchero nel sangue aumenta gradualmente. Il cibo con un indice glicemico basso aiuta a ridurre il colesterolo, regolare la glicemia ed è la prevenzione delle malattie associate a queste condizioni.

Proteina:

Ci sono poche proteine \u200b\u200bnelle banane
I frutti di media dimensionali contengono circa 1,3 grammi di proteine.
Ma la qualità della proteina nella banana è più importante della quantità. Alcuni studi dimostrano che la lectina - proteina contenuta nelle banane, sopprime la proliferazione delle cellule tumorali.

Tuttavia, grazie ad altre caratteristiche, le banane rimangono uno dei frutti e snack più popolari tra le persone che conducono uno stile di vita attivo.

È anche importante notare la presenza di tali sostanze utili nella banana:

Amido - 5,38 g
Magnesio - 27 milligrammi
Potassio - 358 milligrammi
Vitamina C - 8,7 milligrammi

La banana media contiene 12% Potassio giornaliero consigliato e 17% La vitamina quotidiana consigliata C. Se tutti questi numeri non hanno alcun senso per te, continua a leggere. Considereremo come questi oligoelementi influenzano la tua vita quotidiana.

I benefici delle banane per la salute

La banana è un frutto semplice che tendiamo a sottovalutare. Sebbene il numero di calorie nella banana sia piccolo, contiene una vasta gamma di nutrienti. Una banana media contiene 105 calorie, il 90% delle quali sono carboidrati. Ma questi carboidrati sono complessi e non danneggiano né la salute né la figura. Tali frutti sono ricchi di fibre, magnesio, potassio e diverse vitamine. Questa composizione unica di nutrienti rende una banana molto più grande di una semplice sorpresa.

L'elenco dei vantaggi delle banane sanitarie include - Vantaggi:

Rafforzare la salute del cuore
Regolazione della pressione sanguigna
Prevenzione di calcoli renali
Ridurre il rischio di ictus
Rimozione degli spasmi muscolari e dolore
Alleviamento dei sintomi di ansia e stress
Qualità del sonno migliorata
Trattamento dell'insonnia

Qualsiasi frutto fa bene alla salute. È necessario consumare al giorno fino a 500 grammi Verdure e frutta crude, in particolare persone con malattie cardiovascolari. Questo vale per le banane, possono e dovrebbero essere inclusi nella dieta a tutte le persone.

I vantaggi per il sistema cardiovascolare:

Quanto potassio c'è nella banana? La banana è una frutta ricca di potassio. Una banana contiene 358 milligrammi di potassio per 100 grammi.
Il potassio è un importante nutriente presente in tutto il corpo e necessario per il normale funzionamento delle cellule e l'equilibrio del fluido. Questo è uno dei motivi per cui le banane sono considerate un ottimo rimedio per i postumi di una sbornia.
Il cibo, ricco di potassio, riempie la perdita di elettroliti e aiuta a curare la disidratazione.
Oltre a fatti divertenti, il potassio è cruciale per il corretto funzionamento del cuore e dei reni. Una banana media è 12% Dalla norma giornaliera raccomandata.
Il potassio trasporta una piccola carica elettrica che fa in modo che le cellule nervose inviano segnali al cuore per battere regolarmente e i muscoli per contrarsi.
Il potassio aiuta il corpo a sbarazzarsi dell'eccesso di sodio e questo regola la pressione sanguigna. Includendo le banane nella tua dieta, aumenterai le tue possibilità di migliorare la salute del cuore.
L'influenza del consumo elevato di potassio è ben studiata e comporta una riduzione del rischio di ictus 24%.

Prevenzione dei calcoli renali:

La prevenzione è sempre migliore del trattamento. E mangiare cibi ricchi di potassio aiuta a prevenire la formazione di calcoli renali.
Ciò riduce l'escrezione di calcio, che è direttamente correlato al processo di formazione di calcoli renali. E le banane sono uno di questi prodotti.
Una banana media contiene 422 milligrammi potassio o 12% Norma giornaliera consigliata.

Questo frutto è ideale per la nutrizione con uno stile di vita attivo:

Hai mai partecipato alla maratona? In tal caso, hai visto come il corridore ha afferrato la banana e l'ha mangiata lungo la strada.
I banani sono pieni di zucchero naturale, che è facilmente assorbito dal nostro corpo, il che lo rende uno spuntino ideale prima dell'allenamento.
Se mangi una banana durante la corsa o altri esercizi lunghi e intensi, compenserà l'energia del corpo, dandogli un glicogeno aggiuntivo.
I banani sono ricchi di potassio e magnesio, rilassanti muscolari naturali.
Pertanto, un tale frutto aiuta a riprendersi dopo l'allenamento, ridurre i crampi muscolari e il dolore associati agli esercizi.
Tutti questi vantaggi rendono la banana uno dei principali prodotti alimentari di molti atleti.

Dalla salute fisica a mentale:

Un frutto così semplice come una banana può contribuire al tuo benessere generale e alla salute fisica.
Una grande banana contiene circa 12 milligrammi Triptofano e tirosina. Queste sostanze aiutano il corpo a produrre serotonina, nota anche come sostanza chimica della felicità.

Aumentando la produzione di serotonina nel corpo, le banane regolano l'umore, aiutano a mantenere la calma e la concentrazione, ridurre i sintomi di ansia e stress.

Modi semplici per includere banane nella tua dieta: ricette

La banana è uno spuntino leggero. Un grande frutto ti fornirà 121 CaloriaChe è sufficiente per un pasto completo. Un'altra semplice opzione sono le banane secche. Molte donne, in particolare che vogliono perdere peso, acquistano un prodotto del genere per uno spuntino o come dessert. Ma il contenuto calorico delle patatine di banana è superiore a qualsiasi altro piatto nel menu di banana.

100 grammi di patatine di banana contengono 519 calorie.

Se hai un po 'di tempo e gli ingredienti necessari, prepara un piatto sano da questo frutto. Inoltre, farlo è semplice. Di seguito troverai diverse ricette che ti aiuteranno a imparare a cucinare. Ma è importante notare che alcune delle proprietà benefiche delle banane possono essere ridotte al minimo utilizzando metodi di cottura. Ad esempio, durante la frittura, le sostanze benefiche si perdono e aumentano le calorie ad alto livello - ricorda questo. Ecco semplici modi per includere banane nella tua dieta - ricette:

Frittelle alla banana:

Un tale piatto è un buon inizio della giornata e la ricetta più semplice che ogni casalinga può realizzare. Ci sono diverse opzioni, tra cui senza zucchero e farina. Proviamo a cucinare in questo modo:

Tutto ciò di cui hai bisogno:

3 banane medie
3 uova
2 cucchiai di uvetta scura
5 cucchiai di avena
1 cucchiaino di olio d'oliva

Cuocere così:

Mescola tutto nel cibo Combina.
Prepara un pancake in una padella. Puoi friggere sotto forma di piccoli pancake.

Il numero di calorie nei pancake di farina d'avena è di circa 327 calorie per porzione. Come bonus, ottieni un'alta percentuale di proteine.

Budino alla banana:

Il budino di banana è un ottimo modo per soddisfare una brama di dolci, preservando tutte le proprietà benefiche di una banana, poiché la ricetta non richiede un trattamento termico dei frutti. Il contenuto calorico del budino di banana può variare da 180 a 300, a seconda della ricetta. Si prega di notare che la ricetta può essere menzionata latte condensato, un gran numero di bicchieri di zucchero, burro o crema grassa. Tutte le proprietà benefiche del budino saranno annullate a causa dell'elevato contenuto di zucchero e dei grassi saturi. Pertanto, sostituiamo almeno lo zucchero con qualsiasi sostituto dello zucchero e latte condensato con mucca ordinaria, solida.

Tutto ciò che sarà necessario:

650 ml di latte
4 tuorli
1 Sugar -Substituter Borse
50 g di amido di mais
Un pizzico di sale
30 g burro
2 cucchiaini. pasta alla vaniglia o estratto o baccello alla vaniglia
200 g di crema
20 g di zucchero in polvere (puoi farne a meno)
2 Banana matura dolce
250 g di biscotti alla vaniglia senza zucchero

Cuocere così:

Mescolare il latte con pasta di vaniglia o vaniglia ordinaria (sulla punta di un coltello) o estratto (1-2 gocce).
Metti fuoco e porta quasi a ebollizione.
In questo momento, mescola i tuorli con amido di mais, sale.
Aggiungi il latte caldo a questa massa, mescolando costantemente.
Ora metti la miscela su un fuoco lento, continuando a mescolare fino a ebollizione e ispessimento.
Metti pezzi di burro freddo e mescola tutto accuratamente.
Raffreddare prima la miscela a temperatura ambiente e quindi mettere in frigorifero.
In questo momento, sbattere la panna con lo zucchero a velo. Puoi batterli con uno zucchero -substiter, la crema andrà a finire solo un po 'di liquido, ma in frigorifero si congelerà comunque.
Rimuovi la panna fredda, trasferisci in una ciotola per montare e mescolare bene.
Aggiungi un terzo di panna montata e batti bene queste masse insieme.
Presenta attentamente il resto della crema con una spatola. Questo è necessario in modo che il budino abbia un gusto di crema.
Ora prendi la forma (una grande o un po 'piccola), distribui un po' di crema lungo il fondo.
Pulisci le banane e tagliate in cerchio. Metti lo strato nella crema.
Quindi uno strato di biscotti. Puoi gettarlo completamente o spezzarlo in piccoli pezzi.
La crema è di nuovo dall'alto. E ancora, uno strato di banane e biscotti.
Ora metti i resti della crema, distribuisci uniformemente e rimuovilo in frigorifero per un paio d'ore.
Quindi decorare con patatine da biscotti o noci.

Le noci possono essere caramellate. Per fare questo, friggili in una padella, aggiungendo un po 'di burro e zucchero. Quindi il piatto sarà più gustoso e la decorazione sarà croccante.

Pane alla banana:

Il pane alla banana è la scelta ideale se hai un sacco di banane mature e non c'è tempo per mangiarle fino a quando non si sono deteriorati. Otterrai la versione più utile del piatto e un numero basso di calorie. Uno di questi pezzo di pane alla banana contiene tutto 137 calorieche poco più di 1 frutto grande. C'è poco zucchero e grasso nel pane, ma è ricco di un aroma e un gusto interessanti.

Tutto ciò che sarà necessario:

Cuocere così:

Sbattere l'olio con il SAH. sabbia.
Metti le uova, la vaniglia, mescola.
Premi i frutti con una forchetta e aggiungi alla miscela, mescola bene.
Metti farina, sale e lievito nell'impasto.
Aggiungi le noci pulite e schiacciate, mescola.
Metti l'impasto a forma unta e decora con le noci.
Cuocere a 180 gradi-15-20 minuti.

Prendi il pane dal forno e lascialo riposare sul tavolo.

Tè alla banana:

Il tè alla banana è una bevanda insolita che viene preparata sia da una banana purificata che da un frutto con una buccia. Per questo, la banana deve essere bollita e il liquido rimanente è il tè alla banana. Le banane bollite possono sembrare incomprensibili a piacere, ed è meglio rifiutarle. Non ci sono quasi calorie in un drink del genere, ma è una buona fonte di potassio, magnesio e altre vitamine. Una bevanda simile ha un effetto positivo sulla qualità del sonno. Componenti come magnesio, potassio, tripopani e serotonina aiutano a calmare il sistema nervoso e aiutare con l'insonnia.

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