Crème pour un gâteau de biscuit, une gelée de crème sure et de crème: étape-par étape des recettes

Crème pour un gâteau de biscuit, une gelée de crème sure et de crème: étape-par étape des recettes

Préparez une crème délicieuse et délicate pour un gâteau de biscuit. Choisissez des recettes dans l'article.

Si vous êtes un amoureux des gâteaux et de la cuisson à domicile, mais que vous rencontrez des problèmes: manque de temps, manque de compétences ou nombre d'ingrédients, cet article vous aidera à résoudre ces problèmes. Et les pâtisseries à domicile vous plairent, vous et votre famille.

Lisez sur notre site Web Un autre article sur le sujet: "Recettes de crème pour la décoration d'un sac de confiserie".

Biscuit pour tous les goûts ou un cock de miel fait de crème sure et de crème, le choix vous appartient. Choisissez une recette, cuire et profitez d'un goût unique. Lisez plus loin.

Une recette de biscuit luxuriant et à la vanille pour un gâteau de kéfir: comment le faire?

Biscuit à vanille luxuriante pour le gâteau de kéfir
Biscuit à vanille luxuriante pour le gâteau de kéfir

Les femmes au foyer souvent à la cuisson, elles sont confrontées au fait que le biscuit n'est pas aéré ou tombe après un certain temps. La recette est en fait simple. Il vous suffit de suivre les instructions et de connaître certains secrets. Alors comment le faire? Voici une recette de biscuit luxuriant et à la vanille pour un gâteau de kéfir:

Pour la cuisine, vous aurez besoin:

  • Oeufs - 3 pcs.
  • Beurre - 100 g
  • Farine - 2 cuillères à soupe.
  • Kéfir - 1 cuillère à soupe.
  • Sucre - 1 cuillère à soupe.
  • Sel, soda - 0,5 c.
  • Plus lâche - 1 cuillère à café.
  • Vanilla-8-10 Gr.

Préparation:

Conseils: Huile, kéfir et œufs que nous retirons à l'avance du réfrigérateur. Ils devraient être à température ambiante, il est plus facile de pétrir les produits jusqu'à une masse homogène.

  1. Pour préparer un délicieux biscuit, nous prenons un beurre de haute qualité comme base 82% de graisse. Dans les cas extrêmes, vous pouvez utiliser l'huile 75% de graisseMais remplacer le produit par de la margarine est complètement indésirable.
  2. À l'aide d'un mélangeur, battez les œufs jusqu'à la mousse. Dès qu'ils commencent à s'allumer, ajoutez progressivement du sucre. EXACLIR ET OUILLE ET VANILIQUE. Battez tout ensemble.
  3. Ajouter la farine, le sel, le soda et continuer à mélanger avec un mélangeur à une vitesse minimale. Ou faites-le manuellement en utilisant un fouet. Voir la farine avant d'ajouterIl est donc saturé d'oxygène et le biscuit augmentera mieux.
  4. Si la pâte est mélangée jusqu'à ce qu'elle soit lisse et groupé, nous versons du kéfir. Battez à nouveau la pâte. La consistance de la crème sure doit être obtenue.
  5. Versez la pâte préparée dans un plat de cuisson, couvrez-la de parchemin à l'avance.
  6. Mettre un biscuit dans un préchauffage 180 degrés four.
  7. Nous faisons cuire environ 30 minutesdépend de la puissance de la technique.

Conseils: Pour vérifier la préparation du biscuit, effectuez un test sur un cure-dent. Percez la pâte, si des morceaux collés au bâton, il n'est pas encore prêt. Continuez à cuire et à vérifier.

Il s'est avéré un biscuit d'air, décorer et servir à la table.

Comment faire cuire un biscuit en mousseline de chocolat pour un gâteau avec du lait: recette

Biscuit en mousseline de chocolat pour un gâteau avec du lait
Biscuit en mousseline de chocolat pour un gâteau avec du lait

Le biscuit en mousseline de chocolat a un goût très délicat. Il se révèle modérément humide et est bien coupé. Il est utilisé à la fois pour le gâteau et dans la préparation de nombreux autres plats, et sa recette est assez simple. Comment cuisiner dans le lait?

Ingrédients:

  • Oeufs - 4 pcs.
  • Sugar - 180 gr.
  • Lait - 120 ml.
  • Huile végétale - 50 ml.
  • Faire du laurier - 8 gr.
  • Sel - au goût
  • Farine de blé - 160 gr.
  • Cacao Powder-40 Gr.

Préparation:

Conseils: Pour la préparation du biscuit en mousseline de chocolat, battez séparément les jaunes et les protéines.

  1. Comme dans la recette du biscuit ordinaire, battez d'abord les œufs.
  2. Ajouter du lait au récipient avec des jaunes et pétrir progressivement jusqu'à une masse homogène, versant de l'huile végétale.
  3. Dans un bol séparé, nous taminons la farine de blé, la poudre de cacao, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez doucement les produits entre eux. Le sel va ombrer le goût du chocolat de la cuisson.
  4. Mélangez maintenant les ingrédients entre eux, en ajoutant humide à sec, en continuant à pétrir avec un fouet.
  5. Nous allons aux protéines. Battre avec un mélangeur jusqu'à ce que la mousse luxuriante soit formée, partez progressivement avec du sucre et continuez à pétrir jusqu'à ce qu'elle se dissout.
  6. Ajouter les protéines à un mélange précoce préparé, mélanger et obtenir une pâte au chocolat pour le futur biscuit en mousseline.
  7. Nous préparons un plat de cuisson, l'enroulant avec du papier. Nous y étalons la pâte. Mettre un four préchauffé dans un préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

IMPORTANT: Dès que le biscuit devient chaud, retirez immédiatement le parchemin de papier et laissez-le refroidir sur un support en bois. N'utilisez pas de planches en céramique ou en plastique, à partir d'eux, le fond deviendra mouillé et la pâte tombera!

Garnir le biscuit fini et servir à la table, ou utiliser pour préparer un gâteau, un rouleau et d'autres chefs-d'œuvre.

Conseils: Si vous ajoutez un sac de café soluble, le biscuit acquiert un arôme inoubliable. Essayez de le faire et surprenez vos invités avec un goût unique.

Comment et comment tremper un biscuit pour un gâteau pour qu'il soit humide et savoureux?

Imprégnation pour le gâteau pour qu'il soit humide et savoureux
Imprégnation pour le gâteau pour qu'il soit humide et savoureux

Pour que le gâteau reste juteux et doux, il doit être imprégné. Il existe de nombreuses options. Alors, comment et comment tremper un biscuit pour un gâteau pour qu'il soit humide et savoureux? Voici quelques options:

Imprégnation du sucre et de l'eau- L'imprégnation la plus simple et la plus rapide pour le rendre nécessaire 2 ingrédients et 10 minutestemps. Pour la préparation, vous aurez besoin:

  • Eau - 6 cuillères à soupe.
  • Sugar - 4 cuillères à soupe.

Chauffer l'eau dans le seau, ajouter du sucre et remuer. Nous attendons que le sucre se dissolve. Passer à ébullition et retirer de la chaleur.

Conseils: Ne laissez pas le sirop sur un brûleur chaud, sinon il commencera à être caramélisé.

Imprégnation avec le cognac - Universal et approche n'importe quel gâteau. L'arôme du cognac donnera le piquant au biscuit. Il n'est pas difficile de le faire cuire, vous aurez besoin:

  • Eau - 0,5 cuillère à soupe.
  • Sucre - 0,5 c.
  • Cognac - 60 g.

Faire bouillir l'eau, ajouter du sucre, pétrir pendant 5 minutes Et retirer du feu. Ajouter le cognac au sirop refroidi. Prêt, lubrifiez les gâteaux.

Conseils: Vous pouvez ajouter du café ou du jus de citron à un tel sirop, puis le goût sera encore plus saturé.

Imprégnation du chocolat - Parfait pour le biscuit au chocolat. Pour sa préparation, vous aurez besoin:

  • Eau - 125 GR.
  • Sucre - 100 gr.
  • Cocoa - 50 gr.
  • Le sel est une pincée
  • Extrait de vanille - 8 g.

Nous portons à l'eau avec du sucre et une pincée de sel. Ajouter le cacao, l'extrait de vanille et mélanger pendant 5 minutes. Nous attendons le refroidissement et faisons tremper le biscuit. Il est préférable d'imprégner un pinceau en silicone, il se trouvera donc uniformément et dans la quantité requise.

Une recette pour une crème de fromage cottage délicieuse et simple pour un gâteau de biscuit, pour l'alignement à la maison: comment cuisiner?

Crème de fromage cottage pour un gâteau de biscuit, pour l'alignement à la maison
Crème de fromage cottage pour un gâteau de biscuit, pour l'alignement à la maison

Crème-Chiz ou, dans la crème de fromage simple, est une bonne finition de tout gâteau de biscuit. Sa consistance est légère, l'air, facilement distribuée. Voici une recette pour une crème de fromage cottage délicieuse et simple pour un gâteau de biscuit, pour l'alignement à la maison:

Ce qui est nécessaire pour la cuisine:

  • Beurre - 150 gr.
  • Fromage en caillé - 350 gr.
  • Poudre de sucre - 60 gr.

Conseils: Pour une bonne texture de la crème, l'huile doit être chaude, ramollie et le fromage cottage, au contraire, est réfrigéré.

Cuisinez comme ça:

  1. Battre d'abord l'huile avec un mélangeur dans les 7-10 minutes, Verser de la poudre de sucre, jusqu'à ce qu'il soit luxuriant et blanc.
  2. Nous mettons le mélangeur à une vitesse minimale. Nous pétrissons et ajoutons progressivement du fromage cottage. Pas besoin d'essayer de battre le fromage beaucoup, sinon il grandira. Vous devez réaliser une texture homogène.
  3. Appliquez doucement la crème de fromage sur le biscuit et alignez avec une spatule.
  4. Si vous n'allez pas utiliser la crème immédiatement, mettez-la au réfrigérateur. Mais avant l'application, il doit être à température ambiante, il ne fonctionnera pas différemment pour apporter l'alignement.

S'il vous reste de la crème, vous pouvez décorer non seulement le gâteau, utiliser lors de la cuisson des cupcakes ou des paniers.

Vidéo: 6 crèmes de crème impressionnantes qui sont préparées en deux chefs!

Crème mignonne avec du lait condensé pour un gâteau de biscuit: recette avec photo

Gâteau à biscuit avec de la crème sure avec du lait condensé
Gâteau à biscuit avec de la crème sure avec du lait condensé

La crème fixe avec du lait condensé est la plus facile à préparer, est soumise à toute femme au foyer, quel que soit son niveau de compétence. Mais ce sera également un excellent ajout à un gâteau de biscuit. Voici une recette avec une photo:

Il ne lui faudra que 2 ingrédients:

  • Crème sure 20% - 500 gr.
  • Lait condensé bouilli - 200 gr.
Crème avec du lait condensé
Crème avec du lait condensé

Conseils: Si vous faites cuire le lait condensé par vous-même, le goût de la crème acquiert une note de caramel et sa consistance sera plus épaisse.

Cuisinez comme ça:

Crème avec du lait condensé
Crème avec du lait condensé
  • Nous prenons de la crème sure, assurez-vous de 20%, si la teneur en matières grasses est plus faible, la crème ne se révélera pas épaisse.
  • Nous nous étendons dans un bol et battons - 3 minutes, pas plus.
  • Ajouter graduellement du lait bouilli et battre plus dans les 15 minutes, avant la formation d'une consistance épaisse et luxuriante.
Crème avec du lait condensé
Crème avec du lait condensé

Nous nettoyons la crème au réfrigérateur pendant 30 minutesNous appliquons une crème réfrigérée sur les gâteaux. Vous pouvez décorer le gâteau avec des baies.

Gâteau de biscuit fait maison avec crème crème: recette étape par étape

Crème pour biscuit gâteau
Crème pour biscuit gâteau

La recette d'un magnifique biscuit maison est décrite ci-dessus, dans le premier paragraphe, mais la garniture peut être variée. Un autre bon et léger, dans la préparation de l'option, est une crème crème. Voici la recette étape par étape:

La composition de la crème crème comprend:

  • Crème 35% de matières grasses (pas moins) - 400 gr.
  • Poudre de sucre - 100 gr.
  • Sucre à la vanille - 1 c.

Conseils: Un bol, un mélangeur et une crème doivent être réfrigérés, donc la crème est meilleure.

Faites ceci:

  1. Pour la préparation, nous utilisons un grand bol car la crème sera luxuriante. Battre la crème à basse vitesse.
  2. Ajouter le sucre et le sucre de vanille alternativement. Le sucre normal ne doit pas être utilisé, il ne peut pas se dissoudre.
  3. Après que tous les ingrédients aient été remués, allumez le mélangeur à vitesse maximale et fouetter dans les 3-4 minutes.
  4. La consistance de la crème devrait devenir luxuriante et augmenter en volume 2 fois.
  5. Nous appliquons la crème finie sur le gâteau, il donne forme et ne coule pas, ne ajoute que la légèreté au biscuit.

Conseils: Si vous le souhaitez, la crème peut être colorée, ajoutez n'importe quel colorant alimentaire.

Gâteau de biscuit avec crème pâtissière classique: recette étape par étape

Gâteau de biscuit avec crème de crème pâtissière classique
Gâteau de biscuit avec crème de crème pâtissière classique

Une crème classique pour un gâteau de biscuit, et non seulement est la crème pâtissière. Il est considéré comme simple, mais il n'est pas rapide, mais cela en vaut la peine. Voici la recette étape par étape:

Composé:

  • Oeufs - 2 pcs.
  • Lait - 700 ml.
  • Sucre - 100 gr.
  • Farine de blé - 60 gr.
  • Beurre - 100 gr.
  • Sucre à la vanille - 1 cuillère à soupe.

Conseils: Si vous utilisez une casserole avec un fond épais, la crème deviendra uniforme en raison du chauffage correct.

Cuisinez comme ça:

  1. Avant de cuisiner, retirez les produits du réfrigérateur à l'avance.
  2. Nous utilisons des œufs, du sucre et mélangeons tout, versons progressivement du sucre de vanille.
  3. Allumez la vitesse minimale du mélangeur et ajoutez de la farine portionnée. Battre jusqu'à ce que la farine se dissout complètement et que les morceaux restent.
  4. Sans éteindre le mélangeur, versez du lait.
  5. Nous mettons la casserole sur un feu lent, il est maintenant important de mélanger constamment la masse. Rien ne devrait brûler et harceler les murs.
  6. Après un certain temps, le liquide commencera à s'épaissir, achetant une texture crémeuse.
  7. Après bouillir, faire bouillir quelques minutes de plus. Et retirer du feu.
  8. À mesure qu'une crème refroidit à une température moyenne, ajoutez le drain. Huile et pétrir soigneusement.

Conseils: Laissez la crème geler dans le réfrigérateur, afin qu'elle ne coule pas pendant la couche.

La crème au chocolat pour un gâteau à biscuit avec de l'huile est très savoureuse: une recette de crème d'huile

La crème au chocolat pour un gâteau à biscuit avec de l'huile est très savoureuse
La crème au chocolat pour un gâteau à biscuit avec de l'huile est très savoureuse

 

La crème au chocolat sera une excellente garniture pour les gâteaux de biscuits ordinaires ou les gâteaux au chocolat. Le rendre simple. Voici une recette pour la crème au chocolat à l'huile pour un gâteau à biscuit avec de l'huile est très savoureuse:

Pour sa préparation, vous aurez besoin:

  • Carreaux de chocolat noir - 200 gr. (2 pcs. 100 g.)
  • Huile de prune. - 80 gr.
  • Produit fixe - 200 gr.
  • Le sel est une pincée
  • Sach. Poudre - 1 cuillère à soupe.

Conseils: Choisissez du chocolat avec du cacao à 80%, car le goût de la couche crème en dépendra.

Cuisinez comme ça:

  1. Tout d'abord, le chocolat noir et le drain. Nous faisons fondre l'huile dans un bain-marie.
  2. Nous prenons un nouveau bol et disposons de la crème sure. Vous pouvez immédiatement ajouter du sel et du SAH. poudre.
  3. Nous pétrissons et faisons un mélange de chocolat, qui a été fondu à l'avance. Incorporer avec un fouet ou un mélangeur, dans le deuxième cas, à des vitesses minimes.
  4. Vérifiez soigneusement que tout s'adapte en bas.

La crème à l'huile de chocolat est prête. Il est épais et dense, ne se propage pas. Utilisez-le pour les gâteaux de biscuits ou d'autres confiseries.

Crème à la crème à la crème pour biscuit gâteau: recette

Crème crème-granar pour un gâteau de biscuit
Crème crème-granar pour un gâteau de biscuit

La crème-Glorobir est le type de crème dont le goût reviendra dans l'enfance. À son goût, il rappelle très une crème glacée fondue. Selon la consistance - il s'avère moins souvent que les crèmes précédentes, mais elle ne perd presque pas au goût. Voici l'ordonnance:

Pour préparer une telle crème pour un gâteau de biscuit, vous aurez besoin:

  • Œuf - 1 pc.
  • Starch de maïs - 3 cuillères à soupe.
  • Sugar - 180 gr.
  • Beurre - 100 gr.
  • Lait - 450 ml.
  • Crème 33% - 200 ml.

Conseils: N'utilisez pas d'amidon de pomme de terre, avec de la crème de maïs, elle sera plus tendre.

Cuisinez comme ça:

  1. Mettez un amidon de bol, Sah. Sable et œuf. Mélanger les produits avec une corolle.
  2. Si le mélange est épais, versez un peu de lait. Nous nous endormons l'amidon restant et continuons à pétrir.
  3. Nous mettons le feu en feu, laissons bouillir.
  4. Versez un flux mince dans le mélange, en mélangeant constamment.
  5. Versez dans la casserole s'il ne reste plus de grumeaux et que tous les composants ont été dissous.
  6. Nous mettons le feu et interférons avec l'épaississement de la couche crème. Ça prendra 7-10 minutes. Nous ajoutons la vanilline dans le mélange bouillant.

Ensuite, vous devez régler le drain. Huile, vous pouvez l'ajouter de deux manières.

Méthode 1:

  • Ajouter des morceaux d'huile ramollis à une masse crémeuse bouillante et remuer jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.

Méthode 2:

  • L'huile ramolli doit être «balayée» avec un mélangeur. Ensuite, nous lui apportons la crème refroidie et continuons à interférer à vitesse moyenne. De cette méthode, la crème deviendra plus forte et épaisse.

Nous continuons à cuisiner:

  1. Dans un bol séparé, il est nécessaire de battre la crème. Avant cela, nous mettons un bol, de la crème et de la corolle au réfrigérateur, cela accélérera le processus. Battre à une vitesse maximale.
  2. La dernière étape - mélangez 2 masses résultant. Mélangez la crème à la crème et continuez à fouetter. En conséquence, vous obtenez un bon mélange homogène. Prêt.

Nous enroberrons les couches de biscuits et mettons un réfrigérateur.

Crème de yogourt à la crème de biscuit: recette

Crème de biscuit pour le gâteau de biscuit
Crème de biscuit pour le gâteau de biscuit

Cette crème est parfaite pour ceux qui n'aiment pas les graisses et les crèmes épaisses. Il est préparé simplement, à partir d'ingrédients prêts à l'emploi, il est nécessaire de tout mélanger dans les proportions correctes, et la garniture pour le biscuit est prête. Voici une recette pour une crème de yogourt à gâteau à biscuit:

Composé:

  • Fruit Yogourt - 500 GR.
  • Crème 33% - 200 gr.
  • Poudre de gélatine - 15 gr.
  • Eau - 90 GR.
  • Sach. Poudre - 3 cuillères à soupe.

Cuisinez comme ça:

Conseils: Donnez la préférence au yogourt épais, sinon la consistance de la crème sera liquide.

  1. Faites tremper la gélatine à l'avance pour qu'il ait le temps de gonfler. Après l'avoir chauffé dans un bain-marie ou un micro-ondes, ici l'essentiel est de ne pas la surchauffer - vous ne pouvez pas bouillir. Nous laissons refroidir à température ambiante.
  2. Nous allons travailler avec le yaourt. Nous mesurons le montant dont nous avons besoin et laissons refroidir. Le yaourt doit être de température moyenne.
  3. Dans une tasse séparée, battre la crème réfrigérée (comment procéder, est racontée dans les conseils ci-dessus). Battre à des vitesses maximales, à leur splendeur et à leur densité.
  4. Si le yaourt est déjà devenu froid, ajoutez-y SAH. Magasin et mélanger.
  5. Nous ajoutons la gélatine refroidie, continuant à fouetter.
  6. Dans une masse homogène, nous ajoutons de la crème fouettée. Mettez le mélangeur et mélangez toute la spatule en silicone.
  7. Lorsqu'ils ont atteint l'homogénéité de la masse, la crème est presque prête.

Ensuite, il y a 2 façons de travailler avec lui:

Méthode 1:

  • Nous collectons un biscuit dans un anneau détachable et versons la crème finie sur les gâteaux.
  • Dans ce cas, la crème sera liquide et épaissira le gâteau pendant son refroidissement.
  • Ensuite, vous pouvez retirer l'anneau.

Méthode 2:

  • Nous continuons à travailler avec de la crème, mettons-la au réfrigérateur pendant 40 minutes.
  • La gélatine commencera son action et sa saisie.
  • La crème deviendra épaisse et dense, puis l'appliquera avec une spatule pour chaque couche du biscuit et du pelage.
  • Au milieu du gâteau, vous pouvez appliquer la couche plus épais et étaler le haut fin.

Choisissez de toute façon pratique pour vous. Vous pouvez ajouter des noix ou des baies dans une telle crème. Il se déroulera une excellente option pour un gâteau avec une garniture pour les vacances aux enfants.

Gâteau de biscuit sans crème: recette

Gâteau de biscuit sans crème
Gâteau de biscuit sans crème

Si vous aimez les gâteaux de biscuits, mais rencontrez constamment le problème de la teneur en matières grasses ou de la douceur excessive de la crème, alors la recette d'un gâteau de biscuit sans crème en dessous pour vous. La recette de biscuits reste la même, comme nous l'avons déjà décrit (vous regardez dans le texte au paragraphe 1). Vous pouvez expérimenter et faire un tel gâteau avec un biscuit au chocolat car il a également été décrit ci-dessus dans le texte.

La crème sera remplacée par la garniture, elle en aura besoin:

  • Crème sure - 200 gr.
  • Lait - 100 gr.
  • Toute baie (framboises, fraises, groseilles) - 300 gr.
  • Sugar - 200 gr.

Faites ceci:

  1. La première étape est que nous préparons un biscuit. Selon la recette indiquée ci-dessus, elle devrait se révéler magnifique, dont nous avons besoin. Une fois que le biscuit est prêt à le laisser refroidir.
  2. Avec une deuxième étape, nous préparons le remplissage. Nous prenons un bol et y versons de la crème sure, dans ce cas, vous pouvez prendre 15% de graisseCependant, si la crème sure est trop épaisse, diluez-la avec du lait. Bien mélanger jusqu'à une consistance homogène.
  3. La baie que vous avez choisie pour le gâteau doit être réglée, lavée et bien séchée. Mettez les baies sur une serviette en papier, elle absorbe bien l'excès d'eau.
  4. Ensuite, nous nous endormons des baies et du sucre dans un mélangeur. Battre, la texture de l'obscurité doit être obtenue.
  5. Nous avons coupé le biscuit déjà refroidi en deux, le mode le long. Nous quittons la première moitié, nous avons coupé le deuxième en morceaux sous forme de cubes.
  6. Nous imprégnons un gâteau entier avec de la crème sure, elle devrait s'avérer mouillée. Ensuite, nous jetons des gâteaux sous la forme de cubes et faisons également tremper dans la masse de la crème sure et des smoothies de baies sur le dessus.
  7. Répétez cette façon 2 couches Et retirer le gâteau du réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Un gâteau aussi simple et savoureux peut être préparé en 60 minutes. Il vous plaira, vos enfants et sera un excellent ajout au thé.

Honey-Chuded and Cream: Step -By -Trep Recepe

Medower en crème sure et crème
Medower en crème sure et crème

Un officier de miel est une merveilleuse alternative aux gâteaux de biscuits. Son miel et ses pièces délicates fondent dans la bouche. La crème sure rend l'unité de miel non sucrée et la crème ajoute du volume et retire l'acide des autres ingrédients. Voici une recette étape par étape pour une gelée en crème sure et en crème:

Pâte:

  • Farine de blé - 400 gr.
  • Oeufs - 2 pcs.
  • Miel - 120 GR.
  • Huile de prune. - 85 gr.
  • Sucre - 100 gr.
  • Soda - 1 c.

Couche de crème:

  • Crème 33% - 200 gr.
  • Produit fixe 20% - 300 gr.
  • Sach. Sable - 150 GR.

Conseils: Le miel doit être liquide, puis il sera réparti uniformément le long du gâteau.

Faites ceci:

  1. Nous prenons un ragoût et cassons deux œufs de poulet, versons SAH. Pantez et versez du miel. Nous pétrissons et mettons du gaz.
  2. Lorsque le liquide a commencé à chauffer, ajoutez le drain. Huile, en remuant en continu. Nous chauffons tout à feu doux.
  3. Après dissolution du sucre, ajoutez du soda, continuez à remuer. Dès que les masses deviennent 2 fois plus grandes et qu'elle deviendra blanche, nous retirons la farine du poêle et en parties. Mélangez la pièce de test et laissez-la refroidir.
  4. La pâte s'épaissit après refroidissement, saupoudrez-la de farine et pétrissez sur la table. Mettez la pâte molle sur une assiette et couvrez avec un film alimentaire, envoyez 30 minutes. Dans le réfrigérateur.
  5. Après une demi-heure, nous l'obtenons et le pétrissez à nouveau. Nous déroulons la saucisse et coupons en petits segments identiques, le roulons dans le ballon. Nous les étalons sur une assiette et les couvrons. Un film pour que la pâte ne soit pas floue.
  6. Une balle est 1 couche, nous prenons et déroulons jusqu'à ce que la pâte commence à briller.
  7. Faites des trous avec une fourche le long du périmètre du futur gâteau, donc il sera plus aéré, sans bulles et pour mieux tremper.
  8. Nous faisons cuire 1 gâteau - 5 minutes. à T ° 180 degrés. S'il est nécessaire de couper le gâteau uniformément, il vaut mieux le faire pendant qu'il fait chaud.

Lorsque les gâteaux sont prêts à aller à la crème de cuisson:

  1. Tout d'abord, battez la crème à un épaississement. Ajoutez progressivement le SAH. Sable et interférez avec sa dissolution complète.
  2. Ensuite, nous apportons la crème sure et battons à nouveau soigneusement. Si la couche crème est devenue lisse, couvrez et retirez au réfrigérateur.
  3. À la fin, lubrifiez chaque gâteau avec de la crème et lubrifiez les côtés. Couper les couches de biscuits hacher et saupoudrer le gâteau de tous les côtés. En haut, à volonté, décorez de baies. Nous envoyons un miel à la chambre du réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Tous ces gâteaux seront un excellent ajout au café ou au thé, plairera vos enfants et vos proches. Bon appétit!

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