کتلت سیب زمینی خوشمزه - نحوه پخت و پز: دستور العمل ها گام به گام با عکس

کتلت سیب زمینی خوشمزه - نحوه پخت و پز: دستور العمل ها گام به گام با عکس

کتلت سیب زمینی درست کنید. این یک غذای خوشمزه است که هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود.

محتوا

تعداد کمی از زنان خانه دار می دانند که کتلت ها نه تنها از یک گوشت ، بلکه از سیب زمینی نیز می توانند با افزودن گوشت خرد شده یا سبزیجات مختلف تهیه شوند. به نظر می رسد کمتر خوشمزه و اشتها آور است. علاوه بر این ، سیب زمینی اضافه شده در گوشت گوشت خرد شده برای کاتلت به آنها آبمیوه و طعم و مزه بی نظیری می بخشد.

مقاله ای را در وب سایت ما بخوانید 10 دستور العمل کتلت های کلم خوشمزهواد شما یاد می گیرید که چگونه غذاهای منحصر به فرد را بپزید ، و از همه مهمتر - با طعم ارزان و روشن.

حتی بسیاری از سرآشپزهای باتجربه توصیه می کنند که هنگام تهیه این ظرف ، کمی سیب زمینی رنده شده اضافه کنند و نان را فراموش نکنید. این باعث می شود یک کراوات عمیق تر شود. در این مقاله دستور العمل های زیادی از سیب زمینی خواهید یافت. سعی کنید آنها را بپزید ، آنها غیر معمول هستند و مطمئناً طعم بی نظیر خانواده خود را شگفت زده خواهید کرد. بیشتر بخوانید

نحوه پخت کتلت های سیب زمینی خوشمزه جوشانده در یک لباس ، سیر و پیاز سبز در یک تابه: دستور العمل گام به گام

کباب های خوشمزه ساخته شده از سیب زمینی ، که به صورت یکنواخت ، سیر و پیاز سبز در یک تابه جوشانده می شوند
کباب های خوشمزه ساخته شده از سیب زمینی ، که به صورت یکنواخت ، سیر و پیاز سبز در یک تابه جوشانده می شوند

چنین کتلت ها لطیف و معطر هستند. برای تهیه آنها ، به آرد ، سمولینا یا نشاسته احتیاج نخواهید داشت ، زیرا گوشت خرد شده برای تماس با آن بسیار مناسب خواهد بود. یادداشتی از ظرافت به این ظرف به پیاز و پیاز سبز می بخشد. Zest of Lemon طعم و مزه بی نظیری را اضافه می کند. آن را امتحان کنید و تعجب خواهید کرد که چقدر جالب است. بنابراین ، چگونه می توان کاتلت های سیب زمینی خوشمزه را که با لباس و پیاز سبز جوشانده می شود ، بپزید؟ در اینجا دستور العمل گام به گام آورده شده است:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

محصولات برای کتلت
محصولات برای کتلت

مانند این آشپزی کنید:

  1. سیب زمینی ها را بشویید و در پوست بجوشانید. خنک ، تمیز و برش به 4 قسمت.
  2. روغن زیتون و سس سویا را اضافه کنید. سیب زمینی ها را با این مواد تشکیل دهنده با مخلوط کن به سیب زمینی متراکم متراکم بزنید. اما فقط از یک مخلوط کن استفاده کنید ، نه یک جمعیت. عقب عقب می تواند توده هایی را ترک کند که طعم آن را خراب می کند.
  3. سیر خرد شده ، لیمو لیمو و پیاز خرد شده را به این توده قرار دهید. مخلوط کردن.
  4. اگر گوشت خرد شده گرم شد ، آن را به مدت 15-30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
  5. سپس کاتلت ها را تشکیل دهید ، در آرد سوخاری بچرخید و در یک تابه سرخ کنید تا پخته شود.

در هنگام سرخ کردن با درب ، تابه را بپوشانید. با تشکر از این تکنیک ، کتلت دارای پوسته ای خوشمزه و ترد خواهد بود. روی یک بشقاب بگذارید ، با گیاهان تزئین کنید و سرو کنید.

ویدئو: من دیگر سیب زمینی سرخ شده یا خورش را نمی پزم ، بلکه فقط مثل آن! یک شام و ناهار مادام العمر!

گوشت آبدار از گوشت خرد شده از گوشت خوک یا گوشت گاو ، با افزودن سیب زمینی در یک تابه: دستور العمل پخت و پز با یک عکس

گوشت آبدار از گوشت خرد شده از گوشت خوک یا گوشت گاو ، با افزودن سیب زمینی در یک تابه
گوشت آبدار از گوشت خرد شده از گوشت خوک یا گوشت گاو ، با افزودن سیب زمینی در یک تابه

بسیاری از مردم فکر می کنند که فقط زنان خانه دار اقتصادی سیب زمینی را در گوشت خرد شده گوشت اضافه می کنند. اما این طوری نیست. همانطور که در بالا ذکر شد ، این سبزی باعث می شود که اتصالات لطیف تر و آبدار تر شوند. نشاسته سیب زمینی یک عنصر اتصال دهنده است ، بنابراین باید تخم مرغ ها را حداقل قرار دهند ، زیرا دقیقاً به این دلیل است که کتلت ها سفت و بسیار خوشمزه نیستند. شما می توانید هر گوشت خرد شده را مصرف کنید: گوشت خوک یا گوشت گاو. می توانید این دو نوع گوشت را مخلوط کنید. بنابراین ، ما کاتلت های گوشت خرد شده آبدار را با افزودن سیب زمینی در یک تابه می پزیم. در اینجا یک دستور العمل با یک عکس وجود دارد:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

محصولات برای کتلت
محصولات برای کتلت

مانند این آشپزی کنید:

  • پیاز و سیر را با یک چاقوی تیز ، رنده ریز یا چرخ گوشت خرد کنید.
  • سیب زمینی ها را در صفحه فناوری رنده کنید.
  • گوشت خرد شده را از گوشت درست کنید. اگر آن را از یک گوشت گاو درست کردید ، 2 بار گوشت را از طریق چرخ گوشت عبور دهید. بنابراین گوشت خرد شده لطیف تر خواهد شد.
  • گوشت خرد شده را در یک کاسه ، سیب زمینی رنده شده ، پیاز ، سیر مخلوط کنید. آب ، نمک و فلفل اضافه کنید.
گوشت خرد شده را برای کاتلت مخلوط کنید
گوشت خرد شده را برای کاتلت مخلوط کنید
  • تخم مرغ را نمی توان قرار داد. اگر تصمیم دارید از آن استفاده کنید ، زرده را از پروتئین جدا کنید. زرده را درون گوشت خرد شده بریزید و پروتئین را به سمت کف بزنید و سپس آن را به بقیه مواد تشکیل دهید.
  • همه چیز را به خوبی مخلوط کنید ، می توانید توده را روی میز بزنید ، چندین بار آن را پرتاب کنید و آن را روی سطح بزنید. بنابراین با اکسیژن اشباع شده و کتلت ها لطیف تر می شوند.
کتلت
کتلت
  • کتلت را تشکیل دهید ، در وحشت بچرخید و در یک تابه در مقدار کمی روغن سرخ کنید. می توانید آنها را برای بخار یا در فر بپزید.

شما می توانید چنین ظرفی را گرم و سرد سرو کنید.

کاتلت مرغ با سیب زمینی: خوشمزه ترین دستور غذای مرغ

کاتلت مرغ با سیب زمینی
کاتلت مرغ با سیب زمینی

گزینه دیگر برای کتلت. فقط برای تهیه آنها از گوشت خرد شده مرغ و به جای نان یا نشاسته ، سیب زمینی استفاده می کنیم. شما واقعاً این گزینه آشپزی را دوست خواهید داشت. به خصوص ، کودکان چنین ظرفی خواهند داشت ، زیرا می توان آن را بدون غذای جانبی خورد. بنابراین ، آشپزی کنید کتلت مرغ با سیب زمینی در اینجا خوشمزه ترین دستور غذای مرغ است:

چنین مواد تشکیل دهنده ای را تهیه کنید:

محصولات برای کتلت
محصولات برای کتلت

مانند این آشپزی کنید:

  1. فیله مرغ را از طریق چرخ گوشت عبور دهید.
  2. همچنین سیب زمینی های آب پز را پیمایش کنید. ابتدا سیب زمینی ها را بشویید و تمیز کنید ، در آب شور جوشانید تا پخته شود.
  3. پیاز و سیر را با چرخ گوشت یا تابلوی فنی خرد کنید.
  4. حالا گوشت و توده سیب زمینی را مخلوط کنید. پیاز را با سیر ، شوید خرد شده ، نمک ، ادویه های دیگر و تخم مرغ اضافه کنید. مخلوط کردن.
  5. چوب های کوچک را تشکیل دهید ، در وحشت بچرخید و در یک ماهیتابه سرخ کنید تا طلایی شود.

با یک ظرف جانبی ، گیاهان دارویی یا دقیقاً مانند یک غذای مستقل سرو کنید.

ویدئو: کتلت های خرد شده آبدار با سیب زمینی

کتلت ماهی سیب زمینی: دستور العمل گام به گام

کتلت ماهی سیب زمینی
کتلت ماهی سیب زمینی

کتلت COD درست کنید. به دنبال دستور العمل دیگری باشید مقاله در وب سایت ما در این لینک.

به لطف سیب زمینی های اضافه شده ، کاتلت ماهی چندان خشک نیست. حداقل مواد تشکیل دهنده ، اما در پایان برچسب های زیادی معلوم می شود. بسیاری از زنان خانه دار سیب زمینی را در چنین کتلت قرار دادند. اما امروز آنها را با سیب زمینی خام درست خواهیم کرد. به نظر می رسد بسیار خوشمزه تر و لطیف تر است. بنابراین ، ما کتلت ماهی سیب زمینی می پزد. در اینجا دستور العمل گام به گام آورده شده است:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

محصولات برای کتلت
محصولات برای کتلت

مانند این آشپزی کنید:

  • فیله ماهی را از طریق چرخ گوشت عبور دهید.
  • سیب زمینی ها را بشویید ، روی یک تخته کوچک کوچک تمیز کرده و مالش دهید. آب را به خوبی فشار دهید.
  • ساقه های سخت را از جعفری جدا کنید ، ابتدا آن را بشویید. خرد کردن
  • توده ماهی ، سیب زمینی رنده شده ، جعفری را مخلوط کنید ، نمک و فلفل را اضافه کنید.
  • کتلت را از توده ماهی تشکیل دهید ، به وحشت بپیچید.
  • از هر دو طرف روی گرمای کمتری به یک پوسته طلایی سبک سرخ کنید.
  • سپس با یک درب بپوشانید و حتی در حین بجوشد 10 دقیقه.

با هر غذای جانبی یا سالاد ، ماهی را سرو کنید.

کاتلت کنسرو ماهی ، برنج و سیب زمینی: دستور العمل پخت و پز

گلدان های ماهی ، برنج و سیب زمینی
گلدان های ماهی ، برنج و سیب زمینی

نسخه دیگری از کیک های ماهی ، اما نه از غذای تازه ، بلکه از غذای کنسرو. نبوغ مهماندار که با چنین ظرفی روبرو شده است ، فقط می توان به آن حسادت کرد. برنج کاملاً ماهی کنسرو شده را تکمیل می کند ، و سیب زمینی ها بافت صحیحی را ارائه می دهند. تهیه چنین برچسب ها به سرعت و ساده ، و در عین حال با گوشت خام زحمت نمی کشید. بنابراین ، ما کباب های گوشتی را از ماهی های کنسرو شده ، برنج و سیب زمینی می پزیم. این دستور العمل است:

محصولات زیر را تهیه کنید:

محصولات برای کتلت
محصولات برای کتلت

مانند این آشپزی کنید:

  1. سیب زمینی ها را بشویید ، غده ها را در یک تابه قرار داده و با لباس جوش بزنید. خنک ، تمیز
  2. غلات برنج را در هفت آب بشویید (نه کمتر - آنقدر لازم است که برنج تمیز شود). در آب شور جوشانید. اگر آب زیادی را برای پخت و پز اضافه کردید ، در حین آمادگی ، آب اضافی را از برنج از طریق یک قلاده یا حتی در آب جوشانده شستشو دهید.
  3. پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و ریز خرد کنید.
  4. سیب زمینی ، برنج و پیاز را با هم ترکیب کنید. با یک شلوغی سرکوب کنید ، اضافه کنید و فلفل.
  5. یک قوطی ماهی را باز کرده و مایع ماریناد را تخلیه کنید. سقف ها با یک چنگال در یک بشقاب و با مخلوط برنج با مخلوط برنج ترکیب می شوند.
  6. تخم مرغ را درون آن بشکنید و خوب مخلوط کنید. در صورت لزوم ، کمی آرد اضافه کنید.
  7. کتلت را تشکیل دهید و سرخ کنید تا یک پوسته طلایی از هر دو طرف ظاهر شود.

با یک ظرف جانبی و گیاهان دارویی سرو کنید.

ویدئو: کتلت کنسرو ماهی

دستور العمل کتلت های خوشمزه سیب زمینی و کدو سبز با پنیر پخته شده در فر - نحوه انجام: قدم به قدم

کتلت های خوشمزه سیب زمینی و کدو سبز با پنیر پخته شده در فر
کتلت های خوشمزه سیب زمینی و کدو سبز با پنیر پخته شده در فر

چنین کتل هایی را می توان به عنوان یک ظرف جانبی استفاده کرد. با سس کفیر ، خامه ترش و هر گونه آبشار خامه ای دیگر به خوبی پیش می رود. اگر خانواده شما غذاهای جانبی را دوست ندارند ، سعی کنید چنین سیگار درست کنید. شما تعجب خواهید کرد - حتی کودکان به سرعت آنها را از روی میز جارو می کنند. بنابراین ، چگونه می توان کتلت های خوشمزه سیب زمینی و کدو سبز را با پنیر پخته شده در فر درست کرد؟ در اینجا دستور العمل گام به گام آورده شده است:

شما باید مواد زیر را داشته باشید:

محصولات برای کتلت
محصولات برای کتلت

مانند این آشپزی کنید:

  1. سیب زمینی ها را بشویید ، به صورت یکنواخت جوش داده شده ، تمیز و رنده کنید و روی یک تخته بزرگ.
  2. مالیدن روی یک رنده خوب. به سلیقه اضافه کنید.
  3. تخم مرغ ها را بشکنید و پروتئین ها را جدا کنید. آنها را به شکوه و عظمت کتک بزنید.
  4. آب اضافی را از توده کدو تنبل فشار دهید ، آن را با سیب زمینی رنده شده مخلوط کنید.
  5. زرده ها ، پروتئین های شلاق ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. در صورت لزوم ، کمی بیشتر اضافه کنید.
  6. سبزی ها را برش دهید ، کمی برای آبیاری بگذارید. آن را با بقیه توده مخلوط کنید.
  7. پنیر را رنده کنید.
  8. کتلت فرم. آنها را روی فر قرار دهید ، با روغن چرب شده است.
  9. با دقت در بالای پنیر بپاشید تا روی ورق سقوط نکند ، اما فقط روی کراوات بود.
  10. در فر بگذارید تا پخت تا پوسته طلایی شود. طول خواهد کشید 20 دقیقه در زمان 180 درجهواد اگر اجاق گاز ضعیف داشته باشید ممکن است به زمان بیشتری نیاز داشته باشید.

مشاوره: اگر به نظر می رسد که مخلوط خیلی مایع است ، پس از آن چند قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید.

سس را با مخلوط کردن کفیر یا خامه ترش با ادویه جات ترشی جات ، گیاهان و فلفل درست کنید. عالی برای او - ریحان ، کاراوی و کاری.

ویدیو: کتلت های کابچکووو-کارتل. خوشمزه ، ملایم و رضایت بخش!

کاتلت سیب زمینی و هویج - نحوه پخت و پز: دستور العمل

کتلت سیب زمینی و هویج
کتلت سیب زمینی و هویج

یک غذای عالی که برای غذای کودک مناسب است. به نظر می رسد بسیار خوشمزه و مغذی است. اگر از آن به عنوان یک ظرف جانبی استفاده کنید ، با ظروف گوشتی به خوبی پیش می رود. می توانید با سس خامه سرو کنید. بنابراین ، چگونه می توان کباب های گوشتی را از سیب زمینی و هویج طبخ کرد؟ در اینجا نسخه است:

محصولات زیر را تهیه کنید:

محصولات برای کتلت
محصولات برای کتلت

روند آماده سازی شامل چنین مراحل است:

  1. هویج و غده سیب زمینی را به صورت یکنواخت جوش دهید. خنک ، تمیز
  2. از سبزیجات و پیازهای جوشانده از طریق چرخ گوشت پرش کنید.
  3. پنیر را رنده کرده و به یک کاسه به سبزیجات بفرستید.
  4. همچنین شوید خرد شده ، نمک ، فلفل ، آرد را نیز قرار دهید.
  5. تخم مرغ را بشکنید و توده را به خوبی مخلوط کنید.
  6. کنه های گرد را تشکیل دهید ، در وحشت بچرخید و از هر دو طرف سرخ کنید تا تار شود.

با سس خامه ترش داغ را به میز سرو کنید. برای انجام این کار ، کمی خامه ترش ، یک میخک سیر را مخلوط کرده و شوید. در صورت پختن غذا برای کودکان می توانید چنین سس را بدون سیر انجام دهید.

ویدئو: 2 سیب زمینی ، 2 هویج ، کمی گوشت و خوشمزه - شام آماده است!

کاتلت های خوشمزه ساخته شده از گوشت خرد شده ، نان و سیب زمینی رنده شده خام روی یک رنده: دستور العمل گام به گام

کتلت های خوشمزه ساخته شده از گوشت خرد شده ، نان و سیب زمینی رنده شده خام روی یک رنده
کتلت های خوشمزه ساخته شده از گوشت خرد شده ، نان و سیب زمینی رنده شده خام روی یک رنده

ژانر کلاسیک - گوشت خرد شده با نان. اما "برجسته" در اینجا سیب زمینی است که آبمیوه و لطافت را به کراوات می بخشد. چنین ظرفی بسیار رضایت بخش و اشتها آور است. در اینجا یک دستور العمل برای کاردستی های مرحله ای از گوشت خرد شده ، نان و سیب زمینی رنده شده خام وجود دارد:

مشاوره: به جای نان معمولی ، از بالای آرد بالاترین درجه استفاده کنید. کافی 2-3 قطعه.

محصولات لازم:

محصولات برای کتلت
محصولات برای کتلت

مانند این آشپزی کنید:

  1. گوشت را از گوشت درست کنید. تکه های نان پیچ.
  2. سیب زمینی ، پیاز و سیر نیز می توانند در یک چرخ گوشت یا رنده شده روی یک رنده درشت پیچیده شوند.
  3. این مواد را مخلوط کنید ، یک تخم مرغ شکسته ، چاشنی برای کاتلت ، ادویه های دیگر و نمک قرار دهید.
  4. بگذارید کمی بایستند تا نان مایع را جذب کند. اگر گوشت خرد شده خیلی خشک شد ، کمی آب اضافه کنید. اگر مایع است ، نان یا آرد بیشتری اضافه کنید.
  5. کتلت ها را تشکیل دهید ، در وحشت بچرخید ، سرخ کنید تا از هر دو طرف پخته شود. در انتها می توانید تابه را با یک درب بپوشانید و اتصالات را برای آن قرار دهید 10 دقیقه.

چنین سیگار را با هر ظرف جانبی یا با سبزیجات و گیاهان دارویی روی میز سرو کنید.

کباب های خوشمزه ساخته شده از گوشت خرد شده بدون نان و سیب زمینی: دستور العمل پخت و پز

کباب های خوشمزه ساخته شده از گوشت خرد شده بدون نان و سیب زمینی
کباب های خوشمزه ساخته شده از گوشت خرد شده بدون نان و سیب زمینی

اگر به دلیل گلوتن موجود در آن نان نخورید ، و فقط سیب زمینی را دوست ندارید ، یا روی یک رژیم کتو بنشینید ، پس ما پیشنهاد می کنیم کباب های آبدار را با گوشت روی پیاز سبز و فلفل زنگ تهیه کنیم. فلفل شیرین ظرف طعم و مزه روشن و پیازهای سبز - ظرافت و اشتها آور را به شما می دهد. بنابراین ، ما کباب های خوشمزه ساخته شده از گوشت خرد شده بدون نان و سیب زمینی را می پزم. این دستور العمل است:

شما به چنین ترکیباتی احتیاج خواهید داشت:

محصولات برای کتلت
محصولات برای کتلت

مانند این آشپزی کنید:

  1. گوشت را از گوشت درست کنید. برای اینکه آبدار شود ، گوشت خوک و گوشت گاو را در قسمت های مساوی مخلوط کنید. شما فقط می توانید از گوشت مرغ استفاده کنید - فیله های بهتر ران.
  2. پیاز را بشویید و تمیز کنید. آن را ریز خرد کنید. اگر این ماده را دوست ندارید ، آن را از طریق چرخ گوشت عبور دهید یا آن را در یک صفحه بزرگ فناوری رنده کنید. در این حالت ، در پیوندهای آماده ساخته نمی شود.
  3. پیازهای سبز و سیر را بشویید. پرهای کمان را خرد کنید ، سیر را از طریق مطبوعات عبور دهید. این مواد را با گوشت خرد شده به یک کاسه ارسال کنید.
  4. فلفل شیرین را از دانه ها تمیز کرده ، بشویید و آنرا ریز خرد کنید. بهتر از فلفل بلغاری زرد استفاده کنید. شیرین تر است و در ظرف تمام شده تضاد نخواهد داشت. فلفل و آن دسته از محصولات موجود در یک کاسه را مخلوط کنید.
  5. مخلوط را نمک و فلفل کنید.
  6. اگر گوشت خرد شده خشک شد ، پس از آن چند میز اضافه کنید. قاشق غذاخوری آب.
  7. حالا آن را درون یک کیسه بپیچید و روی میز بزنید. این تکنیک گوشت خرد شده را ایجاد می کند و هنگام سرخ کردن از هم پاشیده نمی شود.
  8. کتلت ها را تشکیل دهید ، در وحشت بچرخید و روی حرارت متوسط \u200b\u200bسرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس با یک درب بپوشانید و بجوشد طی 10 دقیقه

چنین سیگار را با سیب زمینی میوه یا پوره سیب زمینی سرو کنید.

ویدئو: کتلت های خوشمزه و آبدار بدون نان در فر. غذای سالم ، سلامتی

کاتلت سیب زمینی خوشمزه سیب زمینی پوره شده: دستور العمل پخت و پز

کاتلت های سیب زمینی خوشمزه سیب زمینی پوره شده
کاتلت های سیب زمینی خوشمزه سیب زمینی پوره شده

اگر از دیروز سیب زمینی را پوره کرده اید ، کتلت های خوشمزه را از آن تهیه کنید. آنها لطیف هستند و کاملاً با سس های مختلف ترکیب می شوند: سس گوجه فرنگی ، خامه ترش ، سس مایونز، از گوشت های مختلف یا آبشار خامه ای و غیره. در اینجا دستور تهیه سیب زمینی های خوشمزه از سیب زمینی است:

به چنین مؤلفه هایی نیاز خواهد بود:

محصولات برای کتلت
محصولات برای کتلت

مثل آن بپزید:

  1. پوره را به خوبی وصل کنید تا مایع اضافی آن را تبخیر کند. کره را اضافه کنید ، به دمای اتاق مخلوط و خنک کنید.
  2. تخم مرغ را رانندگی کنید ، نمک ، فلفل و سایر چاشنی ها را اضافه کنید تا مزه دار شود. مخلوط کردن.
  3. کتلت را تشکیل دهید ، در وحشت بچرخید و تا پوسته طلایی سرخ کنید.

روی میز داغ سرو کنید. اگر از این ظرف به عنوان یک ظرف جانبی برای گوشت استفاده می کنید ، سس گوجه فرنگی مناسب است. اگر به عنوان یک غذای مستقل سرو می شوید ، پس سس خامه یا خامه ترش عالی است.

ویدئو: روز بعد با سیب زمینی پوره چه کار کنیم؟ کاردل

سیب زمینی سرخ شده با کتلت: دستور العمل خوشمزه ، اسرار

سیب زمینی سرخ شده با کتلت
سیب زمینی سرخ شده با کتلت

او چیست - سیب زمینی سرخ شده کامل؟ من می خواهم با یک پوسته طلایی زیبا ، مخرب و نه چربی همراه باشم. اما گاهی اوقات ظرف به فرنی تبدیل می شود. نکته اصلی دانستن اسرار است:

  • انواع خاصی از سیب زمینی را برای سرخ کردن انتخاب کنید - با خمیر سفید و پوست سبک برای سیب زمینی و سوپ پوره مناسب است. چنین سیب زمینی ها به خوبی جوشانده اند. پوست تیره و خامه یا خمیر زرد همان چیزی است که شما برای سرخ کردن نیاز دارید.
  • غده ها را با مکعب ها برش دهید ، نازک و خیلی بزرگ نیست.
  • برای سرخ کردن از روغن نباتی استفاده کنید ، اما چربی های حیوانات - یک گلدان یا خمیر. چنین چربی هایی محکم تر است و به سرعت سوزانده نمی شود. بنابراین ، سیب زمینی طلایی خواهد بود.
  • شما می توانید چربی ها را با هم ترکیب کنید - از روغن نباتی با افزودن چربی یا اسمول استفاده کنید.
  • قبل از گرم ، قابلمه را به خوبی گرم کرده و روغن را بریزید. سیب زمینی ها را به یکباره بلکه در قسمت هایی پایین بیاورید. ابتدا ، یک مشت - به او اجازه دهید کمی سرخ کند ، سپس قسمت بعدی و غیره. با تشکر از این تکنیک ، همه رطوبت و سیب زمینی خوشمزه و واضح تبخیر می شوند.
  • بلافاصله درب را بپوشانید. بگذارید در حین سرخ شود 15 دقیقهسپس بپوشانید و آمادگی را بیاورید.
  • برای پخت و پز از یک ماهیتابه با کف ضخیم استفاده کنید.
  • نمک فقط در پایان.

اکنون تمام رازهای سیب زمینی سرخ شده کامل را می دانید. می توانید پخت و پز آن را شروع کنید. در اینجا یک دستور العمل خوشمزه برای سیب زمینی سرخ شده با کتلت وجود دارد:

محصولات زیر را تهیه کنید:

سیب زمینی سرخ شده
سیب زمینی سرخ شده

مانند این آشپزی کنید:

  1. سیب زمینی ها را بشویید ، تمیز کنید و آن را در نوار برش دهید.
  2. آن را در یک ماهیتابه با کره در آتش قرار دهید.
  3. سرخ کردن ظرف 10 دقیقه - ما درب را نمی پوشانیم.
  4. پیاز را بشویید ، تمیز کرده و خرد کنید. ارسال به سیب زمینی.
  5. به مدت پنج دقیقه سرخ کنید و با یک درب بپوشانید. اگر سوراخی برای از بین بردن بخار ندارد ، پس تابه را با یک احمق بپوشانید.
  6. به آمادگی ، نمک بیاورید و آتش را خاموش کنید. آماده.

طبق هر دستور العمل توضیح داده شده در متن ، کتلت درست کنید. بهتر است آنها را با گوشت یا گوشت خرد شده ماهی درست کنید. بنابراین ظرف به خوبی ترکیب خواهد شد. موافقید ، از سیب زمینی سرخ شده با کتلت کباب خوشمزه تر خواهد بود. یک زن و شوهر کتلت ، کمی سیب زمینی سرخ شده و سالاد سبزیجات را در یک بشقاب قرار دهید. کمی در بالا تهیه کنید و سرو کنید. نوش جان!

ویدئو: دستور العمل های سیب زمینی سرخ شده Ivlev در Ivlevsky!

ویدئو: کاتلت از سیب زمینی معمولی پایین نیست

در مورد موضوع بخوانید:



نویسنده:
مقاله را ارزیابی کنید

یک نظر اضافه کنید

نامه الکترونیکی شما منتشر نمی شود. زمینه های اجباری مشخص شده اند *