Assorted Zelenina „Zahrada“ pro zimu: Nejlepší recepty, tipy na vaření

V zimě jsou čerstvé ovoce vzácné. Chcete -li nasytit tělo vitamíny a užitečnými komponenty v chladném období, můžete na zimu připravit nejrůznější zeleninu zvanou „zahrada“.

Přečtěte si více Recepty zeleninových asortes budou diskutovány v tomto článku.

Jak vařit nejrůznější ze zeleniny „zahrada“ na zimu?

Pokud se rozhodnete vařit nejrůznější ze zeleniny „zahrada“, zohledňujte následující funkce:

• vyberte si mnoho různých zeleniny a kombinujte je;
• vyberte komponenty na základě vašich preferencí, protože neexistuje jasný recept.

Jak si vybrat a připravit zeleninu na sortiment „zahradu“ na zimu?

Ve všech receptech musí být ve všech receptech ze zeleniny „zahrada“ - rajčata a paprika přítomny pouze 2 komponenty.

Příprava zeleniny je v několika faktorech:

• produkty by měly být čisté;
• stejně jako předběžné, založené na velikosti a tvaru.

Nejrůznější zelenina „zahrada“ pro zimu: populární recepty

Existuje mnoho způsobů, jak vařit zeleninovou nejrůznější „zahradu“. Více o nich bude popsáno později.

Nejjednodušší recept na zeleninu zeleniny „Zahrada

Pro přípravu budete potřebovat dostupné komponenty, které se nacházejí v každé zahradě a zahradě.

Proces přípravy nejrůznější zeleniny „Zahrada:

1. Složte rajčata, paprika, mrkev a okurky ve stejném množství ve třech nádobě. Poté do nádoby vložte 4 hřebíček česneku a 1 list. Nalijte komponenty vroucí vody a počkejte čtvrt hodiny. Po vypuštění vody. Takže můžete sterilizovat nádobu a zeleninu.
2. Postarejte se o přípravu marinády. Smíchejte 1,5 litru vody, 2 lžíce. l. Sůl, 4 lžíce. l. Cukr a 3 lžičky. ocet. Omyjte okamžik vaření směsi a nalijte břehy solankami.
3. Vložte nádoby do vroucí vody po dobu čtvrt hodiny a sterilizujte obrobku. Zavřete víka a vložte místo, kde budou mezery uloženy.

Sortiment zeleniny „zahrada“ pro zimu bez sterilizace

Paní, které se poprvé zabývají sklizní na zimu, mohou použít způsob přípravy nejrůznější ze zeleniny „Zahrada:

1. Vzít to rajčata, sladký pepř, okurky, mrkev a česnek Ve stejném množství. Nalijte vroucí vodu a nechte ji vařit na třetinu hodiny.
2. Vypusťte kapalinu a znovu ji položte na sporák. Nalijte zeleninu vroucí vodou, počkejte znovu 20 minut.
3. Vypusťte vodu do hluboké nádoby a položte ji na sporák. Nalijte sůl a cukr (4 lžíce), a také nalijte 3 lžičky. ocet. Přiveďte kapalinu k varu.
4. Nalijte marinádu do sklenic a sbalte se s víky.

Nejrůznější zelenina „zahrada“ s tyknou

Chcete -li připravit nejrůznější ze zeleniny „Zahrada podle tohoto receptu, dodržujte následující pokyny:

1. Vyřízněte 0,5 kg veverky s prsteny a vložte sklenice. Kombinujte je s 1 kg rajčat a 1 kg okurky.
2. Postarejte se o vaření marináda. Chcete -li to provést, přidejte 0,125 litrů octa, 30 g soli, 30 g cukru, 4 voňavý hrášek, 3 hřebíček a 4 vavřínové listy.
3. Nalijte zeleninu vroucí vodou a po 5-10 minut ji vypusťte. Nalijte marinádu do nádoby a utáhněte víčka.

Nejrůznější zelenina „zahrada“ z okurky a cibule

Chcete -li připravit tuto nejrůznější ze zeleniny „Zahrada, dodržujte takovou technologii:

1. Ground 1 kg cibule a 2 kg okurek s prsteny.
2. Nalijte 1 litr vody do pánve a přidejte do ní 200 ml octa, 3 česnekové zuby a několik listů bobku. Přivést k varu. Nalévat marináda zelenina.
3. Vypusťte marinádu a znovu přiveďte k varu. Nalijte do zeleniny a zavřete sklenice víky.

„Zahrada“ okurky

Můžete vařit lahodné občerstvení pomocí pouze okurek a rajčat. Proces:

1. Opláchněte 1 kg okurek a rajčat a vložte do nádoby ve 2 vrstvách. Nejprve by měly být okurky a musíte dokončit stylingová rajčata.
2. Připravte marinádu pomocí jednoho z výše uvedených receptů.
3. Nalijte zeleninu vroucí vodou a počkejte třetinu hodiny. Po vypuštění kapaliny a nalijte do marinády.
4. Trochu nalijte do kontejneru hořčice v zrna, voňavý pepř a pár hřebíček česneku.
5. Přidejte 1-2 lžičky do kontejnerů. ocet a převrátit banky.

„Zahrada“ ovoce

Na zimu můžete vyrobit lahodný předkrm sestávající ze zeleniny a ovoce. Proces:

1. Grind One Apple, jednu cibuli a 300 g okurek, rajčat a hroznů.
2. Komponenty položte střídavě do vrstev.
3. Nalijte 5-7 ks. Bay listy a 1 lžička. kyselina citronová. Dochutíme solí, sušeným koprem a pepřem a chutí.
4. Nalijte komponenty marinádou připravenou podle jednoho z výše uvedených receptů.
5. Vložte do pánve s vodou a sterilizujte nádoby.
6. Otočte víka.

Akutní nejrůznější zelenina „zahrada“

Pokud vaše rodina miluje ostré občerstvení, připravte se nejrůznější podle tohoto receptu:

1. Skryjte nádobu vroucí vodou. Složte to 5 rajčat, 3 okurky, 1 mrkev, 2 sladké papriky, 2 ostré pepřem, poloviční cibule, deštník kopru, greeny (petržel a koriandr), bobkový list, křen a rybíz (2 ks.). Zelenina musí být nakrájena na velké kousky.
2. Nalijte vroucí vodu do nádoby a zakryjte víkem. Počkejte čtvrt hodiny.
3. Vypusťte vodu do pánve a nalijte 3 lžíce. l. Sůl a cukr. Přiveďte hmotu k varu.
4. Do každé nádoby přidejte 1 kyselinu acetylsalicylové tablety a nalijte zeleninu marinádou. Přidejte 1 lžičku. octa a utáhněte nádoby víky.

Jak ukládat nejrůznější ze zeleniny „zahrada“?

• Po přípravě nejrůznější ze zeleniny „zahrady“ musí být banky umístěny do chladné spíž nebo v suterénu. Kontejner můžete také vložit do garáže.
• Konzervace zeleniny by měly být skladovány při určité teplotě. Musí být od 0 ° C do +20 ° C. Optimální úroveň vlhkosti je 75%.

Jak vidíte, při přípravě „zahrady“ zeleniny není nic komplikovaného. Dokonce i začátečník v oblasti vaření se s tímto úkolem vyrovná.

Assorted Zelening "Garden" pro zimu: Recenze

• Karina, 29 let: Každý rok jsem válcoval nejrůznější ze zeleniny „zahrada“. Toto je nejlepší volba pro shromáždění s přáteli, protože banka obsahuje veškerou vaši oblíbenou zeleninu.
• Nadezhda, 56 let: Moje děti raději používají akutní sortiment v zimě. Proto musíte každoročně vařit 10-20 plechovek takového občerstvení. Rádi otevíráme ochranu na večeři.
• Valentina, 47 let: „Zahrada“ zeleniny je v zimě oblíbeným zážitkem. Pokud najednou přijdou hosté a není čas vařit jídla, vytáhnu banku sortimentu a všichni přátelé jsou spokojeni. Takové občerstvení často pomáhá na malé svátky, když potřebujete něco položit na stůl.

Doporučujeme vám číst:

• Tipy a životní hacky týkající se domácích úkolů na zimu
• Jak zmrazit rajčata na zimu
• Ajika syrová s křenem na zimu
• Malina s cukrem na zimu bez vaření
• Lilek kaviár na zimu
• Rajčata se kroutila mlýnkem na zimu

Video: Velmi chutný obrobku pro zimu zeleniny