Cyro a halakhoz: a legjobb, helyes receptek. Étkezési és sovány recept halakhoz

Hogyan kell főzni a halak összeomlását helyesen? A legjobb receptek kiválasztása.

Hogyan készítsünk folyékony kenyeret a halfilé számára? Kínáljuk a horgászat legjobb lehetőségeit azok számára, akik szeretik a lédús haldarabokat egy ropogós tidbine kéregben minden ízléshez.

Egyszerű CATTORY a halakhoz

Egy szokatlan ízű árnyék hígított tesztben - tésztában sütve egy halat szerez. A szó francia fordítása "folyékony" (Clair). Egy speciálisan főtt folyékony tésztát egységes burkoló darabokra ( hal, hús, zöldségek, gyümölcsök, sajt, tenger gyümölcsei stb.) A mélyen sült sült.

• A tésztában lévő halszeletek sok nép kedvenc ételei. Sokféle lehetőség van a folyékony kenyérre. A finom és lédús haldarabok, amelyeket egy ropogós és illatos héj borít, nem hagy közömbösen, még kifinomult ínyencek is
• A tészta alapvető alkotóelemei a liszt és a csirke tojás. A folyékony alkatrészek elősegítik a kívánt konzisztenciát a folyékony lisztpanelrel: víz, tejtermékek, sör, bor és akár vodka. Időnként élesztőt vagy szódat adnak hozzá (a légtömeg elérése érdekében)
• A külön receptek zöldek és bizonyos fűszerek hozzáadását kínálják, amely a kéreg aromát és bizonyos ízérzeteket ad
• A folyékony tésztához aromás töltőanyagok, gombák, sajt, tök, paprika, diófélék és más alkatrészek adhatók hozzá. A fő állapot az, hogy a szilárd összetevőket finoman apróra vagy apróra vágni kell

FONTOS: A tészta viszkozitása fontos mutató, amelytől függ a halszeleteket lefedő kéreg vastagsága.

• Az alapvető hal tészta elkészítéséhez verte meg a 3-4 tojást, sót, borsot. Helyezhet egy kis apróra vágott zöldeket, és különféle száraz fűszereket is használhat
• Fokozatosan keverje meg a szitált lisztet a kívánt állagig. A gyáva viszkózusabb textúrája vastag kéreg lesz, a folyékony keverék vékony, ropogós héjat hoz létre a haladarabokhoz
• A tesztszerkezet viszkozitását az alábbiak szerint lehet ellenőrizni: Helyezzen egy kanállal a tésztába, és nyomon kövesse nyomon, hogy a tészta hogyan terjed a kanállal. A Skilly főtt tésztát egyenletesen eloszlik, a tészta nem hagy réseket, és nem engedi le gyorsan a kanálból.

A gyáva alapvető verziója

Kínálunk egy egyszerű módszert a tésztában való pásztázáshoz. Az ezzel a módszerrel előállított folyékony keverék nemcsak a halfilé, hanem a hústermékek, zöldségek és gyümölcsök sütésére is alkalmas.

Összetevők:

• tojás-2-3 PC-k.
• liszt - 0, 5 csésze
• víz - 0, 5 csésze
• só - 0, 5 teáskanál

Készítmény

1. Keverje össze a tojásokat sóval
2. Szitáljuk a lisztet a légkondicionálásra, és keverjük össze a tojásokkal, amíg homogén állagú
3. Fokozatosan adjon hozzá hűtött vizet, hogy folyékony tésztát képezzen a sűrűséghez, megközelítőleg mint egy bolti tejföl

Finom halászat majonézes halakra

Összetevők:

• tojás-3-pp
• liszt - fél pohár
• majonéz - 3 asztal. evőkanál
• szilárd sajt - 70 g
• friss vagy szárított zöldek

Készítmény

1. Szitálási liszt
2. Majonézhez, hogy felváltva törje a tojásokat, és verje
3. Rácsos sajt
4. Keverje össze a sajtot tojásmameikus tömeggel, adjon hozzá zöldeket
5. Kicsi a lisztet kis adagokban, amíg sima

Finoman botrány a halak sütéséhez

A borral vagy a vodkával kenyérbe merítve a halszeletek szokatlanul ízletesek és étvágygerjesztőek. A homlokfilé finom darabjaihoz, pikáns ízlésű szemöldöket kínálunk.

Fehér száraz bor alapján halak pásztázása

• A szitált lisztbe tegyen egy csipet apróra vágott paprikát, fél teáskanál provencális gyógynövényeket, adjon hozzá sót
• Törje meg a csirketojást, keverje össze
• Fokozatosan vezesse be a bort a tészta kívánt viszkozitásának

Vodka confár

A barna kéreg összetörése a halak és a tenger gyümölcsei szeletekhez hozzáadódik a teszt alaphoz.

• Vezesse a tojássárgáját a lisztbe, borsba, és öntsön egy kis hal fűszert
• Öntsön egy evőkanál vodkát
• Hígítsa meg a keveréket vízzel a szükséges viszkozitáshoz

Fisher sörfogadó

A francia kulináris szakemberek feltalálása a jég sör hozzáadása a pásztázáshoz. A könnyű sör szokatlanul finom és ropogós héjat hoz létre. A sötét sörfajták keserű ízt adhatnak a tészta számára.

"Csipke" sör tészta a halfilé számára

Összetevők:

• liszt - 100 g
• egy tojás fehérje
• könnyű sör - fél pohár
• növényi olaj - 2 asztal.
• só - Két csipet

Készítmény

1. Szitálják a lisztet és adjunk hozzá sót
2. Helyezze a tojásfehérjét a közepére
3. Sör
4. Adjon hozzá olajat a végén, és keverje össze
5. Állítsa be a tészta viszkozitását a szükséges állaghoz

Fontos: A recept szerint elkészített tészta nem lehet vastag. A tésztában sült halfilé szeleteit úgy kapjuk, mintha egy csipkehéjban lenne.

Francia sör cesspool

Összetevők:

• hideg világos sör - 1 csésze
• tojás - 2 db.
• liszt - 1 csésze
• növényi olaj - 1 asztal. egy kanál
• curry fűszerezés - 1 csipet
• só - fél teáskanál

Készítmény:

1. Külön fehérjék a tojássárgától
2. Hűvös fehérjék
3. Szitálási liszt
4. Adjon hozzá tojássárgáját, olajat, fűszereket lisztre
5. Fokozatosan adjon hozzá hideg sört, keverje össze
6. Verje meg a hideg mókusokat egy erős habba
7. Részben adjunk hozzá fehérjéket egy sörkeverékhez, és verjünk újra, amíg sima

Finom elkaptás a tejben lévő halakhoz: recept

Folyékony tészta A tejben a halak finom ízét adják, szemben a ropogóssal.

• Csavarjon három csirketojást 200 ml tejjel
• Só, adjunk hozzá fűszereket és fekete borsot
• Szórja meg a szitált lisztet krémes állagra adagokban

Illatos

A ropogós halszeletek beszerzéséhez a kínai konyha receptjét kínáljuk Önnek. Az égi szakácsok halakat készítenek a recept szerint, magas hőn, speciális kerek mély edényekben - Wok.

Ropogós halak kínai nyelven

• Keverje össze a kukoricát vagy a rizskeményítőt egy tojással és napfényben
• Mártsa be a kis darab halfilé darabot egy folyékony tésztába, és gyorsan megsütjük mindkét oldalán magas hőn forrásban lévő olajban

Helyezze a tésztát a pollock halakhoz

Mintay -alacsony zsíros halak, kicsi -kalória, megfizethető. A halak hátránya a "szárazság". A tésztában lévő sült sült pólusokat az egyik legjobb lehetőségnek tekintik a halak főzésére. Sütő kéreg alatt a lengyel megőrzi a finom ízét és a lédús textúrát. Rendkívül ízletes egy tejes filé, amelyet a következő receptek szerint készítenek.

Pollock az aerogrilben főtt tésztában

• Készítsen tésztát a lisztből, a vízből, az olívaolajból, a sóból és a borsból származó pólusokhoz. Keverje össze az összetevőket a krémes keverékben.
• Mártsa be a kis parkoló darabokat a tésztába, feküdjön a levegőben rácson, és süsse addig, amíg egy aranykéreg 260 fokos hőmérsékleten és nagy ventilátorsebességgel.

Eke egy klasszikus tésztába

Ez a recept nagyon egyszerű. A folyékony tészta vékony szeletek filéfiléhöz, HEK, Pangasius.

• Hígítson meg egy pohár lisztet két pohár vízzel, adjon hozzá sót
• Mártsa be a halat a tésztába, és sütje

Finom Milky-Yalar-köpeny a pollockhoz

A tej-valar tészta hangsúlyozza a tej finom ízét, kiküszöbölve annak „szárazságát”. A halak csodálatos ízét szereznek egy ropogóssal kombinálva.

Összetevők:

• liszt - fél pohár
• víz - egy pohár
• tojás - 2db.
• só és fűszerek - ízlés szerint

Készítmény

1. Keverje össze a tojást a tejjel
2. Adjon hozzá sót és fűszereket
3. Lassan adjon hozzá lisztet keverés közben

A legjobb sajtdaru a halakhoz

A tésztában lévő haladarabok a mindennapi és az ünnepi asztalt díszítik. Az egyedi sajt aromája tökéletesen megy a halfiléhöz. Egy vörös ropogós membó gazdagítja az edény ízességét.

Alapvető sajt tésztát

Kínálunk egy receptet a klasszikus sajtpapírhoz minden hal számára. Különböző aromás adalékanyagok hozzáadásával: fűszerek, gyógynövények, őrölt diófélék, szezámmagok diverzifikálhatja az ételek ízjegyzetét.

Összetevők:

• szilárd sajt - 200 g
• tojás - 3 db.
• liszt - 2 asztal. evőkanál egy diával
• só - 1 \\ 2 tea. evőkanál
• fekete bors - 1 \\ 4 tea. evőkanál

Készítmény

1. Keverje meg a tojást
2. Adjunk hozzá reszelt sajtot
3. Só
4. felcsigázni
5. Öntsön lisztet részben homogén állapotba

Olasz mászás parmezánnal

Összetevők:

• parmezán sajt - 50 g
• liszt - 3 asztal. evőkanál
• tojás - 3 db.
• tej - 3 asztal. evőkanál
• az olasz gyógynövények száraz keveréke - 1 tea. egy kanál
• só - 0, 5 tea. evőkanál

Készítmény

1. Törd meg a tojást, keverjük
2. Adj hozzá tejet
3. Parmezán rács
4. Keverje össze a tojáslemez keverékkel
5. Öntsön sót és fűszereket a folyékony keverékbe
6. Fokozatosan adjon hozzá lisztet a kívánt viszkozitáshoz

Buja, levegő tészta a halakhoz

FONTOS: A levegőkéreg előállításához a tojássárgákból származó fehérjéket külön kell elválasztani és meg kell verni.

Ahhoz, hogy a haldarabokat egy finom levegő tésztában élvezze:

• tojás - 4 db.
• liszt - 125 g
• Ásványvíz - 1 \\ 2 csésze
• növényi olaj - 1 asztal.
• só - 1 \\ 2 tea. evőkanál
• több gallya kapor

1. Válassza ki a fehérjéket a tojássárgától, és tegye a fehérjéket a hűtőszekrénybe
2. Keverje össze a tojássárgáját vajjal, öntse be ásványvízbe és sózza a keveréket, adjunk hozzá apróra vágott kaporot
3. Szitáljuk a lisztet, és fokozatosan adjuk hozzá a tojássárgával rendelkező keverékhez, habverővel korbácsolva, amíg homogén állagú
4. Verje meg a hideg tojásfehérjét egy csipet sóval egy erős habban
5. Részben adjunk hozzá fehérjéket a tojássárgával ellátott keverékhez, keverjük össze

Ásványvízi tészta

Hal összeomlás: ásványi recept

• Az ásványvízbuborékok folyékony pániklemezeket adnak, míg ropogós étvágygerjesztő kéreg alakul ki
• Bármely ásványi szódavíz, amelyet korábban erősen hűtött, denevérre alkalmas. Kombinálja a tojást liszttel, sóval és az ásványvíz részével. Fokozatosan adjon hozzá hideg ásványi vizet a tésztahoz a kívánt állapotba
• Az egzotikus szerelmeseinek felajánlhatja, hogy az ásványvizet a "Coca-Cola" vagy a "Fanta" italokkal cserélje ki. A tésztában lévő haldarabok az első itallal dióféléket szereznek, és a citrusfélék aromája és egy élénk narancssárga kéreg egy ételt kap, a "Phantas" használatának köszönhetően.

Tojáshalak

A tojáspánikban lévő halak bármilyen asztalot díszítenek - az étel ízletes, tápláló, ünnepi és étvágygerjesztő.

Megosztunk egy receptet a ponty készítéséhez a tojáskenyérben. Az e recept szerint elkészített ponty sokkal lágyabb és lágyabb, mint a növényi olaj egyszerű sütésével.

1. Rajzolja a halakat a darabokra. Szopjon és borssal egy kicsit
2. Készítsen el egy rögzítési feliratot: törjen két tojást, sót, adjon hozzá egy csipet hal fűszereket
3. Szeletelt filé, hogy minden oldalán lisztben gördülhessen
4. Tegyen egy tálba egy tojás szajrával
5. Süssük a szeleteket mindkét oldalról növényi olajban, amíg barna

Tojás nélküli halak horgászása

Sörkapar tojás nélkül kurkuma

Összetevők:

liszt - 1 csésze

• ice Light Sör - 0,5 L
• kurkuma - Egy csipet
• petrezselyem - több szár
• fekete talajú paprika - ízlés szerint
• só ízlés szerint

Készítmény

1. Keverje össze a szitált lisztet a kurkuma, a sóval és a borssal
2. Lassan adjunk hozzá sört
3. Keverje össze simán
4. Puff petrezselyem

Alapvető elfogás a sörre tojás nélkül

Egy egyszerű és megfizethető ötlet a gyors pásztázásról:

• Vegye ki a sört és a lisztet 1: 1 arányban
• A kis részben sörben adjunk szitált lisztet a kívánt viszkozitáshoz
• Só, és ha szükséges, adjon hozzá fekete borsot vagy más fűszereket

Hal burgonya tésztában: finom recept

A burgonya foglyulása táplálékot ad a halakhoz. A recept szerint elkészített asztali és kiadós ételek diverzifikálják az étrendjét. A burgonya pásztázási halfiléje az ünnepi asztal kiszolgálására szolgál, és alkalmas mindennapi étrendre.

Pangasius burgonyapánikban

1. 2-3 A burgonya dörzsöli a reszelőt
2. Keverje össze a burgonyát nyers tojással
3. Adjunk hozzá apróra vágott kaporot, borsot, sót
4. Megszórjon néhány kanál lisztet vagy bármilyen keményítőt (rizs, burgonya)
5. Fedje le a pangasius darabjait egy kenyérrel, óvatosan nyomja meg a szeleteket burgonyapánikra
6. Forrás

Lenten daru a halakhoz

Nagyböjti étel Nem szabad monotonnak és unalmasnak lennie a főzés minden szakaszában. Számos termék használatának tilalma és korlátozása nem oka az étvágyozás és az ételek elhagyásának elhagyására. Kínálunk egy receptet a halak karcsú pánikban történő elkészítéséhez.

Karácsonyi halak egy sovány panelen

Összetevők:

• halfilé (adagolt szeletek) - 1 kg
• a liszt fél pohár
• víz - Mennyire van szükség
• citrom
• növényi olaj
• só
• bors
• zöldek

Készítmény:

1. Csiszolja a haldarabokat fél órán keresztül: Keverje össze a citromlevet kis mennyiségű növényi olajjal, sóval, zöldekkel és borssal
2. Készítsen elő egy sovány panelt: keverje össze a lisztet 2 asztallal. Spoons olaj, só és öntsön vizet a tészta folyékony állagának állapotába
3. Kedves halszeletek a keverékben, és süssük, amíg vonzó kéreg meg nem jön

A sovány frufru, videó receptje

A halak étrendi összeomlása

Halfilé, liszt, majonéz, zsíros sajt felhasználásával készítve, majd növényi olajban sütve - az edény ízletes, magas kalóriatartalmú és kielégítő. Azok, akik lefogynak, nem a legjobb élelmiszer -lehetőség a fogyáshoz.

A ropogós kéreg szerelmeseinek, az ábrájuk után, léteznek étrendi Pásztás.

1. lehetőség

• Keverje össze a zabkorlátot a kukoricakeményítővel egyenlő kapcsolatban, sót és borsot, ízesítő szerecsendióval.
• Adjon hozzá alacsony zsákmánytejet a folyékony tészta állapotához

2. lehetőség

• Beat tojás mókusok (3-5 db.)
• Keverje össze a rozs korpát a rizsliszttel egyenlően
• Adjon hozzá fehérjéket egy száraz keverékhez
• Fogja meg a tésztát fűszerekkel, adjon hozzá tengeri sót és enyhén citromlevet

3. lehetőség

Szórja meg a halfilé darabjait hajdina liszt keverékével fűszeres "citrompaprikával"

Fontos: Annak érdekében, hogy ne szerezzenek extra fontot, a halakat a sütőben kell főzni az étrendi tésztára vonatkozó egyik lehetőség felhasználásával.

Számos tipp a gyáva helyes előkészítéséhez

• A főzéshez szükséges termékeket alaposan össze kell keverni egy krémes állapotba, egy szokásos villa, corolla, keverő, turmixgép segítségével
• Ha egy kellemes rózsás árnyalattal ellátott légtányt kap, használjon ásványi szóda vizet folyékony töltőanyagként
• Egy gyönyörű és szájjal, ha a vízhordozó kéreg kiderül, ha a főtt tésztát a forró előtt a hűtőszekrényben tartják kb. Egy órán át. A folyékony tészta rugalmasságot szerez és homogéné válik

Videó: Hogyan főzzünk egy klasszikus tésztát?