کلم کلم بروکلی: مزایا و آسیب به بدن مردان ، زنان ، کودکان ، خصوصیات درمانی ، ترکیب شیمیایی ، ویتامین ها ، عناصر کمیاب ، محتوای کالری ، شاخص گلیسمی ، قوانین استفاده

کلم کلم بروکلی حاوی مواد مفید بسیاری است. با وجود این ، چنین محصولی حتی می تواند برای بدن خطرناک باشد. در مورد مزایا و خطرات این کلم ، در این مقاله بخوانید.

کلم بروکلی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلف و از همه مهمتر ، و همچنین اسیدهای آمینه و پروتئین است. با توجه به تعداد دومی ، کلم با تخم مرغ ، مرغ و گوشت گاو در یک ردیف قرار دارد. مورد اجباری در فهرست ورزشکاران و گیاهخواران. کلم بروکلی همچنین به عنوان منبع اسیدهای آمینه استفاده می شود که توسط بدن تولید نمی شوند. در این مقاله در زیر بیشتر بخوانید.

ترکیب شیمیایی کلم کلم بروکلی: ویتامین ها و مواد معدنی

برای هر محصول ، ترکیب شیمیایی مهم است. از این گذشته ، غذا باید مفید باشد ، و نه فقط لذت بردن از سلیقه. در اینجا ترکیب شیمیایی کلم بروکلی است:

مواد معدنی:

• بیشترین مقدار در گیاه حاوی است K (پتاسیم) ، CA (کلسیم) ، P (فسفر)واد این مواد معدنی هستند که از کار قلب در سطح مناسب پشتیبانی می کنند و مسئول هوش هستند.
• تقریباً از نظر کمیت نسبت به آنها پایین نیست: CR (کروم) ، آهن (آهن) و CO (کبالت).
• تعادل آب را پشتیبانی می کند: NA (سدیم)که حاوی کلم بروکلی است. و گویی با او منگنز (منگنز) ، میلی گرم  (منیزیم) ، SE (سلنیوم) وت روی (روی)مسئول تشکیل سلول های جدید.

ویتامین ها:

• کلم کلم بروکلی اثر آنتی اکسیدانی بسیار خوبی بر روی بدن دارد ، زیرا حاوی ویتامین هایی مانند ج (اسید اسکوربیک) و E (توکوفرول)واد این مواد به جلوگیری از تخریب سلول ها و حفظ جوانان بدن کمک می کنند. علاوه بر این ، آنها به تقویت ایمنی ، به ویژه در فصل سرما کمک می کنند.
• سبزیجات به لطف سیستم عصبی از اهمیت کمتری برخوردار نیست ویتامین های گروه B (پیریدوکسین ، نیاسین ، تیامین ، ریبوفلاوین).
• برای سیستم تولید مثل زنان ، این ترکیب بسیار مهم است B9 و اسید فولیک.

کلم بروکلی همچنین سرشار از ویتامین ها است A و K.برای بدن انسان ضروری است.

چگونه کلم بروکلی را برای صرفه جویی در ویتامین ها بپزیم؟

برای استفاده از کلم بروکلی نه تنها در پنیر ، بلکه به صورت آماده شده و در عین حال برای از دست دادن خواص مفید آن ، باید چندین نکته نیز در نظر گرفته شود. در اینجا نحوه تهیه صحیح این محصول به منظور ذخیره همه ویتامین ها - نکات:

• زمان آماده سازی کلم منجمد بیشتر از تازه است. در عین حال ، نباید یخ زدگی شود.
• برای اینکه سبزیجات نرمتر شود ، کافی است که آن را در آب جوش وصل کنید 1 دقیقه. برای کودکان می توان زمان را افزایش داد تا 5 دقیقهآب ریزش
• بعد از پخت و پز ، باید بلافاصله گل آذین ها را در یک گلدان قرار داده و با آب سرد بشویید.
• ایده آل برای آزمایش های آشپزی با دو برابر کلم بروکلی. دیگر کلم را در آن نگه دارید 5 دقیقه و بلافاصله آن را با یخ داخل کاسه پایین بیاورید.
• خورش فقط کلم خشک ، زیر درب ، نه بیشتر 5-7 دقیقه.

بهترین راه برای ایجاد کلم بروکلی برای حفظ طعم و فواید ، خاموش شدن در طول است 1-2 دقیقه در مقدار کمی آب. کارشناسان توصیه می کنند که کلم به گل آذین تقسیم شود و به آنها واگذار شود 1،5 ساعت، و فقط پس از آن بپزید. بنابراین ، در سبزیجات محتوای با ارزش ، یعنی Sulforafan ، افزایش می یابد. تقریباً در 3 بار بیشتر در مقایسه با کلم ، که بلافاصله خاموش یا سرخ شده بود.

شاخص کلم بروکلی جوشانده گلیسمی ، مقدار کالری در هر 100 گرم

خوردن کلم بروکلی جوشانده برای سلامتی مفید است.

• محتوای کالری او روشن است 100 گرم محصول 35 کیلو کالری است.
• تعداد پروتئین - 2.8 گرم ، چربی - 0.4 گرم ، کربوهیدرات - 6.6 گرم.
• شاخص گلیسمی - 15واد اعتقاد بر این است که این یک شاخص کم است.

این بدان معنی است که مقدار کالری مصرف شده به همراه چنین کلم به سرعت مصرف می شود. این محصول برای تغذیه رژیم غذایی تهیه شده است. رژیم روزانه کلم بروکلی نشان می دهد 200 گرم محصول آب پزواد وجود الیاف رژیم غذایی به شما امکان می دهد دیوارهای روده و معده را پاک کنید و همچنین با روشهای ملایم از سموم بدن خلاص شوید.

فواید کلم بروکلی برای کودکان ، نوزادان

کلم بروکلی حاوی مواد مغذی زیادی است که در هنگام استفاده از آن ، بدن کودک همه چیز لازم را برای توسعه و تقویت ایمنی دریافت می کند. فواید کلم بروکلی برای کودکان و نوزادان:

• ویتامین ها - برای سلامت پوست ، بینایی ، رشد استخوان ، محافظت در برابر ایمنی ، مقاومت در برابر عفونت ها ، اثر ضد عفونی.
• سلول برای روده ها و حذف مواد مضر از بدن.
• میزان فشار خوناجازه خوردن کلم در سنین پایین.
• فیتنکیدسمحافظت از عفونت های ویروسی و تسریع در بهبود.
• پروتئین گیاهی - مناسب برای آن دسته از کودکانی که گوشت را دوست ندارند.
• تعدادی از عناصر کمیاب - برای سیستم عصبی ، قلب ، هشدار کم خونی.

استفاده منظم از کلم بروکلی توسط کودکان ، از برونشیت محافظت می کند ، خواب عادی می شود ، خلق و خوی و مقاومت به استرس برای بهبود. سیب زمینی کابوس ، برای اولین تغذیه نوزادان عالی است. تقریباً با 4 ماهاز نیمی از قاشق چایخوری شروع کنید ، سپس دوز را افزایش دهید.

یاد آوردن: در مقادیر خیلی زیاد ، کلم می تواند باعث تشکیل گاز و قولنج شود.

کلم کلم بروکلی - مزایا و آسیب: خصوصیات درمانی ، موارد منع مصرف

به منظور ارزیابی صحیح میزان سودمندی کلم بروکلی بر روی بدن انسان ، لازم است که فواید و آسیب آن را در نظر بگیرید:

• پروتئین این ماده بیشتر از تخم مرغ ، خرگوش یا مرغ مرغ است. کلم بروکلی در بین افرادی که در ورزش هستند بسیار محبوب است و از وزن بیش از حد بدن رنج می برد. این عنصر در شکل گیری سیستم عضلانی و سایر فرآیندهای مهم بدن نقش دارد.
• آمینو اسید.
• لیپیدها آنها در تولید هورمون ها برای غده تیروئید و ساختار بافت های استخوانی نقش دارند.
• پتاسیم ، کلسیم ، فسفر و سایر مواد معدنی موجود در چنین کلمهای فراوان است.
• نمک فلزات سنگینواد آنها کار قلب را عادی می کنند ، کلسترول را از بین می برند.

بسیاری از متخصصان تغذیه نظر مشابهی دارند ، که شامل این واقعیت است که یک لحظه منفی کلم بروکلی بیش از حد آن است. هنگامی که سبزیجات در مقادیر زیادی خورده می شود. سپس خصوصیات مفید به مضر تبدیل می شوند.

خصوصیات درمانی:

1. مصونیت انسان افزایش می یابد.
2. فعالیت دستگاه معده و روده بهبود می یابد. این به دلیل فیبر است که مواد مضر و رادیکال های آزاد را از بین می برد.
3. فعالیت سیستم عصبی ، عضله قلب عادی می شود.
4. کلسترول دفع می شود.
5. کروم و کلسیم دندان و استخوانها را قوی می کنند.
6. فسفر به بهبود بینایی کمک می کند ، سطح انسولین عادی می شود.

موارد منع مصرف:

1. بیماری های لوزالمعده.
2. گاستریت با اسیدیته بالا.
3. عدم تحمل فردی به بدن.
4. واکنشهای کلم آلرژیک.
5. ضایعات اولسراتیو اندامهای داخلی.

هنگامی که علائم ناخوشایند هنگام نوشیدن کلم بروکلی ظاهر می شود ، برای مشاوره با پزشک مشورت کنید.

آیا امکان مسموم کردن کلم بروکلی وجود دارد ، آیا می توان هر روز کلم بروکلی خورد؟

کلم بروکلی عملاً هیچ ماده منع مصرف ندارد و اگر این سبزی روزانه در رژیم غذایی انسان وجود داشته باشد ، این فقط خوب است. این امر به بازسازی سلول ها و بافت ها کمک می کند ، که برای بیماران تحت دوره بهبودی مهم است. بنابراین ، شما می توانید هر روز کلم بروکلی بخورید و حتی لازم باشد.

اما در بعضی موارد ، کلم بروکلی می تواند برای بدن خطرناک باشد. آیا امکان مسموم کردن چنین کلم وجود دارد؟ جواب اینجاست:

• خطر می تواند با نحوه تهیه کلم بروکلی همراه باشد.
• سرخ کردن آن در روغن و گرمای سنگین نامطلوب است.
• عملیات حرارتی طولانی مدت که باعث از بین رفتن مواد مفید می شود مفید نخواهد بود.
• در صورت نوشیدن کلم بروکلی کلم بروکلی ، می توان مسمومیت را بدست آورد. سبزیجات پایه های نیتروژن را جمع می کند. آنها منجر به تجمع نمک و ظاهر سنگ کلیه می شوند.

بنابراین ، همه چیز در اعتدال خوب است. به عنوان مثال برای شام یا ناهار ، کلم بروکلی را در رژیم غذایی در بخش های کوچک قرار دهید.

آیا پس از برداشتن کیسه صفرا ، با پانکراتیت لوزالمعده ، کلم بروکلی مبتلا به کولیت ، کوله سیستیت وجود دارد؟

با پانکراتیت لوزالمعده ، کولیت و کوله سیستیت ، باید بیش از حد چربی و غذای سنگین را رها کنید ، زیرا این وضعیت اندام ها را بدتر می کند. شما همچنین باید رژیم غذایی را پس از برداشتن کیسه صفرا مشاهده کنید. در این حالت ، یک رژیم غذایی سخت به شخص توصیه می شود که تغذیه کامل را ارائه می دهد و این باعث کاهش فرآیندهای التهابی می شود.

یک لیست مجاز از مواد غذایی برای چنین رژیم غذایی وجود دارد که شامل کلم بروکلی نیز می شود. اما موارد زیر را باید به خاطر بسپارید:

• در بیماری های مزمن دستگاه گوارش، سبزیجات به صورت جوشانده مصرف می شوند.
• کلم بروکلی اوضاع را تثبیت می کند ، وخیم نمی کند و برای سلامتی مفید است.
• در طول بیماری ، آن را در ترکیب با سایر محصولات مجاز خورده می شود.
• به عنوان مثال برای یک شام سبک برای گوشت آب پز به جای یک ظرف جانبی یا به عنوان یک غذای مستقل عالی است.

توصیه می شود از تحمل فردی محصول اطمینان حاصل کنید. اگر هنگام استفاده از چنین کلم احساس ناخوشایندی در اندام های داخلی دارید ، آن را امتناع کرده و با پزشک مشورت کنید.

آیا می توان وزن خود را بر روی کلم بروکلی کاهش داد ، آیا می توان در شب ، با رژیم غذایی با کاهش وزن غذا خورد؟

همانطور که در بالا ذکر شد ، کلم بروکلی یک سبزی است که به عنوان انبار ویتامین ها و مواد معدنی شناخته می شود. خوردن آن برای غذا ، واقعاً می توانید وزن کم کنید. بنابراین ، اگر در هنگام کاهش وزن در رژیم غذایی هستید ، از کلم بروکلی برای پخت و پز استفاده می شود.

مزایای سبزیجات:

• منبع ویتامین ها
• محصول درمانی برای تغذیه رژیم غذایی توصیه می شود
• زخم ها را در روده بهبود می بخشد
• عملکرد یک عامل وخامت یادآوری را انجام می دهد

محتوای کالری این محصول کم است ، اما برای مدت طولانی احساس سیری را ایجاد می کند.

• با کلم بروکلی می توانید وزن را کاهش دهید 8 کیلوگرم در هر ماه ، شتاب متابولیسم و \u200b\u200bبهبود وضعیت بدن به طور کلی.
• رژیم غذایی کلم بروکلی به دلیل محتوای مقدار زیادی فیبر به از بین بردن سرباره کمک می کند.
• توصیه می شود کلم بروکلی را به ظروف اضافه کنید تا محتوای کالری کاهش یابد.

مشاوره: این فرنی کلم و تمام غذاهای چرب را جایگزین کنید. این به کاهش کالری ظروف کمک می کند و کاهش وزن سریعتر به نظر می رسد.

مطابق 3 ساعت قبل از خواب ، خوردن هر غذایی ممنوع است ، زیرا بدن در زمان بعدی برای رختخواب و استراحت آماده است و هضم غذا نیست. اما اگر واقعاً می خواهید غذا بخورید ، بهتر است یک جفت گل آذین کلم بروکلی را به صورت آب پز بخورید تا کیک یا یک تکه کیک. این امر به بدن اجازه می دهد تا برای خواب و استراحت بهتر آماده شود ، زیرا کلم بروکلی سریعتر از یک آرد و محصول شیرین هضم می شود.

بروک از کلم بروکلی برای کاهش وزن: دستور العمل ها

درمان حرارتی برای بسیاری از ویتامین ها و عناصر کمیاب موجود در کلم بروکلی به طور مخرب عمل می کند. برای جلوگیری از از بین رفتن مقادیر زیادی از مواد مغذی ، چنین کلم هایی اغلب به شکل کوکتل های ضخیم استفاده می شود. این دستور العمل های لاغری کوچک کلم بروکلی است:

با کرفس و خیار:

• کلم بروکلی - 200 گرم
• خیار - 200 گرم
• کرفس (ساقه) - 100 گرم
• زنجبیل (ریشه) - 10 گرم
• حداقل آب بدون گاز - 100 میلی لیتر

مانند این آشپزی کنید:

1. سبزیجات را بشویید ، قسمت های سخت را جدا کنید ، تا حد زیادی برش ندهید.
2. ریشه زنجبیل خرد شده را اضافه کنید.
3. در آب معدنی بریزید.
4. همه چیز را در مخلوط کن ضرب و شتم.

به پاکسازی بدن و تسریع در متابولیسم کمک می کند. عالی برای صبحانه

اسموتی مولتی ویتامین:

• کلم کلم بروکلی - 100 گرم
• نارنجی - 300 گرم
• سیب - 200 گرم
• هویج - 100 گرم
• اسفناج - 75 گرم

مانند این آشپزی کنید:

1. تمام اجزای مواد تشکیل دهنده دستور العمل را بشویید.
2. هویج و سیب را تمیز کنید ، آن را ریز خرد کنید.
3. گل آذین کلم بروکلی و اسفناج را برش دهید.
4. آب را از نارنجی فشار دهید.
5. همه چیز را با هم ترکیب کنید و همه چیز را در مخلوط کن خرد کنید تا یک توده همگن تبدیل شود.

ویتامین ها و مواد معدنی موجود در این نوشیدنی برای هر شخص و به ویژه کودکان ضروری است.

اسموتی با زغال اخته:

• کلم کلم بروکلی - 100 گرم
• زغال اخته - 150 گرم
• هویج - 300 گرم
• ماست (طبیعی ، بدون شیرین) - 100 میلی لیتر

فرآیند آشپزی:

• آب را از هویج فشار دهید.
• گل آذین های کلم بروکلی را برش دهید. انواع توت های زغال اخته.
• همه چیز را در مخلوط کن ضرب و شتم.
• ماست را به توده همگن حاصل اضافه کنید و دوباره ضرب و شتم کنید. می توانید یخ اضافه کنید.

برای تقویت دید و افزایش ایمنی ترویج می شود. چند نکته برای خراب کردن نوشیدنی:

• برای جلوگیری از کلم بروکلی ، توصیه می شود از آن منجمد شود.
• برای کمک به مخلوط کن ، که باید به اندازه کافی قدرتمند باشد ، درست قبل از استفاده ، کلم یخ زده و ریز خرد شده است.
• به جای نمک ، از ادویه جات ترشی جات و آب میوه های اسیدی ، گیاهی و میوه استفاده کنید.

چنین کوکتل هایی بهتر از نوشیدن نیستند ، اما یک قاشق چایخوری است. نوش جان! نحوه تمیز کردن و تهیه کلم بروکلی برای تهیه چنین نوشیدنی ها ، در زیر در متن بخوانید.

آیا برای زنان باردار کلم بروکلی ، با شیردهی امکان پذیر است؟

کلم بروکلی به دلیل تنوع خاصیت درمانی در کشورهای غربی محبوبیت پیدا کرد. استفاده از آن برای همه و به ویژه زنان باردار مفید است که بدن آنها نیاز به رشد مواد مغذی را تجربه می کند. به پزشکان توصیه می شود زنان رژیم غذایی را که انتظار کودک ، کلم بروکلی را دارند ، درج کنند ، به طوری که:

• کمبود ویتامین ها را از بین ببرید
• ترکیب خون را بهبود بخشید
• تعادل نمک را عادی کنید
• از ظهور ورم جلوگیری کنید
• به ترتیب مصونیت قرار دهید
• از یبوست خلاص شوید

به طور کلی ، این محصول توسط زنان باردار ضعیف هنگام یافتن کم خونی نشان داده می شود.

مهم: خوردن کلم بروکلی می تواند عواقب نامطلوب ایجاد کند ، اما خوشبختانه آنها زیاد نیستند. در موارد نادر ، حساسیت به محصول ایجاد می شود و بیماری های مزمن معده تشدید می شود.

سرو کردن کلم بروکلی به میز یک مادر جوان ، که کودک او در حال شیردهی است ، مفید است. از این گذشته ، مواد مغذی با ارزش با شیر زنان به بدن کودک نفوذ کرده و سلامتی وی را تقویت می کند.

شایان ذکر است: فیبر موجود در کلم بروکلی می تواند کولیک را در کودک تقویت کرده و قوام مدفوع را تغییر دهد. اگر این اتفاق افتاد ، بهتر است دریافت محصول را تا زمان بهتر به تعویق بیندازید.

آیا کلم بروکلی مبتلا به گاستریت ، زخم معده امکان پذیر است؟

تأمین ویتامین های موجود در کلم بروکلی از نیاز روزانه یک شخص فراتر می رود. این محصول ایمنی را تقویت کرده و تشکیل سلول های سرطانی را خنثی می کند. با این وجود ، وجود کلم بروکلی در رژیم غذایی بیماران مبتلا به بیماری های معده نامطلوب است.

مانند هر کلم ، محصول ترش بروکلی. اسیدهای آلی موجود در آن حتی در یک دستگاه گوارش سالم مضر هستند. این امکان وجود دارد که به طرز چشمگیری وضعیت بیماران مبتلا به بیماری های آلی را بدتر کند. خوردن کلم بروکلی در مقادیر زیاد مملو از عواقب زیر است:

• تحریک مخاط ناشی از اسید اضافی و افزایش پریستالس.
• سطح بالای فیبر موجود در محصول باعث می شود دستگاه گوارش به طور فعال کار کند.
• انقباضات بیشمار و عمیق به تشکیل ریزگردها در مناطق ملتهب مخاط کمک می کند. پس از آن ، زخم جدید ممکن است در یک مکان آسیب دیده ایجاد شود.
• نفخ پریستالس فعال منجر به عضلات روده می شود که تخلیه گازها را پیچیده می کند. روده ها در حجم افزایش می یابد و خونریزی به اندامهای همسایه را نقض می کند.

محصولات را برای تغذیه درمانی با دقت انتخاب کنید. با گاستریت مجاز به استفاده از کلم بروکلی به صورت جوشانده ، اما به مقدار کمی است. بخار و بخار مجاز است. گرم کردن اسیدهایی را که معده را تحریک می کنند از بین می برد. محتوای کلم بروکلی در رژیم غذایی بیماران مبتلا به زخم معده معده و سایر دستگاه گوارش بهتر است.

آیا کلم بروکلی مبتلا به دیابت امکان پذیر است؟

کلم بروکلی چیزهای زیادی دارد سولفرفانواد این ماده به هنجار هنجار رگ های خونی کمک می کند. در سبزیجات نیز محتوای بالایی وجود دارد کاروتن ، ویتامین C ، پروتئینواد سطح قند برای حفظ مواد اسیدی در کلم بروکلی طبیعی است. وجود این مواد در سبزیجات به ما امکان می دهد فرض کنیم که برای مبتلایان به دیابت مفید خواهد بود.

سولفرفان از دیواره های شریان ها محافظت می کند و قلب انسان در حالت عادی عملکرد دارد. به خصوص برای بیماران دیابت ، محتوای زیاد در سبزیجات مفید است کرومواد این عنصر به ندرت در سبزیجات و میوه ها یافت می شود ، اما همین است که قند خون را عادی می کند و از رسوب کلسترول در عروق جلوگیری می کند. و یک سبزی ید برای سیستم غدد درون ریز مفید خواهد بود.

مشاوره: برای اینکه کلم بروکلی واقعاً به بیماری دیابت کمک کند ، بهتر است آن را بخارپز یا خام مصرف کنید.

آیا می توان یک ساقه ، یک گلدان از کلم بروکلی را خورد؟

کلم بروکلی یکی از انواع کلم است و از ایتالیایی این نام به عنوان ترجمه می شود "فرار" ، "شاخه"واد و این بخش است که لذیذ مانند این ، که این سبزی را نیز می نامند "مارچوبه ایتالیایی".

ساقه کلم بروکلی نه تنها ممکن است بلکه لازم است. اما قبل از پخت و پز ، لازم است لایه فوقانی پوست را بردارید. سپس سبزیجات بریده شده و به ظرف اضافه می شود. توصیه می شود از یک غذای آماده برای غذا استفاده کنید. اما باید به خاطر داشت که زمان پخت و پز ساقه های متراکم و گل آذین نرم به دلیل ضخامت آنها متفاوت است. در ساقه ها الیاف خشن با طعم شیرین وجود دارد ، بنابراین آنها را سرخ کرده یا بیشتر بپزید.

آیا کلم بروکول با نقرس امکان پذیر است؟

کلم بروکلی یک محصول رژیم غذایی است که دارای محتوای زیادی از ویتامین ها و فیبر مفید است که دارای اثر خونریزی ، تسکین دهنده و هولریک است. با نقرس ، تغذیه رژیم غذایی نشان داده می شود و کلم بروکلی لزوماً در رژیم غذایی بیماران وارد می شود.

پزشکان توصیه می کنند که بیماران مبتلا به نقرس چندین بار در رژیم هفتگی Broacli خود درج شوند. این دقیقاً گل آذین های کلم جوان است که برای سالادهای تازه و غذاهای جانبی بسیار عالی است ، توصیه می کنید که بخرید. پخت و پز کلم بروکلی بسیار آسان است. می توان سوپ سبزیجات را بجوشانیدسس درست کن پای با سبزیجات، یک املت با تخم مرغ ، خورش و همچنین فقط کلم یا جوش را بپزید.

آیا می توان کلم بروکلی را خام بخورید: نکات

کلم بروکلی را به صورت خام بخورید - می توانید. در اینجا چند نکته در مورد نحوه انجام صحیح آن آورده شده است:

• برای شستن سرهای آلودگی ، ترجیحاً در زیر آب جاری ، لازم است.
• بعد از آن ، در یک تابه با آب نمک خیس کنید ، 15 دقیقه - بیشتر نه. بنابراین ، شما از حشره هایی که ممکن است بین گل آذین کلم قرار داشته باشد خلاص خواهید شد.
• حالا می توانید سالاد بپزید ، تاریکی را بزنید.

کلم بروکلی مستعد عملیات حرارتی کلم بروکلی نیست. به شکل خام ، مواد مغذی که دارای اثرات ضد سرطان مانند Sulforafan هستند ، بهتر جذب می شوند. گل آذین خام برای سالادها ، میان وعده ها و اسموتی ها استفاده می شود ، کلم طعم شیرینی دارد. در مواد غذایی خام ، کلم بروکلی یک سبزی بسیار محبوب است. در این شکل ، با گوشت و خامه ترش به خوبی پیش می رود.

فواید کلم بروکلی برای مردان ، زنان: بررسی ها

بررسی های افراد دیگری را بخوانید که به شما کمک می کنند درک کنند که کلم بروکلی برای مردان و زنان چقدر مفید است:

اولسیا ، 32 ساله

این اتفاق افتاد که او با دوست قدیمی آشنا خود ملاقات کرد و بسیار زیبا به نظر می رسید ، لاغر شد. اگرچه قبلاً کامل بود. از او پرسیدم که چگونه او به آن دست یافت. او به من گفت که او روی کلم آب پز بروکولی "نشسته" است. او تمام ظروف جانبی را با او جایگزین کرد ، به جز گندم سیاه و گاهی اوقات حتی گوشت. از این گذشته ، پروتئین زیادی در چنین کلم وجود دارد. من تصمیم گرفتم که دستور العمل او را امتحان کنم و برای اعتماد به نفس در آینده ، کلم بروکلی را با چای سبز نوشید. مطابق 10 روز من چنین رژیمی را کنار گذاشتم 7 کیلوگرم اضافه وزن. نتیجه به سادگی فوق العاده است ، من از این امر راضی هستم با توجه به اینکه بعضی اوقات غذاهای خوشمزه می خوردم. علاوه بر این ، چنین کلم دارای ویتامین های مفیدی است.

نیکولای ، 47 ساله

اخیراً یک بیماری انکولوژیکی را نشان داد. پزشک علاوه بر داروهای مختلف توصیه کرد که شامل سبزیجات ، به عنوان مثال کلم بروکلی در رژیم غذایی خود باشد. این کلم حاوی ترکیب سولفرافان است. این ماده ارگانیک است و از منشأ گیاهی برخوردار است. این خصوصیات ضد سرطان و ضد باکتریایی را تلفظ کرده است.

ولادیمیر ، 50 ساله

اخیراً ، من تعجب کردم که چه کاری باید انجام شود تا آسیب شناسی غده پروستات دریافت نشود. یک پزشک مسن آشنا توصیه کرد که من بیشتر از کلم بروکلی استفاده کنم. عناصری در این کلم وجود دارد که خطر ابتلا به بیماری های التهابی مختلف کاهش می یابد. اکنون من با اطمینان می دانم که اگر اغلب از کلم بروکلی استفاده می کنید ، می توانید خود را در برابر آسیب شناسی هایی که با افزایش سن در مردان ظاهر می شود ، محافظت کنید. احساس خوبی دارم و برای همه آرزو می کنم.

ویدئو: کلم بروکلی. مزایا و آسیب ها.

در مورد موضوع بخوانید:

• چگونه املت خوشمزه را با سبزیجات بپزیم؟
• کلم کلم بروکلی غیرمعمول: دستور العمل های پخت و پز
• برای خوشمزه شدن چقدر به کلم های مختلف نیاز دارید؟
• کاتلت مرغ خوشمزه با کلم بروکلی: دستور العمل
• خوشمزه ترین سالاد دایکون با کلم بروکلی: دستور العمل