Rychlá dýňová kastrol: 3 zdravý krok -ns -krok recept s fotografií

Vaříme zdravé a chutné dýňové kastroly: Step -by -krok receptů s fotografiemi.

Obsah

Dýňová kastrol může konkurovat hru chuti a ochucených not s francouzským tvarohovým koláčem. Podle nejlepších receptů navrhujeme diverzifikovat denní nabídku lahodným a zdravým pečivem.

Dýně a chvějící sýr kastrol: Step -by -krok recept

Lahodný, jemný kastrol je skutečný gurmánský nález. Může být podáván jak k snídani, tak po polovině. Vynikající doplněk k podzimnímu svařenému víno a voňavé zimní kakao s marshmallow.

Složení:

250 g čerstvě loupané dýně;
200 g sýrového sýra s nízkým obsahem;
50 g semolina;
200 g kravského mléka;
2 kuřecí vejce;
100 g cukrového prášku;
2 polévkové lžíce nízké kyselé smetany;
50 g másla 72% a tlustší;
Vanilin taška;
Sůl na špičce nože.

Takový kastrol není obtížné vařit:

Získejte všechny výrobky své ledničky předem, aby byly na pokojové teplotě;
Zahřejte mléko, ale nevařte;

Pošlete pololinu do mléka a nechte půl hodiny otočit;
Oloupejte dýně, opláchněte tekoucí vodu a nakrájejte na centimetrové kostky;

Nalijte vodu do pánve a nalijte dýně, přiveďte k varu a vařte, dokud dýně není dokončena;

Překročte tvaroh na mixéru do stavu bramborových kaší;

Jakmile se dýně vaří - vypusťte vodu a překročte hmotu na bramborových kaší;

Čas zapnout troubu tak, aby se zahříval;

Smíchejte prášek s vajíčkem a důkladně otřete;

Zahřejte olej do kapalného stavu;

Přidání tvarohového sýra do dýňové směsi

Připojte všechny komponenty a důkladně promíchejte;

Nastroubte plíseň olejem a nalijte směs;

Je nutné umístit hmotnost do předehřáté trouby na 180 stupňů. Pečte při stejné teplotě po dobu 15-45 minut (v závislosti na velikosti tvaru můžete nalijte do porcovaných forem);

Můžete sloužit horké i studené. Dobrou chuť!

Dýňová kastrol "Health": Recept s fotografií

Sledujte své zdraví a minimalizujte cukr? Tento recept na dýňový kastrol je tedy pro vás ideální. Jemná chuť a originální textura kastrolu již dobyla tisíce srdcí - zkuste vás!

Složení:

250 g čerstvé dýně;
75 g čerstvého sladkého jablka;
1 kuřecí vejce;
75 g másla 72% a vyšší;
50 g semolina;
1 polévková lžíce bez sklíčka cukru;
Vanilin taška;
Sůl na špičce nože;
1 lžička prášku do pečiva nebo sody zhasnou octem.

Příprava bude trvat minimálně čas a úsilí, takže může být připravena, i když se hosté chystají objevit na prahu.

Oloupejte dýně, omyjte a nakrájejte na malé kousky;

Nalijte vroucí vodu a vařte až do změkčení (malé kousky 5 minut, velké až 20);
Vypusťte vodu, přidejte sůl, cukr a vytvořte bramborovou kaši;

Oloupejte a nasekejte jablka mixérem nebo na jemném struhadlo;

Beat vejce;

Přidejte všechny ingredience a znovu přerušujte mixérem. Tím se směs navíc rozdrtí a nakrmí kyslík;

Uzavřete tvar pergamenem, namažte máslem nebo rostlinným olejem bez vůně a posypte strouhaním;

Nalijte hmotu do tvaru, vložte do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečte, dokud se nevaří asi 15-30 minut, v závislosti na velikosti formy.

Dýňová kastrol - výběrový tvarohový koláč

Jedná se o stejný dýňový kastrol, o kterém jsme mluvili na začátku článku. Je to ona, kdo může bezpečně soutěžit s francouzským tvarohovým koláčem.

Složení:

500 g obyčejných levných pískovců;
260 g másla od 72% tuku a výše;
450 g smetanového sýra;
850 g rafinované dýně;
360 g cukru;
250 g hnědého cukru;
Vanilin taška;
6 kuřecích vajec;
Také samostatně 12 kuřecích žloutků;
4 lžíce mouky;
1 čajová lžička skořice;
200 g krému 33% tuku a vyšší.

Chcete -li připravit opravdu něžný chiz z dýně, musíte přísně dodržovat pokyny:

Řezali jsme dýně, vyčistili jádro a nasadili jsme plech. Pečememe, dokud se nevaří;

Vytáhneme jádro s lžičkou, která nyní zaostává za studnou slupkou, a nasekáme mixér na kaši brambor;

Posíláme soubory cookie na mixér a nasekáme drobky;

Posíláme změkčený olej do jater;
Smíchejte do testovacího stavu;
Položte dno a boky na plech na pečení, jak je znázorněno na fotografii;

Vložte do trouby, předehřívané na 180 stupňů po dobu 8-10 minut, takže základna „popadne“;
Smíchejte smetanový sýr s bramborovou kaší a porazte až do homogenní hmoty s mixérem;
Přidejte dva typy cukru a pokračujte po několika minutách;
Přidejte vejce a žloutky, pokračujte v bitování;
Přidejte koření, porazte po dobu 30 sekund a pošlete tam mouku;
Smíchejte směs tak, aby byl krém smíšený, ale ne bič;

Nalijte směs do dortu a vložte do trouby 160 stupňů, dokud se nevaří, je to asi 40-45 minut;
Získejte dýňovou kastrol, bude to horké velmi něžné, nasadíte stůl a nechte ji vychladnout na hodinu;
Odstraňte v chladničce po dobu 6-7 hodin a teprve pak můžete řezat. Můžete ukládat v chladničce, ale ne více než 3 dny.

Jak jste si všimli, tento recept se vaří rychle, ale musím chvíli vařit. Ale může být vařen večer a ráno, aby sloužil jako horké brnění. A na závěr videa, hlavní třída, jak vyrobit dýňovou kastrol.