Bon et mauvais cholestérol dans les produits ou produits qui réduisent et augmentent le cholestérol: liste, tableau. Top 10 des produits qui augmentent considérablement le cholestérol

Dans cet article, nous considérerons les produits qui augmentent ou réduisent le cholestérol dans notre corps.

Le cholestérol dans les produits est aujourd'hui le principal sujet de tous ceux qui essaient de diriger ou d'adhérer à un mode de vie sain. Nous faisons attention aux forfaits marqués de l'inscription «sans cholestérol», souvent ne soupçonnant même pas qu'il s'agit simplement d'une décision marketing.

Par exemple, dans l'huile végétale, sur la bouteille dont il existe un tel marquage, le cholestérol ne peut pas être en principe, et sa présence dans les produits d'origine animale n'est pas toujours au détriment de notre corps. Par conséquent, nous étudierons des produits qui augmenterons ou réduirons son niveau, se divisant en un «bon» et «mauvais» élément.

Cholestérol dans les produits: est-il si dangereux d'augmenter - les règles de consommation de produits

• Le cholestérol est un matériau de construction important pour les membranes cellulaires, il contrôle l'apport des cellules et la purification des nutriments. Avec son aide, le développement d'hormones important pour l'activité vitale des hormones a lieu.
• Le cholestérol en produits est uniquement 20%, que notre corps reçoit, et 80% - Il est produit par notre foie! Dans ce cas, le cholestérol inventé se transforme en corps en Lipoprotéines - composés complexes, selon la densité dont le cholestérol est coutumier pour être divisé en deux types. En termes de parole Sur le "mauvais" et le "bien".
  • «Bad» reste sur les parois des vaisseaux sanguins, affecte négativement la circulation sanguine, contribue à la formation de caillots sanguins, «bon», au contraire, nettoie les vaisseaux et affecte favorablement la circulation sanguine. Cela se produit en fonction de la qualité et de la combinaison des produits que nous consommons.
• Et même si le cholestérol est augmenté dans notre sang, cela ne signifie toujours rien. Des processus chimiques complexes doivent être passés pour qu'il se transforme en "mauvais". Et ici, il est déjà important de savoir quels produits, en quelle quantité et dans quelle combinaison nous consommons. De plus, il convient de se demander si notre corps est capable de faire face à leur traitement afin de tout transformer en «bon» cholestérol.

Important: ce processus peut être contrôlé si vous faites attention à la composition et à la compatibilité des produits, ainsi que vous vous souvenez de plusieurs règles importantes.

Rappelles toi:

1. La consommation de cholestérol devrait être pas plus de 400 mg par jour, Mais dans une plus grande mesure, la quantité de cholestérol consommée est importante, mais la capacité des produits à augmenter ou à réduire le cholestérol. Et prend également en compte la capacité du corps à le transformer en «mauvais» ou «bon».
2. Consommation Certains produits végétaux, Qui ne contiennent pas de cholestérol, peuvent bien contribuer à la production de «mauvais» cholestérol dans le corps. Ceux-ci appartiennent Tous les aliments ont frit dans de l'huile végétale, la production industrielle de cuisson, la margarine.
3. Le contrôle du niveau de cholestérol dans le sang doit inclure non seulement la quantité de circulation avec la nourriture, mais aussi la capacité d'empêcher son accumulation dans le sang, ainsi que d'assurer une excrétion rapide du corps. Et pour cela, il est important de savoir quels produits contribuent à une diminution et une augmentation du cholestérol sanguin.
4. Mais avant de parler de produits, il convient de dire sur l'eau. Eau - Le moyen idéal de réduire le cholestérol dans le sang. Si le corps le reçoit en abondance, cela aide à normaliser le système excréteur, à accélérer le métabolisme, à nettoyer le corps des toxines et à améliorer les processus de transformation du «mauvais» cholestérol en «bien».
5. Et N'abusez pas de la quantité de sel dans la nourriture. Il contribue également au retard du «mauvais» cholestérol dans le sang.

Cholestérol dans les produits: produits et boissons qui contribuent à une diminution du cholestérol sanguin et de son élimination du corps

Si vous ne régulez pas le cholestérol dans les produits et dans votre alimentation, assurez-vous d'inclure les composants suivants dans votre alimentation:

• Thé vert

Cette boisson tonique, grâce aux antioxydants contenus, a des propriétés idéales pour réduire le cholestérol sanguin et l'éliminer du corps. Le rôle principal à ce sujet est joué par une telle substance que Epagallokatechin Gallat. Deux ou trois tasses de thé vert par jour sont tout à fait capables de faire face à cette tâche.

• Cacao

Le cacao contient un antioxydant Flavanol, réduire le cholestérol sanguin. Qui en petite quantité est utile pour le corps. Mais cette boisson ne doit pas être abusée, une tasse de cacao pour le petit déjeuner est assez. Aussi une condition importante - vous devez cuisiner du cacao sur l'eau ou le lait végétal.

• Riz

Le riz, grâce à la fibre qui en fait partie, tombant dans l'estomac, est capable d'absorber les toxines et les toxines. Dans le même temps, il les retire du corps, tout en réduisant le niveau de «pauvre» cholestérol dans le sang. De plus, le riz agit également comme une prévention du cancer. Mais ils ne peuvent pas être emportés! Dose admissible de 50 à 85 g par jour et pas plus de 3 fois par semaine, Puisqu'il est très calorique. MAIS Lors de la suralimentation, l'effet inverse est également possible - un saut de cholestérol, ainsi que des kilos en trop.

Soit dit en passant, nous vous suggérons de lire la liste de tous les produits avec des calories élevées dans notre article - "Produits élevés-calories"

• Ail et gingembre

Les propriétés de guérison de l'ail, ainsi que du gingembre, sont connues depuis l'antiquité. Une gousse ou une tranche par jour suffit à 10% de réduction du cholestérol sanguin et affectent favorablement le processus métabolique. Ils nettoient également parfaitement les navires des plaques de cholestérol.

• Fruits et légumes frais

Presque tous les fruits et légumes frais sont une excellente source de fibres et sont capables de faire pleinement face au «mauvais» cholestérol, si vous les incluez en abondance dans leur alimentation quotidienne. Les plus utiles sont considérés Pamplemousse, grenade, framboises, papaye, ananas, avocat, kiwi, raisins, tomates, carottes, betteraves, brocoli. L'exception n'est que des pommes de terre contenant beaucoup d'amidon. Mais il y a un petit amendement - les pommes de terre frites ou cuites avec des protéines animales sont nocives pour notre corps, et bouillies ou en uniforme sont même utiles.

De plus, pour notre enrichissement, nous proposons d'étudier le matériel sur les pommes de terre et même le régime de pommes de terre - "Puis-je manger des pommes de terre en perdant du poids et comment perdre du poids sur sa base?"

• Fruits secs

Inclusion dans le menu quotidien Kurags, pruneaux, figues, raisins secs Il contribuera également à la diminution du cholestérol.

• Graines et noix

Inclusion dans un régime quotidien de 50 à 60 grammes de noix et de graines, en particulier Amandes, noix de cajou et grains de tournesol, aidera à transformer le "mauvais" cholestérol en "bon"

• Graines de lin, graines de sésame, aneth et germe de blé

Tous ces composants sont disponibles et faciles à utiliser. Vous pouvez les ajouter sous forme d'épices, de vapeur avec de l'eau bouillante ou mélanger avec du miel. Mais surtout, ils réduisent non seulement le cholestérol sanguin, mais nettoient également les vaisseaux, éliminent naturellement les lipides et vous aident à vous débarrasser des toxines.

• Céréales à grains entiers

Ils sont une excellente source de fibres, ce qui contribue à l'élimination des lipoprotéines et à la transformation du «mauvais» cholestérol en «bien». De plus, contrairement aux céréales purifiées, ils conservent tous les nutriments dans leur composition et améliorent les processus métaboliques du corps.

• Légumineuses et soja

Les fibres de haricots sont capables de réduire le cholestérol à 8%, et les protéines de soja sont capables d'absorber le «mauvais» cholestérol à 6%. De plus, ils donnent une charge de satiété et contribuent à l'amélioration de la digestion, accélèrent l'excrétion des radionucléides et des métaux lourds, et guérissent également le risque de cancer!

Cholestérol dans des produits qui contribuent à l'augmentation des taux de cholestérol sanguin

Si vous essayez d'exclure le cholestérol dans les produits, vous devez certainement limiter la liste des produits qui contiennent une grande quantité de graisses saturées.

• Produits de viande etdéchets

Presque tous les produits carrés à haute teneur en matières grasses sont une source de «mauvais» cholestérol et contribuent à son accumulation dans le sang. Ils ne devraient apparaître sur votre table que dans des cas exceptionnels, par exemple, les vacances. L'exception n'est que la viande du lapin, de la dinde et de la viande blanche de poulet, et seulement sous forme bouillie ou cuite à la vapeur.

• Saucisses et pâtes industrielles

Ce sont des ennemis du régime alimentaire et du "bon" cholestérol. De plus, ils augmentent également l'appétit, nous obligeant à manger encore plus!

Nous proposons également de lire notre article "Ennemis du régime ou des produits qui améliorent l'appétit"

• Graisses animales, margarine, beurre à faible qualité

Le produit, le plus riche en graisses saturés et contribue en grande partie à l'accumulation de «mauvais» cholestérol dans le sang. Idéalement, les graisses animales doivent être complètement exclues du régime alimentaire et remplacées par des graisses végétales.

• Produits laitiers à haute teneur

Tous les produits laitiers, plus de 1% de matières grasses (fromage cottage - plus de 5% de matières grasses) sont une source de «mauvais» cholestérol et doivent être exclus du menu quotidien.

• Fromages

Tous les fromages solides au-dessus de 20% de matières grasses sont une source de «mauvais» cholestérol. Si possible, ils doivent être remplacés par des fromages à faible teneur en matières grasses ou des fromages à faible teneur en matières grasses.

• Pâtisseries et confiseries industrielles

Les couchettes, les biscuits, les pâtisseries au beurre et divers bonbons sont une source de «mauvais» cholestérol et doivent être exclus du régime alimentaire quotidien.

• Produits nocifs par typechips et restauration rapide

Ce menu est considéré comme un véritable générateur de «mauvais» cholestérol et de sédiments de toxines sur les murs des navires. Sa consommation devrait être limitée aux enfants de moins de 12 ans et même minimiser les adultes!

Au fait, nous vous suggérons de lire notre article "À quelle fréquence pouvez-vous manger de la restauration rapide?"

• Aliments frits sur une grande quantité d'huile végétale

L'huile végétale elle-même ne contient pas de cholestérol, mais la consommation de produits frit sur elle favorise non seulement la production de «mauvais» cholestérol dans le sang, mais sature également le corps de composants toxiques qui se forment en train de faire frire. Ces produits devraient être complètement abandonnés!

• Beef de cerveau ou porc, caviar rouge

Ce sont des leaders dans leurs catégories. Les cerveaux sont le produit le plus dangereux qui nous donne lorsqu'ils mangent 100 g de 2300 mg de cholestérol. Le caviar est légèrement plus petit - 566 mg, mais toujours beaucoup plus élevé que la norme quotidienne. De plus, il vaut la peine de mettre l'accent sur les crevettes et les calmars, ce qui augmente la teneur en cholestérol de 60%.

Vidéo: Cholestérol en produits - Régime alimentaire pour la réduction du cholestérol