کلم بروکلی غیرمعمول: چگونه می توان به درستی طبخ کرد؟ چگونه و با چه چیزی برای پخت و پز کلم بروکلی خوشمزه: بهترین دستور العمل های ظروف

در این مقاله مشاوره ای در مورد تهیه کلم کلم بروکلی ارائه می شود ، ساده ترین و خوشمزه ترین دستور العمل های غذاهای کلم بروکلی ارائه می شود.

هر کدام با انواع کلم مانند کلم بروکلی آشنا هستند. اما بسیاری از آن را دور می زنند و انواع دیگر محصولات را ترجیح می دهند. مسئله این است که کمتر کسی می دانند که چگونه این سبزی را خوشمزه تهیه کنند. بسیاری از بوی خاص این کلم خجالت می کشند.

کلم بروکلی محصولی جهانی است که می تواند پخته ، پخته ، سرخ شده و خورشیده شود و همچنین به عنوان مکمل سالاد استفاده شود. از جمله موارد دیگر ، این نوع کلم بسیار مفید است. با آموختن صحیح کلم بروکلی ، در منوی شما به یک محصول مفید بیشتر تبدیل می شود.

چگونه کلم بروکلی را به درستی بپزیم؟

چندین نکته جهانی وجود دارد که به پخت و پز کلم بروکلی خوشمزه و سریع کمک می کند.

• کلم بروکلی در دو نوع در فروشگاه ها فروخته می شود: تازه و یخ زده. کلم یخ زده را می توان در هر فصلی خریداری کرد ، اما حاوی مواد کمی مفیدتر است
• یک روش جهانی برای پخت کلم ، پخت آن است. یک اشتباه یک کلم بروکلی در حال جوش است. بنابراین او نه تنها ویتامین های خود را از دست می دهد ، بلکه یک قوام نرم نیز به دست می آورد. نترسید که از کلم بروکلی استفاده نکنید ، به خصوص برای سالادها
• زمان برای دم کردن کلم بروکلی از 5 تا 10 دقیقه. اگر از یک محصول یخ زده استفاده می کنید ، می توان زمان کمی افزایش یافت
• کلم بروکلی را می توان بخارپز کرد. بنابراین ویژگی های مفیدتری را نیز حفظ می کند
• بوی عجیب کلم هنگام خنک شدن به سرعت از بین می رود
• از بوروکول ها می توان به عنوان یک ظرف جانبی استفاده کرد ، یا با سایر سبزیجات به سالادها اضافه شد
• همچنین دستور العمل های زیادی وجود دارد که کلم بروکلی سرخ شده و پخته می شود

قوانین کلم کلم بروکلی

• کلم بروکلی یک سبزی است که حتی به صورت خام مجاز است. این ماده برای بدن انسان مواد مضر ندارد. کلم بروکلی فقط برای نرم شدن جوشانده می شود
• کلم بروکلی آب پز نباید از هم جدا شود. می تواند کمی روی دندان ها خرد شود ، اما در عین حال نرم باشد
• شما می توانید کلم بروکلی را فقط اگر می خواهید سوپ-پوره بپزید
• گل آذین های کلم بسیار سریعتر از پاهای سخت جوشانده می شوند
• زمان بهینه برای پخت و پز کلم بروکلی 5 - 10 دقیقه
• برای پختن کلم کلم بروکلی ، باید آن را تهیه کنید: شستشو و قطع گل آذین ها. سپس آب را بجوشانید و کمی نمک بزنید. کلم آماده شده را درون آب جوش پرتاب کنید. پس از پخت و پز ، کلم بروکلی باید روی یک قلاده بازگردد

دستور العمل کلم کلم بروکلی

اگر معمولاً از کلم بروکلی دم شده به عنوان اضافه کردن ظرف استفاده می شود ، کلم بروکلی پخته شده می تواند به یک غذای جانبی مستقل تبدیل شود. خوب است که آن را با غذاهای پروتئینی ترکیب کنید: ماهی یا مرغ.

خورش گیاهی با کلم بروکلی

این دستور العمل در عین حال خوشمزه و مفید است ، و همچنین - این یک غذای عالی برای کسانی است که می خواهند وزن خود را کاهش دهند. در واقع ، در سبزیجات ، حداقل کالری و فیبر سالم زیادی. برای تهیه رژیم غذایی دستور العمل ، روغن نباتی کمتری اضافه کنید.

• ما نیاز خواهیم داشت: کلم بروکلی ، پیاز ، سیر ، هویج ، مارچوبه و سایر سبزیجات به صورت اراده (به عنوان مثال کدو سبز یا بادمجان) ، خمیر گوجه فرنگی ، نمک و ادویه جات ترشی جات
• ما سبزیجات را تهیه می کنیم ، کلم بروکلی را بر روی گل آذین ، پیاز در نیمی از حلقه ها ، سه هویج روی یک رنده. بقیه سبزیجات را با مکعب برش دهید
• کمی روغن زیتون یا آفتابگردان را درون یک ماهیتابه با کف ضخیم بریزید. هنگامی که روغن گرم می شود ، پیاز را قرار داده و سرخ کنید تا طلایی شود. سپس هویج رنده شده را اضافه کنید. سرخ کردن
• خمیر گوجه فرنگی و کمی آب را اضافه کنید (می توانید از آبگوشت مرغ استفاده کنید)
• سس ما را به مدت 5 دقیقه بخورید
• سبزیجات را اضافه کنید. بسته به ترکیب ، مخلوط سبزیجات را حدود 10 تا 20 دقیقه نگه دارید
• در پایان ، چاشنی ها را اضافه کنید: فلفل زمینی سیاه ، گیاهان تند. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• ظرف آماده شده را می توان خورد ، هم گرم و هم در اتاق

آزمایش در تهیه کلم بروکلی. با خامه و خامه ترش به خوبی پیش می رود.

دستور العمل سوپ کلم بروکلی

سوپ کلم بروکلی یک غذای ظریف و رژیم غذایی است که قطعاً هم کودکان و هم بزرگسالان را دوست خواهد داشت.

• برای تهیه سوپ کلم بروکلی ، ما نیاز داریم: کلم بروکلی ، سینه مرغ ، هویج ، پیاز ، کرم 10 ٪ ، گیاهان و نمک
• ابتدا آبگوشت را آماده کنید: پستان را در آب قرار می دهیم و تا پخته می شویم. سپس پستان را حذف می کنیم
• به طور جداگانه کلم بروکلی را به مدت 15 دقیقه بجوشانید
• یک کباب آماده کنید: در یک تابه ، روغن را گرم کرده و پیاز را با هویج سرخ کنید
• در مخلوط کن ، کلم بروکلی را کاملاً مالش دهید ، سپس فیله مرغ و سبزیجات سرخ شده
• پوره پخته شده را به آبگوشت اضافه کنید ، به جوش بیاورید. نمک و ادویه جات ترشی جات. همچنین ، 200 میلی لیتر کرم کم چربی را بریزید
• قبل از سرو ، سوپ پوره را می توان با گیاهان تزئین کرد

کلم بروکلی با پنیر ، دستور العمل

کلم کلم بروکلی با پنیر خوب پیش می رود. بهترین راه برای پخت چنین ظرفی ، پخت آن در فر است.

• برای تهیه کلم بروکلی با پنیر ، ما نیاز داریم: کلم بروکلی ، پنیر سخت ، تخم مرغ ، خامه ، نمک و ادویه جات ترشی جات برای طعم
• کلم بروکلی را آماده کرده ، کلم را بر روی گل آذین برش دهید. برای اینکه ظرف سریعتر پخته شود ، کلم بروکلی را می توان برای چند دقیقه جوشانده
• پنیر را پر کنید: تخم مرغ ها را با یک شلاق بزنید ، پنیر رنده شده ، خامه و کمی نمک را اضافه کنید. کاملاً مخلوط
• کلم بروکلی را در یک ورقه پخت قرار می دهیم و مخلوط پنیر را می ریزیم
• ما در فر قرار داده ایم که به مدت 20 دقیقه به 180 درجه گرم می شویم. ظرف باید با پوسته پنیر کمی گل آلود روشن شود

چگونه می توان یک آشپز خوشمزه از کلم بروکلی را با یک تخم مرغ تهیه کرد؟

ترکیبی از کلم بروکلی من تخم مرغ هستم - ترکیبی سالم و خوشمزه. گزینه های زیادی برای ترکیب این محصولات وجود دارد.

• در سالاد کلم بروکلی تقریباً با همه محصولات هماهنگ است. می توانید یک سالاد ساده تهیه کنید: کلم بروکلی ، تخم مرغ ، سوسیس آب پز و ذرت کنسرو شده. کلم بروکلی ابتدا باید جوش و خنک شود. می توانید سالاد را با سس مایونز کم کم چاشنی بزنید
• تخم مرغ اغلب برای پخت استفاده می شود. یک دستور العمل خوب یک کاسه با کلم بروکلی و پنیر است (در بالا آورده شده است)
• یک دستور العمل آسان دیگر املت با کلم بروکلی است. این دستور العمل می تواند گزینه خوبی برای صبحانه برای کل خانواده باشد. برای استفاده از کلم بروکلی به عنوان افزودنی املت ، نیاز به جوشانده دارد

کلم کلم بروکلی در خمیر ، دستور العمل

کلم بروکلی سرخ شده در خمیر نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه بسیار چشمگیر به نظر می رسد. چنین ظرف می تواند دکوراسیون هر جشن باشد.

• ما نیاز خواهیم داشت: کلم بروکلی ، تخم مرغ ، آرد ، نمک و ادویه جات ترشی جات. و همچنین روغن نباتی برای سرخ کردن
• کلم پخت و پز در خمیر بسیار ساده است. ابتدا کلم بروکلی را آماده کنید - آن را به قطعات کوچک برش داده و به مدت 5 دقیقه در آب جوش دهید
• سپس خمیر را آماده کنید: ما تخم مرغ ها را به طور کامل اضافه می کنیم ، نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه می کنیم. سپس به تدریج آرد را اضافه کنید ، خمیر باید قوام خامه ترش ضخیم را بدست آورد
• روغن نباتی را درون ماهیتابه می ریزیم و منتظر گرم شدن آن هستیم. کلم را در خمیر فرو کنید تا به طور مساوی گل آذین را بپوشاند. کلم را در یک ماهیتابه می گذاریم و از هر طرف سرخ می کنیم
• کلم بروکلی در خمیر را می توان گرم و سرد تغذیه کرد. چنین ظرفی یک غذای جانبی عالی برای محصولات گوشتی است

کلم بروکلی و کلم رنگی در فر ، یک دستور العمل با یک عکس

گزینه جالب دیگر برای Casserole ، این بار از کلم بروکلی و گل کلم.

• برای تهیه کاسه ، شما نیاز دارید: کلم بروکلی ، کلم رنگی ، پنیر سخت ، خامه (خامه ترش یا مایونز) ، تخم مرغ ، نمک و فلفل برای طعم
• کلم را آماده می کنیم: هر یک را به گل آذین تقسیم می کنیم و برای چند دقیقه جوش می خوریم. سرد
• کف ورق پخت روغن را روغن کاری کرده و کلم را در آن قرار دهید
• پخت و پز را بپزید: تخم مرغ ها را بزنید تا یک قوام همگن باشد و با پنیر و خامه مخلوط کنید. نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید
• کلم را با مخلوط حاصل بریزید و به مدت 20 تا 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. پوسته پنیر اشتها باید روی ظرف تشکیل شود

چگونه کلم کلم بروکلی را با قارچ بپزیم؟

• کلم بروکلی با قارچ می تواند یک افزودنی عالی برای املت باشد. قارچ ها باید تا پخته شده سرخ شوند ، سپس کمی کلم بروکلی جوشانده اضافه کنید. مخلوط سبزیجات و فلفل را نمک بزنید ، تخم مرغ را بریزید و زیر درب آن سرخ کنید
• همچنین قارچ ها را می توان به گلدان های کلم بروکلی یا خورش سبزیجات اضافه کرد. قارچ ها باید قبل از آن باشند ، زیرا آنها طولانی تر از کلم بروکلی هستند
• قارچ و کلم بروکلی در سالادها به خوبی پیش می روند. برای انجام این کار ، شما می توانید نه تنها از قارچ های ترشی استفاده کنید

دستور العمل های سالاد کلم بروکلی

• کلم بروکلی و سالاد سینه مرغ. برای تهیه آن ، ما نیاز داریم: سینه و کلم بروکلی ، ذرت ، فلفل شیرین ، نمک. ما تمام مواد را به قطعات کوچک برش داده و می مکیم. شما می توانید از سس مایونز یا ماست شیرین شده به عنوان پمپ بنزین استفاده کنید
• سالاد کلم بروکلی با Champignons ترشی. ما نیاز خواهیم داشت: کلم بروکلی و سیب زمینی آب پز ، شامپین ها ، گیاهان و پیازها. ما تمام مواد را برش می دهیم ، مخلوط و فصل را برای طعم دادن (مایونز ، ماست یا خامه ترش) مخلوط می کنیم
• سالاد کلم بروکلی و سیب. برای این سالاد مورد نیاز شما: کلم بروکلی ، سیب ، لیمو و ماست بدون شیرین. سالاد بسیار ناخوشایند و غیرمعمول است
• سالاد کلم بروکلی و مارچوبه. این سالاد بسیار رضایت بخش است ، زیرا شما به آن نیاز دارید: کلم بروکلی و مارچوبه آب پز ، تخم مرغ ، پنیر و قارچ ترشی. ما تمام مواد تشکیل دهنده را برش می دهیم و فصل را با مایونز کم چربی فصل می کنیم

نحوه تهیه کلم بروکلی به درستی و خوشمزه: نکات

• کلم کلم بروکلی یک محصول جهانی است ، می توان آن را جوشانده ، سرخ کرد ، پخته و خورش داد
• قانون اصلی ساخت کلم خوشمزه هضم نیست. برای انجام این کار ، با تهیه کلم بروکلی تا 10 - 15 دقیقه ، قاب زمانی را دنبال کنید
• کلم بروکلی مفیدترین نوع کلم محسوب می شود. و دیوانه نیست این ماده حاوی ویتامین های گروه B ، A ، E و S. نیز در کلم بروکلی کلسیم ، آهن ، مس و گوگرد زیادی وجود دارد. کلم بروکلی سرشار از پروتئین ها و فیبر است. در عین حال کم مصرف و مغذی است
• کلم بروکلی با هر محصول خوب پیش می رود. او به یک غذای جانبی مفید یا میان وعده تبدیل می شود

ویدئو: کلم بروکلی را به درستی بپزید