Jak snadné a rychle vyčistěte dýně, jak čistit dýně z tvrdé kůry a oříznout ji: Step -by -krok pokyny

Dýně se liší hustou a v mnoha případech dokonce i velmi silná a těsná kůra. Z tohoto důvodu lze posoudit její zralost a kvalitu a vyhodnotit pouze její vnější znaky, takže při nákupu byste měli pečlivě prozkoumat zeleninu, aby neexistovaly žádné stopy jakékoli poškození-takže ji můžete dokonale vyčistit a vařit.

Obsah

Když vaše dýně přijde ležet „pod nožem“, opláchněte ji dobře pod kohoutem, takže když je připraven, zabránit tomu, aby se prach nebo nečistota dostala. Nyní se přesuneme přímo k procesu čištění dýně.

Jak oloupat dýně z tvrdé kůry?

Dýně by měla být celá, bez viditelných míst, promáčků a řezů, protože i kvůli mírnému poškrábání se v ní může rychle vyvinout proces rozpadu.
Stále existují nuance, o které vám pomůže vybrat kvalitní produkt, Gallop by měl vážit více, než by se mohl zdát vizuálně - to znamená, že již dosáhl požadované míry zralosti. Dýně ořechové ořechy by neměla mít nazelenalý odstín slupky - to je znamení, že dosud nebyla dozrává.

Taková silná a tvrdá dýňová zelenina narazí na to, že alespoň vezme sekeru do svých rukou, protože je nevezme žádný nůž. Ale existuje jedno tajemství, můžete svou práci výrazně zjednodušit, po namočení dýně po dobu 8-10 hodin do vody teploty vody a pak bude mnohem snazší čistit dýně.

Jak rychle a snadno je dýně vyčištěna?

Za prvé, abyste vyčistili dýně dýně, budete pro tento případ potřebovat vhodný nástroj - nůž by měl být těžký a ostrý.
Pokud na farmě neexistuje žádný takový nástroj, pak by v tomto případě měla tvrdá dýně podlehnout svému „zubatému“ chlebu - díky ostrým zubům je váha nože kompenzována.
Obvyklý Čištění zeleninyK tomu však musíte naplnit ruku, protože zpočátku bude nepohodlné ji používat. Ale to je otázka zvyku, která má stranu, tento proces bude jako hodinky a pak nebudete chtít nic jiného používat.

Jak vyčistit dýně krok za krokem?

Řekneme vám, jak správně vyčistit dýně pomocí příkladu dýně ořechového ořechu „Butternate“ a použít nástroje: velký ostrý nůž, zelenina a lžíce pro odstranění semen:

Krok 1. S pomocí nože se zbavte dýně řapík (ocas).
Krok 2. Otočení zeleniny na druhou stranu, odříznuto z ní dno - místo, kde byla květ jednou. Neřehejte příliš mnoho buničiny spolu s kůrou - v případě potřeby budete mít vždy čas na to.

Krok 3. Dýně nakrájejte na dvě části. Chcete -li to provést, nainstalujte nůž, kde se zelenina začne rozšiřovat, vynaložte úsilí - a nyní již máte dvě jeho poloviny. Ve většině batozet (lze jej nazvat suterénem, \u200b\u200bprotože tato zelenina se podobá žárovce semen zcela chybí, jsou pouze na dně plodu, který se ve svém tvaru podobá kouli.

Krok 4. Dále pokračujte k čištění peel. Za tímto účelem je čištění zeleniny zeleniny perfektní. Současně je odstraněna nejen kůže, ale také lehčí buničina a všechny druhy žil zelené barvy. Taková operace by měla být provedena s oběma polovinami plodu.

Čištění zeleniny se nemůže vyrovnat s tvrdými odrůdami. Příliš tvrdá dýně by měla být nainstalována na plochý řez a pomocí těžkého ostrého nebo „zubatého“ nože chleba, nakrájejte kůru.

Krok 5. Postupujeme k odstranění semen z dýně. Umístěte část zeleniny, ve které jsou na kuchyňské desce semena s plochým řezem, a držte ji rukou nahoře, nakrájejte ji na polovinu.

Za účelem čištění semen a vláken z obou polovin se obyčejná polévková lžíce dokonale hodí. A semena mohou být omytá a sušena - dlouhé zimní večery tak pohodlně klikněte na semena smažených dýně. Mimochodem, jsou velmi dobré pro zdraví.

Jak řezat dýně?

Plátky nebo sektory

Poté, co jsme vyčistili dýňovou dýni, pojďme ji odříznout. Polovina, ze které jste semeno odstranil, umístěte na řezací desku tak, aby byla její příčná část níže.
Nakrájejte na sektory nožem - jejich tloušťka závisí pouze na vaší touze. A pak nechte svou fantazii zapnout. Pro vaření jsou takové plátky zakřiveného tvaru perfektní, nebo je můžete řezat kostkami.
Nebudou mít správnou kubickou podobu, ale bezvadné přímé úhly se v přírodě téměř nenacházejí.

Kostky

Pokud chcete, aby dýňové kostky měly ideální tvar, bude nutná horní polovina babky. Existují kopie této zeleniny s příliš dlouhou část „suterénu“ - pak stojí za to snížit proces vaření na polovinu, aby se proces vaření zjednodušil.
A pak - položíme polovinu příčným odříznutím, řezaným přibližně stejným obdélníkovým plátkem. Udělejte to podle svého uvážení - tenčí nebo silnější. Zůstává pouze řezat tyto plátky na stejných kostkách a pak u kostky.

Kruhy

Kruhy jsou dokonale získány z horní části babky, ve které nejsou žádná semena.
Pro tyto účely stačí dát ji na jednu stranu a nakrájet se do kruhů požadované tloušťky.

Malé kostky nebo zápasy

Horní polovina (bez semen) zeleniny je nainstalována na řezací desce tak, aby plochý řez byl zespodu. Dále by měl být nařezán na tenké desky a poté na zápasech.

Pokud existuje touha, mohou být zaseta ve formě malých kostk.

Sklep je nejlepším místem pro Dýňové skladování. Pokud v něm není teplota vzduchu vyšší než 10 ° C, mohou tam velmi dlouho ležet neporušené - téměř až do konce zimy. Ale v domě se budou cítit „dobře“ po dobu dvou nebo tří týdnů, nebo dokonce déle. Silná kůže zabraňuje pronikání putrefativních bakterií do plodu a zároveň v ní spolehlivě drží vlhkost.

Z loupané a nasekané dýně můžete například vařit spoustu chutných jídel: