A görögdinnye kéreg a legegyszerűbb recept. Hogyan kell főzni a tsukati -t a görögdinnye pags -ból: receptek, áttekintések

Receptek a tsukati főzéséhez a görögdinnye Pags -ból.

Tartalom

Az üzletek polcán sok olyan édesség található, amelyek nem a leghasznosabbak. Közülük érdemes kiemelni azokat a termékeket, amelyek nagy mennyiségű cukrot, lisztet és zsírokat tartalmaznak. Sokan elfelejtették a tea ilyen hasznos kiegészítését, mint a Tsukats. Ebben a cikkben megmondjuk, hogyan kell főzni a tsukata -t a görögdinnye kéregből.

Görögdinnye tsukats: a legegyszerűbb recept

Ez egy elfelejtett étel, nem túl népszerű más finom desszertek bősége miatt. Végül is, most a vevő elkényezteti, megpróbálja meglepni magát, szeretteit és barátait, és olyan desszerteket szerez, amelyeket gyönyörűen díszített egzotikus krémekkel díszített. Kevés ember gondolkodik az előnyökről. De mégis, néhány édesség vásárlói gondolkodnak az előnyökön, és nem akarják megmérgezni magukat, és a gyermekek átutalásait, amelyek hatalmas számú desszertben vannak.

Ez a népesség kategóriája aggódik az egészség miatt, és a klasszikus édességek helyett megpróbálja megszerezni a szárított gyümölcsöket és a központokat. A leghasznosabb és olcsóbb desszert a görögdinnye kéreg tsicals. Nem szükséges megvásárolni őket, főzhet magának. Ehhez egy kis időt kell töltenie. Valójában a központok hosszú ideig készülnek fel, de az aktív főzési idő teljesen rövid. Nagyon sok recept található citrom, narancs, fekete hamu és különféle alkatrészek hozzáadásával, amelyek kiegészítik a központok ízét, így telített és egzotikusabbá válik.

Összetevők:

1 kg görögdinnye kéreg
1,2 kg cukor
250 ml víz

Görögdinnye tsukats, a legegyszerűbb recept:

A központok előkészítéséhez sűrű kéreggel rendelkező görögdinnyét kell választania. Ideális lehetőség egy rózsaszín fajta rózsaszín pépes, amely nem túl édes. A görögdinnye pép használata után főzni kell. Ilyen célokra vágja le a fennmaradó pépet, és kiegyenlítse a felületet. A zöldségtisztítás segítségével távolítsa el a sűrű, durva, sötét kéregét a felületről.
Ezt követően a 2 és 2 cm méretű éles késsel kockakákra vágja. Ne őrölje meg túl sokat a termékeket, mivel a főzés és a szárítás folyamatában a darabok mérete jelentősen csökken. Ezután meg kell tölteni a kapott kockákat cukorral, öntsön vizet és kis tüzet. Forrás után tartsa alacsony lángon 15 percig. Kapcsolja ki, és hagyja kb. 8 órán át.
A legjobb, ha ezt a manipulációkat naponta kétszer végezzük - reggel és este. Az ilyen VOTS 3 vagy 4 számának száma meg kell győződni arról, hogy az alján gyakorlatilag nincs szirup, és csak a görögdinnye kockák vannak a tartályban. Ezt követően ki kell kapcsolni a tüzet, hagyja, hogy a termék lehűljön, feküdjön egy vékony réteggel a pergamenpapíron és szárítsa meg. A legjobb, ha a szárítási folyamatot napsütéses napon, nyílt területeken hajtjuk végre. De ha esős napokat figyelnek meg, akkor a szobában, otthoni szárítás meglehetősen elfogadható.
Egyes háziasszonyok azt javasolják, hogy a pergamentt egy sütőlapra helyezzék, és helyezzék a sütőbe. Ugyanakkor nem kell bekapcsolnia a szekrényt. Körülbelül 3-4 nap elteltével a központok kiszáradnak, áthelyezhetők egy üveg üvegbe. Ne feledje, hogy a kész központok felületének nem lehet ragacsosnak, hanem száraznak. Ez megakadályozza a penész előfordulását és a termék ragasztását egy tárolóedénybe. Egy ilyen terméket 6 hónapig tárolnak.

Tsukati a kemencében lévő görögdinnye kéregből: recept

Felgyorsíthatja a központok szárításának folyamatát konvekciós sütő segítségével. A szokásos is megfelelő, de benne a terméket sokkal hosszabb ideig szárítják. Érdemes kiválasztani a kedvenc receptjét.

Tsukats a kemencében lévő görögdinnye kéregből, recept:

Amint a központok főznek, a gézt egy szűrőedényre kell helyezni, és az összes darabot elhelyezni. Amint a gyümölcslé teljesen húzódik, a terméket át kell vinni a pergamenpapírba és a sütőlapba.
Helyezze a sütőbe, és szárítsa meg kb. 60 fokos hőmérsékleten. Ez a hőmérsékleti rendszer megfelelő, ha a sütő konvekciós móddal van felszerelve. Ha nincs ilyen mód, akkor a szárítást 40 fokos hőmérsékleten végezzük.
Nincs meghatározott szárítási periódus, mivel ez a darabok méretétől és a kezdeti nedvességtől függ. Ellenőrizze a termék készségét időről időre. A készenlét fő mutatója- ez A ragaszkodás hiánya és az abszolút száraz felület.

Görögdinnye -kéreg narancssárga coops

A görögdinnye kéreg további összetevők hozzáadása nélkül édes íz, és nagyszerű desszertré válik. Ha azt szeretné, hogy az íze telített és érdekesebb legyen, javasoljuk, hogy használjon adalékanyagokat, például narancsot és citromot.

A központok előkészítéséhez szüksége lesz erre a receptre:

1 citrom
2 Orange
1 kg görögdinnye kéreg
800 g cukor

Tsukati a görögdinnye kéregből, narancssárga:

A kezdeti szakaszban elő kell készíteni a kéregeket, korábban eltávolítva a bőrt tőlük, és kis kockákra vágni. Öntsük őket hideg vízzel kb. Két órán keresztül. Engedje le a vizet, és próbálja meg szárítani a kéregeket úgy, hogy a felületükön ne legyen túl sok nedvesség.
Ezután vágja le a narancsot két részre, nyomja meg a gyümölcslevet görögdinnye kéregbe, öntsön cukrot. Táljon tüzet és főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Amint ez megtörténik, várjon 15 percig, mindent alacsony hőn esjen le.
Hagyja teljesen lehűlni. A manipuláció után reszelje a citrus héját és bőrét, adja hozzá a terméket. Tegye újra a tüzet, növelje kb. 15 percet.
Főzés után meg kell önteni a citrom gyümölcsléjét, dörzsölni a héját és a kéregét a termékbe a görögdinnyeből, és újra felgyújtani. A manipulációkat még többször végzik, amíg a lé teljesen elpárolog. Amint nincs folyadék a görögdinnye kéregben, el kell helyezni azokat a szövet- vagy pergamenpapírra, és hagyni szobahőmérsékleten vagy napfényben.

Hogyan készítsünk tsukata -t a görögdinnye pags -ból egy elektromos szárítóban

A görögdinnye sütemények elkészítésének fő hátránya a szárítás hosszú ideje. Az edény főzésére fordított aktív idő nagyon kicsi, de a szárítási időszak hosszú, néhány háziasszony ezért megtagadja az ilyen desszertet. A modern technológia segítségével felgyorsíthatja a központok szárítását. Sokan azt javasolják, hogy használjon elektromos szárítót vagy multicooker használatát e célokra.

Összetevők:

1 kg görögdinnye kéreg
1 liter víz
260 g cukor

Hogyan lehet főzni a tsukati -t a görögdinnye pags -ból egy elektromos szárítóban:

Az előkészítés pontosan megegyezik az előző receptnél. El kell távolítani egy sűrű kéreget, vágni a terméket kis csíkokkal vagy kockákkal, és több órán át áztatni hideg vízben. Ebben az időben megteheti a szirup elkészítését.
Öntsön egy liter vizet a tartályba, öntsük a cukrot és főzzük, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Ezután merítse le az elkészített kockákat a szirupba, és főzze, amíg a darabok teljesen átlátszóvá nem válnak. Ehhez 30-40 percre lesz szükség. Kizárólag alacsony hőn kell főzni, hogy a darabok ne veszítsék el alakjukat, és ne forraljanak fel.
Ezután tegyen egy gézt, amelyet több rétegbe hajtogatunk egy szűrőedényre. Helyezze a terméket egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a folyadékok kiszivárogjanak. A legjobb, ha egész éjjel elhagyja, hogy a folyadék gyakorlatilag ne maradjon a termék felületén. Ezután tegye a darabokat az elektromos szárítóba, állítsa be a 60 fokos hőmérsékletet. Szárítsa meg ilyen fűtéssel 10-12 órán keresztül. Megszórjuk a készterméket porcukorral. Ez megakadályozza a ragasztást. Az ilyen édességet 5-6 hónapos üvegedényekben tárolhatja.

Kis vízdzsekik egy lassú tűzhelyben: Egyszerű recept

A tsukats biztonságosan elkészíthető egy lassú tűzhelyben. Ez jelentősen csökkenti a főzési időt.

Összetevők:

800 g kéreg
800 g cukor
200 ml víz

Keresztépítések a görögdinnye kéregből lassú tűzhelyben, egyszerű recept:

Ehhez válassza a rózsaszín fajtákat, vastag kéreggel. Távolítsa el a sűrű bőrt egy zöldségtermékkel, vegye le a fennmaradó pépet, és vágja le csíkokra. Túlzottan, a terméket nem szabad apróra vágni, így a lassú tűzhelyekben széteshetnek a rendszer választásának jellemzői miatt.
Ezután tegye őket a hálóra és a gőzre, cukor hozzáadása nélkül. Csak 20 perc elegendő, ez az, hogy mennyi idő tart egy gőz üzemmódot a közös modellekben. Ezután kérjen kéregeket, öblítse le újra hideg vízzel, öntsön be egy multicooker tálba.
Adjon hozzá cukrot a félig kidolgozott termékhez. Kezdetben a cukor és a kéreg mennyiségének megközelítőleg azonosnak kell lennie. Öntsön 200 ml vizet, állítsa be a pilaf módot, és készítse el a megadott időt. Ezután kapcsolja ki a készüléket, és hagyja körülbelül 12 órán át.
Értékelje a félig kidolgozott termék állapotát. Ideális esetben az átláthatóság elérését kell elérni, hogy a központok borostyánszínűvé váljanak. Ha még mindig zöldek és átlátszatlanok, állítsa be újra a „pilaf” módot, és próbáljon újra főzni ebben az üzemmódban. Ha a központokat túl gyorsan forralják, csökkentse az időt, de növelje a főzés közötti időszakokat.
Két vagy három megközelítés után, amikor a központok átlátszóvá válnak, gézre vagy szitára kell őket helyezni. Várja meg a szirup teljes vízelvezetését. Ennek eredményeként a félig kidolgozott terméknek félig kell lennie. Csak azután tegye fel a pergamenre, és szárítsa meg a sütőben, vagy egy elektromos szárítóban. Egy olcsó multikookerben nincs olyan rendszer, amelyben a központok gyorsan kiszáradnak. Bár a sok funkcióval rendelkező technológiában van egy szárítási mód. Ezért, ha van modern eszköze, akkor használhatja a szárítási módot. A fő hátrány az, hogy a rács felületén kevés a hely a Tsukata megszárításához egy kilogramm görögdinnye kéregből.

Görögdinnye sütemények otthon ribizli

Elég ízletes és érdekes a központi rovar vagy a ribizli. Ezek a bogyók elárulják a Burgundia vagy a vöröses Tsukatas -t, javítva az ízüket.Hogy ilyen rendellenességet készítsen Szüksége lesz a következő összetevőkre:

1,2 kg nyersanyagok
1 kg cukor
200 ml víz
Szekrény vagy cserélival Rowan

A görögdinnye kéreg otthon ribizli:

El kell készítenie a fő terméket. Ehhez távolítson el egy sűrű bőrt a görögdinnyeből, csíkokra vagy apró darabokra vágja. Öntsük a vizet, fedjük le fedővel, és kb. 10-15 percig tartsuk le. Ezt úgy végezzük, hogy eltávolítsák egy kellemetlen, keserű, specifikus ízét, amely érezhető a görögdinnye kéregben. Egy külön érben oldja fel a cukrot egy pohár vízben.
Tegye fel a tüzet, és várja meg, amíg az összes kristály feloldódik. Amint a szirup gyönyörű mézré válik, adjon hozzá előkészített központokat. Főzzük 15 percig. Kapcsolja ki a fűtést, és hagyja körülbelül 12 órán át. Mielőtt újra felgyújtja, vágja le a fekete ribizli vagy egy fekete hamu, a fennmaradó cukorral együtt. A burgonyapürét be kell szerezni.
Írja be az elkészített központokba, és folytassa a melegítést. Negyed órán keresztül tartsa a tüzet. Kapcsolja ki újra a fűtést, hagyja egész éjjel. Kora reggel tedd fel a tüzet, és növelje még egy negyed órát. A manipulációt addig ismételheti, amíg a folyadék mennyisége többször csökken. Ideális esetben szinte teljesen forrni kell. Ne engedje, hogy a központok égjenek és barna kéreg alakuljanak ki. Helyezze az előkészített terméket egy kendővel vagy pergamenpapírral borított sütőlapra, és szárítsa meg a sütőben, vagy egyenes napfény alatt.

Görögdinnye tsukats: vélemények

Az alábbiakban megismerkedhet a központokat előkészítő háziasszonyok véleményével.

Tsukats a görögdinnye kéregéből, vélemények:

Svetlana. Az egészséges táplálkozás rajongója vagyok, tehát évekig nem vásároltam üzlet édességeit és desszertjeit. Egyedül főzem őket, gyümölcsökből és diófélékből. Nagyon szeretem a Tsukatát a görögdinnye kéregből. A desszertet a legolcsóbbnak tartom. Nem szükséges neki néhány drága terméket vásárolni, mivel a főzés során hulladékot használnak. 6 órán át szárítom egy elektromos szárítóban. A receptben láttam, hogy 12 órán át kell szárítani őket, de nem szeretem a túlzott termékeket.

Alevtina. Szeretem a különféle otthoni desszerteket, különösen a görögdinnye kéregből származó zuccats -t. Citrusfélék hozzáadásával főzök, mivel a klasszikus recept szerint elkészített étel ízléstelennek tűnik. A citrusfélék hozzáadásakor az íz sokkal telítettebbé válik, és kissé emlékeztet egy egzotikus desszertre, amelyet Törökországban próbáltam. Konvekcióval szárítom a sütőben. 60 fokos hőmérsékleten a központok nagyon gyorsan megszáradnak.

jachtkikötő- Nem főzök gyakran, de a közelmúltban ültem a megfelelő táplálkozáson, tehát nem vásárolok édességeket a lisztből, nagy mennyiségű zsír hozzáadásával. Egyedül kellett főznem. Kora reggel teával, enni otthon -Tsukatas. Nagyon szeretem a görögdinnye kéreg édességeit. Fő előnye az alacsony ár. Fekete -ribizlivel főzök, amely a vidéki házamban nő. Az étel vörös, a gyerekek azt gondolják, hogy ez lekvár, és örömmel eszik.