A desszert a legtöbb ember kedvenc étele, nagyon ízletes süteményeket kapnak túróval. Ha otthoni túrótorta főzését szeretne főzni, akkor nincs speciális készség a főzéshez.
Tartalom
Tartsa be a lépcsőfokú utasításokat, egyértelműen ellenőrizze az összetevők számát, és finom sütést kap. Ez a cikk a túrós torta legnépszerűbb receptjeit veszi figyelembe.
Klasszikus túró sütemény: Hogyan főzzünk ízletes és gyorsan?
Ez a recept olyan háziasszonyok számára alkalmas, akik gyorsan és finoman főzni akarják a túrós süteményt. Ideális a gyermekek számára, mert természetes hasznos összetevőkből áll. Egy ilyen desszert nem szégyell, hogy felvegye az ünnepi asztalra, és kérem a vendégeket. A desszert sajátossága az, hogy könnyű az emésztőrendszer számára, és nem provokálja a gyomor súlyosságát.
A szükséges teszthez:
- Tojás - 2 db.
- Cukorpor - 200 g
- Túró - 400 g
- Liszt - 500 g
- Megszakító a tészta - 1 unió számára.
Készüljön fel a krémre:
- Tejföl vagy zsírkrém (20%) - 600 ml
- Cukorpor - 5 evőkanál. l.
- Puha túró (nem savanyú) - 400 g
- Vanília - ízlés szerint
- Dió - dekorációhoz
Folyamat:
- Mély tartályban vezesse a tojást. Adjon hozzá cukrot hozzájuk, és alaposan habverje fel. Használhat keverő vagy turmixgépet.
- Adjunk hozzá túrós sajtot, és alaposan keverjük össze, hogy elkerüljék a csomókat.
- Öntsön 400 g lisztet és sütőport. Keverd össze.
- Kezdje el dagasztani a tésztát. Műanyagnak kell lennie, de nem ragadósnak.
- Helyezze a képződött tésztát a munkafelületre. Megszórjuk egy kis mennyiségű liszttel.
- Ossza meg a "harangot" 6-7 egyenlő rész. Tekerje őket. A vastagságnak nem lehet több, mint 0,5 cm.
- Válassza ki magát a sütemények méretét, a serpenyő méretétől függően.
- Helyezze a tortát egy előmelegített serpenyőbe olaj nélkül. Közepes hőn meg kell sütnie, hogy a tészta ne égjen, mindkét oldalán kb. 5 percig. A süteménynek rózsásnak kell lennie.
- Vedd el nagy tányér És rögzítse a tortához. Vágja le a széleket úgy, hogy azok egyenletesek legyenek.
- Keverje össze a krém elkészítéséhez krém- és porcukor. Keverje össze egy keverővel, beállítva az átlagos sebességet.
- Fokozatosan adja hozzá a tömeget és a túrós sajtot, és verte.
- Itt az ideje, hogy megkezdje a sütemény kialakulását. Minden sütemény kenje meg a főtt krémet, és tegye egymásra.
- Kenje meg a tejszínt és a sütemény oldalát, hogy ez gyönyörű és lédús legyen.
- A süteményekből maradt maradékokat apróra vágják és finoman apróra vágott diókkal keverjük össze. Díszítse a sütemény teljes felületét egy keverékkel, beleértve az oldalakat is.
- Helyezze az edényt a hűtőszekrénybe 12 órán át. Miután kiszolgálhatja a túró süteményt az asztalhoz.
Keksz-növényi torta gyümölcsrel
A háziasszonyok gyakran egy finom keksz sovány tortát készítenek, amely nemcsak a gyermekeket, hanem a legigényesebb édességeket is örömmel szolgálja. Legfeljebb 3 órát vesz igénybe a főzés. De nem fogja megbánni a eltöltött időt, mert a desszert nagyon finom és lédúsnak bizonyul.
Összetett:
- Csirke tojás - 9 db.
- Liszt - 250 g
- Cukor - 300 g
- Gyümölcsök és bogyók - ízlés szerint
- Mascarpone - 0,5 kg
- Túró - 200 g
- Vanília - ízlés szerint
- Megszakító a tészta - 1 unió számára.
- Zselatin - 20 g
- Gofricsövek - 200 g
Folyamat:
- Mindenekelőtt el kell készítenie egy keksz tésztát. Ehhez válassza el a sárgáját és a fehérjéket egymástól. Verje meg a tojássárgáját cukorral. Jobb, ha külön -külön veri. Keverőt használva a légtömeg 1-2 perc elteltével kiderül.
- Keverje össze a fehérjéket a tojássárgával, és adjon hozzá lisztet. Alaposan keverjük össze, amíg homogén állag.
- Kapcsolja be a sütőt úgy, hogy az +180 ° C -ig melegszik. Süssük a kekszet 40 percig.
- Keverje össze a sajt mascarpone -t és a túrót. Adjunk hozzá cukrot.
- Áztassa a zselatint a vízbe. Amikor a keverék megduzzad, adjuk hozzá a túrós-raw tömeghez.
- Öblítse le és vágja le a bogyókat.
- Öntsön a sütés formájába A túró krém 1/3. Helyezze a bogyókat és a kekszet a tetejére. Öntsön újra a krémet.
- Hagyja a süteményt a hűtőszekrényben 4-5 órán át.
- Amikor a desszert lefagy, eltávolíthatja az alakját és díszítheti oldalát Waffle csövek.
- Helyezze a tetejére gyümölcsöket, bogyókat vagy dióféléket. Tehát az étel étvágygerjesztőbbnek tűnik.
Palacsintás torta túró krémmel és szamócával
Ha azt akarja, hogy kedved legyen magának és szeretteinek, készítsen egy finom palacsinta süteményt túrós krémmel. Egy ilyen desszert tökéletesnek tűnik, mind a szokásos, mind az ünnepi asztalon.
Palacsintákhoz szükséged lesz:
- Tej - 500 ml
- Napraforgó vagy olívaolaj - 2 evőkanál. l.
- Tojás - 2 db.
- Liszt - 300 g
- Cukor - 50 g
- A só ízlése.
A szükséges krémhez:
- Túró - 500 g
- Eper és tejföl - 150 g
- Cukor - ízlés szerint
Folyamat:
- Kombinálja a tojást, a sót és a cukrot. Keverjük addig, amíg homogén állagot nem kapnak.
- Öntsön növényi olajat és melegített tejet a keverékbe.
- Öntsük fokozatosan a lisztet. Óvatosan keverje össze azelőtt homogén konzisztencia. Nem szabad csomók.
- Öntsön egy kis tésztát egy előmelegített serpenyőbe, és sütjük palacsinta. Vékonynak kell lenniük.
- Keverje össze a krém elkészítéséhez Túró, tejföl és cukor. Verje meg alaposan a tömeget.
- Adjon hozzá szamócát a keverékhez, és keverje újra egy turmixgép segítségével.
- Helyezze a palacsintát váltakozva a tányérra, és zsírozza őket a főtt krémmel.
- Kenje meg a felső palacsintát krémmel, és díszítse az eper bogyókat.
- Helyezze a desszertet a hűtőszekrénybe 5 órán át. Úgy, hogy a palacsinta krémmel telített legyen.
- Tálaljuk az asztalhoz. Jó étvágyat.
Túró sütemény sütés nélkül
Ha nem szeret sütni süteményeket, vagy csak nincs ideje erre, sütés nélkül főzhet túró süteményt. Ehhez meglehetősen szokásos összetevőkre van szükség, amelyek mindig megtalálhatók a konyhában. A főzési folyamat legfeljebb 1 órát vesz igénybe.
Összetett:
- Eper - 500 g
- Vaj -120 g
- Túró (nem savanyú) - 400 g
- Zselatin - 20 g
- Cherry Jelly - 1 egység.
- Csokoládé sütik - 300 g
- Tejföl - 300 g
- Cukor - 150 g
- Vaníliacukor - ízlés szerint
Folyamat:
- Küldje el a sütiket a turmixgépnek. Verje meg alaposan, hogy homogén babát kapjon.
- Öntsük az olvasztott vajat és keverjük össze.
- Bika A sütőedény (levehető) speciális papírral. Helyezze a főtt tésztát a süteményekből és az olajokból az aljára. Szag, hogy homogén palacsintát kapjon. Helyezze a hűtőszekrénybe.
- Forraljuk 1 evőkanál. Víz és töltse fel zselatinnal. Amikor a tartály tartalma megduzzad, tegye a tüzet úgy, hogy a zselatin granulátumok teljesen feloldódjanak.
- Keverd össze tejföl, cukor, túró és vaníliacukor. Keverje össze egy keverővel és csatlakozzon a zselatinnal.
- Öntsük az elkészített túró kitöltését a csokoládétorta. Helyezze a szerkezetet a hűtőszekrénybe úgy, hogy a desszert megfagyott.
- Távolítsa el az alakot, és tálalja az edényt az asztalon eper dekorációval.
Csokoládé-sütemény
Egy finom desszert elkészítéséhez otthoni összetevőkre van szüksége a krémhez, rúzsokhoz és süteményekhez. Termékek állnak rendelkezésre, így nem lesz nehéz megtalálni őket a konyhában vagy a legközelebbi üzletben.
Főző krémhez:
- Tejföl - 100 ml
- Túró - 0,4 kg
- Krém - 300 ml
- Cukor - 100 g
A rúzs előkészítéséhez:
- Törföl és cukor - 3 evőkanál. l.
- Kakaópor - 2 evőkanál. l.
- Vaj - 50 g
A sütemények elkészítéséhez:
- Cukor - 200 g
- Vaj - 1,5 csomag
- Csokoládé - \u200b\u200b2 csempe
- Vaníliacukor - ízlés szerint
- Tojás - 5 db.
- Liszt - 5 evőkanál. l.
- Laza a tészta számára - 1 teáskanál.
- Só ízlés szerint
Folyamat:
- Olvassa el az olajat és a csokoládét mély tartályban. A konzisztenciának egységesnek kell lennie.
- Verje meg a tojást és a cukrot.
- Keverd össze só, vaníliacukor és liszt.
- Keverje össze a száraz keveréket felvert tojásokkal.
- Öntsük az olvasztott csokoládét az elkészített tömegbe, és keverjük össze.
- Öntsük a tésztát egy sütőedénybe.
- Melegítsük a sütőt +200 ° C -ra, és süssük 40 percig.
- Ossza el a tortát 3 azonos sütemény vastagságra.
- Vegyük ki a krém összes hozzávalóját turmixgéppel. Kenje meg nekik az egyes süteményeket.
- Díszítsük a felső tortát rúzsmal. Az előkészítéshez gondosan meg kell vernie az összes összetevőt.
- Hagyja, hogy a túrós sütemény 2-3 órán át főzze, és tálalja.
Túró "Napóleon"
A Napóleon torta az egyik legnépszerűbb desszert a világ minden tájáról. Nem lesz nehéz otthon elkészíteni, ha betartja a főzéshez szükséges lépcsőfokozatú utasításokat.
A szükséges krémhez:
- Cukor - 200 g
- Tojás - 5 db.
- Tej - 1 liter
- Liszt - 100 g
- Vaj - 300 g
- Krémsajt - 500 g
A sütemények elkészítéséhez:
- Cukor - 400 g
- Tojás - 6 db.
- Só ízlés szerint
- Alacsony zsírtartalmú túró (9-15%)-500 g
- Sütőpor - 1 evőkanál. l.
- Citromlé - 2 evőkanál. l.
- Liszt - 700 g
Folyamat:
- Kombinálja a cukrot és a tojást. Verte keverővel, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak.
- Átadja a túrós sajtot egy szitán, és keverje össze a tojáskeverékkel.
- Kombinálja a sütőport citromlével és öntse a teljes tömegbe.
- Adja hozzá a szitált lisztet a többi összetevőhöz. Gyúrja a tésztát.
- Ossza meg 15 egyenlő rész És helyezze a hűtőszekrénybe 20-30 percig.
- A krém előkészítéséhez verje meg a tojásokat cukorral. Adjon hozzá lisztet a keverékhez, és keverje újra.
- Melegítsük a tejet és öntsük a tojáskeverékbe. Hagyja a krémet, amíg szobahőmérsékleten teljesen lehűl.
- Vágja le a vajat és adja meg melegítse fel magát. Ehhez hagyja szobahőmérsékleten 30-40 percig.
- Verje meg a vajat vajjal. Keverje össze a keveréket egy már hűtött krémmel.
- Melegítse a sütőt +180 ° C -ra. Helyezze a süteményeket váltakozva benne, és 3-5 percig sütve mindkét oldalon.
- Hagyja lehűlni a süteményeket, és kenje meg a főtt krémet.
- Egy sütemény maradhat. Aprítani kell és a desszert díszítésére kell használni.
- Annak érdekében, hogy a túró sütemény finomabbá váljon, hagyja éjszakára hűtőszekrényben. Ez idő alatt a sütemények krémmel telítettek.
Cake "túró lány"
Ha gyorsan el kell készítenie a desszertet, akkor a Curd Girl torta nagyszerű lehetőség. A főzési folyamat szó szerint 1-1,5 órát vesz igénybe. De ebben az időben elkészíthet egy finom desszertet, amely nemcsak a gyermekeket, hanem a felnőtteket is szereti.
A sütemények elkészítéséhez:
- Liszt - 200 g
- Tojás - 3 db.
- Sűrített tej - 400 g
- Megszakító a tészta - 1 unió számára.
- A Citrus City of Citrus gyümölcsök - 1 evőkanál. l.
Krémért:
- Zsírkrém és konzerv ananászok - 150 g
- Túró - 350 g
- Cukorpor - 50 g
- Oldható zselatin - 15 g
- Kakaó por-2 evőkanál. l.
Folyamat:
- Kapcsolja be a sütőt. Ezt +180 ° C -ra kell melegíteni.
- Kezdje el elkészíteni a tésztát. Keverje össze a tojást a cukorral egy tálban. Miután hozzáadjuk a sütőport és a sűrített tejet. Alaposan gyúrja meg, amíg homogén állag.
- Adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk. A tészta vastag tejföl konzisztenciájával kell rendelkeznie.
- Öntsük a tésztát egy sütőedénybemelyeket előzetesen pergamenpapírral.
- Süssük a tortát 10-15 percig, amíg megszerez egy arany árnyalatot.
- A túró krém előkészítéséhez az összes összetevőt meg kell dobnia, kivéve a zselatint.
- Öntsük a zselatint főtt vízzel. Adj neki 10 percet, hogy megduzzadjon. Öntsük a zselatin tömegét a túrakeverékbe.
- Vágja le az ananászokat, és adja hozzá a krémhez. Keverje össze alaposan.
- A kész sütemény, amelyet sült, ossza meg 2 részre (mentén).
- Tegye vissza az egyik részt a sütőedénybe. Öntsük krémmel.
- Helyezze a második süteményt a tetejére. Kenje meg a krém maradványaival.
- A süteményt süteményekkel, bogyókkal vagy kakaóporral díszítheti morzsával.
Most már tudja, hogyan kell otthon gyorsan főzni az ízletes és egészséges desszerteket. A túró sütemény olyan étel, amely minden alkalommal kiegészíti az ünnepi asztalot. Jó étvágyat.
Azt is elmondjuk, hogyan kell főzni az ilyen süteményeket:
Videó: túrós-málna torta
