Rajčata se kroutila mlýnkem na zimu: 22 nejchutnější recept

V tomto článku najdete mnoho receptů chutných rajčat prostřednictvím mlýnku na zimu.

Téměř každá hospodyňka je známa, že prostřednictvím mlýnku na maso můžete přeskočit rajčata úplně jiných typů. Kromě toho takové zpracování neovlivní přirozenou chuť a počáteční vlastnosti rajčat. Ochrana pomůže si užít zeleninu v zimě. Podle receptů, které najdete v tomto článku, můžete vyrobit různé omáčky, kečup, admika, kaviár atd.

Takové občerstvení mají obrovské množství výhod. Taková jídla jsou nízká -kalorie, lze je použít jako chladný předkrm a jako horké jídlo. Můžete je také podávat na stole jako přílohu a ve formě samostatného jídla. Studujte recepty, vyberte, co se vám líbí, a vařte s potěšením podle našich pokynů.              

Vynikající rajčata prostřednictvím mlýnku na zimu: Jednoduchý recept - jak správně procházet mlýnkem na maso?

Mnoho lidí miluje rajčata. Taková zelenina z rodiny Nightshade, chutná a dokonale doplňuje jakékoli jídlo, zejména v zimě, když není dostatek vitamínů. Jak ale správně procházet mlýnkem na maso? Zde je několik tipů:

• Před použitím mlýnku na maso musí být rajčata nasekana.
• Kusy mohou být velké i malé - vše záleží na konkrétním receptu.
• Pokud jde o kůži - v některých případech to může být ponecháno. Vše záleží na touze samotné paní.
• Poté by měla výsledná pasta z rajčat a dalších složek vařit. Můžete k tomu přidat zelené, koření.
• Dále se hmota nalije do bank.

Níže najdete jednoduchý recept, který může jasně ukázat, že mlýnek na maso se používá nejen pro sekání masa, ale také dokonale se vyrovnává s jinými potravinami. Použití elektrikáře -Grinder nebo Blender není také vyloučeno, pokud jsou po ruce. Tím se výrazně urychlí účinnost procesu a doby vaření.

Budete potřebovat:

• Rajčata v množství pěti kilogramů
• Bell Pepper
• Pepřové komory
• Oblíbená koření, zelená pro chuť a vůni

Vaření:

1. Vyřízněte zeleninu velkou a poté je rozdrťte.
2. Mrkev by měla být otřena ve formě žetonů.
3. Odstraňte oddíly z paprik a nakrájejte zeleninu na polovinu prstenů.
4. Petržel nebo kopky, oříznutí co nejmenší.
5. Rajčata by měla „mizet“ asi půl hodiny. Po přidání zbývajících komponent.
6. Čas přichází na koření: sůl, pepř, zelení.
7. Dále proton proton rajčatové svačiny na oheň po dobu další čtvrtiny hodiny.
8. Poté nalijte směs do sklenic a utáhněte.

Před přípravou na ochranu připravte místo, kde se banky do jednoho dne vychladnou. Ve volném rohu místnosti nebo kuchyně rozložte teplou přikrývku nebo přikrývku, položte všechny plechovky na jednu a dobře zabalte. Po dni může být ochrana odstraněna na místo úložiště.

Lahodné cuketové kaviár s rajčaty prostřednictvím mlýnku na zimu: recepty

Téměř každý člověk miluje cukety kaviár. Chci neustále vidět nádobí s touto chutí dětství na mém stole. Můžete vařit lahodné cuketové kaviár s rajčaty sami. To je jen s mlýnkem na maso a obrobku pro zimu se ukáže jako jedinečný vkus. Zde je recept na zimu:

Co je vyžadováno pro vaření:

• Cuketa v množství 3 kilogramů
• Kilogram cibule
• Jeden a půl kilogramu rajčat
• Mrkev - dost kilogramů, ale více
• Slunečnicový olej - 250 g, tj. 1 šálek
• Sůl podle chuti - v průměru 2 polévkové lžíce
• Cukr - asi čtyři lžíce
• Devět procent octa - 2 polévkové lžíce (polévkové lžíce)

Jak vařit:

1. Je zapotřebí volného hořáku desek a několika pánví. Nebojte se - je to velmi pohodlné. Koneckonců, každý produkt vyžaduje individuální teplotní režim. Kromě toho samostatné smažení výrazně ušetří čas.
2. Peel je čistí od cukety, semena jsou oddělena. Řezejte jej kostkami, přidejte rostlinný olej. Zpravidla se připravuje asi 20 minut.
3. Ořízněte cibuli kostkami, smažte až do poloviny spotřeby. Je nutné přidat čtvrtinu sklenice slunečnicového oleje.
4. Mrkev třením a smažením, rajčata jsou nařezána na kostky. Oba pouzdra po dobu 15-20 minut.
5. Nečekejte, až se zelenina ochladí - promíchejte je a procházejte mlýnkem na maso.
6. Poté směs přeneste na hlubokou pánev, přidejte cukr, sůl.
7. Pak položte pánev na sporák - asi hodinu.
8. Nyní nastal čas na octa stolu - přidává se na konci.
9. Jak se předkrm vaří, dejte jej na banky horké a svinujte jej.

Rada: Ochotem je třeba obléknout - neignorujte přítomnost této složky. Koneckonců, díky němu budou mezery dobře uloženy celou zimu.

Další recept na lahodný kaviár squash prostřednictvím mlýnku na maso s rajčaty.

Vezměte zeleninu v takovém množství, jaké máte. Veškerá zelenina obvykle potřebuje 2krát méně než cuketa. Ale pokud existuje trochu víc nebo naopak, nějaká složka není po ruce, není to děsivé, kaviár bude stále chutný. Takový recept je vhodný, pokud jste vytvořili nějaký obrobku a zbývá vám několik zeleniny, takže je můžete použít k přípravě takového kaviáru.

Zde jsou pokyny k přípravě:

1. Veškerá zelenina musí být důkladně promyta. Odřízněte stonky a nosy z cukety, nakrájejte je středními kostkami.
2. Vyjměte semena z paprik, nakrájejte pouze na buničinu.
3. Nastrouhejte mrkev s velkými hoblinami. Nakrájejte cibuli na poloviční prsteny.
4. Vařte vodu na pánvi. Rajčata se k tomu přidávají střídavě. Musíte je držet asi půl minuty. Pak je vytáhněte a odstraňte kůži. Dále jsou rajčata nakrájena na malé kousky.
5. Vezměte pánev nebo pánev - v této nádobě zahřejte slunečnicový olej.
6. Smažte cuketu až do poloviny.
7. Přidejte mrkev, cibuli a pepř. Poté je vše smíšené (smažte dohromady po dobu 10 minut, můžete trochu víc).
8. Můžete přidat česnek - nasekejte hřebíček, přidat do směsi a vařit dalších 10 minut.
9. Procházejte zeleninou v mixéru. Nakonec by měla mít soudržnost pyré.
10. Přidejte koření a koření. Směs důkladně smíchejte.

Nyní vařte směs. Tento proces obvykle trvá déle než 20 minut. Položte kaviár na zahřáté nádoby a sbalte.

Rada:Je nutné neustále míchat vroucí směs a neopustit kuchyň, jinak může kaviár hořet. Je lepší používat mladé cukety. Jsou měkčí a je snazší je zpracovat.

Rajčata a pepř, zkroucené mlýnkem na zimu: lahodný recept na rajčatový kaviár s paprikou

Sladký pepř je na podzim stejná populární zelenina, aby připravila ochranu jako rajčata. Překvapte svůj domov a připravte se nejen zkroucená rajčata pomocí mlýnku na maso, ale také je pepř. Zde je recept na lahodný kaviár z rajčat s paprikou na zimu:  

Potřebné produkty:

• Asi tři kilogramy rajčat
• Stejné množství pepře (bulharské)
• Šťavnaté mrkev - 900 gramů
• Cibule - 900 gramů
• Rostlinný olej - trochu
• Různá koření a ingredience pro zvýšení chuti misky - cukr, sůl
• Apple octa - půl lžičky na 1 nádobu

Jaké manipulace je třeba udělat v kuchyni:

1. Pečlivě dezinfikujte zeleninu.
2. Poté, co jsou rajčata a pepř promyta a nakrájena na velké kousky, jsou smaženy ve vroucím oleji.
3. Poté je veškerá zelenina spojena a zkroucena.
4. Výsledek míchání se nalije do nádobí. Ochrana kořením.
5. Po dobu 30 minut vařte výslednou směs - už ne.
6. Pak položte horký kaviár ve sklenicích.

Zapamatovat si: Podlaha lžíce octa jablečného moštu pod víkem - a ochrana bude skladována mnohem déle. Mnoho manželek zapomíná na tuto povinnou fázi, a to vede k tomu, že se zachování rychle zhoršuje, veškeré úsilí se vydává na odtok.

Rajčata posouvaná s česnekem skrz mlýnek na maso bez vaření: recept

Pokud máte rádi česnek, pak si udělejte svačinu s rajčaty, která procházela mlýnem na maso bez vaření. Recept je velmi jednoduchý. Uděláte jídlo na několik minut.

Pro 5 sklenic Půl litru (dost pro malou rodinu) budou vyžadovány následující komponenty:

• Kilogram zralých rajčat
• Bulharský pepř - dost kilogramu
• 200-250 gramů česneku (čerstvé) - můžete trochu víc
• Sůl - jeden a půl lžíce, už ne
• 200-250 Gr. Gorky Pepper (pro ty, kteří milují ostrost)

Vařit takto:

1. Zelenina se omývá, suší, vystřihne se stonek.
2. Oloupejte česnek, ořízněte semena na pepř.
3. Všechno je posouváno v mlýnku na maso.
4. Přidat sůl.
5. Vložte směs do skladovacích kontejnerů.
6. Můžete se svinout, ale nemůžete se otočit.
7. Udržujte tam, kde se budete chtít svinout, ale na chladném místě: jako sklep nebo suterén. Lze uložit v lednici.

Je důležité vyhnout se zvýšené vlhkosti v místě skladování a jiných nepříznivých podmínek. Takový západ slunce musí být použit před oteplováním, jinak se zhoršuje. Je také zakázáno jej ukládat po dlouhou dobu. Proto si vytvořte tak malé jídlo a na zimu, připravte se podle podobného receptu, ale s vařením. Přečtěte si dále.  

Rajčata s česnekem skrz mlýnek na maso s vařením: Recept na zimu

Poskytování tohoto receptu se ukáže jako bezpečnější pro použití, ale stejně chutné jako předchozí. Může být uložen celou zimu. Zde je recept na zimu s vařením rajčat s česnekem, procházen mlýnkem na maso:

Co potřebujete pro vaření: 

• Slunečnicový olej - jedna polévková lžíce
• Pepř (sladký) - 200 gramů
• Pět kilogramů rajčat
• Pár polévkových lžic soli
• 700 Gr. Česnek pro piquancy
• Šest paprik (ostrý)
• Banda čerstvé petrželky
• Cukrová lžíce
• Banda čerstvého kopru

Vařit takto:

1. Připravte zeleninu.
2. Poté musíte brousit rajčata a pepř.
3. Nasazenou zeleninu položte na plyn. Vaření - asi hodinu.
4. Je vhodné otočit hořkou pepř samostatně.
5. Petržel, kopru, česnek - nasekání jemně.
6. Sůl, nalijte cukr, nalijte oleje.
7. Když se rajčata vaří asi hodinu, pošlete zelení a ostrý pepř na pánev.
8. Vařte dalších 30 minut.
9. Nyní můžete konzervované a skladovací banky.

Pokud chcete udělat svačinu tak ostrou, pak dejte méně akutní pepř. Kromě toho nemůžete dát takové koření vůbec, ale hodte se pouze s česnekem. Pepř, stejně jako Zelení, můžete přidat k svému vkusu již bezprostředně před podáváním.

Rajčata zmeškala mlýnek na maso s cibulkou: recept

Pokud provádíte zachování cibulkou, zkuste si vybrat tuto zeleninu, která není příliš ostrá odrůdy. Lehká sladkost cibule přidá k misce pikantnost a jedinečnou chuť. Kromě toho se jedná o vynikající konzervační a antiseptikum. Zde je recept na to, aby rajče zmeškalo mlýnek na maso s cibulkou:

Složky, které budou potřebné: 

• Dva a půl kilogramu rajče
• Dvě žárovky
• 200-300 gramů cukru
• Jeden a půl polévkové lžíce soli
• 100 ml. ocet

Co je třeba udělat - to jsou fáze:

1. Omyjte rajčata a úhledně očistěte cibuli samostatně mlýnkem na maso. Blender můžete použít, ale toto je již modernizovaná možnost. Mnoho manželek to však používá.
2. Samostatně přeneste obě hmoty do různých květináčů a vařte asi 1 hodinu.
3. Poté rozdrťte dušená rajčata kovovým sítem. Spojte se s dušenou zemí.
4. Přidejte cukr, octovou sůl. Můžete si dát skořici a pepř, to dá pikcianci.
5. Hmota je umístěna na oheň a vařena (asi 2 hodiny, ale pokud máte rádi pastu starší, můžete zkrátit čas).
6. Dále je vše převedeno do bank a rolí.

K vkusu můžete přidat jakékoli koření. V nádobí s cibulkou to nakonec zlepší chuť.

Cuketa s rajčaty přes mlýnek na zimu: recept

Mnozí si mohou myslet, že recept na kaviár, ale není tomu tak. Ukázalo se, že je trochu odlišná chuť, ale velmi zajímavá a jedinečná. Složky jsou jednoduché, proces vaření je rychlý. Pokuste se udělat tak prázdnou a překvapit svou domácnost s novým vkusem. Zde je recept na cukety s rajčaty prostřednictvím mlýnku na zimu:

Složky jsou velmi jednoduché:

• 3 kg peeled cukety
• 10 mrkve (můžete použít médium)
• 10 středně velkých žárovek
• Deset průměrných rajčat
• 100 ml. rostlinné oleje
• 2 lžíce. lžíce rajčatové pasty
• Pár lžiček 9% octa (pokud domácnosti nemají rádi kyselinu, můžete dokonce 1 lžíci)
• Pět polévkových lžic soli (čaj)

Proces vaření:

1. Zuketa se musí pečlivě zbavit semen a kůží. Nyní je procházejte mlýnkem na maso. Můžete nahradit cedník tak, aby šťáva tekla.
2. Čisté cibuli, nakrájejte na kostky.
3. Poté smažte v předehřátém rostlinném oleji. Když luk získá zlatou barvu, musí být přenesen na talíř.
4. Mrkev se čistí, zkroucená.
5. Pak se mrkev smaží po dobu 10-15 minut. Stojí za to neustále míchat.
6. Na pánvi se přidávají zkroucené cukety, vložte tam smaženou mrkev a cibuli.
7. Rajčata jsou zkroucena a přidána do existující směsi.
8. Přidejte sůl a rajčatovou pastu. Doba vaření - dvě hodiny.
9. Po zahušťování se přidá octa.
10. Nyní můžete dát všechny druhy koření. Vařte dvacet minut.
11. Umístěte obrobku do bank.
12. Udržujte půl hodiny, sbalte a zabalte ji do teplé přikrývky.

Pokud je veškerá zelenina zkroucena mlýnkem na maso, nemusíte tak prázdné. Pokud je v misce plánováno připravit zeleninu s kusy, pak je třeba sterilizovat plechovky se směsí, aby byly během zimy lépe skladovány.

Domácí kečup z rajčat prostřednictvím mlýnku na maso: Nejlepší recept

Kečup miluje vše bez výjimky. Maso, ryby nebo jiná jídla ochucená jsou chutnější. Domácí kečup z rajčat skrz mlýnek na maso se liší podle chuti od obchodu. Udělejte a zkuste, bude se vám to líbit. Zde je nejlepší recept na takový obrobku:

 Jaké produkty budou potřeba:

• Pět kilogramů čerstvých rajčat
• 80 g stolní soli
• 400 ml. stůl. ocet
• 400 g. obyčejný cukr (písek)
• 2 žárovky
• Koření - chuť

Technika přípravy - fáze: 

1. Cibule je očištěna od slupky. Rajčata důkladně umyjte.
2. Pak musíte tuto zeleninu řezat co nejvíce.
3. Nyní by měla být rajčata na zemi.
4. Pak to udělejte s cibulkou.
5. Přeložte výsledek svého úsilí v kontejneru, vařte asi 3 hodiny. Je důležité promíchat tak, aby nebylo pohřbeno.
6. Pak přidejte koření. Výsledná směs musí být svařována asi hodinu.
7. STRIMINÁLNÍ kontejnery pro ochranu.
8. Na konci vaření dejte sůl, cukr a ocet. Vařte ještě několik minut.
9. Distribuujte hotový produkt kontejnery konzervace a srolu.

Můžete experimentovat s přípravou takového kečupu. Přidejte trochu pozemního papriky a mrkve a získáte úplně jinou nasycenou chuť.     

Šťáva z rajčat přes mlýnek na zimu: recept

Všichni jsme zvyklí na skutečnost, že rajčatová šťáva může být vyrobena pouze se speciálním odšťavňovačem. Ale co dělat, pokud takové zařízení neexistuje, ale v běžném odšťavňovači se produkt získá bez buničiny - pro rajčata je to nepřijatelné. V tomto případě můžete vyrobit šťávu prostřednictvím mlýnku na zimu.

Zde je předpis: 

• Jeden a půl kilogramu rajčat bude stačit na jeden litr. Je lepší, pokud jsou dostatečně zralí, chutné, neuvěřitelně šťavnaté.
• Pokud je zelenina velká - nakrájejte je na 4 díly.
• Připravené zeleniny projděte mlýnkem na maso.
• Poté se vše nalije do kontejneru a vaří se půl hodiny.
• Po vaření přidejte sůl a cukr podle chuti. Dalších 10 minut vaření.
• Pěna se může objevit - není nutné ji odstranit, zmizí se, pokud trochu snížíte oheň pod pánví.
• Umístěte výsledný hotový produkt podle předem připravených kontejnerů a srolu.

Mnoho manželek v domácnosti otřete drcená nebo vařená rajčata buničiny přes síto v surových formách, aby se semena odstranila. Ale to nemusí být nutně, šťáva bude stále neuvěřitelně chutná.

Zelená rajčata se kroutila mlýnkem na zimu: lahodný recept

Mnoho lidí nepovažuje rajčata ze zelených rajčat a marně. Z nich se získá neméně chutné občerstvení než z červené. Je připraveno trochu více koření, ingredience a miska jedinečné chuti. Zde je lahodný recept na zelená rajčata zkroucený mlýnkem na zimu:

Připravte následující produkty:

• Kilogram rajčat (nutně zelená)
• Poláky na cibuli (na -ruku)
• Půl kilogramu mrkve
• 10-12 stroužky česneku
• Cukr (v množství čtyř lžíce)
• Rajčatová pasta - asi dvě polévkové lžíce
• Sůl - jedna polévková lžíce
• Jedna malá lžíce země papriky
• Rostlinný olej v množství 100 ml.
• Ground Pepper - jedna a půl lžičky
• Pár stolu. lžíce octa

Jak vařit: Fáze:

1. Nakrájejte stávající rajčata na několik částí (stonky musí být odstraněny).
2. Otočte je mlýnkem na maso a pak vložte do misky s rostlinným olejem na dně.
3. Vařte rajčata, poté zakryjte, snižte oheň a vařte 15 minut.
4. Při vaření směs oloupejte cibuli a mrkev.
5. Tuto zeleninu otočte na mlýnek na maso a vyčištěný česnek.
6. Přidejte cibuli s mrkví a česnekem do rajčat a vařte trochu víc, míchejte.
7. Dále se používají všechny ingredience zamýšlené „pro chuť“: koření, koření, máslo, sůl, cukr, ocet, rajčata.
8. Poté, co se kaviár vaří asi pět minut.
9. Poslední fází je distribuce kontejnerů a twist.

Pokud chcete, můžete přidat své ingredience nebo odstranit například cibuli, pokud se vám nelíbí. Jídlo se z toho nezhoršuje, ale získá nový odstín chuti. Můžete také nakrájet zelená rajčata na plátky a vařit je ve zbývající zelenině zkroucené v mlýnku na maso.

Rajčata, pepř, cibule skrz mlýnek na maso: lahodný recept

Toto jídlo lze vyrobit nejen chutné, ale také voňavé. Všechno bude záviset na tom, jaké koření přidáte. Například mletá pepř s hráškem, hřebíčkem, semínkami kmene, vytvoří prázdné vonné. Grended Dill přidá více živin a vitamínů. Proto se nebojte experimentovat. Zde je lahodný recept na rajčata, pepř, cibuli skrz mlýnek na maso:

Složení:

• Rajčata - tři kilogramy
• 300 gramů cibule
• Pepř (je důležité si vybrat přesně bulharskou, červenou) - půl kilogramu
• Ostrý pepř v kvantitě - 1 POD
• Hřebíček česneku-4-5
• Půl sklenice slunečnicového oleje
• Půl sklenice octa - je to nutné pro tento obrobku
• Dvojice polévkových lžic soli a cukru
• Různá koření a koření, v závislosti na tom, jak „voňavé“ je plánováno vyrobit jídlo

Pokyny pro přípravu - fáze:

1. Umyjte rajčata a uložte je před stonky.
2. Cibule se pečlivě čistí od všech „drsností“, řezaných ve formě proužků.
3. Smažte cibuli v pánvi s máslem.
4. Vytvořte rajčatové pyré s mlýnkem na maso.
5. Bulharský pepř lze nakrájet na kostky a smažit, jako luk, nebo se můžete otočit rajčaty, jak chcete.
6. Měli byste také uložit česnek a hořký pepř.
7. Výsledek vašeho úsilí se třásl do kontejneru.
8. Nyní nastal čas na zvýšenou chuť: Dejte octa, sůl, cukr a koření.
9. Uveďte ingredience k varu na sporáku.
10. Po přidání octa musíte vařit asi 10 minut.
11. Substrát banky (můžete, jak se můžete svléknout a použít kryty, které jsou jednoduše zkroucené).

Takový recept také pomáhá „hrát“ vkus. Z poloviny této zeleniny můžete vyrábět rajčatové pyré se smaženým pepřem a cibuli, nebo můžete řezat pouze cibuli a zbytek rozdrtit. Výsledkem je, že jeden recept vytvoříte dvě různá jídla.

Ajika z rajčat přes mlýnek na zimu: lahodný recept

Ajika je oblíbené jídlo pro všechny. Některé manželky to dělají velmi ostré a používají jej jako koření pro jídla v zimě. Jiní nedávají mnoho česneku a hořkého pepře a nabízejí svým hostům a domácnostem, jako například nezávislé jídlo, místo salátu. Zde je lahodný recept na admika z rajčat přes mlýnek na zimu:

By mělo být zakoupeno předem:

• 2 kilogramy zralých rajčat
• Asi kilogram pepře (sladký)
• Česnek v množství 300 g.
• Sharp Pepper - ve stejném množství jako česnek
• Hren-Root (je žádoucí, aby to bylo čerstvé, nedávno vykopané)
• Octa rychlostí 1 čajové lžičky na 1 nádobu
• Sůl - chutnat

Stručné pokyny k přípravě:

1. Všechno to začíná skutečností, že rajčata jsou umytá, vyčištěna.
2. Čistý česnek, křen a jiná zelenina.
3. Všechno je rozdrceno, rozdrcené, země.
4. Vařte, dokud se Adjeka vaří a přebytek tekutiny zmizí.
5. Je čas na sůl, přidejte octa.
6. Vařte další 2-5 minut a můžete „zabalit“ do sterilizovaných kontejnerů.

Adjuka nelze vállit, ale několik dní uložen na chladném místě pod konvenčním víkem. Pokud plánujete takové svačiny na zimu, pak je lepší se svinout.

Rajčatová omáčka přes mlýnek na zimu: recept

Tento recept na výrobu omáčky lze nazvat nejjednodušší. Je vhodné i pro ty manželky, kteří se učí jen vařit. Kromě toho je toto občerstvení chutné a ekonomické, protože pro její přípravu nejsou vyžadovány žádné „další“ komponenty. Zde je recept na rajčatovou omáčku prostřednictvím mlýnku na zimu:

Složení: 

• Zralá rajčata - 1 kg
• Sladké před - 1 kg
• Česnek - 5 hřebíčků

Vařit takto:

1. Umyjte zeleninu. Nezapomeňte odstranit semena z paprik.
2. Nakrájejte zeleninu libovolnými plátky. Grind in Mats Grinder s česnekem. Můžete použít mixér.
3. Vařte bramborovou kaši po dobu 7-10 minut po nízkém ohni.
4. Přidejte koření podle chuti, vařte asi 20-30 minut.
5. Umístěte hotovou omáčku do sklenic a svinujte.

V takové omáčce nemůžete ani dát sůl a další koření. V zimě můžete otevřít nádobu a navíc sůl, dochutíme dalším kořením a přidat nasekané zelené.

Pepper Lecho a rajčata prostřednictvím mlýnku na zimu: recept

Lecho je chutná a lehká miska, kterou lze spotřebovat jak v původní podobě, tak jako přílohu na něco. Kromě toho je vaření velmi rychle a jednoduché. Jedná se o velmi chutné a zdravé jídlo, které si můžete užívat jak v horkém létě, tak v chladné zimě. K tomu je však nutné spáchat řadu určitých manipulací. Zde je recept na Gibberry Lecho a rajčata prostřednictvím mlýnku na zimu:

Složení:

• 2 kg rajčat
• Pepř - 2,5 kg (bulharský)
• 1 \\ 2 TBSP. Sahara
• 1 lžíce. Sůl
• Česnek - pár hřebíček
• Zelení - trochu
• Slunečnicový olej - 100 g.
• Jeden stůl. lžíce octa

 Jak vařit - fáze: 

1. Rajčata se omývají, suší, procházejí mlýnkem na maso.
2. Pepř se z něj vyskytuje, suší se semena. Nakrájejte pepř na 4 díly.
3. Přiveďte pyré do varu ve velké pánvi. Vařte 15 minut.
4. Přidejte pepř, česnek a vařte po dobu 5 minut.
5. Nalijte do rostlinného oleje, dejte sůl, cukr, snižte oheň. Musíte se vařit po dobu 15 minut.
6. Vystřihněte zelení a pošlete ji na pánev. Vařte ještě pár minut.
7. Pána je odstraněna ze sporáku, nalijte octa.
8. Nyní je Lecho připraven umístit banky. Vložte kousky pepře z pánve a naplňte ji rajčaty.

Naše babičky také připravovaly Lecho, pouze toto jídlo, které nazývali „Pepper s rajčaty“. K této omáčce můžete také přidat cibuli do čtvrtí spolu s pepřem. Pamatujte si tuto chuť dětství a překvapte svou domácnost jedinečnou chutí rajče.

Cuketa kaviáru přes mlýnek na maso bez rajče: lahodný recept na zeleninu kaviáru

Pravděpodobně byla na to zvyklá každá hospodyňka, když vaří zeleninové občerstvení, přidejte rajčata. Dávají misce příjemnou kyselost a nepřekonatelnou chuť. Zkuste však vařit cuketové kaviár přes mlýnek na maso bez rajče. Často se stává, že rajčata prostě nejsou po ruce. V tomto případě se tento lahodný recept na zeleninovou kaviáru hodí:              

Složení:

• Mrkev - 1 kg
• Cibule - 1 kg
• Sladký pepř –0,5 kg
• Cuketa - 3 kg
• 1 hlava česneku
• 1 lžíce. Cukrová lžíce
• Sůl, pepř, zelenina, rostlinný olej (podle chuti)

Instrukce:

1. Zelenina musí být smažena samostatně. Cuketa je omytá, smažená na pánvi s rostlinným olejem. Po přenesení do kontejneru.
2. Zbavte cibuli z slupky a chop. Poté umístěte do pánve a smažte. Vyjměte ze sporáku, když se kousky nacházejí s lahodnou zlatou barvou.
3. Nastrouhaná mrkev je smažená na měkkost. Můžete přidat česnek.
4. Pepř s kousky může být vařen, nebo můžete nasekat menší a také smažit.
5. Dále je zelenina dušená po dobu další půl hodiny po nízkém ohni. V tuto chvíli přidejte nasekané zelené.
6. Pak trochu vychlaďte směs a vše rozdrvte mlýnem na maso.
7. Po přidání koření a sůl by měla směs mizet alespoň dalších 20 minut.
8. Nakonec se přidává cukr, vše je smíšené a umístěno na břehy.

Pokud jste zastáncem správné výživy, lze takový kaviár provést bez smažení zeleniny. Stačí je vařit až do poloviny, poté je posouvejte do mlýnku na maso, přidejte koření a zelení a vařte půl hodiny - kaviár je připraven.  

Rajčata, pepř, česnek skrz mlýnek na zimu: recept na lahodný kaviár z rajčat

Nejzajímavější je, že můžete vyrobit rajčatové obrobky prostřednictvím mlýnku na maso, aniž byste se obtěžovali receptem. Například vezměte rajčata, pepř a česnek. Umyjte vše, čistěte, procházejte mlýnkem na maso a půl hodiny vytáhněte. Podle chuti přidejte rostlinný olej a sůl. Zbývá jen srolovat a můžete si užít jedinečnou chuť občerstvení v zimě.

Ale pokusíme se vylepšit chuť přidáním několika dalších ingrediencí. Díky nim se salát ukáže být neobvyklý, ale zajímavý. Zde je recept na lahodný kaviár z Tomato na zimu:

Složení:

• Rajčata - 3 kg
• Sladký pepř - 4 kusy
• Cibule - 2 hlavy
• Hlavy česneku-2-2
• 1 hořící pepř
• Na sklenici rostlinného oleje a cukru
• 1 mrkev, 1 řepa

Jak vařit?

1. Ořízněte cibuli prsteny, pepře - brčka, rajčata - jemně.
2. Pokud existuje touha „vylepšit chuť“, přidejte mrkev a řepu. Tato zelenina musí být nastroušena.
3. Pána by se měla dobře zahřát. Dále se na něj nalije malý olej a je rozložena zelenina.
4. Všechno je smíšené, solené, dušené maso, dokud se všechny ingredience nezměknou.
5. Poté ochlaďte směs a nasekejte mlýnku na maso.
6. Přidejte zbývající olej, nasekaný česnek, cukr a hořící pepř. Směs se zahřívá po dobu dalších 15 minut.
7. Vložte výsledný kaviár do sklenic a utáhněte.

Takový kaviár bude mít zajímavou chuť, připomínající chuť kaviáru z obchodu. Hosté však nikdy nebudou hádat, že je připraven s přidáním řepy, což je pro takové pokrmy velmi neobvyklé.  

Recept na lahodné polotovary prostřednictvím mlýnku na maso - cibule, rajčata, cuketa: Pokyny k vaření

Další typ občerstvení s rajčaty prostřednictvím mlýnku na maso. Složky jsou stejné jednoduché - cibule, rajčata, cuketa, ale nakonec dostanete originální jídlo, které je vhodné pro stůl pro každý den místo salátu. Zde je recept na lahodné polotovary prostřednictvím mlýnku na maso s těmito ingrediencemi - pokyny k přípravě:

Budete potřebovat:

• Cuketa - asi 3 kg
• Cibule - 1 kg, můžete a další
• Zralá rajčata - 1,5 kg
• Rostlinný olej - 1 šálek
• 2 polévkové lžíce soli
• 4 lžíce cukru
• 2 polévkové lžíce octa
• 2 polévkové lžíce rajčatové pasty pro zvýšení chuti

Příprava:

• Vyjměte pokožku z cukety, odstraňte semena, nasekejte. Přidejte rostlinný olej a držte palbu po dobu asi 20 minut.
• Nasekaná cibule by měla smažit v rostlinném oleji asi 15 minut - odděleně od cukety.
• Ground rajčata jsou také smažena asi 20 minut.
• Smíchejte cuketu, rajčata a cibuli, otočte se v mlýnku na maso.
• Přidejte sůl, cukr, ocet, rajčatovou pastu. Výsledná směs by měla stát na sporáku dalších 30 minut.
• Občerstvení je připraveno - zbývá pouze umístit do odpovídající kontejneru.

Banky lze použít libovolné - 0,5 l, 1 l, 2 nebo dokonce 3 l. Vše záleží na stupnici svátku, pro kterou je toto občerstvení připraveno. Hlavní věc je dobře sterilizovat nádobu a aplikovat kaviár v horké podobě.

Rajčata s jablky na zimu prostřednictvím mlýnku na maso: lahodný recept

Tento recept lze bezpečně nazvat řadou Adjeka. Pokud se vám líbí takové svačiny, které není příliš ostré, pak je tato metoda přípravy pro vás. Může se jíst nejen ve formě koření, ale také jako salát, jako doplněk k druhému pokrmu. Zde je lahodný předpis rajčat s jablkami na zimu prostřednictvím mlýnku na maso:

Složení:

• Sladký pepř - 600 g.
• Gorky Pepper - 1 POD
• 50 g česneku
• 1 kg rajčat
• 100 g cibule
• 200 g. jablka
• 100 g. Mrkve
• 30 gramů rostlinného oleje
• 25 g cukru
• Čtvrtina polévkové lžíce soli

Jak vařit:

1. Veškerá zelenina se pohybuje k dřezu. Důkladně je opláchněte. Vadná místa jsou řezana.
2. Jablka jsou lepší používat kyselé odrůdy bez kůže.
3. Produkty jsou nakrájeny na kousky.
4. Grended zelenina je umístěna do mlýnku na maso a mši. Česnek a hořký pepř se přidávají v souladu s preferencemi chuti. Je třeba ji také umknout.
5. Poté vyberte kontejner s tlustým dnem pro směs, jinak může spálit.
6. Nyní je směs umístěna na sporáku. Měl by být na nízkém teplu asi 1 hodinu. Je třeba promíchat.
7. Lze pozorovat pálení, takže je důležité nespálit. V případě potřeby snižte plyn.
8. Přidejte do budoucích vajec, cukru, másla. Můžete smíchat a chutnat. Pokud něco chybí, přidejte další.
9. Dále je výsledná směs položena ve sklenicích. Otočte válcování a vložte na teplé místo pod kostku.

Rada:Pokud mají pepř a rajčata silnou pokožku, je lepší je čistit. Chcete -li to provést, položte zeleninu na plech na pečení a držte v troubě po dobu 15 minut. Ze zeleniny, která je pečená, rychlejší a snadněji odstranila pokožku.     

Mrkvový kaviár přes mlýnek na maso s rajčaty: recept

Je lepší si vybrat mrkev pro tento kaviár, jasně, jasně oranžový. Díky těmto trikům se jídlo ukáže jako chutné, chutné a krásné barvy. Zde je recept na mrkvový kaviár prostřednictvím mlýnku na maso s rajčaty:   

Složení:

• 2 kg rajčat
• 1 hlava česneku
• 1 kg mrkve
• 1 lžíce. l. libový olej
• Lžíce octa
• Sůl - 35 g
• Ground Pepper - Trochu

Všechno je jednoduché:

1. Musíte umýt zeleninu, vyčistit mrkev a brousit jakýmkoli pohodlným způsobem - prostřednictvím mlýnku na maso nebo mixér.
2. Přidejte koření, sůl, máslo a směs vařte, dokud nezhoustne.
3. Jakmile zůstane 5 minut, dokud se pánev odstraní, přidejte octa.
4. Rozložte připravenými kontejnery, sbalte a zabalte banky do přikrývky.

Rada: Koření by mělo být přidáno na základě preferencí chuti. Pokud v domě nejsou fanoušci koření a voňavé chutě, je lepší použít minimálně. Například pouze mletá paprika a sůl.

Zimní salát přes mlýnek na maso z lilku s rajčaty: recept

Jak pěkné, když je jídlo připraveno a zbývá jen otevřít nádobu, nalijte obsah do talíře a podávejte na stole. Udělejte si salát na zimu prostřednictvím mlýnku na maso s rajčaty. Zde je předpis:

Složení: 

• Rajčata - 3 kg
• Lilek - 1,5 kg
• Pepř - 1 kg
• 1 kg cibule
• 1 kg mrkve
• 1 sklenice olivového oleje
• 1 \\ 2 šálky cukru
• Sůl - 3 lžíce.
• Bay list-5-6 kusů
• Pepř - 1 \\ 2 lžička

Co je třeba udělat - fáze:

1. Rajčata by měla být umytá, je lepší je řezat plátky. Rozdrtit a vařit asi 20 minut.
2. Lilek nakrájejte na kostky a dříve odstranil stonek.
3. Nastrouhejte mrkev na středním štědřem po dobu 10-15 minut.
4. Ořízněte cibuli na polovinu, nakrájejte na mlýnek na maso, vařte 15-20 minut. Pokud máte rádi cibuli, můžete ji nakrájet na poloviční kroužky a odeslat do směsi v této podobě.
5. Oloupejte pepř, nakrájejte na kostky.
6. Všechny ingredience jsou smíšené a dušené po dobu nejméně půl hodiny. Připravenost lze určit vzhledem - směs se vaří a mírně změní barvu.
7. Přidejte černou. Pepř, sůl, cukr, malá rostlina. Oleje a bobkový list. Můžete přidat jak v souladu s receptem, tak podle chuti.
8. Výsledná směs dusí trochu víc. Vytrvale Míchej.
9. Můžete „odstranit vzorek“ a rozložit misku na nádrži pro západ slunce.

Navzdory jednoduchosti je recept vynikající a všechny vaše domácnosti a hosté budou mít rádi salát.

Rada: Aby se salát stal zajímavějším vkusem, můžete experimentovat s ingrediencemi. Například rozdrťte a přidejte do směsi další zeleninu - řepu, trochu hořké pepře a tak dále.      

Okurky na zimu s rajčaty prostřednictvím mlýnku na maso: Pokyny pro přípravu

Takové okurky v náplň rajčat jsou mírně ostré a velmi chutné. Omáčka dává misku pikvance a originality. Pokud nemáte Tabasco, můžete použít červenou hořící pepř. Zde jsou pokyny pro vaření okurek na zimu s rajčaty prostřednictvím mlýnku na maso:

Složení:

• Okurky - asi jeden a půl kg
• Rajčata - 1,5 kg
• Onion-150-200 Gr.
• 4-5 zubů česneku
• 1 lžíce. lžíce granulovaného cukru
• 0,5 lžíce soli
• 0,5 sklenic rostlinného oleje
• 3 lžíce. lžíce octa (9%)
• Tabasco omáčka - 1 polévková lžíce

Technologie přípravy:

• Zpočátku všechny produkty potřebují přípravu. Zelenina se umývá, čistí. V okurkách a rajčatech jsou stonky odříznuty. Cibule je nasekaná.
• Řezané okurky v kruzích.
• Rajčata jsou libovolná. Přeneste je na mlýnek na maso a otočte je.
• Přidejte olej, sůl, cukr, tabasco do zkroucených rajčat.
• Poté vložte okurky, nasekanou cibuli, česnek, nakrájejte na plátky nebo jednoduše nasekané. Vařte půl hodiny.
• Nalijte do octa, vyjměte ze sporáku, položte salát na břehy a svinujte.

Při přípravě tohoto salátu můžete také experimentovat. Cibule můžete odstranit nebo ji nechat a přidat například plátky sladkého pepře a mrkve. Ukáže to originální a chutné.

Mazaný mazaný při přípravě rajčat pomocí mlýnku na zimu: tipy

Přirozeně, v tomto procesu, jako příprava rajčat prostřednictvím mlýnku na maso, existuje obrovské množství jemností. Každý kuchař má svá vlastní tajemství. Možná jsou vám známy, ale rozhodli jsme se je zveřejnit, protože pomůže začátečníkům výrazně zlepšit vkus občerstvení a také prodloužit jejich období skladování, což je také velmi důležité. Ale a pokud jste již zkušenou paní a to všechno víte, nebo máte několik svých složitosti při přípravě občerstvení z rajčat, pak je uveďte v komentářích.

Zde jsou rady a triky vaření při přípravě rajčat prostřednictvím mlýnku na zimu:

1. Mnoho žen věří, že lze použít pouze zralá, dobrá rajčata. Podporovaná zelenina však také někdy „chodí do podnikání“. Je nutné pouze odstranit poškozené části. Jedinou nuancí je, že rajčata potřebují povinné vaření.
2. Více česneku, křenu, hořící pepř v receptu, Čím více je obrobku uloženo, jedná se o vynikající konzervační látky.
3. Koření odhaluje jejich chuť v procesu přípravy a trvání jídla. Proto je lepší je „nehodit“ je do směsi okamžitě, ale jednat postupně. V tomto případě bude vůně nasycenější a jídlo je mnohem chutnější.
4. Musíte často vyzkoušet výslednou směsUpravit množství cukru a soli včas. Koneckonců, kapalina se vaří v procesu vaření a koncentrace těchto složek se zesiluje. Pokud se vám zdálo, že jste se překrývali nebo překročili misku, pak jen přidejte rajčata zkroucená v mlýnku na maso.
5. Pokud je mrkev přítomna v receptu, doba vaření se zvyšuje, protože taková subovfulská zelenina může zničit chuť předkrmu.
6. Pokud vyčistíte semena z hořkého pepře, to nejen vytvoří lepší konzistenci, ale také sníží ostrost (navíc výrazně).
7. Vařit lahodnou admika, potřebují velkou kamennou sůl, ne malou nebo jodizovanou. Do Azhiky lze přidat čerstvý i sušený hořký pepř. Tím se chuť nezkazí.
8. Modré pastviny - Jedná se o koření, díky kterému jsou tupká rajčata pikantnější. Proto jej můžete použít k vytvoření plně naplněné palety vkusu a pachů.
9. Lecho je mnohem chutnější, pokud ji nestrávíte. V ideálním případě by pepř měl zůstat mírně drsný. Samozřejmě, že ne každý to miluje, ale kuchaři říkají, že takto je vytvořen „správný“ lecho.
10. Než více spánku, spíše jako rajčata, o to chutnější a voňavější bude jídlo.
11. Je důležité správně ukládat občerstvení z rajčat. Není nutné, aby stěny zamrzly v místě úložiště. Je také nutné zabránit zvýšené vlhkosti a tvorbě plísní.
12. Vytáhněte, vařte, smíchejte ingredience, vařte, nalijte je do kontejnerů - Toto schéma působí u 99% takových receptů. Rozdíl je často pouze ve složitosti vaření.
13. Pokud nahradíte akutní papriku paprikuAdjeka se stane příjemnějším vkus a méně ostrý. Toto tajemství je ideální pro rodiny, ve kterých jsou děti, nebo lidé, kteří nepřijímají takovou chuť jako „ostrost“.

Není třeba se bát experimentovat. Existuje mnoho vynalezených receptů, ale můžete se stát autorem nového receptu, který bude používat mnoho manželek. Kromě toho má každý kuchař, stejně jako každý homewriter, svůj vlastní firemní styl vaření jídel (včetně zeleniny) a vlastní triky. Hodně štěstí a příjemná chuť!

Video:  Lahodná rajčata ve vaší vlastní šťávě. Záložní recept na zimu!

Přečtěte si články na téma:

1.   Obsah kalorií čerstvého rajče
2. Saláty na zimu z okurek, cibule a rajčat
3. Lilek s rajčaty v troubě  
4. Zelená rajčata v korejštině
5. Rajčata na zimu bez sterilizace