Sandwichs de Carême: les meilleures recettes. Comment cuisiner des sandwichs maigres pour le petit déjeuner, pour le thé, pour une table festive?

Recettes de délicieux sandwichs pour la table festive et tous les jours.

Sandwichs de Carême - Il s'agit d'un apéritif épicé de pain, de légumes et de fruits, qui est un excellent ajout au petit-déjeuner, au dîner et au dîner. Si vous allumez votre imagination, à partir de cet ensemble de produits, vous ferez un merveilleux plat festif qui a une apparence attrayante et un bon goût.

Si vous voulez rendre ce plat encore plus universel, utilisez des épices épicées et des légumes verts frais pour le faire cuire. Ces composants ajouteront du pain et des légumes de notes intéressantes et, par conséquent, vous n'obtiendrez pas un sandwich aux collations banales, mais un délicieux aliment qui ne sera pas dommage de donner même à de très chers invités.

Sandwich chaud de Carême: recette avec photo

Le sandwich maigre chaud est une excellente alternative aux aliments secs. En raison du fait que ce sandwich aux légumes est servi sous forme chaleureuse, il peut même réclamer le deuxième plat du déjeuner. De plus, si vous n'utilisez pas d'épices pointues pour la préparer, vous pouvez le donner même aux enfants.

Composants:

• Baton - 10 tranches
• Oignon - 1 pc.
• Pommes de terre - 2 tubercules
• Carottes - 1 pc.
• Huile végétale
• Épices à goûter

Préparation:

• Pour commencer, laver et nettoyer tous les légumes de la peau. Broyez finement l'oignon et frottez les carottes et les pommes de terre sur une râpe. Pliez tous les légumes dans un bol, saletez-les au poivre et mélangez soigneusement.

• Coupez le pain d'une tranche d'une épaisseur de 5 ml. Prenez une pâte de légumes et utilisez une cuillère répartir uniformément à la surface du pain.

• Versez de l'huile végétale dans la casserole, chauffez-la et commencez à frire vos blancs. Ils doivent être soigneusement couchés avec des légumes et à feu moyen pour faire frire jusqu'à la croûte rose.

• Une fois que le plat a un peu refroidi, il peut être décoré d'herbes.

Sandwichs de Carême Recettes: recette

Ingrédients:

• Brique de pain gris - demi-livre
• Tomates - 2 pcs.
• Poivre bulgare - 1 pc.
• Oignons - 1 pc.
• Paprika
• Basilic sec
• Ail sec
• Sel et poivre au goût
• Huile végétale

Sandwich de cuisson:

1. Tout d'abord, coupez le pain en morceaux carrés, puis coupez-les également en diagonale.
2. Ensuite, nous prenons un couteau bien aiguisé et coupons soigneusement les croûtes, laissant une miette.
3. Si vous pensez que la croûte de pain ne gâchera pas le goût du plat, vous pouvez le laisser complètement.
4. Au stade suivant, commencez à vous engager dans des légumes. Pour commencer, je pense à eux sous l'eau courante, puis les coupe avec les mêmes tranches de taille.
5. Nous les étalons sur une plaque à pâtisserie, les pulvérisons d'huile végétale, la saveur avec des épices sèches, le sel et la mettons cuite.
6. Après environ 15 à 20 minutes, nous sortons les légumes du four et les laissons refroidir un peu.
7. À ce moment, nous recommençons à occuper le pain. Chaque pièce doit être saupoudrée un peu d'huile végétale (de préférence olive) et généreusement saupoudrée de paprika.
8. Ensuite, nous prenons les légumes et les mettons sur du pain avec une couche soignée. Lorsque tous les légumes sont disposés, nous couvrons la pièce avec un autre morceau de pain et servons le plat sur la table.

Sandwichs de Carême avec poisson: recette

Le poisson est un excellent ajout aux sandwichs. Cela rend leur goût plus intéressant et doux. Pour préparer ce plat, vous pouvez utiliser du poisson mariné, cuit au four et frit.

Mais gardez à l'esprit que le poisson frit ajoutera un contenu calorique, donc si vous suivez la figure, il vaut mieux le cuire ou, en général, préparer un couple avec des épices.

Ci-dessous, nous vous présenterons la recette de sandwicial, pour la préparation de laquelle le poisson salé est utilisé, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer calmement par frit ou cuit au four.

Des produits:

• Baton - 1 pc.
• Poisson salé (tout) - 300 g
• Un tas d'oignons verts
• Citron - 2 pcs.
• Aneth et persil
• Huile végétale - 100 ml

Recommandations de préparation:

1. Nous avons coupé le pain en tranches minces et faire frire dans de l'huile végétale (d'un côté)
2. Je lave tous les légumes sous l'eau courante et les coupe avec des morceaux confortables
3. Filtrez du poisson, mettez dans un bol et pulvérisez le jus de citron
4. Nous avons coupé l'autre citron avec des demi-anneaux soignés et avons temporairement réservé
5. Nous prenons le pain, mettons le poisson dessus et mettons les tranches du citron dessus dessus
6. Saupoudrer tout de légumes verts et servir sur la table

Sandwichs de Carême avec champignons: recette

Les champignons sont un produit plutôt universel qui peut être bien combiné avec absolument tous les produits, il n'y a donc rien de surprenant dans le fait que les femmes au foyer sont si largement utilisées pour faire des sandwichs.

Ces champignons appartiennent à la catégorie des produits qui peuvent être consommés sans traitement thermique, pour cette raison si vous n'avez pas de temps supplémentaire, mais que vous devez cuisiner quelque chose de délicieux, puis faites des sandwichs maigres avec des champignons crus.

Composants de contrôle:

• Baguette fraîche - 1 pc.
• Champignons - 250 g
• Mayonnaise de Carême - 200 g
• Ail - 2 gousses
• Aneth - un petit paquet
• Sel et poivre
• Demi-citron

Préparation:

1. Tout d'abord, rincez soigneusement les champignons, séchez-les et retirez leurs jambes
2. Ensuite, hachez l'ail et l'aneth, ajoutez-les à la mayonnaise et mélangez soigneusement
3. Coupez la baguette obliquement et mettez les pièces résultantes sur un grand plat
4. Coupez les champignons avec des tranches fines et saupoudrez de jus de citron
5. Allumez la baguette avec de la mayonnaise avec des légumes verts et mettez des morceaux de champignons dessus
6. Saupoudrer des sandwichs à la fin avec du poivre noir et vous pouvez commencer les repas

Comment faire un sandwich maigre pour le thé?

Ces gens qui adhèrent strictement à tous les messages chrétiens savent à quel point il est difficile de cuisiner quelque chose de savoureux pour le thé. Mais il y a encore un moyen de sortir de cette situation. Pour préparer un apéritif délicieux et aromatique pour le thé, vous pouvez utiliser une citrouille.

Vous aimerez cette option de sandwichs sucrés et aussi le fait que vous dépenserez le plus minimum pour sa préparation.

Ingrédients de collation sucrée:

• Citrouille - 500 g
• Baton - 8 pièces
• Sucre à anche - 50 g
• Vanilline
• Cannelle
• Raisin

Préparation:

1. Tout d'abord, épluchez la citrouille de la peau dure, coupez-la en petits morceaux et mettez tout sur une plaque à pâtisserie
2. Saupoudrez-le de cannelle et de vanille et envoyez-le au four pour cuire
3. Alors que la citrouille atteindra la préparation, prenez soin du reste des produits
4. Versez les raisins secs avec de l'eau bouillante et laissez-la se tenir dans l'eau chaude pendant au moins 10 minutes
5. Coupez le pain en pièces portionnées
6. Obtenez une citrouille du four, laissez-la refroidir un peu, puis transformez-la en pâtes avec un mélangeur.
7. Ajouter les raisins secs au mélange de citrouille, mélangez tout soigneusement et appliquez sur le pain

Comment cuisiner des sandwichs maigres pour le petit déjeuner?

Nous savons tous que le petit déjeuner devrait être aussi utile que possible, il sera donc préférable que vous utilisez le maximum de légumes frais pour la préparation de sandwichs maigres. Cela vous aidera non seulement à atteindre un goût intéressant, mais saturera également votre corps avec tous les nutriments nécessaires.

Composants pour un petit-déjeuner utile:

• Pain blanc - demi-livre
• Daikon - 200 g
• Tomates séchées-5-7
• Avocado - 1 pc.
• Un tas de verdure
• Sauce tkemali
• Huile d'olive - 30 ml
• Sel et poivre au goût

Recette:

1. Tout d'abord, coupez en tranches minces du pain et séchez-la dans une poêle à sec
2. Coupez grossièrement les verts, posez-le dans un mélangeur et croisez-le dans une masse homogène
3. Ajouter quelques cuillères de sauce tkemali et d'huile d'olive aux pâtes résultantes
4. Tomates séchées et hacher le plus finement que possible
5. Dycon et avocat éventail et coupez les mêmes tranches de taille
6. Pain séché léger avec de la pâte piquante, puis mettez tous les légumes dessus
7. Avant de servir la table, ajoutez légèrement les légumes et secouez-les avec du poivre moulu noir

Sandwichs de Carême sur la table des fêtes: recettes

Les sandwichs festifs impliquent l'utilisation d'ingrédients plus intéressants que dans la vie quotidienne. Par conséquent, ce sera mieux si vous utilisez également du poisson pour la préparation d'une collation maigre en plus des légumes.

Sandwichs de Carême avec hareng et kiwi

Composants:

• Filet de hareng - 300 g
• Pain gris - pain
• Kiwi - 2 pcs.
• Mayonnaise de Carême - 1 pack
• Tomate - 1 pc.
• Verts de l'aneth

Cuisinier des collations:

1. Couper le pain en morceaux et faire des blancs en forme de rond avec n'importe quel outil confortable
2. Nettoyez le kiwi de la peau et coupez en cercles
3. Faites les mêmes manipulations avec une tomate
4. Versez du pain avec de la mayonnaise maigre, mettez un cercle de kiwi sur tout cela, puis le hareng
5. À la fin, décorez tout avec un morceau de tomate et une branche

Sandwichs de Carême avec betteraves et harengs

Des produits:

• Baton - 1 pc.
• Filet de hareng - 500 g
• Betteraves bouillies - 200 g
• Mayonnaise de Carême - 100 g
• Ail - 1 clou de girofle
• Huile végétale - 100 ml

Préparation:

1. Coupez le pain en petits morceaux et faites frire dans l'huile végétale d'un côté
2. Râper les croûtons chauds d'ail et réserver pour refroidir
3. Frotter les betteraves sur une râpe fine et mélanger avec de la mayonnaise
4. Appliquez un mélange de betteraves sur un pain frit et mettez un morceau de hareng dessus
5. Avant de servir sur la table, décorez la collation avec des herbes fraîches

Sandwichs de Carême avec caviar rouge: recette avec photo

Le plus souvent, le beurre ou le fromage à pâte molle est utilisé pour préparer des sandwichs avec du caviar rouge. Mais aujourd'hui, nous vous présenterons la recette, où le thon sera utilisé comme couche de connexion.

Ingrédients:

• Thon en conserve - 1 banque
• Caviar rouge - 1 banque
• Baget - 1 pc.
• Citron - 1 pc.

Recette:

• Ouvrez un pot avec du thon, mettez-le dans un bol et aidez avec une fourche ou un mélangeur dans une masse homogène.

• Échauffer le citron à l'eau bouillante, refroidir rapidement et couper en tranches.

• Coupez la baguette avec des tranches soignées et séchez dans une poêle à sec ou dans le grille-pain.

• Laissez le pain refroidir, puis étalez-le avec un thon cassé et décorez-le avec une fine couche de caviar rouge.

Complétez la collation de citron et servez à vos ménages. Si vous voulez que ce plat se révèle aussi savoureux que possible, utilisez des produits réfrigérés pour le faire cuire.

Sandwichs de Carême avec sprats: recette

Auparavant, pas une seule fête n'était complète sans sandwichs avec Sprats. Mais les femmes au foyer modernes pourquoi ils ont commencé à oublier ce plat simple mais très savoureux, et ont commencé à le remplacer par des collations par des crevettes et divers mollusques de mer. Par conséquent, nous voulons vous rappeler une recette facile que vous et votre ménage l'aimerez certainement.

Produits pour sandwichs maigres:

• Sprats - 1 banque
• Pain borodinsky - 1 pain
• Huile de tournesol - 150 ml
• Tomate - 1 pc.
• CUCUBBUMER - 1 PC.
• Une paire de gousses d'ail

Préparation:

1. Coupez le pain dans les mêmes morceaux et retirez-les de croûtes
2. Couper les cercles de concombre et de tomate en rond
3. Chauffer l'huile végétale et faire frire les croûtons dessus
4. Mettez-les sur un chiffon en papier pour que l'excès d'huile prenne
5. Les râper avec de l'ail et les mettre sur un plat décoré de feuilles de salade
6. Ensuite, mettez un morceau de concombre et de tomate sur chaque morceau de pain sur un morceau de pain, mettez un éclabon entier dessus sur eux

Sandwichs de Carême avec avocat: recette

Les sandwichs de Carême avec des avocats peuvent être copieux, mais en même temps une collation utile, ainsi qu'un excellent ajout à presque tous les aliments.

Composants de contrôle:

• Bizaux pour hamburgers - 4 pcs.
• Saumon de sommeil - 200 g
• Avocado - 2 pcs.
• La moitié du citron
• Sel et poivre
• Huile de tournesol

Recette:

1. Coupez les petits pains en deux et faites-les frire d'un côté dans l'huile végétale.
2. Si vous voulez que le produit fini soit moins gras, séchez-les dans une poêle à sec ou au four.
3. Décollez le poisson et coupez-le avec le plus petit cube.
4. Retirez l'os de l'avocat, peignez-le et hachez-le ainsi que du saumon.
5. Assaisonnez tout avec du citron, du poivre si nécessaire, du sel et mélangez soigneusement.
6. Laissez la masse résultante se dresser pendant 10 à 20 minutes, puis mettez-la sur des petits pains complètement refroidis.

Pâte d'avocat de Carême pour sandwichs: comment cuisiner?

L'avocat dans notre pays commence toujours à gagner en popularité parmi les femmes au foyer. Mais ceux qui ont déjà décidé d'une expérience culinaire avec ce soufflage l'utilisent pour préparer des plats froids et chauds.

Si vous voulez essayer d'introduire des avocats dans le régime alimentaire de votre ménage, mais ne savez pas comment le faire, essayez de préparer des pâtes épicées pour les sandwichs.

Recette classique pour les pâtes à l'avocat

Ingrédients:

• Avocado - 3 pcs.
• Citron - 1 pc.
• Huile d'olive - 30 g
• Sel et poivre au goût

Préparation:

1. Retirez l'os de l'avocat, épluchez-le et hachez-le comme pratique pour vous
2. Retirer au zeste du citron et en serrer le jus
3. Déposer l'avocat haché dans un mélangeur, ajouter du jus de citron, du zeste, de l'huile d'olive, du sel et du poivre
4. Mélanger tout soigneusement et croiser dans une masse homogène

Recette de la pâte d'avocat et de courgettes

Composants:

• Avocado - 2 pcs.
• Courgettes (jeunes) - 1 pc.
• Ail - 2 gousses
• Jus de demi-citron
• Le sel
• Poivre
• Huile végétale

Recette:

1. Lavez les courgettes, coupez dans un grand cube et blanchissez dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes
2. Laissez-le refroidir, puis tuez un mélangeur dans une masse homogène
3. Nettoyez l'avocat de tout ce qui est superflu et se transformez également en purée de pommes de terre
4. Mélanger deux masses de légumes ensemble, les sel, le poivre, leur ajouter du jus de citron, le beurre et mélanger soigneusement

Comment cuisiner la pâte maigre pour les sandwichs?

Paste des champignons pour les sandwichs

Composants:

• Champignons (n'importe quel) - 600 g
• Oignons - 100 g
• Carottes - 100 g
• Huile végétale pour la torréfaction
• Toutes les épices

Recette:

1. Tout d'abord, épluchez les oignons et les carottes, les lavez-les et hachez-les en petits morceaux.
2. Chauffer une poêle avec de l'huile végétale et y mettre des légumes hachés.
3. Rincez et coupez les champignons. Si vous utilisez des forêts, il vaut mieux les faire bouillir en premier.
4. Si vous utilisez des champignons pour faire une pâte, vous ne pouvez pas leur donner un traitement thermique.
5. Lorsque les oignons et les carottes deviennent transparents, ajoutez-y des champignons et laissez mijoter tout sous le couvercle pendant 10 à 15 minutes.
6. Nous déplacons la masse dans un bol et le fouettons avec un mélangeur.
7. Il est préférable de stocker une telle pâte au réfrigérateur et de préférence pas plus de trois jours.

Paste de noix pour les sandwichs maigres

Des produits:

• Noix - 250 g
• Arachides - 250 g
• Huile d'olive - 40 ml
• Le zeste d'un citron
• Jus de demi-citron
• Eau - 100 ml

Recette:

1. Versez de l'huile d'olive dans le ragoût et chauffez-le légèrement
2. Broyer les noix avec un mélangeur et le transférer dans la casserole avec de l'huile
3. En remuant constamment, laissez la masse se réchauffer bien
4. Когда стен заметен ореховый аромат, Вводите В кастрююю предварительно киеченнюю Воду
5. Retirez le feu au minimum et déposez la masse en épaississement
6. À la toute fin, ajoutez-y le zeste de citron, de sel et de poivre
7. Mélanger tout soigneusement et laisser refroidir

Pâte de haricots de Carême

Composants:

• Haricots - 1 tasse
• Oignon - 1 pc.
• Carottes - 1 pc.
• Huile végétale - 100 ml
• Un mélange de poivrons
• Le sel

Recommandations de préparation:

1. Versez les haricots avec de l'eau et mettez-le cuire
2. Peler les légumes, les couper et les laisser aller à la transparence dans l'huile végétale
3. Égoutter l'excès d'eau des haricots, ajouter des oignons et des carottes, et traversez tout avec un mélangeur
4. Sel et poivrer la pâte et vous pouvez commencer à cuire des sandwichs

Vidéo: Comment cuisiner un sandwich maigre utile?