کتلت بخار: بهترین دستور العمل ها. نحوه پخت کتلت مرغ آبدار برای یک زن و شوهر گوشت مرغ و گوشت خرد شده ، رژیم غذایی ، با جو دوسر ، پنیر ، کلم بروکلی ، پنیر کلوچه ، سبزیجات ، مانکون ها ، برای کودکان در یک اجاق گاز آهسته: یک دستور العمل خوشمزه

دستور العمل های پخت و پز کاتلت مرغ.

از فیله مرغ می توانید غذاهای سالم و خوشمزه زیادی تهیه کنید. غالباً میان وعده ها و غذاهای دوم از این محصول تهیه می شوند. اغلب به سالادها معرفی می شوند. در این مقاله ، کاتلت مرغ و دستور العمل های تهیه آنها را در نظر خواهیم گرفت.

چگونه می توان برای پخت و پز کاتلت مرغ آبدار برای یک جفت فیله از فیله ها: دستور العمل

به طور کلی ، چنین کاتلت هایی "فاجعه" نامیده می شوند. این به این دلیل است که آنها با دست خود شکل نمی گیرند ، اما با یک قاشق روی روغن داغ گذاشته می شوند. به همین دلیل ، لبه ها ناهموار هستند.

عناصر:

• 500 گرم فیله
• 3 لامپ
• 100 میلی لیتر سس مایونز
• 3 عدد تخم مرغ
• 40 گرم آرد
• نمک
• ادویه ها
• روغن

دستور آشپزی:

• گوشت را بشویید و آن را در نوارهای کوچک برش دهید. پس از آن ، به حالت مکعب ها خرد کنید
• فیله خرد شده را درون ظرف قرار داده و تخم مرغ ، سس مایونز و سایر مواد دیگر را به جز پیاز اضافه کنید
• پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید
• پیاز را درون توده گوشت وارد کرده و مخلوط کنید. باید یک جرم ضخیم به وجود بیاید
• روغن را خرد کرده و کتلت ها را تا زمانی که یک پوسته نوشابه سرخ کنید

نحوه تهیه کتلت مرغ خوشمزه چند سینه مرغ: دستور العمل

در صورت برنامه ریزی برای کاهش وزن ، این گزینه از این گزینه استفاده می شود. همچنین ، چنین ظرفی اغلب برای بیماری های کبد یا معده تجویز می شود.

عناصر:

• 500 گرم فیله
• 2 لامپ
• نمک
• ادویه ها
• 50 گرم رول

دستور آشپزی:

• بهتر است یک ظرف را روی یک مشبک در یک دیگ بخار دو یا بخار در یک تابه معمولی بپزید
• لازم است گوشت را در مکعب های کوچک برش داده و به گوشت خرد شده در چرخ گوشت یا مخلوط کن تبدیل شود
• وارد پیازهای زمینی ، نمک و ادویه جات ترشی جات شوید
• رول را در آب خیس کنید و وارد توده گوشت شوید. دوباره در مخلوط کن سرد شوید
• پس از آن ، کمی آب یا شیر وارد کنید و توده را بزنید. او هوا خواهد شد
• در یک دیگ بخار دوتایی قرار دهید و به مدت 30 دقیقه بپزید

نحوه درست کردن مرغ مرغ مرغ مرغ مرغ مرغ مرغ مرغ: دستور العمل

اگر وارد پیاز و شیر زیادی شوید ، کاتلت های آبدار به دست می آیند. برای هوای مطبوع ، توده مورد ضرب و شتم قرار می گیرد. اغلب ، یک تکه روغن در هر کاتلت وارد می شود.

عناصر:

• 550 گرم مرغ
• 2 لامپ
• 70 گرم رول
• 30 میلی لیتر شیر
• نمک
• ادویه ها

دستور آشپزی:

• گوشت خرد شده را با مقدار کمی چربی و پوست برای تهیه چنین کاتلت انتخاب کنید
• فیله خرد شده ایده آل است
• لازم است پیاز را خرد کرده و وارد گوشت خرد شده شود
• رول در ورودی یا شیر خیس شده و در گوشت خرد شده رنگ شده است
• پس از آن ، توصیه می شود دوباره دوباره روی مخلوط کن آسیاب کنید
• ادویه جات ، نمک و شیر را وارد کنید. چندین بار توده ای از میز را بریزید
• پس از آن ، لیوان ها را تشکیل داده و آنها را در یک دیگ بخار آماده کنید

نحوه تهیه عمداً کتلت مرغ آبدار با جو دوسر: دستور العمل

این ظرف رژیم غذایی است ، زیرا از پوسته های جو دوسر به جای نان استفاده می شود. در این حالت ، ظرف بسیار لطیف و آبدار است.

عناصر:

• 550 گرم مرغ
• 1/2 فنجان پوسته
• 100 میلی لیتر شیر
• کمی فریب
• 1 پیاز
• نمک
• ادویه ها

دستور آشپزی:

• پوسته ها را در شیر خیس کنید و بگذارید متورم شود
• گوشت مرغ را به گوشت خرد شده همگن تبدیل کرده و وارد پوسته ها شوید
• پیاز را خرد کرده و با پوسته ها وارد گوشت شوید
• نمک و ادویه جات ترشی جات. پس از آن ، توپ را تشکیل دهید
• هر توپ را در یک سمولینا بچرخانید و یک الک یا یک قلاده را بریزید
• کتلت ها را به مدت 30 دقیقه بخارپز کنید

نحوه پخت کتلت مرغ آبدار با پنیر: دستور العمل

بهتر است چنین ظرفی را داغ بخورید ، زیرا پنیر در حالت چسبناک قرار دارد. به نوعی سس معلوم می شود.

عناصر:

• 500 گرم سینه مرغ
• 100 گرم پنیر
• 1 لوکووا
• 50 گرم نان
• نمک
• ادویه ها

دستور آشپزی:

• پستان را به حالت ناخوشایند خرد کرده و به پیازهای رنده شده وارد کنید
• پنیر را در مکعب های کوچک برش داده و وارد گوشت خرد شده شوید
• در صورت تمایل ، پنیر فقط می تواند در داخل سرمایه گذاری شود ، مانند ساخت لاستیک
• نمک و ادویه جات ترشی جات. توپ را تشکیل دهید و یک دیگ بخار بر روی شبکه قرار دهید
• چنین کتلت به مدت 25 دقیقه پخته می شود

نحوه پخت کتلت مرغ آبدار با کلم بروکلی: دستور العمل

به طور کلی ، این ظرف برای کسانی که به PP پایبند هستند مناسب تر است. بر این اساس ، کلم بروکلی به عنوان یک ظرف جانبی عمل می کند و به عنوان علاوه بر کاتلت عمل می کند.

عناصر:

• 500 گرم کلم بروکلی
• 500 گرم فیله
• 1 پیاز
• نمک
• ادویه ها
• شیر
• 50 گرم رول

دستور آشپزی:

• گوشت را در مخلوط کن خرد کنید تا یک توده همگن به دست آید
• وارد یک رول و پیاز رنده شده خیس شده در شیر
• نمک را با فلفل مخلوط کرده و اضافه کنید
• کتلت را تشکیل دهید و برای بخار بر روی الک یا مشبک قرار دهید
• کلم بروکلی را در این نزدیکی قرار دهید و آن را روی سهام بریزید و آن را نمک بزنید
• ظرف 30 دقیقه ظرف را بپزید

نحوه پخت کتلت مرغ آبدار با پنیر کلوچه: دستور العمل

چنین کاتلت هایی برای غذای کودک ایده آل است. بسیار رضایت بخش و مفید. این منبع پروتئین است.

عناصر:

• 300 گرم فیله مرغ
• 200 گرم پنیر Cottage
• 1 لوکووا
• سبزیجات
• تخم مرغ
• نمک
• ادویه ها

دستور آشپزی:

• فیله را به یک توده همگن تبدیل کنید. وارد پنیر کلوچه شوید
• بهتر است پنیر خیس خیس را در بسته بندی های کاغذی خریداری کنید
• بنابراین ، ظرف تمام شده کاملاً آبدار و اشباع خواهد شد
• پیاز و تخم مرغ رنده شده ، نمک را وارد کرده و ادویه جات ترشی جات را وارد کنید
• چندین بار چندین بار گوشت خرد شده را در حدود میز پرتاب کنید
• توپ را تشکیل دهید و بخار را در یک اجاق گاز آهسته آماده کنید

نحوه پخت کتلت مرغ آبدار برای بخار با سبزیجات: دستور العمل

چنین ظرفی نیز اغلب برای تغذیه کودکان استفاده می شود. این امر به ویژه در مورد بچه ها 1-2 ساله که واقعاً سبزیجات را دوست ندارند صادق است.

عناصر:

• 1 هویج
• 300 گرم فیله
• 1 پیاز
• 200 گرم کلم رنگ
• 1 تخم مرغ
• نمک
• ادویه ها

دستور آشپزی:

• لازم است سبزیجات را از پوست تمیز کرده و کلم را به داخل سهام جدا کنید
• سبزیجات به سیب زمینی پوره همگن تبدیل می شوند. گوشت در یک چرخ گوشت خرد می شود
• پس از آن ، گوشت با سبزیجات مخلوط می شود و یک تخم مرغ درج می شود
• نمک را با فلفل اضافه کرده و توپ را تشکیل دهید. یک زن و شوهر را آماده کنید تا پخته شود

نحوه پخت کتلت مرغ آبدار با یک مانکیت در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل

کتلت های نمایش بسیار آبدار و لطیف هستند.

عناصر:

• 50 گرم سمولینا
• 500 گرم سینه
• 1 تخم مرغ
• 1 پیاز
• ادویه ها
• نمک

دستور آشپزی:

• برای خشک کردن و استفاده از حوله های کاغذی برای خشک کردن فیله مرغ لازم است
• پس از آن ، فیله در مخلوط کن قرار می گیرد و آن را به مخلوط همگن تبدیل می کند
• پس از آن ، پیازهای زمینی ، نمک ، ادویه جات ترشی جات و سمولینا معرفی می شوند
• لازم است که توده را بکشید و بگذارید ایستاد. این لازم است به گونه ای که غلات متورم شود
• پس از آن ، توپ ها را تشکیل دهید و یک الک را برای Multicooker قرار دهید
• درون یک کاسه آب بریزید و یک ظرف را با کتلت تنظیم کنید. 30 دقیقه در "جفت" بپزید

نحوه ساخت کاتلت مرغ فیله مرغ ، گوشت خرد شده ، آبدار مرغ مرغ ، ظریف ، خوشمزه: نکات

روش های زیادی برای تهیه کتلت بخار وجود دارد. از این گذشته ، فیله در ابتدا به دلیل مقدار کمی چربی کاملاً خشک و تازه است.

نکات:

• اگر وزن را دنبال نکنید ، در طول تشکیل آن یک تکه کره در هر کاتلت قرار می گیرد.
• چاشنی گوشت خرد شده به خوبی مرطوب شده است. همچنین ارزش دارد مقداری شیر را در توده گوشت معرفی کنید.
• سبزیجات تازه به گوشت اضافه می شوند. سیب زمینی نباید معرفی شود. گزینه ایده آل کلم و پیاز است.

چقدر می توان کتلت مرغ را در یک اجاق گاز آهسته پخت؟

به طور متوسط \u200b\u200b، زمان پخت و پز 30-40 دقیقه است. واقعیت این است که چرخه معمولاً 30 دقیقه است ، اما تمام این مدت گوشت تحت تأثیر بخار قرار نمی گیرد. بیشتر اوقات ، آب بعد از 7-10 دقیقه جوش می یابد. به همین دلیل 20 دقیقه برای یک زن و شوهر کافی است.

همانطور که مشاهده می کنید ، کاتلت مرغ نه تنها مفید است ، بلکه خوشمزه است. منوی رژیم غذایی خود را با این ظرف متنوع کنید.

ویدئو: کتلت مرغ بخار