A rizs főzése után szükség van -e olaj hozzáadására: mi, mennyit, recepteket

A rizsben olajat kell hozzáadnia, de egy adott arányban és típusban.

Tartalom

Van egy mondat oroszul "Nem ronthatja el a zabkását olajjal"- Ha nagy minőségű vajat adnak a rizskáskához, akkor ez felváltja a kiegészítéseket, és az egész család számára nagyon kiadós és tápláló reggeli lesz.

Olvassa el a weboldalunkon egy másik cikket a témáról: "Mennyire különbözik a barna rizs a szokásos fehértől?".

Ebből a cikkből meg fogod tanulni a rizs főzése után szükség van -e olaj hozzáadására- Olvassa el tovább.

Az olajolaj ad -e olajat a rizshez?

Rice -ben a tejkásat, adjon hozzá olajat

Természetesen igen - adjon hozzá olajat a rizshez a tejkása, de ez mégis függ a preferenciáktól. Csak sós zabkást főzhet. És édesen, ha főz, 2 evőkanál. Szahara. Tálalás közben, méz hozzáadásával lekvár. Használjon egyszerű kerek rizs-1 csésze 3-4 pohár tejet. Az 1: 3, 2: 2 víz és a tej aránya megengedett. A folyékony konzisztencia eléréséhez 5-6 pohár tejre van szüksége 1 csésze gabonaféléken.

A rizs főzése után a körethez szükséges -e olajat?

Hány háziasszony, oly sok vélemény a főzés kérdéséről. A rizs főzése után a körethez szükséges -e olajat?

Egyesek úgy vélik, hogy jobb, ha közvetlenül hozzáadunk egy kis vajat vagy növényi olajat, amikor rizst főz egy köretre.
Más szakácsok azt látják, hogy a főzés után egy kis darab vajat kell behelyezni.

Másrészt, ha egy növényi salátát növényi olajjal fűszereznek, és a mártással vagy halakkal ellátott főételi húst mártással öntik, akkor a rizshez szállítják, akkor a köretben lévő olaj felesleges lesz. Csak további kalóriatartalmat fog hozzáadni az ételhez.

Melyik olajat jobb hozzáadni a rizshez?

A tejkásakor jobb, ha vajat használ. Amikor egy egyszerű morzsás zabkást készít a vízen, meg kell néznie a főételre.

Adjon hozzá szezámot, olajbogyót zöldségkompozícióval.
Adjunk hozzá egy kicsit a napraforgó zabkását a húshoz és a halakhoz, ez a köret különálló körűre osztja.

Az olaj hozzáadásával a zabkása ízletes lesz, és maga az edény vonzóbbnak tűnik.

Mennyi vajat ad hozzá 1 kg rizs hozzáadása egy körethez, tejkása?

Általában a zabkása elkészítésekor a számítás 1 csésze gabonafélékből származik. A 200 ml térfogat 220 g gabonaféléket tartalmaz.

A tejkása esetében 50 g vajat veszünk egy pohár rizsre. Ezért 1 kg gabonafélékre van szükség 1 kg olajhoz.
A vaj köret előkészítéséhez félig kevesebbre, 115-120 g / 1 kg rizsre lesz szükség.

De minden szakács vagy otthoni háziasszony íze szerint főz. A fent leírt normák alapján a „zsír” -ot, amennyire szükségesnek tartja, elhelyezheti.

Pilaf: Mennyi olaj / 1 kg rizs?

A Pilaf készítésének számos módja van. Egyes receptekben az olajat gyakorlatilag nem használják. A zsíros hús helyett a zsíráramlás. Ez pilaf bárány vagy sertéshús. Ha sovány húst használ, egy kilogramm száraz rizs a receptben 250-300 gramm növényi olajat jelez 1 kg rizsre. Valódi üzbég pilaf előkészítésekor pamutot vesznek.

Az alábbiakban megtalálja az ilyen pilaf receptjét - ezt az ételt egy üstben kell elkészíteni. Vastag falai segítenek az összes hozzávalótól jól áztatni, és elérni a rizst a tökéletes szóráshoz. Vegyünk 1 kg -ot:

Bárány
Hosszúszemű rizs
Sárgarépa

Ön is szüksége lesz:

3-4 kis izzók
Fokhagyma 1-2 fej
300 g növényi olaj
Étkezések: 2 darab akut bors, használhatja és száríthatja
1 evőkanál. Barberis és Zira
1 teáskanál Koriandra
Só ízlés szerint

Csináld ezt:

A rizst folyó víz alatt mossuk, amíg átlátszó nem lesz.
Vágjuk húsdarabokra, sárgarépa -csíkokra és félrengőkarra.
Várja meg, amíg az olaj jól meg van fújva, és az 1 egész hagymát alacsonyabban húzza ki, húzza ki, amikor élénk aranyszínűre sütik.
Helyezze az egész apróra vágott hagymát az edényekbe, süsse sötét arany színre, ügyeljen arra, hogy ne égjen.
Helyezze bele a bárányt, süssük, amíg a kéreg meg nem jelenik, adj hozzá sárgarépát és minden fűszert.
A Coriandra és a Zira szemcséket meg lehet dörzsölni az ujjaival.
Amikor a sárgarépa puhavá válik, öntsön forrásban lévő vizet, a vízrétegnek 2 cm -rel magasabbnak és alacsony hőn kell lennie, 1 órát főzni.
Helyezze a rizst egyenletes réteggel, öntsön 3 cm forrásban lévő vizet egy réteg forrásban lévő vízzel.
Adja hozzá a tüzet, követjük, amíg a víz elpárolog, az egész fokhagyma fejét a rizsbe merítjük, így a tetejét a felszínen hagyjuk.
Helyezzen egy lassú tüzet, és fedje le a fedéllel, tedd a teljes készséghez.
A rizsben lyukasztást készítünk egy nyárssal, hogy a gőz kijön, és a pilaf nem ég.
Óvatosan rázza meg a rizst egy kanállal az üst széle mentén, a szórás ellenőrzésével. Kész.

A vegetáriánus pilaf esetében 200 g növényi olaj / 1 kg száraz rizs.

Rizs recept morzsoláshoz vajjal

Az előkészítéshez bármilyen különféle rizst használhat. Fontos, hogy a gabona nagyon jól öblítse le, és hagyja, hogy a víz leereszkedjen. Ehhez a recepthez 1 csésze rizsre és 50 gramm lefolyóra lesz szüksége. olajok. Az ilyen zabkása előkészítése egyszerű. Itt van egy rizs recept a vajjal morzsáshoz:

A serpenyő mélyén és vastag falaival olvadjon el 50 g vajat.
Öntsük bele az előkészített rizst, és süssük közepes lángon, kb. Két percig.
Egy pohár rizsre vegyen egy pohár forrásban lévő vizet, és töltse fel a gabonaféléket. A rizs ízlés szerint só.
A gőzfürdő létrehozásához először fedje le a serpenyőt pergamenpapírral, és nyomja meg a fedelet.
Hagyja majdnem teljesen csökkentett hőt 20 percig.
Kapcsolja ki, és egy törülközővel borítva hagyja további 15 percig.

A rizskása jó és önmagában, csak vajjal. És köretként tökéletes sok ételhez.