Az ételek előkészítése szintén kreatív folyamat, és nem unalmas mindennapi kötelesség. Igaz, hogy az embernek nem mindig van hangulata, ezért kiderül, hogy az étel mindig más. Ez a tényező nagy szerepet játszik a főzésben. Mi a teendő, ha túlterheli a levest - tovább fogjuk fontolni.
Tartalom
Minden asszony véletlenül tönkreteheti az edényt sóval vagy fűszerrel. Ez különféle okokból történik. Annak a ténynek köszönhetően, hogy sok párhuzamos cselekedetet végeznek, vagy a feledékenység miatt. És előfordul, hogy a különböző gyártóknak azonos nevű szezonja lehet, hogy másképp készítsenek. Mi a teendő, ha újrafesti a levest - tovább fogjuk megtudni. Végül is az első étel különböző módszerekkel menthető meg.
Mi a teendő, ha túlterhelte a levest?
Amikor ázsiai konyhát készít, mindig sok bizonyos fűszert adnak hozzá az edényhez. Sőt, minden háziasszony mindenféle finomságot használ a folyamatban, és kedvenc fűszereit használja. Lehet, hogy a paprika keveréke és nem csak illata, hanem éles is lehet. Ezért a túlkötés megtörténik, a leves olyan éles lehet, hogy lehetetlen lesz. Az első edényt mindig öntheti, tehát anélkül, hogy élvezné a kedvenc ételeit. És ez a legrosszabb lehetőség a probléma megoldására. Vannak olyanok is, amelyeket tovább fontolunk meg. Tudjuk meg, mit kell tenni, ha túlterhelje a levest?
Eleinte egyszerűen önthet vizet, és annyira önthet, hogy az edény íze elfogadhatóvá váljon. Még jobb, ha a kókuszdió tejet szedjük, a paprika után nagyon jól oltja a keserűséget. A kókusztejnek köszönhetően a leves csodálatos lesz. Ezenkívül különféle módszereket is felhasználhat az élesség ízének eltávolítására, nagy mennyiségű bors miatt.
A keserű bors utáni élességet erjesztett tej, tejitalok tökéletesen kiküszöbölik. Ezek olthatják a szájban lévő nyálkahártyák súlyosságát is. Ezek az italok csökkentik a tűzben lévő tüzet, csak a gyümölcslé, a víz nem lesz hasznos a probléma megoldásához. Ha főzza a krém SUP -t, és a probléma vele történt, akkor adjon hozzá természetes joghurtot, vagy tejfölt.
Javasoljuk a következőket is a súlyosság kiküszöbölése érdekében:
- Növelje az első étel mennyiségét azáltal, hogy növeli a benne lévő alkatrészek számát. A káposzta kiváló semlegesítője az edény súlyosságának. Más alkatrészeket is hozzáadhat, attól függően, hogy melyik ételt főzte, az ilyen termékek megfelelőek lesznek.
- Ezt a levest is alkalmazhatja a leves második részének alapjául.
- A keserűség kiküszöbölése, a cukor hozzáadása, csak ez nem mindig jó ötlet, főleg a sós leves esetében. A legfontosabb az, hogy ne túlzásba kerüljön.
- És természetesen a leves kijavítja a tejet, a tejfölt, a krémet, a sajtot. Ezután a szokásos leves tejré válhat, de ez a folyamat szinte minden súlyosságot eltávolít.
Jó lehetőség lenne az az ötlet, hogy valami mást adjunk a savanyú leveshez. A paradicsompaszta vagy a pácolt uborka megfelelő. De ez a módszer akkor működik, ha nem túl sok a borssal.
FONTOS:Az edény főzése során próbáljon meg nem kísérletezni a termékekkel, amelyeket először vásárolt. Különösen a fűszerek, adjuk hozzá kis adagokban, és próbáld ki a levest, hogy később ne kelljen kijavítania a helyzetet.
Hogyan lehet semlegesíteni az első edény súlyosságát a borsból?
A paprika ízlés szerint különbözik egymástól. Ezért óvatosan kell főznie velük ételeket, fennáll annak a veszélye, hogy elrontja az első ételt. Kis adagokban meg kell öntenie a paprika ízesítését. Mi a teendő, ha a leves túlterhelt, az a kérdés, amelyet a háziasszonyok feltesznek. És ha ez már megtörtént egy forró ételrel, akkor mentőautóra van szüksége, ne öntsön Borschot vagy levest a csatornába.
- Nagyszerű módja annak, hogy növelje a tartály mennyiségét, adjon hozzá vizet a Borsch -hoz, és adjon hozzá káposztát, burgonyát és más alkatrészeket. Akkor a probléma teljesen eltűnik.
- Ha észreveszi, hogy a Borscht ízét éles bors elrontja, közvetlenül a tálalás előtt, majd a terméknek köszönhetően tálalja az elsőt, az élesség eltűnik. A Borsch -ot mások ízlése alapján hagyják jóvá.
- Ha a bors nem rontotta el erősen a Borscht -ot, akkor adja hozzá az első káposztához, a zöldség elnyeli az élességet és kijavíthatja a kellemetlen helyzetet.
- Kis mennyiségű cukor szintén kiküszöböli a keserűséget és az élességet.
- Van egy olyan módszer, amely először hozzáadja a zöldségeket a Borschhoz, ugyanolyan káposztához, majd kapja meg egy részét a serpenyőből. El fogja távolítani Borsch élességét. És akkor felhasználható egy másik étel additívjaként, például pörköltben.
- Az ecet szintén hatékony, csak az Apple -t használja a probléma kiküszöbölésére, és nem súlyosbod. Három literes serpenyőben adjon hozzá kb. 10 ml 6 % ecetet.
Mindezek a módszerek hatékonyak. Csak sajnos, nem mindig, ha véletlenül félcsomagot öntött a paprika keverékét az első edénybe, akkor lehetetlen megmenteni a helyzetet. Sokkal jobb, ha zöldségeket és egyéb összetevőket szerezhet a húslevestől. És főzzük őket egy teljesen más húslevesben, de a borsot nem kívánatos. Végül is ezek az alkatrészek szintén elnyelik az akut fűszereket, és bizonyos élességet adnak az első edénynek, de nem ugyanazok, mint korábban.
Ha átlépte a püré levest, hogyan lehet megjavítani?
Ha túlterheli a krém-supot, akkor az első edény rögzítése nem lesz olyan nehéz. Lehet, hogy még az étel kettős részét is el kell készítenie. Szóval, mit kell tenni, ha túlterheljük a levest, tovább fogjuk megtudni. Egyes nemzetiségek csak éles ételeket ismernek fel, és számunkra amatőrnek tekintjük őket. Nem mindenki tud enni ilyen leveseket.
A túlfrian krém-sup éles bors és paprika keveréke is lehet. A második gyakrabban fordul elő. Valójában egy meglehetősen égő összetevő tartalmazhat meglehetősen égő összetevőt a keverékben.
A leves-puree-t a sárgarépa hozzáadásával felhasználhatóvá teheti. És még jobban kiütés, az íze sokkal lágyabb lesz. A reszelt sajt jól segít. Elegendő keverni más alkatrészekkel. Ez a termék tökéletesen elnyeli a keserű bors ízét. A tejfölt vagy a krém puha ízű az edényben.
Szélsőséges esetekben forraljon be egy nagyobb leves egy részét. Majd keverje össze az első adaggal, az élesség elhagyja.
FONTOS: A leves-puree tejföllel és krémmel tálalhatók. Sőt, ezt nemcsak az étel ízlésének enyhítésére, hanem annak érdekében is megteszik, hogy előnyös legyen. Egy ilyen étel felszívódása jobb.
Mit kell tenni, ha borsleves borssal?
Természetesen szégyen, ha túlterheli a hús levesét. Végül is a borsot a főzés végén öntik, és a leves túlságosan átható. Elnézést a termékekért és az első étel főzéséhez töltött időért. Ezért bármilyen módon ki kell lépnie egy kellemetlen helyzetből.
Az első étel részének növelése mellett más módszereket is növelhet. Vegye ki a húst úgy, hogy ne égjen a levesben, öntsük citromlével vagy citrusfélékkel. Ezután engedje le a levesbe, ennek a folyamatnak köszönhetően a leves illatosabb és ízletesebb lesz.
Keverheti a húst az ananászkockákkal, és hagyhatja, hogy kb. 18 percig álljon, majd elküldheti a leveshez. Finoman kiderül, ha gombát vagy krémet ad hozzá a leveshez.
További információ itt olvassa el a portálunkról szóló cikkeket egy hasonló témáról:
- Mi a teendő, ha sütés közben átfedésben van a húst?
- Mi a teendő, ha a zselés átfedésben volt?
- Hogyan lehet rögzíteni a keresztezett uborkát?
- Hogyan lehet rögzíteni a burgonyapüré vagy a sült burgonya áttört burgonyát?
Videó: Mi a teendő, ha átadja az első ételt?
