Lehetséges -e csirkét enni a muszlimok számára, és nem szabad: miért nem esznek sok muszlim csirkét? Miért nem eszik a muszlimok a csirke szárnyának végét?

Van egy csirke a muszlimoknak, de ennek egy freebie -nek kell lennie. Hogyan vágják le, csomagolják és készítik ilyen madarakat?

Tartalom

A modern élelmiszer -piac nagyon kiterjedt. Tehát bárki, aki ma a boltba ment, nemcsak ismerős árukat talál a polcokon, hanem nagyon új, legalább az európai fogyasztó számára. A legújabb kategória nem régen népszerű, kuritz Felle.

Olvassa el a weboldalunkon egy másik cikket a témáról: "Lehetséges -e kölcsönt venni egy banknál, amely az iszlám érdeklődési körében?"- Megtudhatja, mikor engedélyezhető, és melyik vallásban nem vehet kölcsön kölcsönt.

Mit jelent a "Halal" felirat a terméken? Hogyan különbözik az ingyenes hús a szokásostól És ami a legfontosabb: lehet -e enni a muszlimoknak? Mindezt az alábbi cikkben tárgyaljuk. Olvassa el tovább.

Mit jelent a halal étel az iszlámban?

Az első kérdés, amelyet megválaszolunk, befolyásolva az ingyenes ételek témáját - mit jelent ez a kifejezés, és hogyan különbözik az ilyen ételek a szokásostól? Mit jelent ez az iszlámban?

Szó "Felle" Iszlám eredetű és arab eszközökből lefordítva - "Megengedett" vagy "Megengedett".
Leggyakrabban, hogy ez a muszlimok kifejezés jelzi azokat az ételeket és termékeket, amelyeket helyesen főztek és nem tiltottak be.

Érdekes, hogy a kifejezés " hamis " Elterjedhet az iszlámban nemcsak az ételek számára, hanem az emberi élet szinte minden területén is: pihenés, ékszerek, szórakozás, ruhák és így tovább.

Repülő hús: Mi ez?

A kifejezés leggyakoribb szektora "Felle"Végül is az étel, és pontosabban, majd a hús. Arról, mi az "Repülő hús" És hogyan különbözik a szokásostól, később elmondjuk neked.

Általában véve ezt a kifejezést szokásos az állatok húsához viszonyítva, amelyet nem tiltanak az iszlám vallás használatához.

Érdemes megjegyezni, hogy a Halal kategória termékei nem csak a muszlimok számára. Az ilyen ételek bármilyen hit és nemzetiségű embereket is fogyaszthatnak. Először is, "Felle" a termék tisztaságát és minőségét jelenti.

Mi a különbség a szokásos halal csirke között: Miért nem eszik sok muszlim csirkét?

Tehát most már tudjuk, mit a hamis húsami nem tilos. Ezt a kifejezést azonban nem lehet használni, még az azonos típusú termékekre sem. Például lehet egy halal csirke, vagy talán nem. Mi a különbség? Értsük meg.

Számos olyan mutató van, amelyek megkülönböztetik a halal csirkét a szokásos, nem -Cherry -től:

Csirkék ételei

A keltetés pillanatától kezdve a jövőbeli „halal” csirkék a napraforgó és a szalma csillogásának természetes alomán nőnek, kizárólag természetes körülmények között. Ennek köszönhetően a madár nem érzi a stresszt, és harmonikusan fejlődik. Az etetéshez használt takarmánynak csak növényi eredete is lehet.

Húsfeldolgozás és csomagolása

Egyes tudósok biztosak abban, hogy az állat embertelen kezelése negatívan befolyásolja a húst, mivel ez a hormonok és az adrenalin vérbe történő felszabadulásához vezet. Ezért az állat levágásának muszlim szabványai azt sugallják a leghumánusabb kezelést, kezdve a növekedés és a levágás helyére történő szállítással. Tehát a teljes kézbesítési és levágás folyamatát nem szabad három óránál tovább elfoglalni.

Érdemes tudni: Sok muszlim nem eszik csirkét, mert piszkosnak tartják a húsát.

Meg kell foglalni, hogy a szokásos csirkével ellentétben a Halal nemcsak fizikailag, hanem lelkileg is tiszta termék. Végül is, még a vonalon is, a vágás közben kiejtik minden csirkét "Bismillah"az arab eszközökből lefordítva "Allah nevében!".

Lehetséges -e csirkét enni a muszlimok számára halalnak, és nem szabad?

Érdemes elmondani neked, hogy az iszlám általában a csirkére, szabadon és nem szabadon utal. Erről a következő.

Ami a Halal csirkét illeti, akkor minden egyszerű, ha a húst az összes szabály szerint főzzük, akkor nem tartozik a tilalom alá, és megengedett étkezéshez.
Ugyanakkor a csirke, amely nem halal, nem ajánlott a muszlimok számára. Bár ez a tilalom nem olyan szigorú, mint a sertéshús esetében.

Vannak azonban kivételes helyzetek, amikor a muszlimok nem szabad enniük. Ez vonatkozik azokra a helyzetekre, amikor egy személy súlyos éhséget tapasztal, amely képes halálhoz vezetni, és nincs más étel. Allah megbocsáthat egy tiltott termék muszlim étkezésének is, ha valaki nem tudta, hogy mit evett.

Hogyan vágják le a muszlimok a csirkét?

A muszlimok imádsággal vágják le a csirkét

Az iszlámban az állatok módszere különös figyelmet érdemel, ami befolyásolja, hogy a hús szabad -e vagy sem. Szóval, hogyan vágják a muszlimok csirkét?

A Halal csirke levágásának folyamata a fő tényező, amely megkülönbözteti az ilyen húst a közönségtől.
A csirke gyógyítása előtt az első dolog, hogy kiejtse a szót "Bismillah!" ("Allah nevében").
Ezután a csirke fejét a kaaba felé kell fordítania, és vágnia kell az artériát. Ez utóbbit oly módon kell elkészíteni, hogy az összes vér kijön a madárból. A vérzés folyamatának legalább három percig kell tartania.

Mellesleg, a madarak hordozásának folyamata messze van a feldolgozás utolsó szakaszától. Például, ezt követően a csirkét szükségszerűen forrásban lévő vízzel megfordítják, 55 ° C hőmérsékleten. Ez szükséges ahhoz, hogy a hús baktériumoktól és vértől megtisztítsa.

Miért nem eszik a muszlimok a csirke szárnyának végét?

Érdekes tény, hogy sokan nem tudják: a muszlimok a szárnyak végét a csirkére vágják, és nem eszik őket. Miért? A válasz meglehetősen egyszerű:

A helyzet az, hogy a körülmetéletlen szárnyak étkezését nagy bűnnek tekintik az iszlámban.
Ezért a csirke elkészítésekor mindig levágta a szárnyak végét.

Hasonló hagyományok, amelyek tiltják az állati test bármely részének étkezését, nem csak a muszlimokban léteznek. Például Szerbiában a terhes nőknek tilos a baromfi szárnyak enni, mert úgy gondolják, hogy ennek következtében hülye gyermek születhet.

Mit kell főzni Halal csirkéből: receptek

Itt az ideje, hogy megérintse, ha nem a legjobban, akkor pontosan az egyik legérdekesebb téma, amely biztosan érdekli a főzés rajongóit. Beszélünk olyan ételekről, amelyeket egy halal csirkéből készíthetünk. Vegyünk több receptet:

Csirke lábak egy zöldségből és fokhagymából készült szószban, serpenyőben sütve:

Ragasztja a csirke lábát papírtörülközővel. Bors és só.
Melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben, és süssük az alsó lábat, amíg barnára nem lesz.
Tisztítsa meg és vágja le a fokhagymát. Vágja le a zöldeket.
Ezután dörzsölje a fokhagymát gyógynövényekkel és sóval, amíg a tészta kialakul. Adjon hozzá egy kis ecetet, és keverjen össze mindent.
Öntsük a kész lábakat mártással. Ezután keverje össze és fedje le egy fedéllel. Hagyja, hogy az edény 5 percig főzze, majd vegye ki a tűzhelyről.

Párolt csirke borssal és cukkinivel:

Vágja a csirkét darabokra.
Ossza el a csípő és az alsó lábakat, vágja fel a mellét felére, és vegye le a szárnyak első phalanxját.
Reszelje meg a darabokat borssal és sóval, majd tekerje liszttel.
Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, és melegítsük. Ezután süssük a húst, amíg egy barna kéreg nem jelenik meg.
Vágjuk az édes borsot nagy négyzetekkel, hagymával, fokhagymával szeletekkel, cukkini bögrékkel.
Helyezze a kész csirkét zöldségekre. Ezután fedje le az edényt egy fedéllel, és kb. 25 percig közepes teljesítményű tűzön esjen le.
Ezután bors és só.
Helyezze az apróra vágott petrezselymet az edénybe, és vegye ki a hőből.

Curry csirke:

Vegye ki a csirke filét, és vágja apróra.
Finoman aprítsa meg a fokhagymát, vágja le a hagymát, adjon hozzá egy kis gyömbért és az akut borsot.
Mindent süssünk olívaolajban.
Adjunk hozzá csirkét, és süssük mindegyiket 3-5 percig, magas hőn.
Megszórjuk a hordozó és kurkuma edényét. Adjunk hozzá egy kis citromlevet és kókusztejet. Pörkölt mindent 40 percig közepes lángon.

Természetesen ez csak egy kis része a rendelkezésre álló recepteknek. Valójában valójában nem létezik a halal csirkével kapcsolatos kulináris korlátozások. Ezért abszolút minden étel elkészíthető olyan húsból, mint egy családi vacsorára és egy nagy nyaralásra.

Annak ellenére, hogy a Halal kifejezésnek arab gyökerei vannak, és kezdetben ezeket a termékeket csak a muszlimoknak szánták, manapság ilyen korlátozások vannak a múltban. Ezért a halal termékek mindenki számára elérhetők, a vallástól függetlenül. És ez egy nagy plusz, mert az egészséges és magas színvonalú ételek minden ember számára hasznosak, függetlenül a vallásától, az állampolgárságától és a kultúrájától.