Egy ilyen saláta minden ünnepi asztal dekorációjává válik, és még a legfinomabb ízléseket is kielégíti. Számos különféle lehetőség van a koreai spárga receptjeire.
Spárga sárgarépával koreai nyelven: Saláta recept otthon
Klasszikus változat Ez a saláta, amelyre szüksége lesz:
- Office - 200 g
- 2 fokhagymafej (ízlés szerint)
- 50 g cukor
- Só ízlés szerint)
- Hagyma 1 pc
- Szójaszósz - 10 ml
- Különleges fűszerek salátákhoz koreai nyelven
- Sovány olaj (hozzáadhat egy kis szezámot)
- Rizsecet
Maga a főzési folyamat a következő:
- Áztassa a spárgát hideg vízben egy napra
- Amikor megduzzad, vegye ki a vízből, gondosan nyomja ki
- Ezután vágja le a spárgaot a csíkokra. Hosszuk nem haladja meg a 4 cm -t. Ebben az időben aprítsa meg a hagymát, és megsütjük egy előmelegített serpenyőben vajjal. Szezámolaj hozzáadásával kövesse az intézkedést
- Csiszolja meg a fokhagymát késsel. Keverje össze a fűszereket egy tálba (hozzáadhat koriandert és pirospaprikát), a másikban - ecet és szójaszósz
- Próbáljon gyorsan keverni a fokhagymát forró olajjal. Töltse fel a spárgát ezzel a keverékkel, alaposan keverje össze
- A végén csatlakoztassa az összes többi összetevőt spárgával: cukor, ecet, szójaszósz, só
Helyezze a salátát két órára hideg helyre. A legjobb a hűtőszekrényben. Így a saláta telített, és a spárga felejthetetlen ízét és aromáját fog találni.
Recept a gyors főzéshez és az összetevői:
- Spárga - 200 g
- Sárgarépa - 2 db
- Víz, kifinomult olaj - 100 g
- Ecet - több művészet. L
- Lavrushka - 1 szórólap
- Paprika és föld
- Egy pár fokhagymás szegfűszeg
- Cukor és só - 1 teáskanál
Hogyan kell főzni:
- Forraljuk fel főtt vízzel öntsön spárgát
- Ezután öblítse le víz alatt a csapból, ne vágja le. Reszelje meg a fokhagymát, és adja hozzá a spárgahoz. A sárgarépával is (minél kisebb, annál jobb)
- Készítse el a pácot a jövőbeni salátához: Ehhez keverje össze a vizet, a sót, a cukrot, az ecetet, az őrölt borsot és a babérlevelet. Forraljuk és adjuk hozzá a spárgahoz
- Helyezze a kapott keveréket az elnyomás alá. Tehát a saláta gyorsabban telített
- Ne vegye ki azonnal a spárgát a hidegben. Hagyjon néhány órát egy meleg szobában
Számos gyakorlati tipp:
- Kísérlet a spárga tankolásának előkészítésében
- Ha problémái vannak a gyomrával, akkor ne használjon sok akut fűszereket
- Egy igazi saláta elkészítéséhez koreai nyelven használjon egy speciális reszelőt
- Néhány "tengerentúli" összetevőt cserélhet ismerősre: rizsecet - Rendes, szójaszósz - borsszósz
Videó: Saláta spárga koreai nyelven
