Zöld spárga edények: leves, zöldségpörkölt, panini, rizottó, rakott. Gőzölési receptek, lassú tűzhelyben, serpenyőben sütve

A spárga egy évelő növény, amely lédús hajtásokkal rendelkezik. Őket használják ételekhez. De terápiás célokra ennek a növénynek a többi részét is lehet használni. A spárga előnyeit az antikvitásban ismerték. De csak a közelmúltban kezdték el élelmiszertermékként használni.

A spárg típusai

Országunkban sok okból úgy gondolják, hogy a spárga arisztokratikus termék, amelynek rokonai szarvasgomba vagy kék sajt. Ez nem így van, bár ezeknek a termékeknek bizonyos rokonsága van. A helyzet az, hogy a francia kulináris szakemberek népszerű spárgát tettek. Igen, Franciaország gasztronómiai kultúrája nemcsak a szarvasgomba, valamint a híres Roquefort és Camamber sajtok, hanem a spárga készítésének receptjei is tartozunk.

Fehér spárga. A termék egyik legdrágább típusa. A fényhez való hozzáférés nélkül termesztik. A folyamat összetettsége miatt a fehér spárga költségei nagyon magas. Gazdag foszfor, A, C és B -vitamin, valamint kalcium és káliumban.

Zöld spárga. Megfizethetőbb termék. És amint a tudósok nemrégiben rájöttek, hasznosabb. Bár ez nem befolyásolta a finomsági árat. A zöld spárga olcsóbb, mint a fehér arisztokratikus spárga.

Violet spárga. Meglehetősen ritka típusú spárga. Mint egy fehér spárga, az idő nagy részét fény nélkül termesztik, de rendszeresen nyitva tartják a nap sugarait. Amely lehetővé teszi a lila spárga ilyen színben történő festését. Bár hőkezeléskor a szokásos zöld szín visszatér.

Hód spárgusz. Az Office Beans nagyon népszerű élelmiszer -termék. Bár nincs semmi köze a valódi spárgához. A bab spárga sok olyan aminosavat tartalmaz, amely fontos az emberek számára, és közel áll a húshoz és a halakhoz.

Tengeri spárga. Egy olyan növény, amely a parti mocsaras területeken nő. Nagy mennyiségű jódot tartalmaz, és ennek a vegyületnek a hiánya hasznos.

Szójabab spárga. Egy másik fajta spárga, amelynek semmi köze sincs a növényhez. Szója tejhabból készül, amely akkor alakul ki, amikor ezt a terméket melegítik. A szója spárga nagyon népszerű az ázsiai konyhában.

Spárga leves recept

A spárgát tartalmazó levesek nagyon népszerűek Olaszországban, Franciaországban, Angliában és más európai országokban. Az alábbiakban egy recept található az olasz konyha leveséhez.

1. A spárga (400 g) durva részeket kell eltávolítani, és a többit 1 cm -es darabokra kell vágni
2. Ugyanezt csináljuk 300 g zöld foltbabokkal)
3. Tisztítsa meg a burgonyát (1-2 db), és vágja le átlagos kockákkal
4. 120 g (120 g) parmezánt dörzsölünk, és 100 g -os konzervbabdal leeresztjük a vizet
5. A Stewpan -ban melegítse az olívaolajat (4 evőkanál kanál)
6. Helyezze az apróra vágott hagymát (1 fej), fokhagymát (3 szegfűszeg) és 5 cm-es zeller darabokat (4 szár)
7. Pörkölt zöldségeket kb. 10 percig, majd adjon hozzá burgonyát, zöldbabot és reszelt parmezánt
8. Pörkölt még 5 percig
9. Adjon hozzá húslevest (1,5 liter) a zöldségekhez, a konzervbabhoz, és forralja a serpenyő tartalmát
10. Csökkentse a tüzet és főzze további 20 percig
11. Amikor a zöldségek forralni kezdenek, adjunk hozzá 300 g (300 g) és a spárga fagyasztott zöld borsóját
12. Főzzük további 7 percig, vegye le a tűzhelyről, és adjuk hozzá a bazsalikom és a petrezselyem zúzott zöldeit (2 evőkanál.
13. Tálalás előtt a levesnek 10 percig főznie kell
14. Az asztalhoz ezt a levest fokhagymás pirítósokkal kell tálalni

Ilyen levesben hozzáadhat 4 részre vágott brüsszeli káposztát.

A sütőben zöldségekkel párolt spárga: Paradicsom

1. Ha nem tudja, mit kell főzni spárgával, süssük a sütőben lévő zöldségeket. Ehhez vegye be a kedvenc zöldségeit. A számuk nem számít. Egy ilyen edény elkészítése után öntsük le mártással, és forrón tálaljuk az asztalhoz.
2. Vágja le a brokkolit, a sárgarépát, a színes káposztát, a burgonyát és a tök pépét.
3. A spárgaban levágtuk a szár alsó durva részeit
4. Forraljuk fel a zöldségeket a félig elhelyezés előtti állapot előtt
5. A középső serpenyőben megolvasztjuk az olajat (165 g)
6. Távolítsa el a hőből, és adjon hozzá szerecsendió (0,25 teáskanál) és asafhetida (0,25 teáskanál)
7. Adjunk hozzá lisztet (165 g) és meleg tejet (1,25 liter) a szószhoz, és keverjük össze, amíg sima
8. Felgyújtottuk a mártást, és forraljuk fel
9. A tüzet kb. 1 percig kell csökkenteni és főzni
10. Ez idő alatt hozzá kell adnia a borsot (0,75 kanál), sót és reszelt sajtot (175 g)
11. A zöldségeket egy sütőedénybe helyezzük, permetezzük olajjal és meghintjük sajttal
12. Süssük 200 fokos hőmérsékleten 25 percig
13. Tálaljuk az asztalhoz a mártással

A szószhoz tartozó összetevők számát 2 kg zöldségek kiszámításakor jelzik.

Steamsparge: Recept

A gőztermékek szinte a teljes vitamin-ásványi kompozíciót megtartják. A spárga egy nagyon hasznos termék, és annak érdekében, hogy ne veszítsük el ezt az előnyt, hogy pár dologra főzzük a spárgát. Az ilyen főzés ideje a hajtások életkorától függ. Minél idősebbek, annál több időre van szükség a spárga főzéséhez.

1. A spárgát alaposan meg kell mosni és meg kell tisztítani
2. Ha a hajtások túl nagyok, akkor darabokra kell vágni őket
3. Öntsön vizet a serpenyőbe, és szereljen be egy rácsot a főzéshez a tetejére
4. Természetesen, ha van kettős kazánja, ez nagyban megkönnyíti a spárga főzését
5. Tegye a serpenyőt a tűzre, és tegye a spárgát a hálóra
6. Miután a víz felforralja a spárgát, 5-6 percig kell

Az ilyen módon elkészített spárga felhasználható egy köret a madár számára. És öntsön mártást és tálaljon tojás-pasztával.

Panini sonkával és édes borssal

A Panini olasz szendvicsek. De a klasszikus szendvicsekkel ellentétben a Panini előkészítéséhez speciális fűtőpréseket használnak. Ha nincs ilyen panin-press, akkor ne ess kétségbe. Főzheti ezt a finom előételet és improvizált eszközöket használhat.

1. A kenyér szeletének egyik oldalát olívaolajjal, a második mustárt pedig kenjük
2. Helyeztünk a főtt spárga, sült édes bors csíkokat, vékonyan apróra vágott sonkát és egy szelet sajt parmezánt a mustárra.
3. A tetejére helyeztük a második szelet kenyeret
4. Süssük paninit mindkét oldalról egy forró serpenyőben

Fontos: Mivel a paninok speciális sajtokban készülnek, otthon készíthetők úgy, hogy egy ilyen szendvicsre sütés közben rakományt helyeznek el. Például egy fazék víz.

Spárga egy lassú tűzhelyben

Ebből a célból a legjobb, ha ezt a zöldséget zöld fajta választja ki. Az alábbiakban egy nagyon népszerű spárga recept található a sajtmártáshoz.

1. A zöld spárganak (18-20 db.) Meg kell vágnia a durva végeket, tisztítani (ha szükséges) és öblítse le hideg víz alatt
2. A spárga szárát gőzkapacitásba kell helyezni
3. Öntsön 500 ml (500 ml) hideg vizet egy lassú tűzhelyre, adjunk hozzá citromlevet és sót
4. A tálat spárgával lassú tűzhelybe helyezzük, és permetezzük citromlével
5. Csukja be a fedelet, kapcsolja be a "gőz" módot és főzze 20 percig
6. A spárga készségét a fényes telített zöld szín határozza meg
7. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat (1 evőkanál kanál), és öntsünk zsírkrémet (100 ml)
8. Keverje össze, és egy perc múlva öntsük kemény sajtot egy finom reszelőbe a szószba (70 g)
9. Forró spárga feküdtünk a tányérokra, megszórjuk őrölt borssal (csipet) és öntsünk sajtmártást

Ez az étel elkészíthető egy romantikus vacsorára. Jól megy a fehérborral.

Sült spárga tojással egy serpenyőben: omlett spárga és paradicsommal

Az omlet olaszországi sült spárgával Frittat -nak hívják. Ez az étel nagyon népszerű ebben az országban, nagyon egyszerű előkészítés. Egy ilyen omlett reggelire segít elfelejteni az éhség érzését ebéd előtt.

1. 600 g spárgaban eltávolítjuk a szár kemény részeit, és 2,5 cm-es darabokra vágjuk
2. Vágja le a paprika csengőre, aprítsa meg a hagymát önkényesen
3. Öntsön vizet egy pörkölt (1 liter), és forraljuk fel
4. Helyezze a spárga, a hagymát és a borsot a vízbe, és főzze 2 percig
5. Kenje meg a sütőedényt olajjal, és tegye oda a zöldségeket
6. Helyezze a Tsukkini szeleteket a tetejére
7. A gyűrű szélessége nem haladhatja meg az 5 mm -t
8. Beat tojás (10 db), krém (1 csésze), őrölt bors, finoman apróra vágott petrezselyem és só
9. Öntsön zöldségeket ezzel a tömeggel, megszórjuk reszelt sajttal és süssük a sütőben

Spárga gombával

Ehhez a recepthez a shiitak gombákat választottuk ki. Tökéletesen mennek a spárgaval. Ha ezeket a gombákat száraz formában vásárolta meg, akkor először áztassa őket. Erre a célra tanácsos tölteni a gombát vízzel, és éjszakán át hagyni.

1. Egy nagy serpenyőben, vastag falakkal, olívaolajat megolvasztunk (3 evőkanál.
2. A spárga (450 g), az apróra vágott zöld hagymát (4 toll) és a Shiitaka gombát (200 g) eloszlatjuk.
3. Süssük a serpenyő tartalmát, amíg a spárga puhavá és ropogóssá nem válik
4. Adjunk hozzá apróra vágott gyömbért (2 teáskanál), fokhagymát (4 szegfűszeg) és szezámmagot (1 teáskanál), és sütjük a zöldségeket egy percig
5. Adjunk hozzá vizet (2 evőkanál kanál), keverjük össze és öntsük a szójaszószot (1 teáskanál) és a szezám olajat (1 teáskanál)
6. Só, keverje össze és azonnal tálalja az asztalhoz

Rizottó spárgával

A Risotto egy nagyon népszerű olasz rizs étel. Nagyon sok recept van erre az ételre. Főzheti spárgával. Úgy gondolják, hogy ha helyesen tud főzni a rizottót, akkor képzett kulináris szakembernek tekintheti magát.

1. Vágja le a Cockes hagymát (1 db) süssük vajban
2. Aztán feltöltjük az Arborio (1,5 csésze) rizsét a serpenyőben, és két percig megsütjük közepes lángon
3. Öntsön bort (0,5 csésze) rizsbe, keverjük és hagyja elpárologni
4. Ezután öntsön egy felét a csirkelevest (750 ml)
5. A húsleves minden következő menhelyét az előző elpárolgása után kell önteni
6. 500 g (500 g) bármilyen módon forraljuk fel
7. Annak érdekében, hogy megőrizze a színt, a főzés után azt egy percig hideg vízbe kell meríteni
8. Adjunk hozzá olajat (30 g) a rizshez, szeletelt spárga és reszelt parmezánt (50 g)
9. Növeljük a tüzet és keverjük össze
10. Mielőtt az asztalhoz tálalnánk, meghintjük 50 g parmezán maradványaival

Spárga a szalonna receptjével

Az asztalhoz szolgálhat, ha barátok vagy rokonok hirtelen hozzád jöttek. Az előkészítéshez szükség lesz a zöld spárga átlagos hajtására és több szalonnaszalagra.

1. A spárgát 5 percig forrásban lévő vízben kell mosni és leengedni
2. Ezután el kell távolítani a vízből, és egy szalvétát kell helyezni, hogy a felesleges víz elhagyja
3. Vágja le a szalonnát vékony 1-2 centiméteres csíkokkal
4. A Baconnak be kell tekernie a spárgát, ahogy az előző képen látható
5. Megfázza a sütőlapot olívaolajjal, és terítse el a spárgát szalonnával
6. Körülbelül 5 percig sütünk a sütőben, és fordítjuk a spárgát
7. A sütő helyett használhatja a serpenyőt
8. Ennek a snacknek a készenlétét a vörös ropogós kéreg határozza meg

Rakott spárgaval

A spárgával rendelkező rakott nagyon kiadós étel. Különösen, ha vannak gombák, hús és sajt. Ezért a legjobb, ha reggel egy ilyen ételt enni. Például a reggelinél.

1. Spárga (500 g) darabokra vágva 2 cm széles
2. Vágja le 200 g pezsgőt (200 g) tányérokkal, és sütjük a vajban zúzott fokhagymával
3. Adjunk hozzá spárgát a gombákhoz, és süssük, amíg meg nem főzik
4. Adjunk hozzá 300 g főtt húst (kockacal szeletelve
5. A kedvenc fűszereiddel szezulálunk és keverjük össze
6. Verje meg a tojást (8 db) és a tejet külön tálban (600 g)
7. Kenje meg a sütőedényt vajjal, és vékony szelet kenyeret terítsen az aljára
8. A sült összetevők felét a kenyérre helyezzük, és reszelt sajttal meghintjük
9. Öntsön félig felvert tojásokat és ismételje meg a rétegeket
10. 8 órán át a hűtőszekrénybe helyezzük az alakot
11. Ezután fóliával lefedjük a rakott tetejét, és kb. 1 órán át sütjük
12. Kivonjuk a sütőből, és hagyjuk, hogy 15 percig főzzük

Spagetti spárgával

1. Csiszolja meg a fokhagymát (2-3 szegfűszeg), adjon hozzá sót, borsot és őrölje meg habarcsba
2. Keverje össze a zúzott fokhagymát a joghurttal (150 g) és a citromlével (3 evőkanál.
3. Az ízléshez hozzáadhat egy provencális gyógynövények vagy bazsalikom keverékét
4. Öntsük a mártást egy záró fedéllel ellátott tartályba, és beteszjük a hűtőszekrénybe
5. 150 g spárgaban vágja le a szár alsó 1-1,5 cm-jét, és mossa meg folyó víz alatt
6. Forraljuk fel a vizet, és forraljuk fel a spárgát 3-4 percig
7. 3 percig átadjuk jégvízbe, és egy szűrőedényre dobjuk
8. Vágja a spárga szárát két részre
9. Forraljuk fel a spagetti (250 g) hagyományos módon, és dobja vissza egy szűrőedényre
10. Meleg vajat egy serpenyőben, és ott mozgatja a spagettit
11. Rázza meg a serpenyőt, és adja hozzá a spárga és egy kis vizet
12. Forraljuk közepes lángon 2-3 percig, adjunk hozzá reszelt sajtot (50 g), és távolítsuk el a hőből
13. A spagetti mártást spárgával itatják, mielőtt az asztalhoz tálalnánk

Spárga hússal

Ez az étel különösen vonzó a férfiak számára. Végül is a fő összetevője a spárga mellett a hús.

1. A sertésvágás (2 darab) 1,5 cm vastagot mosóvíz alatt mossuk, és tegyük egy papír törülközőre
2. Когда лишняя вода сойдет перекладываем мясо на разделочную доску, солим, перчим и посыпаем прованскими травами
3. Tekerjük egy étrendi filmbe, és legyőzzük egy kalapácsot
4. Minden húsdarabot olívaolajjal öntsünk és tisztítsuk meg a hűtőszekrényt 1-2 órán keresztül
5. Tisztítsa meg a spárgát (16-20 szár), és vágja le a szár durva részét
6. Öblítsük és forraljuk 3-4 percig forrásban lévő vízben
7. Aztán jégvízbe helyezzük, és egy szűrőedényre dobjuk
8. A serpenyőt melegítjük, és mindkét oldalon 3-4 percig megsütjük a húst növényi olajban
9. Ezután eltávolítjuk a tüzet minimálisra, és fedjük le a serpenyőt egy fedéllel
10. Fordítsa át időszakosan és Tomim 10 percig
11. A spárgát egy tányérra osztjuk, öntsük a borsot és permetezzük citromlével
12. A spárga közelében sült húsdarabokat helyezünk

Sertéshús tekercs spárgával

De miért várja meg az ünnepeket, ha most meg lehet tenni.

1. Forralja fel a spárga (8 szár) hagyományos módon
2. Legyőztük az escalopokat (4 darab), mint az előző receptben és a sóban
3. Mindegyik húsdarabot egy darab kolbászba (4 darab), sajtot (4 darab) és spárgát (mindegyik 2 szár) felteszünk
4. Elfordítjuk a húst egy tekercsel, és fogpiszkálóval rögzítjük
5. Keverje össze a lisztet sóval és tekercsekkel
6. Egy serpenyőben melegítse a krémet (2 evőkanál. Kanál) és a zöldség (1 evőkanál. Spoons) olajat
7. Süssük a tekercseket mindkét oldalon, amíg meg nem főzik
8. A Stewpan -ban forraljuk fehérborot (3 evőkanál kanál), és adjunk hozzá vajat (1 evőkanál kanál)

Adjunk hozzá vizet, amelyben a spárga főzött (egy kicsit), és a kész tekercseket a mártással öntözzük

Spárga sajttal

A sajt szinte minden receptben a spárgát kíséri. De csak e két összetevő alapján készíthet finom snacket. A hagyma és a fűszerek nem számítanak. Ez az egyszerű étel alkalmas snackre, svédasztalra vagy családi reggelire.

1. Forraljuk fel az 500 g spárgát, és helyezzük hideg vízbe 2-3 percig
2. Kötünk a spárga (3 db) szárait a zöld hagyma tulajdonságainak (4-6 db).
3. Préselje meg a fokhagymát (2 szegfűszeg) a sajtón, és keverje össze olívaolajjal (2 evőkanál), sóval és fűszerekkel
4. Kenje meg a kenyeret fokhagymásolajjal, és tegye a tetejére a spárga kötegeit
5. Fedje le sajttal (150 g), és tegye egy zsíros sütőlapra
6. A sütőt 190 fokra melegítjük, és kb. 10 percig sütjük a "szendvicseket"

Spárga pörkölt tejfölben

Ez a kiadós és egészséges étel önállóan vagy köretként használható. Például a halakkal. Kiderül, hogy nagyon finom és kielégítő.

1. Tisztítjuk meg a spárga (500 g), levágjuk a kemény alkatrészeket és apróra vágjuk
2. Süssük a spárgát vajban, sóban és megszórjuk fűszerekkel
3. Adjon hozzá vizet, és hozza fel a felkészülést
4. Egy külön serpenyőben keverje össze a vajat, a lisztet (3 evőkanál), a tejet (0,5 csésze) és a tejfölt (0,5 csésze)
5. Adjunk hozzá reszelt sajtot (200 g), szerecsendiót és borsot
6. Öntsük a spárgát a kész mártással, és pörköljék 2 percig

Tallók és spárga saláta feta -val

1. Forraljuk fel a spárga (50 g), és vágja le a szárokat apró darabokra
2. Kézzel szakítsuk meg a salátaleveleket (150 g), és szeletekkel vágjuk a paradicsomot
3. Adjon hozzá 95 g konzerv tonhal zöldségeit és az apróra vágott feta sajtot (40 g)
4. Csavarja el a salátát olívaolajjal (1 evőkanál kanál), adjon hozzá balzsamos ecetet (1 evőkanál kanál), borsot és sót
5. Keverje össze és tálalja az asztalhoz

A sütőben spárgával sütött lazac

Nagyon finom étel készíthető lazacból és a sütőben sütött spárgából. Díszítheti az ünnepi asztalot, vagy egy romantikus vacsora során használható.

1. Keverje össze az egyik citrom héját olívaolajjal (2 evőkanál.
2. Vágtuk a citromot szeletekre, és félrehúztuk
3. A spárgát (20 szár) eloszlatjuk a sütőlap egyik oldalán, és öntsük olívaolajat (1 evőkanál kanál)
4. Megszórjuk a spárgát sóval (0,75 teáskanál) és borssal (0,5 teáskanál)
5. Kenje meg a sütőlap második részét olajjal, és tegye ki a lazacfilét (4 db 200 g).
6. A halhúst sóval (1 teáskanál) és a borssal (0,5 teáskanál) kell meghintni
7. Helyezzünk egy sütőlapot az előmelegített sütő középső helyzetébe (220 fok)
8. A halat spárgával 12-15 percig sütjük
9. Ha a lazacot gyorsabban készítik el, mint a spárga, akkor azt egy tányérra kell helyezni, hogy folytassa a spárga sütését
10. Annak érdekében, hogy ne lehűtött lazacot ne lehűtsünk, mielőtt a spárga előkészítését fóliával kell lefedni
11. A halakat és a spárgát a tányérokra terjesztjük, és olajjal permetezzük citromhéjjal
12. A tányérokra citromszeleteket fektetünk és az asztalhoz tálaljuk

Csirke fokhagymával, sült burgonyával és spárgával

Egy másik étel, amely nem hagy közömbösséget mindenkit, aki kipróbálja. A föld felkészült és megfelelő lesz egy nagy családi ünnepre.

1. A rácsot az átlagos hőmérsékletre melegítjük, és 700 g), fóliába csomagolva sütjük
2. Eltávolítjuk a burgonyát a grillből, de hagyjuk fóliában
3. Kenje meg a rácsot olívaolajjal és növelje a grill hőmérsékletét
4. Keverje össze az olívaolajat (3 evőkanál.
5. Legyőztük a csirke filét (700 g), és 10 percig töltjük pácmal
6. A faszot (700 g) olívaolajjal (1,5 teáskanál), sóval és borssal kell elszámolni
7. Főzzük a grillen, amíg puha, rendszeresen megfordítja
8. Felszabadítjuk a húst a pácból, és addig sütjük, amíg mindkét oldalon meg nem főzünk
9. Meleg burgonyát tegyen egy tálba, és keverje össze olívaolajjal
10. Adjunk hozzá sót, borsot, apróra vágott spárgát és fokhagymás mártást.
11. Tálaljuk csirke csirkét spárga és burgonyával, díszítse Timyan gallyait

Fokhagyma

1. Keverje össze a fehér bort (0,25 csésze), a dijon mustárot (1 evőkanál), a sót, a borsot, a cukor (csipet) és az apróra vágott fokhagyma (1 teáskanál)
2. Lassan öntsön olívaolajat (0,75 csésze), és keverje össze egy turmixgépet

Hogyan lehet megragadni a száraz spárga főzését?

Nincs semmi köze a növényhez. Alapja a szója. Nagyon sok a B -vitamin és a karotin a szárított spárgaban. Ez a termék étrendnek tekinthető.

A szárított spárga forralható, gyümölcsökben süthető, zöldségekkel és hússal elhelyezhető. Mielőtt edényeket készítenek ebből a termékből, meleg vízben kell áztatni. A forró ételekhez legalább egy órát és hideg - 8 órát kell áztatnia.

Száraz spárga koreai nyelven

1. Áztatott spárga (200 g) csíkokra vágva
2. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát (1 szegfűszeg), apróra vágott éles borsot (1 db) és sárgarépát (1 db) őrölt reszelő
3. Megszórjuk a spárgát a korianderrel, és meleg olívaolajjal öntözzük
4. Az ecet és a szójaszósz miatt javíthatja az ízét
5. 2 órán át a tál spárgaval a hűtőszekrénybe helyezzük

Száraz spárga saláta

1. Éles apróra vágva bögrék (600 g) öntsön vizet és áztassa 3 órán át
2. A paradicsomból (4 db), távolítsa el a héjat és finoman vágja
3. Csiszolja meg a hagymát (2 köteg), és mindent tegyen egy tálba
4. A spárgaból először ki kell engednie a felesleges vizet
5. Forraljuk fel a tojást (2 db), és két részre vágják őket
6. Finoman aprítjuk a fehérjét, és dörzsöljük a tojássárgáját egy szűrőn keresztül
7. Keverje össze a reszelt sárgáját, a joghurtot (1 csésze) és a majonézt (4 evőkanál.
8. Adjunk hozzá borcsontot (3 evőkanál), citromlevet és mustárot (2 evőkanál.
9. Gyúrja meg, amíg sima és adjunk hozzá cukrot, sót és borsot
10. A tömeget a saláta tálakba fektetjük, és tojásmártással öntözzük
11. Megszórjuk apróra vágott fehérjével és díszítsük a petrezselyem zöldeivel

Sült spárga hagymával

1. 200 g spárga öntsön forrásban lévő vizet és hagyja lehűlni
2. Aztán kiürítjük a vizet, öblítjük és sütjük
3. Hagyma (1 pc) és fokhagyma (2 gerezd) darabolása és sütése is
4. Keverje össze az összetevőket, és adjon hozzá borsot és sót

Receptek spárgával: tippek és áttekintések

Nina. Nagyon szeretem a spárgát. Valódi spárga, nem bab vagy szójabab. Olyan íze van, mint a brokkoli és a tsukkini. Forralom párolva, majd vízmártással öntözem. Ilyen edény halakkal vagy csirkefilével tálalható. Próbáld ki.

Jachtkikötő. És szeretem a nyers spárgát. A szár ropogós és nagyon finom. De ha a spárga gyorsan megsüt a mosoda technológiája szerint, akkor semmi sem történhet.

Videó. Finom spárga - a legjobb zöldség köret recept

• Milyen a spárga, hogyan néz ki? A spárga zöld, fehér, szója, gyógyászati, előnye és ártalma a testnek, érték, összetétel, vitaminok, kalóriatartalom 100 grammonként
• Spárga sárgarépával koreai nyelven: lépésről lépésre a klasszikus recept
• Gőzölési receptek, lassú tűzhelyben, serpenyőben sütve
• Hogyan és mennyit kell főzni a zöld spárga, fehér, mini? Hány perc alatt főzzük a spárgát fagyasztva, száraz és frissen?
• Könnyű saláta csirkével, csirkével, Velencével, télen: A legjobb receptek
• Otkryan bab koreai nyelven: A spárgabab előnyei és károsodása