Kozinaki priprema slatku poslasticu u različitim zemljama svijeta - upoznajmo se s popularnim receptima. Jelo je zanimljivo zbog svog ukusa i prehrambene vrijednosti, zbog visokog sadržaja proteina u raznim dijetama, Kozinaki zamjenjuje mesna jela.
Sadržaj
Kozinaki je izvrsna opcija za užinu, djelujući kao izvor energije za tijelo. Različiti sastav sastojaka dodaje različit ukus Kozinakiju, posebno ako se pripremaju kod kuće. Razmotrite nekoliko recepata koji će vam reći kako Kozinaki napraviti kod kuće od sjemenki, orašastih plodova, bobica i drugih proizvoda.
Kako napraviti kozinaki od sjemena kod kuće?
Popis komponenti:
- 1 čaša sjemenki suncokreta
- 1 žlica. l. med
- 50 g šećera
- 30 ml suncokretovog ulja
Kako kuhati kozinaki od sjemena kod kuće:
- Za recept će vam trebati oguljena sjemenki. Da biste se očistili dovoljno dugo, tako da je bolje kupiti spreman proizvod očišćen.
- U dubokoj tavi pomiješajte med i granulirani šećer. Upali smo sporu vatru i donijeli homogenu konzistenciju.
- Masa karamela je pripremljena S stalnim miješanjem, ne dovodeći do vrenja.
- U sljedećoj fazi potrebno je spojiti masu šećera i suncokreta.
- Pomiješajte ravnomjerno tako da je svako sjeme obloženo karamelom.
- Stavite foliju na lim za pečenje i ujednačen sloj Distribuirajte radni komad za Kozinaki. Prosječna visina jela je 1 cm, ovisno o obliku.
- Gusta konzistencija održat će čitavu strukturu prilikom dijeljenja na dijelove.
Na napomenu: "Tako da se u procesu kuhanja Kozinaki ne drži za vaše ruke i kuhinjske uređaje, koristite biljno ulje ili vodu."
- Podijelite toplu gotovu masu nožem na kvadrate ili trake. Kozinaki iz sjemena spreman je nakon učvršćivanja.
Kako napraviti kozinake od sjemenki sezama kod kuće?
Popis komponenti:
- 10 žlica. l. sjemenke sezama i šećer
- 3 žlice. l. maslac
Kako napraviti kuzinak sezam:
- Počinjemo kuhati od kuhinjskih praznina - trebat će vam papir za pečenje, drvena lopatica, valjaka, tava.
Na napomenu: "U procesu kuhanja, Kozinaki tvrdo i otvrdnjava vrlo brzo, tako da morate brzo kuhati, bez zbunjenosti. "
- Stavite tavu na malu vatru. Ulijte šećer i, uz stalno miješanje, pripremite masu karamele s smeđom nijansom.
- Pričvršćujemo sjemenke sezama i krem \u200b\u200bmasti. Mi miješamo dok ne postane glatko.
- Masu karamele izlijemo pomoću lopatice na list pergamenta. Pokrivamo istim komadom pergamenta na vrhu.
- Brzo razvaljajte radni komad za Kozinaki debljine 3-5 mm.
- Uklonite gornji lim i nožem formirajte nož prijenosni urezi. Premještamo Kozinaki kod kuće na tanjur.
Kako napraviti koze od orašastih plodova kod kuće?
Popis komponenti:
- ¼ šalica šećera
- 100 ml meda
- 300-400 g oraha
Kako kuhati koze od orašastih plodova kod kuće:
- Ocijedite jezgre oraha nožem. Pržite u suhu tavu i pržite nekoliko minuta.
Na napomenu: „U procesu matica za prženje usredotočite se na aromu. Orasi ne smiju pušiti i mirisati izgaranje. "
- U maloj tavi ili od lijevanog željeza pomiješajte šećer i med. Zapalite i uz stalno miješanje pričekajte raspuštanje šećera.
- Pretpostavimo masu meda u tavi s orasima.
- Prekrivamo posudu za pečenje pergamentom. Izlijte nekoliko žlica biljnog ulja i dobro podmažite.
- Masu matice širimo unutar oblika i izravnamo je. Pomoću noža napravite zareze za dijelove.
- Šaljemo u hladnjak na očvršćivanje. Kozinaki smo stavili kod kuće u komade i stavili ga na jelo.
Kulinarski savjet: "Kozinaki su odlična slatka alternativa djeci. Pripremite slatko jelo umjesto porcije slatkiša. "
Hercules Kozinaki kod kuće
Popis komponenti:
- 10 žlica. l. zobene pahuljice i šećer
- 80 ml biljnog ulja
Kako napraviti Kozinaki od Herculesa kod kuće:
- Ulijte u tavu s biljnim uljem brzo -kuhanje zobene pahuljice. Pržite pet minuta na laganoj vatri.
- Pričvršćujemo šećer na zobenu pahuljicu, pržite dok se ne dobije homogena karamela.
- Na stolu postavite list pergamenta. Ulijte slatku masu i pergament i ostavite pola sata na učvršćivanje.
- Kozinaki kod kuće razbijena je u komade proizvoljne veličine.
Kozinaki je raznovrstan kod kuće?
Popis komponenti:
- 200 g sjemenki suncokreta
- 100 g kikirikija
- 50 g sjemenki sezama
- 20 g sjemenki posteljine
- 2 žlice. l. prirodni med
- 100 g šećera
- 2 žlice. l. biljno ulje
Kako kuhati kozinaki kod kuće:
- U dubokoj posudi pomiješajte šećer i med. Topliramo na vatri i gnječimo jednoličnu vučnu masu.
- U suhoj tavi pržite oguljene sjemenke suncokreta.
- Puštamo kikiriki iz ljuske i prženja u tavi.
- Ulijte u medu masu prešane matice, pričvrstite sjemenke sezama i sjemenke lana. Mi miješamo u to vrijeme dok su sve sjemenke u sirupu.
- Pokrivamo oblik Kozinakija folijom i masnoćom biljnim uljem.
- Izrađujemo jednolični sloj Masa oraha.
- Izrađujemo zarede za buduće komade i ostavljamo da stvrdne 30 minuta.
- Kozinaki je razlikovao stol ili ostavio na hladnom mjestu.
Na napomenu:"Za pripremu mase karamele, aluminij i bakrena tava najprikladniji su."
Kozinaki s gozhi bobicama kod kuće
Popis komponenti:
- 100 g oraha
- ¼ šalica oguljenih sjemenki suncokreta
- 100 g meda
- 50 g šećera
- Šaka suhih bobica coji
‹Kozinaki kod kuće: Najbolji korak po korak recepti klasa \u003d» Size-Phull WP-Iimage-1573795 ″ SRC \u003d "https://heaclub.ru/images/heaclub/2020/5/5/screenshot_2-2. jpg "alt \u003d» jarko »širina \u003d» 716 ″ visina \u003d "499 ″ /› Svijetlo
Kako kuhati kozinaki s bobicama kod kuće:
- Ocijedite matice na velikoj bebi i pomiješajte sa sjemenkama. Pržite 3 minute u tavi.
- Pomiješajte med sa šećerom i rastopite se na laganoj vatri.
- Slatki sirup pomiješajte s orasima, pomiješajte. Pridružite se bobicama Comgera.
- Na pergamentu mokrim rukama oblikovajte sloj slatkog obrada.
- Izražavamo ureze kako biste se mogli odvojiti kozinaki za kvadratiće.
- Nakon učvršćivanja, razbijte kozinaki na porcije i stavite ga na jelo.
Želimo vas upoznati sa sljedećim receptima:
Video: Priprema najukusnijih Kozinakija
