Kaviár lilku pro zimu, kaviár lilku: 7 nejchutnějších receptů

Mezi domácími úkoly má každá hospodyňka sklenici lilkového kaviáru. Pro nejlepší vkus jsou vybrány mladé malé ovoce.

Obsah

Chuť lilku dokonale doplňuje sladký pepř a rajčata. Posílení chuti lilku umožňuje předběžné pečení v troubě.

Lilek kaviár bez sterilizace na zimu

Proporce v každém receptu jsou regulovány na základě kulinářských preferencí. Pokud vaříte lilek pouze podle klasického receptu, doporučujeme vám věnovat pozornost našemu výběru receptů na zimu a diverzifikujte své obvyklé menu novými lahodnými nápady.

Recept lilku bez sterilizace Můžete vařit dvěma způsoby. V jedné verzi je zelenina nakrájena na kousky, v jiné je kaše bramborová hmota připravena mixérem. Chcete -li vyrobit kaviár lilku na zimu, můžete zvýšit počet mrkve a cibule. Kulinářský obrobku zůstává dobře při teplotě místnosti.

Jak vyrobit kaviár lilku pro zimu bez sterilizace:

Ground lilky bez kůry s kostkou, sčítání a nechte izolovat zeleninovou šťávu. Vypusťte celou kapalinu Corsherem.
Cibulové hlavy a vyčištěné sladké pepřové kotlety kostky.
Grater mrkev ve velkých hoblinách.
V pánvi s rostlinným olejem smažte lilek po dobu čtvrt hodiny. Nalijte do hrnce.
Nalijte nasekanou zeleninu asortes do pánve a smažte, dokud neklíráte po dobu 5-7 minut.
Představte kostky rajčat bez slupky. Smažte dalších 5 minut. Nalijte zeleninu na lilek.
Nařeďte rajčatovou pastu vodou a nalijte zeleninu. Dochutíme červenou paprikou, sůl, slaďte. Zamíchejte zeleninu po dobu čtvrt hodiny a mísíte se s lžičkou.
Dochutíme s česnekovým pyré a octem, smíchejte a nechte oheň dalších 5 minut.
Hotový lilek je položen na sterilizovaných kontejnerech nebo předem v bramborách kaše.
Lilek kaviár na zimu bezprostředně po převrácení na jeden den Je zabalen do teplé přikrývky.

Na poznámku: „Chuť kaviáru lilku je ovlivněna rozmanitost rostlinného oleje. Studený rotační olivový olej způsobí, že kaviár chutná a kalorie. “

Lilek kaviár v mlýnku na zimu

Počet složek podle tohoto receptu je navržen pro 2 poloviční nádoby. Kaviár lilku pro zimu zůstává po dobu šesti měsíců, takže se nedoporučuje opustit tento typ ochrany pro příští zimu.

Umýváme a připravujeme zeleninu pečení.
Nalijeme rajčata vařící voda A očistěte na buničinu.
Střihy provádíme nožem ve sladkém pepře a lilku. Pečeme půl hodiny v troubě. Odstraňte kůru z chlazené zeleniny.
Připojujeme se k pečené zelenině hrubě nasekané rajče a cibuli. Procházíme zeleninovými polotovary mlýnkem na maso.
Twisted Caviar Nalijte do Stewpanu, přidejte a chuť s rostlinným olejem.
Před vařením přidejte česnekové pyré, smíchejte a vydržte na ohni po dobu 3-4 minut.
Odstraňte lilek ze sporáku a přidejte octa.
Zeleninový kaviár je rozložen v předem připravených sklenicích, válcovaný s víkem. Lilek kaviár na zimu po chlazení je odeslán na chladné místo.

Na poznámku: "Čím méně rostlinných ingrediencí prochází tepelným zpracováním, tím užitečnější bude kaviár lilku na zimu."

Lilek kaviár s paprikou na zimu

V tomto receptu se namísto obvyklého sladkého papriky přidává hořká. Kaviár lilku pro zimu se získává s pikantním rizikem zvýraznění. Tato možnost přípravy jde dobře s bramborovým přílohám.

Fázové vaření kaviáru lilku na zimu:

Vyjměte kůru z lilku a nakrájejte plátky. S pomocí ADD -Ups z přebytečné vlhkosti a hořkosti.
Opláchněte měkké lilky pod tekoucí vodou a rozdrvte mixérem do granulární hmoty.
Vytáhněte rajčata do rajčatové pasty a pošlete s lilkem do ohně po dobu 20 minut.
Vyčistěte česnek a přepočítat v bramborových kaší. Společně s jemně nasekanou hořkou pepřem přidejte do rajčatové pasty. Připojte nasekané zeleniny a pokračujte v vaření po dobu 10 minut.
Na konci vaření přidejte octa, vařit A odstraňte zeleninovou hmotu z ohně.
Horký lilek je distribuován sterilizovanými nádobami a rohlíky.

Na poznámku: "Aby se kaviár lilku pro zimu uvolnil, je nutné, aby se lilek řezal, aby předem vybral šťávu."

Lilek kaviár s jablky na zimu

Sladká a kyselá jablka doplňují lilku kaviáru pro zimu aroma a vitamíny.

Jak jsou na zimě kaviár lilku s jablky:

Ráďte loupanou zeleninu nožem pro střední kostky.
V pánvi s rostlinným olejem procházíme Řezání cibule.
Po několika minutách přidejte kostky sladkého pepře, po několika minutách nalijeme rajčata. Zakryjte víkem a vařte po nízké teplotě po dobu čtvrt hodiny.
Připojujeme se k zeleninové hmotě nepovolněný lusk hořkého pepře a jablek. Dušené maso 10 minut. Ostrý pepř by měl zůstat v dohledu.
Na konci vaření kaviáru lilku sharped A slazené, kořeněné kořením. Hotový produkt je distribuován do litrových nádob.
Kaviár lilku na zimu bez octa je navíc sterilizován po dobu čtvrtiny hodiny a poté se hermeticky pevně hodí.

Na poznámku: "Aby byl lilek kaviár pro zimu sladší, místo bílé cibule používají červenou."

Lilek kaviár se švestkami na zimu

Neobvyklá kombinace ovoce a zeleniny v jedinečném receptu pro obrobku pro zimu. V závislosti na vybrané odrůdě se mohou švestky a chuť kaviáru lilku změnit. Optimální poměr odtoku a lilku 1: 2. Sezónní dostupné výrobky za půl hodiny se proměňují v plnohodnotné nezávislé jídlo.

Jak se připravuje kaviár lilku se švestkami:

Opláchněte švestky a bez kosti. Procházejte mlýnek na maso.
Nakrájejte zeleninu na 2-4 díly, včetně žárovky, přidejte a chuť s rostlinným olejem. Pečte v troubě, dokud není měkká.
Oloupejte chlazené plátky zeleniny a procházejte mlýnkem na maso. Použijte posouzení zeleniny na hmotnost švestky.
Nalijte obrobek do Kazanu, sezónu s kořením a česnekovými bramborami. Nalijte do rostlinného oleje. Pravidelně jsme se dostali na malou oheň, za stálého míchání.
Pár minut před koncem uhaskování, hotový lilek kaviár na zimu smíšené s jablečným octem.
Kaviár lilku je položen do připravených kontejnerů a pevně zavřený. Ochlazené banky s kaviárem jsou uloženy na chladném místě.

Na poznámku: "Aby se ochrana nevybuchla, kaviár lilku se šíří v bankách v horké formě."

Lilek kaviár s houbami na zimu

Kombinace hub a lilku naplní kaviár bohatou chutí a jedinečnou vůní. Jídlo je velmi uspokojivé studené i horké. Jako houby lze použít jak Champignons, tak odrůdy lesů. Počet složek v tomto receptu je navržen pro 2 poloviční nádoby.

Seznam komponent:

0,5 kg Champignon
1 kg lilku
4 hlavy cibule
4-5 hřebíček česneku
30 ml octa
podletní pepř a sůl podle chuti
1 lžička. Sahara

Jak se lilek připravuje s houbami na zimu:

Mladý hustý Oloupejte lilky ocasů, osušte papírovým ručníkem a zabalte je do fólie. Pečte v troubě na plechu na pečení po dobu 30-40 minut. Zelenina by měla udržovat svůj tvar.
Nakrájejte cibulovou hlavu na 4 díly a nakrájejte čtvrtinu prsteny.
Oloupejte umyté houby z peelu, nakrájejte na 2-4 díly, nalijte vodu a vložte je 20 minut. S pomocí cedníku vypusťte vodu a nechte vychladnout.
V pánvi s rostlinným olejem Fry houby červenat.
Vyděsí houby smažit luk. Připevněte se k pánvi k hub.
Lilek oloupejte, hrubě nasekejte a pošlete na dílnu na houbu.
Vyřízněte česnek tenké plátky A společně s kořením se připevňují na zeleninu. Přidáme kousnutí a mícháme.
Položíme kaviár ve skleněných nádobách, přikryjeme víkem a vaříme ve vodě asi hodinu. Pak se valíme.
Lilek kaviár na zimu První den poté, co se západ slunce obrátí vzhůru nohama a zabalí se teplo.

Na poznámku: "Lilek jde dobře se smaženým masem, plátky čerstvého chleba a vařeným bramborami."

Lahodný kaviár lilku pro zimu

Tento recept má druhé jméno - lilkový kaviár „olízněte prsty“. Jemná konzistence nezanechává nikoho lhostejného.

Jak vařit nejchutnější lilek na zimu:

Vyčistíme zeleninové ingredience z kůry a sekání krychle.
Posíláme lilek na Stewpan. Smažte mrkev a cibuli v rostlinném oleji, dokud se nečedne odděleně od sebe.
Na pánvi s cibulkou přidejte rajčatovou pastu a smažte další 3-5 minut. Přidejte půl litru vody, přiveďte k varu a pošlete spolu s mrkví na lilku.
Přidejte do dušené role dalších 0,5 litrů vody a přiveďte k mírnému ohni. Během vaření několikrát smíchejte.
Po vaření je proces hasité zeleniny hodinu a půl. Za každou čtvrtinu hodiny směs špachtle.
10 minut před koncem vaření přidejte koření, sůl a cukr. Nalijte ocet. Rozbijeme horký lilek. jemné homogenní bramborovou kaší.
Přinášíme homogenní hmotu k varu a odstraníme ze sporáku. Rozložíme se v připravené kontejneru a pevně ji dáme. Chutný kaviár lilku pro zimu je dobře uložen po dobu jednoho roku.

Užitečné články na webu: