Pokud máte vlastní letní chalupu, pak v každém případě, po shromáždění dobré sklizně, budete mít úkol ji zachránit. Čerstvé maliny v cukru jsou skvělou volbou pro sklizeň na zimu. Ve skutečnosti v tomto misku zůstanou všechny zdravé vitamíny, stopové prvky a úžasná vůně bobule.
Obsah
S nachlazením, které sledují lidi v zimě, se jako přírodní všelék používají přírodní vitamíny. Voňavé maliny s cukrem se také používají k zachování imunity a komplexní terapie virových a bakteriálních onemocnění. Výhodou tohoto produktu je, že maliny bez tepelného zpracování zachovávají mnohem více vitamínů než džem z bobulí. Jediný mínus produktu je, že by měl být uložen v chladu. Dále zjistíme populární recepty na výrobu dezertů.
Malina s cukrem: Tajemství vaření dobrot
Aby malina s cukrem byla chutná, zdravá, vonná a byla uložena co nejdéle, musí být během vaření a skladování pozorována některá tajemství.
- Sbírejte bobule ve dne, nejlépe ne v dešti, ale za slunečného počasí. Taková plodina bude nejúspěšnější.
- Okamžitě zpracovávejte maliny. Nenechávejte jeho zpracování další den tak, aby se bobule okyselily. Koneckonců, rychle zkazí.
- Nejprve nalijte bobule roztokem mírně solené vody. Koncentrace roztoku: 2-4 lžičky soli jsou dostatečné pro dva litry. Raspberry namočení asi 20 minut. Během tohoto období se objeví hmyz, který se nachází v bobulích. Poté odstraňte rozmazlené maliny.
- Nyní nechte bobule trochu zaschnout. Koneckonců, pokud se do produktu dostane voda, bude obrobku rychleji.
- Hotový obrobku se nalije do sterilizovaných sklenic a uzavřeno vařenými víky. Není to nutně železo.
Níže jsou uvedeny různé recepty na dezert na vaření vitamínu, můžete si vybrat jakékoli. Mějte na paměti, že hotový produkt zůstane lepší, pokud přidáte další cukr.
Malina s cukrem na zimu bez vaření - recept s rybízem
Sweet Treats - Raspberry s cukrem je skvělý dezert. A pokud vaříte jídlo s láskou a podle všech pravidel, nebude možné vás odtrhnout z lahodného produktu. Je hezké sedět poblíž televize na dlouhý zimní večer a pít horký čaj se sladkými malinami se houskem. V takových chvílích se pamatují slunečné a teplé letní dny.
Černý rybíz s cukrem má zvláštní bohatou chuť, přestože je produkt jen skladem vitamínů, ne každý miluje rybíz ve své čisté podobě. Ale maliny s cukrem, s rybízem - lahodnou pochoutkou. Obrobku bude mít jemnou vůni a příjemnou chuť. Pak budeme studovat, jak se tento dezert připravuje.
Produkty:
- Malinové bobule - 975 g
- Černý rybíz - 975 kg;
- Cukr - 1,9 kg.
Proces:
- Připravte zralé bobule rybízu, maliny. Umyl je ve solené vodě, suchý, vyřešil ji.
- Připravte banky, umyjte je, sterilizujte. Vařte víka.
- Grind bobule s cukrem. Umístěte do sklenic a ucpávejte s víky.
Cukr lze přidat více. Udržujte produkt na spodní polici v lednici.
Malina s cukrem bez vaření - džem
Lahodný džem bez tepelného zpracování lze získat z malinových bobulí. Tento dezert obsahuje vitamin C, který je v boji proti virům a nachlazením nezbytný. Taková přírodní medicína pomůže vyrovnat se se zvýšenou teplotou těla během infekcí. Kromě toho jsou maliny s cukrem a želatinou úžasnou léčbou, kterou lze jíst stejně.
Ingredience:
- Raspberries - 1,9 kg;
- Cukr - 2,9 kg;
- Želatina - 13 g;
- Voda - 230 ml.
Proces vaření:
- Bobule pečlivě přerušují, opláchněte, suché. Nyní do bobulí přidejte cukrový cukr, vložte sladkou hmotu na studené místo po dobu 3-4 hodin, dokud nenechá šťávu.
- Vezměte želatinu, vložte do nádoby, nalijte vodu. Nechte hmotu otočit.
- Nyní brouste bobule cukrem. Chcete -li to provést, můžete použít pravidelnou lžičku, dav.
- Pokud zavěsíte džem přes sítko ze dřeva, pak se hotový dezert ukáže jako obzvláště voňavý, jemný, chutný.
- Nyní vezměte rozpuštěnou želatinu, pošlete ji do ohně do vodní lázně, aby byl produkt zcela rozpuštěn.
- Smíchejte želatinovou hmotu s malinovými bobulemi a cukrem. Míchejte, takže je vše rovnoměrně.
- Upevněte skleněné nádoby s kroucením víček. Po nalévání džemu do břehů. Otočte kapacitu víčkami. Odeslat nachlazení.
Raspberry s želatinou bude uložena v chladničce po dlouhou dobu, ale na rozdíl od vařeného dezertu je jeho trvanlivost stále menší. A má mnohem větší prospěch z vařeného džemu. Tato pochoutka je stejně užitečná jako jen roztrhaná bobule.
Malina s cukrem pro zimu: klasický recept
Recept, který je uveden níže, je pro vaření zcela jednoduchý. Malinové bobule si zachovávají všechny své vitamíny a jsou skladovány relativně po dlouhou dobu. Zralé maliny s cukrem se mísí v množství: 1 až 1,5 nebo 1 až 2, v závislosti na vašich preferencích. Cukr-Sand působí jako konzervační látka, díky sladkému produktu, nastrouhané bobule přetrvávají po dlouhou dobu.
produkty:
- Raspberry - 0,975 kg
- Sladký prášek na cukr - 125 g
- Cukr-Sand-1,5 kg.
Proces:
- Mytí zralé maliny v brakickém roztoku, dokud to hmyz neopustí. Bude to trvat asi dvacet minut.
- Odstraňte všechny zbytečné a znovu opláchněte bobule. Pak uschněte.
- Dále opatrně třídějte maliny, odstraňte listy, lopatky trávy, další hádky.
- Smíchejte bobule s cukrem, jemně je otevřete dřevem ze dřeva nebo mixéru.
- Pak nechte hmotu stát, nechte se objevit sirup. Bude to trvat pár hodin.
- Vezměte banky, dobře je umyjte, sterilizujte je v mikrovlnné troubě nebo páře.
- Nalijte hotový dezert do suchých sklenic, prostě nevylijte produkt přímo pod víko.
- Nalijte prášek na horní část malin do sklenic, teprve pak dezert zavřete sterilními víky.
Udržujte hotovou léčbu na policích v lednici. A vězte, že i v chladu je obrobku skladováno méně než vařené malinové džem.
Důležité: Jak již bylo zmíněno dříve, produkt malin s cukrem je mnohem méně skladován než džem tepelného zpracování. Proto se pokuste jíst syrový produkt za dva měsíce, pokud je dezert udržován jednoduše ve spíži bez zahřívání. V případě, že ukládáte maliny v chladničce, jsou uzavřené nádoby uloženy asi šest měsíců.
Malina s cukrem a aspirinem bez vaření na zimu
Voňavé maliny s cukrem jsou vynikajícím profylaktem, který pomáhá z různých nemocí. Ve skutečnosti v bobulích existuje mnoho vitamínů, minerálů, které přispívají k udržování nezbytných prvků v lidském těle. Aby se zlepšilo dezert cukru, některé ženy v domácnosti přidávají k ní kyselinu acetylsalicylovou. Tablety musí být nasekané a poté přidány do bank. Díky tomu bude obrobek fermentovat.
produkty:
- Raspberry - 475 g
- Cukr - 625 g
- Vodka - 65 ml
- Aspirin - 2 ks.
Proces:
- Přidáním alkoholu přidejte alkohol.
- Když je vše připraveno, džem se nalije do bank. Kontejnery by měly být sterilní.
- Do každé nádoby se přidá aspirinový prášek. Pergamen je umístěn nahoře, skleněné nádoby jsou ucpané. Uložení produktu je v chladničce výhodnější.
Malina s cukrem zmrazeným na zimu
Pro ty, kteří mají mrazák, je pro zimu lepší provádět zamrznutí produktu. Tato malina s cukrem bude skladována po dlouhou dobu a vaření není vůbec obtížné. Pro zmrazení nebude nutné velké množství cukru, protože zmrazené bobule jsou skladovány dobře a bez konzervačních látek.
produkty:
- Raspberry - 0,975 kg
- Cukr - 125 g
Proces:
- Nalijte bobule cukrem, otřete je a nechte hmotu stát v místnosti.
- Nyní jemně promíchejte všechno. Tyto maliny mohou být již zmrazeny.
- Dezert lze nalit do plastových šálků nebo speciálních balíčků se zipem.
- Nyní můžete umístit hotovou malinu s cukrem do mrazničky.
Po přečtení článku si můžete vybrat recept na sklizeň maliny s cukrem na zimu. Proporce lze změnit v souladu s vašimi preferencemi vkusu. A užitečné džemy se stanou oblíbenou pochoutkou vaší domácnosti. Kromě toho je bobule připravená tímto způsobem prvním lidovým lékem na léčbu nachlazení.
Video: Raspberry s cukrem
