Lenten sütemények. Pite káposztával, burgonyával, almával, gomba, cseresznye, lekvár. Pite receptjei a sütőben és a multicookerben

A cikk recepteket tartalmaz a sovány menü legfinomabb pite számára.

A bejegyzés sok terméket és ételt tilt. Úgy tűnik, hogy a sovány menü friss és íztelen étel. De nem azok számára, akiknek fantáziája megtagadja az íztelen ételek lakását.

Kiderült, hogy a bejegyzés nem oka a sütés megtagadására, beleértve az édeset is. Megmondjuk neked, hogyan készítsünk egy igazán sovány tésztát, és az alapon sütjük finom piteket.

Nagyböjt tészta egy pite számára élesztő nélkül

Szükséged lesz:

• búzaliszt - 1 kg
• növényi olaj - 3 evőkanál.
• só - 1 teáskanál
• főtt víz - 250 ml

Adja át a lisztet egy szitán. Öntsön egy kicsit bele a vizet, azonnal keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. Írja be az olajat, adjon hozzá sót. Nem lesz túl szoros tömeg. Fedje le egy darab anyaggal, és küldje el, hogy szobahőmérsékleten érje el negyed órát.

FONTOS: Hagyja, hogy ne ijesztje a növényi olaj jelenlétét a receptben. Kis mennyiségben megengedett, hogy feladjon, ha nem kapcsolódik a szent szolgáltatáshoz.

Negyed órás után görgesse a tésztát egy gördülő tűvel, összegyűjtse újra, és hagyja, hogy további 15 percig „pihenjen”. Most a sovány tészta teljesen készen áll a pite főzésére.

Nagyböjti élesztő tészta pite

A következő recept egy olyan utasítás, amely egy klasszikus, nem pálcás teszt előkészítésére szolgál az élesztőn, amely minden süteményhez alkalmas: pite, pite, gombóc, gombóc, vonalak stb.

Szükséged lesz:

• búzaliszt - 1 kg
• élesztő - 1 táska
• cukor-homok-3 evőkanál.
• só - 1 teáskanál A teteje nélkül
• növényi olaj - legfeljebb 6 evőkanál.
• főtt víz - 500 ml

400 ml főtt víz, amely 2 pohár, 40 fokig melegítsen egy serpenyőben. Ebben a vízben hígítson egy zacskó élesztőt. Sérj a cukorral és sózni a keveréket.

Amikor elkészíti a lisztet, és átadja azt egy szitán, helyezze egy nagy tálba, ahol belép az élesztő keverékbe. Alaposan csatlakoztasson mindent egységes kompozícióba, majd adjon hozzá növényi olajat.

Kenje meg a tenyerét olajjal, és gyúrja a tésztát néhány percig. Fedje le a tésztát egy ruhával, és hagyja egy órára az asztalra.

Fontos: Legyen óvatos, elhagyva a tésztát, mert az élesztőnek köszönhetően a tömege 60 perc alatt megduplázza.

Ha a tészta megfelelő, gyúrja újra néhány percig. Most közvetlenül az illatos pite sütéshez vezethet.

Nagyböjti sárgarépa pite

Szükséged lesz:

• búzaliszt - 2,5 csésze
• reszelt sárgarépa - 2 pohár
• növényi olaj - 100 ml
• cukor - 100 g
• citromlé - 2 teáskanál.
• szóda - 1 teáskanál
• természetes méz

A sárgarépát a legkisebb reszelővel kell összetörni. Keverje össze a sárgarépát cukorral, vajjal és citrommal. Szüksége lesz egy kis időre a tömeg alapos nyújtásához, amíg az nem engedi a folyadékot.

Amikor a sárgarépa ad egy kis folyadékot, kezdje el egy kicsit behelyezni a lisztet és a szódát. Ennek eredményeként heterogén narancssárga tésztát kapnak sárgaréparabdákkal.

Törölje le a sütőedényt olajjal, tegye bele a tésztát, és küldje el a sütőbe, hogy 220 fokos hőmérsékleten készüljön fel. Amikor a pite megbarnul és megkeményedik a tetején, akkor ki lehet venni.

Fontos: Az akarat szerint kenje meg a pite kéregét természetes folyékony mézzel. Ez az ételt egy igazi édes élvezetré változtatja, amelyet tea szolgálhat fel.

Lenten sütemény egy lassú tűzhelyben

• Egy ilyen pite nemcsak a böjt során elkészíthető, hanem egész évben kényeztesse magát. Valójában előkészítéséhez a legegyszerűbb termékekre lesz szüksége, amelyek általában mindig rendelkezésre állnak. Ezenkívül banánt használnak a receptben - néhány érett gyümölcs elegendő ahhoz, hogy a lassú tűzhelyben lévő sütemény édes és illatos legyen
• Vágjon néhány banánt körben, és dörzsölje egy villával. Használhat egy turmixgépet erre a célra, de ez a gyümölcsöket homogén burgonyapürében őrli. Ha szereti több banánt érezni a pite -ban, akkor továbbra is a villával dagasztja be
• Írja be az 1 multisztakán ásványvizet a banán gruelbe. Felhívjuk figyelmét, hogy az ásványvíznek gáznak kell lennie. Küldje el ott a növényi olajat a multisztakán, 150 g cukor, sót a kés hegyére. Csatlakoztasson mindent gondosan, amíg sima egy corolla -val vagy villával, majd adjon hozzá szódat. Valószínűleg megfigyel egy gyenge reakciót, amely buborékokkal nyilvánul meg a folyadékvizsgálat során

Fontos: Ha szükséges, hozzáadhat dió anyát, csokoládé morzsákat vagy együtt.

• Öntsük a citrom felének lé tömegébe. A mise egészében újra meglátja a buborékokat. Az utolsó, aki lisztet ad a multicooker tálhoz. Csak néhány kanálra lesz szükség - 4 -től 7 -ig, a kész tészta konzisztenciájától függően. A sűrűség szerint hasonlítania kell a zsír tejfölre
• Főzzük a tortát a "sütés" 1 órában. Az edény lehűtéséhez a legjobb, ha kiszedjük a tálból. De a pite vágása csak a teljes hűtés után történik
• A pite nagyon édes, köszönhetően a cukornak és a banánnak a kompozíciójában. A szépség érdekében meghintheti azt anyákkal vagy porcukorral

Sovány sütemény lekvárral

Fontos: A sovány pite esetében bármilyen lekvárt vehet, de jobb, ha savanyúság van benne. A ribizli, cseresznye, őszibarack stb. Megfelelő.

• Egy külön tartályban készítse el a pite töltését. Ehhez keverje össze a pohár édes és savanyú lekvárt 200 g cukorból, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá egy pohár főtt vizet, sót a kés hegyére és egy pohár növényi olajat
• Csatlakoztasson 2 csésze búzaliszt sütőporral és apránként lekvárral. Kap egy meglehetősen homogén keveréket, hasonló sűrűséggel a tejfölhöz, bogyós darabokkal lekvárból
• Előreholdja a sütőt 160 fokra. Törölje le az alakot egy növényi olajban megnedvesítve egy darab anyaggal. Helyezze a tömeget alakba, és süsse a sütőbe körülbelül egy órán keresztül. Ellenőrizze a készenléti készséget egy késsel: Ha a pite pite átszúrása után nincs nedves darab, akkor az edény készen áll

Lenten pite cseresznye

Haladjon át egy másfél negyedév búzaliszt szitán, tegyen bele 2 evőkanálba. Cukor, egy csipet só, egy kis vanilin, 5 evőkanál. Növényi olaj, és írjon be 6 evőkanál. hideg víz. Agy további 50 g búzaliszt egy csipet szódaval, és elküldi azt egy közös tartálynak is.

Az összes összetevő közül meglehetősen szoros tésztát kap, amelyet két egyenlőtlen részre kell osztani, hogy polietilénbe csomagolhassa, és kb. Egy órán keresztül hűtőszekrénybe küldje.

Fontos: Ebben a receptben mind a friss cseresznye, mind a fagyasztott, korábban felolvaszthatja.

• Keverje össze a 200 g bogyókat 1 evőkanál. Keményítő és 2 evőkanál. Szahara. Ha szükséges, ha nem szereti a savanyúságot, adjon hozzá még cukrot a cseresznyehez
• Törölje le az alakot növényi olajjal, tegye az aljára a tészta nagy részét, nyissa ki úgy, hogy az egész fenekét lefedje, és még mindig vannak néhány centiméter oldala a szélek mentén
• A teszt szerint ossza el a bogyós tömeget egy lapos rétegben. Tekerje be a tészta kisebb részét egy gördülőcsapral, és fedje le egy pite -vel. Vakolja a széleket úgy, hogy a bogyós tömeg ne terjedjen a főzés közben
• Süssük kb. 40 percig, 180 fokos hőmérsékleten. Díszítsük a kész pite bogyókkal vagy porcukorral

Sovány sütemény gombával

• Oldjon fel 30 g élesztőt egy pohár meleg vízben. Adjunk hozzá sót a kés hegyére, 1 evőkanál. cukor és 250 g liszt. Alapos keverés után nem kap egy szoros tésztát
• Írjon be egy pohár növényi olajat a tömegbe. Most, hogy gyúrja a tésztát, az nem fog ragaszkodni az ujjakhoz
• Vakolja a tésztát bennük, fedje le egy törülközővel, és hagyja, hogy szobahőmérsékleten elérje. Кога дрожжевое тесто поыыетс, помесите ео несоло минут, внов уройте полемемем и и пте птотттт п parancs
• Most folytassa a pite töltésének főzését. 3 A középső izzók oszlanak meglehetősen nagy részekre, és megsütjük növényi olajban. Amikor a hagyma megbarnul, csökkentse a tüzet, fedje le a serpenyőt egy fedéllel, és 20 percig esjen le a hagymával. A kapott edény barna lesz, de lédúsnak, nem pedig száraznak kell maradnia
• Tisztítsa meg a hámozott és mosott pezsgőt (a félkilogram közelében), és küldje el a hagymához. Elég 10 perc a gombák előkészítéséhez

Fontos: Ebben az időben a gombafolyadék valószínűleg nem forral fel, ezért kiszivárogtatja a serpenyőből.

• Csiszolja meg a gombákat, keverve hagymával, turmixgéppel vagy húsdarálóval, sót, adjunk hozzá borsot az ízlés szerint
• Ossza el a tészta felét úgy, hogy az a zsíros alak alját lefedje. Fektesse a darált húst a pezsgőkből és a hagymából a tetejére
• Ossza el a tészta második felét a gombákon keresztül, vakon vakon készítse el az egész tortát. A teszt második részét előzetesen gördülő tűvel gurulják
• Főzzük a tortát a sütőben 180 fokos hőmérsékleten kb. 40 percig. Tálaljuk hűtve

Sovány pite káposztával

Az induláshoz készítse elő a tésztát a tésztához. Ehhez csatlakoztasson 20 g friss élesztőt 1 evőkanálhoz. Cukor, majd hígítsa meg mindezt egy pohár fűtött vízzel. Írjon be egy kis búzalisztet a vízbe, mindent jól keverjen, és küldje el, hogy meleg helyen infúzza.

FONTOS: Annak érdekében, hogy hosszú ideig ne keressen meleg helyet a lakásban, használjon egy tál meleg vizet, amelyet fedéllel borítottak, amelyre tésztát helyezhet.

• Most folytassa a káposzta kitöltésének elkészítését. Csiszolja meg a hagymát és egy sárgarépát, és adja át a növényi olajat. Amikor a zöldségek megbarnulnak, küldje el nekik apróra vágott káposztát
• Elegendő egy negyed egy nagy villa káposzta. Pörkölt egy zárt fedéllel, amíg a zöldségeket meg nem főzik, majd a sót és a borsot ízlés szerint. Ha szükséges, hozzáadhat egy friss paradicsomot vagy néhány evőkanál paradicsompasztát
• Adjunk hozzá 200-250 g búzaliszt a kész tésztához, miután szitáljuk. Ezután írjon be egy fél teáskanál sót és 2 evőkanál. növényi olaj
• Gyúrja egy hűvös tésztát. Tekerje be 2 sütemény formájában - az egyik kisebb, a másik nagyobb. Helyezze a nagyobb palacsintát egy kenő penészbe, ossza meg a káposzta tölteléket, zárja be a második tortát a tésztából
• Főzzük 170 fokos hőmérsékleten fél órán át

FONTOS: A pite vörösesebbé tétele érdekében zsírozza egy erős teáskanálral, majd küldje el a sütőbe további 5 percig.

Sovány pite burgonyával

• Potatochka pite - a sovány menü valódi klasszikusja. Független ételeket is meg lehet enni, és a leves vagy a köret kenyér helyett
• Húzza le 1 kg burgonyát, vágja be a kockákba, forraljuk sós vízben kb. 20 percig (amíg főzve). Csiszolja meg a hagymát, és süsse növényi olajban. Amikor a burgonya készen áll, nyissa ki a burgonyapürével, és adja hozzá a hagymát az olajjal. Só, bors, jól keverjük össze - a töltelék készen áll
• A tészta előállításához hígítson 1 zacskó élesztőt 2,5 csésze fűtött vízben. Írja be 2 evőkanál. cukor, 1 teáskanál sók, 100 ml növényi olaj. Írja be a búzaliszt (legfeljebb 7 poharat) egy kicsit a folyadékba, folyamatosan keverve, hogy a csomók ne képezzenek
• A tészta rövid és puha lesz. Fedje le egy darab szövetekkel, és hagyja fél órán át szobahőmérsékleten. Amikor a tészta felkel, engedje le a kezével, és hagyja, hogy még 20 percig álljon
• Tekerje ki a tésztát a palacsintába, tegye a tölteléket a közepén, és vigye elő a pite előtt

Fontos: Sikeresen tudok gyönyörű dekorációkká alakulni a pite számára, egy kis tészta maradékkal. Fantasztizálj!

Süssük a tortát 180 fokos hőmérsékleten kb. Fél óráig - amíg aranysárga nem lesz.

Sovány alma pite

• Öntsön 1 csésze bármilyen természetes gyümölcsléből a tartályba. Adj hozzá egy pohár cukrot, 100 ml növényi olajat, 2 evőkanál. Természetes folyékony méz. Kombinálja az összes alkatrészt simán
• Pre -Dry 50 g dió egy serpenyőben, majd vágja be a morzsába, és adja hozzá a gyümölcslé. Adjon hozzá 1 teáskanál. szóda. Kis adagokban írja be 300 g lisztet egy tartályba. Lisztre lehet szükség, és kevesebb, kövesse a tészta konzisztenciáját, olyannak kell lennie, mint a sűrűség a tejfölön
• Távolítsa el a bőrt az almából, vágja le a gyümölcsöket apró darabokra, és tegye a tésztát, keverje össze
• Törölje le a sütőedényt növényi olajjal, és szórja meg a széleket liszttel. Öntsük a tésztát almával egy penészbe, süssük egy órán át 180 fokos hőmérsékleten

Fontos: Az ízlés és a szépség szempontjából még a nyers torta is meghinthető fahéjjal a tetején.

Nagyböjti alma pite

• A recept pite könnyű és ízletes, mint egy igazi keksz
• A legjobb, ha a természetes töklé használja ebben az ételben. Öntsön egy pohár gyümölcslevet egy tálba, írjon be egy fél teáskanál szódat, 1 csésze cukrot, egy csipet sót és 100 ml növényi olajat. Keverjen össze mindent egy keverővel - így a tészta levegőt okoz
• Folytatva egy keverővel, adjon hozzá egy pohár zúzott dió és egy pár pohár búzaliszt a tömeghez. Mutassa be a lisztet kis adagokban.
• Távolítsa el a héjat az almából, vágja kis kockákra, tegye be a tésztát és keverje össze
• Törölje le a sütőedényt napraforgóolajjal, öntse bele a tésztát almával. Főzzük meg 190 fokos hőmérsékleten 50 perces hőmérsékleten, késsel ellenőrizve a készenlétét

Videó: nagyböjtű sütemények. Lenten csokoládé pite. Egy egyszerű pite recept