Minyak berongga: Resep di rumah klasik, dengan keju cair, wortel, telur. Tips persiapan minyak chering, ulasan

Resep klasik untuk memasak minyak ikan haring di rumah.

Isi

Pada zaman Uni Soviet, tidak ada banyak pilihan untuk sandwich seperti sekarang. Memang, di toko -toko tidak ada banyak produk, makanan lezat yang dapat terkejut bahkan dengan gourmet yang paling indah. Oleh karena itu, untuk makanan ringan, pilihan sederhana digunakan, di antaranya ada minyak ikan haring. Terlepas dari kenyataan bahwa Uni Soviet telah lama putus, resep untuk minyak ikan haring masih digunakan oleh banyak ibu rumah tangga. Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang resep klasik untuk membuat kebaikan ini.

Minyak berongga: resep klasik

Dari namanya jelas bahwa ikan dan mentega biasa yang terdiri dari pasta ini. Namun, ibu rumah tangga modern memutuskan untuk mendiversifikasi pilihan memasak, sehingga mereka memperkenalkan bahan -bahan tambahan yang memberikan rasa dan aroma yang tidak biasa, menghemat uang. Di bawah ini kami menyajikan resep klasik. Tempel dapat digunakan untuk mengisi tartlet, untuk meja Tahun Baru, atau hanya makan malam di rumah bersama keluarga. Biaya produk kecil, karena ikan dan minyak tidak terkait dengan produk dengan biaya tinggi. Mereka memiliki hampir setiap penduduk di negara kita.

Sayangnya, jumlah produk laut di rak toko menurun. Biaya ikan merah sangat tinggi, jadi tidak semua orang mampu membelinya. Itulah sebabnya ada peningkatan minat pada berbagai hidangan yang disiapkan dari sungai atau ikan laut murah, yang ditemukan di laut kita.

Bahan:

Bangkai ikan berukuran besar
230 g minyak alami
Lada hitam ground

Minyak berongga, resep klasik:

Pilih sedikit ikan asin sehingga dengan kaviar dan berminyak. Artinya, beli opsi besar. Bersihkan dengan lembut dengan pisau dari kulit dan tulang. Bagaimana melakukan ini, Anda dapat mencari tahu di sini.
Selanjutnya, bar harus dikirim ke penggiling daging sampai pasta yang homogen diperoleh. Untuk tujuan ini, Anda dapat mengadaptasi blender, tetapi memastikan bahwa blok tidak terlalu besar atau sebaliknya, tidak menggiling ke bubur.
Beberapa jam sebelum dimasak, masukkan minyak ke dalam wadah sehingga sedikit meleleh, menjadi kental. Sekarang, menggunakan pisau pengocok atau silikon, secara bertahap mengintervensi komponen utama.
Saat campuran menjadi homogen, masukkan rempah -rempah dan campur. Sebelum menerapkan padang rumput untuk makanan pembuka, dinginkan. Penting bahwa campuran menjadi sedikit padat, dan bisa dengan mudah disebarkan pada roti.

Mengenakan resep minyak dengan telur

Opsi ini dipanggil dalam mengikat, karena politisi sangat menyukai camilan ini, tetapi dengan penambahan telur ayam dan bawang putih. Rempah -rempah memberi rintangan pada hidangan, dan cocok dengan roti hitam dan putih.

Produk makanan:

Satu ikan besar
230 g minyak
3 telur rebus
2 siung bawang putih
Sayuran hijau
Kepala Bawang Kecil
Lada

Resep minyak herring dengan telur:

Lakukan pekerjaan persiapan, seperti pada versi sebelumnya. Ikan memiliki kepala, sirip, tulang, juga tulang belakang. Layak menggiling ikan, dan lemaknya adalah pencairan ke keadaan massa kental. Rebus telurnya.
Anda harus memotongnya menjadi dua dan memasukkan mangkuk blender. Untuk massa ini ditambahkan ke minyak dan dicambuk sampai halus. Secara terpisah, Anda perlu menggiling ikan dalam penggiling daging atau menambahkannya dengan semua produk ke blender.
Dianjurkan untuk menggunakan bawang merah. Itu harus dibersihkan dan dipotong menjadi kubus kecil, sejumlah kecil air mendidih. Ini dilakukan untuk menghilangkan kepahitan. Sekarang bernilai banyak telur, lemak dan ikan, tambahkan bawang putih dan rempah -rempah.
Selanjutnya, Anda perlu memperkenalkan bawang cincang dan merica. Campuran homogen harus ditransfer ke dalam wadah persegi panjang dan dimasukkan ke dalam dingin, selama 180 menit. Jika ada keinginan, maka pasta ditutup dalam film makanan atau foil, dan disajikan dalam bentuk silinder. Opsi ini sangat nyaman untuk digunakan di pagi hari, sebagai cara bersulang.

Resep cherge dengan wortel

Sayuran ini memberi jeruk dan membuat sedikit mirip dengan kaviar ikan. Sering disebut hidangan herring caviar.

Bahan:

Satu ikan besar, asin
3 wortel kecil
230 g mentega

Resep untuk minyak herring dengan wortel:

Perlu untuk mencuci dan membersihkan wortel. Tidak perlu memasaknya, karena diperkenalkan mentah. Untuk penggilingan, gunakan parutan atau blender yang halus. Diperoleh bahwa pasta aneh diperoleh, tetapi tidak ada jus, Anda membutuhkan keripik kecil.
Ikan harus dibersihkan, dihilangkan, sirip, dipotong dengan kubus. Sekarang masukkan wortel dan ikan ke dalam blender, dan masukkan minyak lunak. Sekarang lagi rata -rata semuanya dengan blender, sampai massa homogen diperoleh.
Jika perlu, masukkan lada. Camilan itu mewakili simbiosis rasa asin dan manis, jadi lada biasanya berlebihan. Letakkan massa dalam dingin selama sekitar 120 menit.

Minyak berongga: Resep klasik dengan mustard

Untuk menyiapkan doa ikan yang halus, Anda dapat menggunakan susu.

Produk:

1 bangkai herring
200 ml susu
1 sendok makan mustard
230 g minyak

Minyak berongga, resep klasik dengan foto:

Rasa makanannya sangat halus dan tidak asin seperti biasa. Untuk menyiapkan makanan, Anda harus membersihkan ikan dari tulang, sirip, dan memotong kubus. Anda dapat membeli fillet jadi.
Selanjutnya, Anda perlu merendam fillet dalam susu selama sekitar 2 jam. Dalam hal ini, ikannya tidak asin, dan rasa hidangannya sangat halus, lembut, dengan rasa ikan yang ringan.
Perlu memperkenalkan bagian file ikan, mustard, lemak ke dalam blender. Setelah itu, pasta dicambuk sampai halus, dan ditempatkan pada dingin, selama sekitar 180 menit.

Hollow Oil - Resep klasik dengan keju cair

Ada juga resep yang menarik dan tidak biasa yang mencakup produk yang sama sekali tidak kompatibel. Di antara mereka adalah resep untuk doa dengan apel.

Bahan -bahan berikut diperlukan:

1 apel manis besar
Bangkai herring yang sedikit asin dengan banyak lemak
2 keju yang meleleh
370 G Mentega

Hollow Oil - Resep klasik dengan keju cair:

Penting untuk memotong bangkai menjadi beberapa fillet, memotong blendernya, secara bertahap mengganggu minyak lunak. Untuk persiapan hidangan, yang terbaik adalah memilih keju banjir, yang sangat lembut, memiliki konsistensi pucat.
Persahabatan, Presiden atau Amber sangat ideal. Apel dipilih Antonovka atau Gala, manis dan berair. Harap dicatat bahwa pertama -tama Anda perlu mengeluarkan kulit dari apel. Itu dihancurkan pada parutan dan dimasukkan ke dalam ikan dengan lemak, sekali lagi termasuk blender.
Terakhir, dua keju cair ditambahkan, rata -rata dengan hati -hati. Simpan dalam cuaca dingin, setelah berangkat selama beberapa jam untuk mengeras. Harap dicatat bahwa pasta dengan keju seperti itu ternyata sangat lembut dan mudah diolesi pada roti.

Resep minyak yang tergesa -gesa menurut Gost di bawah kaviar

Anda juga dapat menyiapkan doa untuk kaviar. Warna yang menarik dan tidak biasa memberikan hadiah dengan wortel.

Produk berikut akan diperlukan:

1 Herring bangkai besar
2 keju yang meleleh
230 g minyak
1 wortel besar

Resep minyak ikan haring menurut Gost di bawah kaviar:

Penting untuk melakukan pra -boil wortel, dan lepaskan kemasan dari keju yang meleleh. Ikan sebelumnya dibersihkan dari tulang, punggung bukit, dihancurkan dalam penggiling daging. Minyak pre -softened dicampur dengan ikan dan dipotong dengan keju cair.
Seperti pada versi sebelumnya, lebih baik untuk tujuan ini untuk memperkenalkan konsistensi pucat, seperti persahabatan atau presiden. Wortel sudah direbus. Itu diperkenalkan di akhir.
Untuk mencicipi dan warnanya, senyumnya sangat mengingatkan pada kaviar merah. Ini memiliki rasa dan aroma ikan yang tidak biasa. Ini akan menjadi dekorasi yang bagus untuk meja perayaan.

Resep Minyak Herbal: Rahasia Memasak

Hidangannya sangat sederhana, dan tidak membutuhkan biaya. Untuk menyiapkan hidangan yang lezat, Anda dapat membiasakan diri dengan rekomendasi persiapan.

Resep minyak herbal, rahasia memasak:

Jika Anda telah membeli ikan yang sangat asin, yang pahit, Anda dapat menggunakan susu untuk direndam. Dalam hal ini, sebagian besar rempah -rempah dan garam akan datang ke solusi, sehingga fillet akan menjadi kecil, dengan rasa yang menyenangkan.
Banyak ibu rumah tangga yang direkomendasikan untuk hidangan untuk mengarahkan bangkai sendiri. Ini akan membuatnya sangat pedas, dan akan memberikan kesedihan pada makanan.
Cobalah untuk memilih bukan varietas ikan industri, tetapi yang bercerai dalam tangki khusus. Bangkai seperti itu ditandai dengan sejumlah kecil tulang, masing -masing, ini memungkinkan kita untuk menghilangkan kemungkinan penampilan tulang dalam doa.
Jika tulangnya sangat kecil, Anda dapat menggunakan pinset untuk sepenuhnya memilihnya. Untuk persiapan hidangan, jangan gunakan margarin, atau minyak berkualitas rendah. Gunakan produk berkualitas dengan kandungan lemak 72%. Ini akan memberi pasta sentuhan krim yang menyenangkan.
Jika Anda ingin menghemat, pilih penyebaran krim, dengan krim asam. Untuk memblokir rasa penyebaran, gunakan banyak rempah -rempah. Pilihan yang ideal adalah penggunaan bawang putih, lada harum, serta tanaman hijau.

Resep minyak berongga: ulasan

Banyak ibu rumah tangga tahu cara menyiapkan makanan yang sangat tidak biasa, dan siap untuk berbagi ulasan mereka.

Resep minyak herbal, ulasan:

Valentina, 45 tahun. Saya memasak hidangan ini cukup sering, secara berkala mengatur pertemuan dengan tetangga saya. Seperti resep Brezhnev, yang berisi bawang putih. Tambahan yang sangat menyenangkan untuk kentang tumbuk, atau jerami goreng.

Ksyusha, 30 tahun. Saya belajar tentang pasta dari nenek saya, karena ibu saya tidak memasaknya. Saya sangat menyukai Herring, dan semua hidangan dengan penggunaannya. Karena itu, saya tidak bisa melewati bencana ini. Biasanya saya menggunakan duta ikan, karena saya suka rasanya pedas. Seringkali saya memasaknya dengan wortel dan bawang. Ini sangat berbeda dari yang dijual di toko. Tambahkan ke resep yang saya tambahkan wortel rebus. Saya sangat suka oranye, dan seperti apa doa itu di atas roti putih.

Eugene, 40 tahun. Saya seorang bujangan, jadi saya memasak diri saya sendiri. Saya mengambil roti untuk bekerja, diolesi dengan pasta herring biasa. Saya suka memasak hidangan ini, karena saya memiliki blender. Biasanya saya membuang semua produk ke dalam mangkuk dan hanya cambuk. Tetap hanya menyebar pada roti. Saya menggunakan telur, keju cair. Ini memungkinkan Anda untuk menghemat mentega, dan membuat pasta lebih sedikit lemak.

Untuk opsi klasik, dengan jumlah minimum komponen, yang terbaik adalah menggunakan minyak berkualitas mahal dan tinggi, dengan kandungan lemak tinggi yang dibuat menurut Gost. Rasa kelapa sawit di luar dalam penyebaran dapat merusak kualitas organoleptik dari pasta.