Leves pörkölt: A legjobb receptek és kulináris tippek. Hogyan főzzünk finom sóska, burgonya, rizs, bab, zöld, borsó, vermichel, hajdina leves pörköléssel?

Megkísérti az a kérdés, hogy milyen hasznos és kiadós ételeket kell főzni? A válasz egyszerű- pörkölt leves. Ebben a cikkben számos változatos és finom receptet talál ehhez az ételhez.

Tartalom

A pörkölt egy késztermék, amellyel gyorsan és ugyanakkor nagyon finoman főzhet minden forró ételt. A legfelsõbb leves nagyon gazdag, kielégítő, étvágygerjesztõ és aromás.

Hogyan főzzünk ízletes levest pörköléssel: kulináris tippek

Az első étel főzését megkezdi a konzerv hússal, először a vásárolt termék minőségére kell gondoskodni. Míg egy szupermarketben nehéz dönteni a választásról, és könnyen elhozhat egy alacsony minőségű terméket, amelyben a hús helyett szokásos helyettesítők, földcsontok és belső.

FONTOS: Válassza a bevált GOST termékeket, a közép- vagy a magas árkategóriát. Hogy a főtt edényben nem lesz csalódás. És nem volt vágy a jövőben a pörkölt leves felkészülésére.

Néhány tipp megfigyelésével ez az étel minden bizonnyal nagyon finom lesz.

A pörkölt kiválasztásakor figyelembe vesszük, hogy a marhahúsból, sertéshúsból, kövér, moratból származó sovány levest kapunk.
A folyékony zabkás megakadályozása érdekében a gabona hozzáadásakor legfeljebb 0,5 csésze / 2 liter folyadékot használunk.
A legjobb megoldás a "zabkása a pörkölt" konzerv. Nem kell gabonaféléket hozzáadni.
Különösen ízletes levest hajtunk végre hajdina, tészta, köles, zab, borsó.
A marhahúsos pörkölt leves feltöltéséhez használjon paradicsomot, sertéshús paprika segítségével.
Az étkezési étrend segítségével adjon hozzá nyers zöldségeket sült anélkül. A leves nem kevésbé étvágygerjesztő lesz.
Az eredeti és a vastag edénynek bizonyul, ha a burgonyát nem vágják kockákra. Teljesen leengedjük, és készségre hozzuk. Aztán kiveszünk, gyúrjuk és újra elküldjük a serpenyőbe.
Nem készítünk pörkölést olívaolajban. Fűtés esetén elveszíti az összes hasznos tulajdonságot. A legjobb megoldás a növényi olaj.
A finom és pikáns íz reszelt sajtot és friss tejfölt ad hozzá a tálalás előtt.
Egy kis kedvenc friss növényzet csak kellemes fénypontot ad ehhez az ételhez.

Videó: Pörkölt leves

Borsóleves pörköléssel: recept fotóval

A borsóban lévő tápanyagok értéke különös jelentőséggel bír. És a főzés sebessége a húsleves meghosszabbított főzésének hiánya miatt nagy népszerűséget jelent.

Készítmény:

Éjszaka 1,5 csésze egész borsót öntünk folyó vízzel.
Öntsön a folyadékot főzés előtt. Öntsön édes vizet. A főzésre állítottuk.
Három 1 friss sárgarépa.
A hagyma nagy fejét finoman apróra vágják.
Süssük a napraforgóolaj első hagymáján, majd a sárgarépát.
Forró borsó után adjunk hozzá három friss burgonyát egy kockába vágva.
Főzzük, amíg főzött. Helyezzen 250 gramm konzervpörkölt.
Adjunk hozzá sült zöldségeket.
Só ízlés szerint.
Adjon hozzá finoman törölt kaporot, zellert.
Forraljuk 2-3 percig.
Tálaljuk a vajban sült sült kekszekkel.

Burgonyaleves pörköléssel: recept

Vágjon 5 burgonyapurcsot kockával
Öntsön 1,5 liter hideg vizet
Felgyújtottuk
Eddig a burgonyát főzték. Süssük a növényi olajat apróra vágott hagymán és a sárgarépán, amelyet 1 darabra vettek
300 gramm pörköltkel együtt adjunk hozzá a burgonyalevest
5 perccel a főzés előtt tegyen fűszereket és gyógynövényeket
Gyors -cook leves készen áll

Rizsleves pörkölt: recept

1 reszelt sárgarépa és 1 apróra vágott hagymafej sült a pörköltből
0,5 csésze mosott rizst helyeztünk és burgonyát készítettünk egy serpenyőbe vízzel.
Forraljuk fel
Dobja el a babérlevelet
Főzzük 2-3 percig
Távolítjuk el a lapot
Helyezze a húst és a félig kiszivárogott zöldségeket
Főzz még 10 percet
Kapcsolja ki a tüzet
Megszórjuk gyógynövényekkel
10 percig tartunk egy forró kályhát

Hogyan főzzünk zöld levest pörkölt és csalánnal?

Termékek:

A tavaszi csalán első levelei egy nagy maroknyi
Tisztított burgonya - 6 - 7 darab
Konzerv hús - 350 gramm
1 friss fej a hagymán
Sturrent Carrots - 1 nagy

Készítmény:

A tavaszi csalán első leveleit forrásban lévő vízzel öntik
Finoman morzsolódik
Vágja le a sárgarépát, a burgonyát és a hagymát
A serpenyőben a sárgarépát és a hagymát, valamint a konzerv húsát átadjuk
A csalánkat, a burgonyát odakerjük
Töltse fel vízzel
Só bors
Főzzük kb. 15 percig

Pörkölt leves babkal: recept

Egy 1,5 liter vízzel töltött serpenyőben 2 burgonyát aprított kockákba vágunk
Fűtésig forrásig
Finoman apróra vágott napraforgóolajban sütünk egy pörkölést - 1 kis sárgarépa és 1 hagymás fej
Adjon hozzá 1 kanál paradicsompasztát a zöldségekhez
Bátorító, tartsa meg a tüzet néhány percig
A főtt burgonyába zöldségeket és 250 gramm pörköltékbe helyezzük a főtt burgonyát
Forraljon legfeljebb 5 percet
Adjon hozzá konzervbabot - 200 gramm, babérlap, só ízlés szerint, gyógynövények
Melegítsen további 5-10 percig
Kapcsolja ki a kályhát

Recept vermicellivel és pörköltkel

Öntsön 2,5 liter hideg vizet egy serpenyőbe
3 darab burgonya, 2 hagyma, 1 sárgarépa, 2 paradicsom kis kockákra vágva
Öntsön burgonyát egy serpenyőbe
Főzzük a készenlét felét
Kihúzzuk a zsírt a pörköltből a serpenyőben
Kissé sütjük a hagymát
Adjon hozzá paradicsomot
Körülbelül öt percig keverve tartsa a tüzet
Tegye oda az apróra vágott sárgarépát is
Süssük a készenlétre
Öntsön zöldségeket 300 gramm pörkölt
Melegítsünk egy kicsit
Tegyen egy serpenyőt burgonyával
Adjon hozzá 2 evőkanál tésztát
Só
Főzz még 5 percet
Meghintjük a tálalás előtt

Leves recept pörkölt és hajdina

Paul egy pohár hajdina gabonaféléket rendeznek a szemétből
Öblítse le hideg vízzel
Csiszolja meg 1 hagymás fejet és fél nagy sárgarépát
Süssük a párolt húsból származó gyökérnövényeket napraforgóolaj hozzáadásával
Egy serpenyőben, 1 liter vízzel, 2 darab burgonya apróra vágott kockát, mosott hajdina, 350 gramm konzerv párolt húst tettünk
Só
A leves készen áll, amikor a burgonyát főzzük

Legfelsõbb és tojásleves: recept

2 liter forrásban lévő serpenyőben 3 apróra vágott burgonyát öntünk
Főzzük kb. 10 percig
Finoman apróra vágott sárgarépát és hagymát adunk át 1 darabban napraforgóolajban napraforgóolajban
Adjon hozzá 5 kis paradicsomot és 250 gramm pörkölt.
Tartsa a tüzet további 2-3 percig
Merülünk a kapott tömeget a burgonyában
Főzzük kb. 10-15 percig
50 gramm reszelt kemény sajtot, körülbelül 100 gramm konzerv zöld borsót és durván apróra vágott lágy tojássá
Álljon a tűzön 5 percig
Távolítsa el a tűzhelyről
Megszórjuk zöld hagymával

Éles leves pörköléssel: recept

Termékek:

250-300 gramm súlyú konzerv pörkölt bank
Körülbelül 2 liter víz
Jó csomó zöld sóska
1 darab friss tojás
2 darab burgonyát
kicsi hagyma;
Bármely fűszer és fűszer

Recept:

Az üstben süssük a pörkölt zsírtartalmú apróra vágott íjat
Helyezze a mosott és aprított sóska
Öntsön egy kis vizet, és 2-3 percig esjen le
Finoman apróra vágott burgonyát, adjunk hozzá az üsthez
Öntsön a fennmaradó vizet
Forraljuk fel
Tedd a pörkölt
Főzzük 5-7 percig
Megszórjuk fűszerekkel, sóval
Vékony patakkal, keverés közben belépünk egy nyers tojásba
Tartsa a tüzet 2-3 percig
Távolítsa el a tűzhelyről
Tálaljuk 5-10 perc elteltével

Leves recept pörkölt egy lassú tűzhelyben

Szükséged lesz:

pörkölt - 250 grammos edény
3 nagy gyökérrökés burgonya
1 kicsi hagyma és sárgarépa
90 gramm köles gabonafélék
Körülbelül 2 liter hideg víz

Recept:

Három sárgarépa és finoman vágja a hagymát
Bekapcsoljuk a multicooker "sütés" funkciót
Körülbelül 3 percig átadjuk a gyökér növényi olajat növényi olajban
A burgonya, a kölesdarab, a só, a fűszerek miatt elaludunk.
Adjunk hozzá vizet egy zárt fedél alá, és az "oltás" módban fél órán át tomoztunk
A készenlét előtt kipufogóhúsot fektetünk ki
5 percet tartunk fenn
A leves készen áll

A megadott receptek alapul szolgálnak minden háziasszony képzeletéhez. Különböző összetevők hozzáadásával sok új szokatlan és finom ételt kaphat.