Dýňový kaviár pro zimu: 5 nejlepších receptů

Lahodné dýňové polotovary je ideální pro zimu. V tomto případě navrhujeme vařit kaviár.

Každá žena v domácnosti má své vlastní zajímavé recepty na zeleninové polotovary pro zimu. Doporučujeme věnovat pozornost osvědčeným receptům na dýňový kaviár „olíznout prsty“. Abychom získali zdravý produkt s bohatou vůní, je nutné použít dobře rozvinutou zeleninu. Chuťové charakteristiky původního misky budou snadno konkurovat lilku a cuketovým kaviárem.

Dýňový kaviár na zimu s rajčaty a sladkým pepřem

Před vařením tyrocks z dýně na zimu Je nutné sterilizovat banky; pro dlouhodobé skladování zachování se sterilizace opakuje po vyplnění kontejnerů. Potom je ochrana odmítnuta víkem a další den zabalena do teplého hadříku.

Seznam složek:

• 1 kg dýňové buničiny
• 2 měkká rajčata
• 2 sladký Červený pepř
• 4 cibule
• 2 velké stroužky česneku
• Špetka akutního pepře
• 1 lžička. suchý tymián
• Špetka země papriky
• Sůl a pepř na dochucení
• 50 ml rostlinného oleje

Postupná příprava dýňového kaviáru „olízněte prsty“:

1. Zralá dýně Vyčištěno od kůry a semen. Buničina je rozdrcena velkými kostkami.
2. Oceňujeme nasekanou zeleninu sůl, pepř a tymián. Přidejte 2-3 lžíce. l. Slunečnicový olej a dobře promíchejte.
3. Pokryjeme list pro pečení v troubě fólií, nalijte na ni dýně. Posíláme pečení do předehřáté trouby, dokud nezhnědne a měkkost.
4. Řezali jsme rajčata 4-8 dílů. Vyčistíme sladký pepř ze semen a prořízneme podél širokých pruhů.
5. Cibule Čistý z slupky a nakrájeno na 4 díly. Ponecháváme vyčištěné plátky česneku celé.
6. Na druhém plechu na pečení s fólií rozložte nasekanou zeleninu. Pečeme na měkkost.
7. Vyjměte hotovou zeleninu z plechu a vložte do mísy mixér. Při nízké rychlosti otřete zeleninu nejrůznější k homogenní měkké konzistenci.
8. Dýňový kaviár Pro zimu se rozlije na pánev a přivede se k varu. Horký obrobku je distribuován skrz sklenice, rohlíky s víky a sterilizováno po dobu 15 minut ve vroucí vodě. Vytáhneme to z vody a zabalíme ji teplým hadříkem.

Pečená zelenina může být nasekána vidličkou. V tomto případě se kaviár ukáže jako granulární a silné.

Dýňový kaviár s mrkví

Seznam složek:

• 1 kg dýňové buničiny
• 2 sladká mrkev
• 2 cibule
• 4 hřebíček česneku
• 50 g rajčatové pasty
• 0,5 šálků vody
• 1/4 šálku octa
• 0,5 šálků slunečnicového oleje
• 1 lžíce. l. Sůl bez kopce
• 0,5 lžičky. Směsi paprik
• 2 lžíce. l. Papriki

Fázová příprava dýňového kaviáru s mrkví na zimu:

1. Odstraňte kůru z dýně. Nařízněte vlákna semeny na polovinu a lžíci na polovinu. Rozdrtit čištěnou buničinu velké kostky.
2. Fosses z slupky a nakrájejte na malé kousky. Oloupejte a ořízněte mrkev.
3. Nalijte polovinu množství slunečnicového oleje do Stewpanu. Teplo dobře. Nalévat rozdrcená dýně a mrkev. Vyjádřete čtvrtinu hodiny nad nízkým teplem s konstantním mícháním.
4. Na pánvi zahřejte zbytek rostlinného oleje. Nalijte plátky cibule a smažte na zlatý odstín.
5. Pasivovaný cibule Připojte se k dušené zelenině. Dobře promíchejte a nechte oheň.
6. Rajčatová pasta Nařeďte vodou a nalijte do pánve. Ušetřete lžičkou a nechte dusit na nízkém ohni na půl hodiny.
7. Měkká zelenina nejrůznější Brousit mixérem nebo keřem.
8. Projděte odlupovaný česnek skrz česnek A spolu s kořením přispívají k celkové hmotě.
9. Nalijeme kořeněné kaviár do pánve a zapálíme ho na oheň. Dýňový kaviár by se měl vařit. Položte horkou misku na břehy a sbalte se. Na vrchol se spodní částí nádoby zabalte teplým hadříkem.
10. Dýňový kaviár Připraveno k skladování na zimu.

Dýňový kaviár s jablky a celerem

Seznam složek:

• 1 kg dýňové buničiny
• 0,5 kg rajčat
• 3 mrkev
• 1 velká cibule
• 3 lžíce. l. ocet
• 2 velká sladká a kyselá jablka
• 50 g kořene celeru
• 1 sladký pepř
• 50 g česneku
• 150 ml rostlinného oleje
• 3 lžička. cukrový písek
• Sůl a pepř na dochucení

Fázová příprava dýňového kaviáru na zimu:

1. Jablka oloupat a vnitřnosti. Nařízněte pepř na polovinu a vyčistěte semena. Nakrájejte připravené produkty na proužky.
2. Z dýně odstraňte horní vrstvu A vyčistit vnitřky. Spolu s čištěnou mrkví si otřete hrubé struhadlo.
3. Odstraňte slupku z cibule a česneku. Vyřízněte žárovky polovina prstenů. Nastrouhejte česnek.
4. Nalijte připravenou zeleninu do pánve. Připojit cliphed Celer. Dochutíme kořením a mix.
5. Nalijte slunečnicový olej do pánve se zeleninou. Zamíchejte a zapálíte. Dýně by měla uvolňovat šťávu.
6. Otočte rajčata na mlýnku na maso A přidejte do dušené zeleniny. Nechte oheň dalších 10 minut. S konstantním mícháním.
7. Chlazená zeleninová směs Přerušte mixérem, připojte octa kořením a přiveďte k varu.
8. Vařící Rozložte kaviár do sklenic a přehněte jej s víky. Otočíme se a zakryjeme teplou přikrývkou.
9. Dýňový kaviár Pro zimu je lépe uloženo na tmavém místě.

Lilek kaviár s lilkem na zimu

Seznam složek:

• 800 g dýňové buničiny
• 800 g lilku
• 2 červená cibule
• 2 jablka
• 3 hřebíček česneku
• 0,5 šálků slunečnicového oleje
• Sůl a pepř na dochucení

Jak je na zimu připraven lilek s lilkem:

1. Rozdrtit čisticí buničinu a lilek velké kostky.
2. Vyjměte kůru z jablek a Řezejte na malé kostky.
3. Vyjměte slupku z žárovky a rozdrvte se na kousky.
4. Každý zeleninový řez smíchejte v samostatné misce s kořením a 2 lžícemi. l. rostlinný olej.
5. Položte ostřílenou zeleninu do plechu na mazání olejem. Vložte první vrstvu dýně s lilkem. Dejte dýně na vrchol česnekové desky a plátky jablek, na vrcholu lilku pro distribuci kostek cibule.
6. Pečte v troubě při teplotě 180 ° C 40-50 min. Míchejte lopatkou a nechte dalších 20 minut.
7. Horký kaviár od dýně Je spuštěn do sterilizovaných sklenic a rolí.

Dýňový kaviár s řepou pro zimu

Seznam složek:

• 1 kg dýňové buničiny
• 3 hlavy cibule
• 0,5 kg řepy
• 3 střední mrkev
• 0,5 sklenic rostlinného oleje
• 40 ml kousnutí Apple
• 2 lžíce. l. rajčatová pasta se snímek
• 2-3 hřebíček česneku
• Sůl a pepř na dochucení

Jak je psaní kaviáru s řepou pro zimu:

1. Dýňová buničina rozdrťte na hrubé struhadlo. Trochu stiskněte výslednou šťávu.
2. Z řepy a mrkve Odstraňte kůru a nastrouhejte hrubě. Zbavte se přebytečné tekutiny.
3. Odstraňte slupku z žárovek, jemně nasekejte a smažte v rostlinném oleji, dokud není průhledná.
4. Přidat na pánev rozdrcená řepa a mrkevSmíchejte s cibulkou a vytáhněte 10-15 minut.
5. Předpokládejme, že rajčatová pasta, nalijte do octa. Míchejte a nechte další 3-5 minut.
6. Zeleninový dušený Smíchejte s dýní. Dochutíme kořením a gruelem česneku. Vložte do hlubokého pekáče, zakryjte fólií a pošlete do trouby na 40 minut.
7. Pečená zelenina je mírná chladný A zabít pomocí mixéru v homogenní konzistenci.
8. Distribuujte hotový kaviár na sterilizované nádoby, sbalte a vložte do vroucí vody pro sterilizaci. Po 15 minutách. Konzervace otočte horní část dnem a zabalte ji teplou přikrývkou. Po dni je kaviár z Pumpkin s řepou přenesen do sklepa.

Dýňový kaviár s řepou pro zimu může být zhasnut v pomalém vařiči. Chcete -li se zbavit přebytečné tekutiny, za 15 minut. Až do konce vaření musíte otevřít víko.

Video: Nejchutnější dýňový kaviár