Gâteau au fromage royal avec pommes, baies, citron, confiture, confiture, confiture: recette dans le four, vidéo

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Gâteau au fromage royal avec pommes, baies, citron: recette au four

«Royal Cheesecake» est toujours un grand gâteau au fromage qui est cuit selon le type de tarte en uniforme. C'est le nom qui détermine sa taille, mais cette cuisson ne peut pas être appelée un gâteau, car une caractéristique du gâteau au fromage de ce plat est préservée - la garniture de fromage cottage est située à l'extérieur.

Vous serez utile:

Pâte de sable pour le gâteau au fromage(Recette pour la cuisine et le nombre d'ingrédients voir dans l'article Pâte pour gâteaux au fromage).
Pomme -2 pcs. (Choisissez des variétés douces)
Penche ou cerise fraîche (sans os) -100 g (vous pouvez remplacer n'importe quelle autre baie).
Citron -0,5 fruit (nous avons besoin de zeste et de jus)
Vanilin -1 paquet
Cottage cheese -500-600 g (graisse, de préférence à la maison)
Des œufs -4-5 pcs. (Plus d'œufs sont nécessaires lorsque la garniture est trop lâche, mais n'essayez pas de la rendre «trop liquide»).
Manki -1-2 cuillère à soupe. (pour l'élasticité et la densité de la garniture de fromage cottage)
Sucre -plusieurs cuillères à soupe.

Cuisine:

La pâte doit être divisée en deux moitiés
Roulez une partie soigneusement et mettez soigneusement sous la forme (graisser la forme à l'avance avec la graisse). Et congeler la seconde.
Préparez la garniture: le fromage cottage est broyé ou interrompu par un mélangeur avec des œufs et du sucre. Le spectacle s'y est ajouté.
Mélanger les baies et une pomme finement hachée dans la garniture, la vanilline (si la masse est liquide, ajoutez de la sémeline).
Mettre le remplissage sur la pâte
La deuxième partie de la base doit être râpée et recouverte de copeaux de toute la masse de caillé.
Un tel gâteau au fromage est cuit très rapidement, il faut environ une demi-heure dans les températures de l'armoire de 180-190 degrés.
Laissez le gâteau au fromage fini refroidir et seulement le retirer.

Gâteau au fromage royal avec confiture, confiture, confiture: recette

Pour préparer un tel gâteau au fromage, vous pouvez utiliser du sable ou de la pâte frais. En ajout, vous devez prendre une confiture ou une confiture épaisse.

Vous serez utile:

Pâte fraîche(Recette pour la cuisine et le nombre d'ingrédients voir dans l'article Pâte pour gâteaux au fromage).
Cottage cheese -500-550 grammes (toute teneur en matières grasses, fromage en matières grasses ou cottage domestique permettra à la garniture d'être plusieurs fois plus savoureuse).
Sucre -plusieurs cuillères à soupe. Dans le remplissage
Fécule de maïs -1-1,5 c. (dans Jam)
Confiture ou confiture épaisse -2 \\ 3-1 Coupe (selon votre discrétion)
Des œufs -2-3 pcs. (Pas grand, regardez la densité du fromage cottage).

Cuisine:

La forme doit être abondamment graissée avec la graisse
Mettez la pâte dedans en formant des côtés soignés et une fosse pour la garniture (concentrez-vous sur votre moule).
Broyez le fromage cottage avec un mélangeur et battez des œufs, ajoutez du sucre (vanillin si vous le souhaitez).
La confiture ou la confiture est mélangée avec de l'amidon de maïs (il est souhaitable qu'il soit un peu chaud).
Mettez la masse de fromage cottage sur la pâte et lissez avec une cuillère et plongeant du fromage cottage, vous devez mettre de la confiture avec de l'amidon.
Cuire le gâteau au fromage pendant environ 35 à 40 minutes avec des degrés 185-195.