Какво може да се приготви от остатъците от варено месо?

В тази статия ще научите как да приготвяте различни оригинални ястия от остатъците от варено месо, от които вашите роднини и гости ще се зарадват. Освен това можете да готвите не само супа или да украсите с месо гарнитура, но и да правите сладкиши от продукта и салата с уникален вкус.

Има много рецепти за приготвяне на втори ястия, а именно ястия от варени остатъци от месо, може би най -често срещаните. Вие сами можете да изберете правилното в зависимост от предпочитанията. Има първи ястия, но има втора и студена закуска, това ще бъде и вкусни сладкиши с месо, например пица. На следващо място, помислете за примери за готварски салати, супи, печене, направени от варено месо с различни съставки.

Варени месни ястия - салати

Ястията с варени месни остатъци могат да бъдат декорация на всяка празнична маса. Те са както горещи, така и студени. В техния състав, наред с други неща, се включват различни съставки, от зеленчуци до сирене, плодове, подправки, билки. Тук ще бъдат предоставени оригинални рецепти за вкусни салати от различни разновидности на варено месо.

Как да готвя салата Gissar?

Ще трябва да направите салата:

• Яйце - 1 бр.
• Варени картофи - 1 бр.
• Варено месо - 95 g
• Варени моркови - 1 бр.
• Краста - 1 компютър.
• Домат - 1 бр.
• Лук - 45 g
• Дебел кефир - 45 g
• Копър - 25 g
• Сол пипер.

Процес:

1. Варените зеленчуци трябва да се почистват и след това да ги нарежете на едни и същи кубчета.
2. След това почистете лука, яйцето, а също така нарежете на същите части, изсипете готовите продукти с кефир.
3. В самия край добавете зеленина, сол, подправки.

Салата от зеле, варено месо

• Варено свинско - 275 g
• Бяло зеле - 475 g
• Варен ориз - 220 g
• Варени моркови - 3 бр.
• Крушки - 3 бр.
• Пипер, сол, майонеза - 215 ml.

Процес:

1. Варено месо + моркови + почистен лук, нарязан на едни и същи парчета в една купа.
2. И разгледайте зелето в друг контейнер. След това добавете сол там и го оставете да отделя сока.
3. След това смесете получените съставки, добавете варен ориз, майонеза. За да придадете на салата специален вкус, пипенете я и сол със сол с подправки.

Важно: Прясното зеле може да бъде заменено и закрепване. Само когато го добавите към салатата, изцедете сока от нея. В противен случай ще излезе течна консистенция в ястието.

Салата, приготвена от варено месо и зеленчуци:

• Варено месо 195
• Домати - 375 g
• Лук - 125 g
• Райс - 195
• Пресни краставици - 195
• Зелени, сол на Adyghe, черен пипер
• Мазнина заквасена сметана - 135 g

Процес:Измийте зеленчуците преди готвене, домати, лук, пресни краставици могат да бъдат нарязани на тънки кръгли парчета, лукът се нарязва в полусъсебени. Вареното месо се нарязва с големи дълги ивици.

1. В отделен контейнер зеленчуците и месото се смесват със сос за заквасена сметана. По -точно, черен пипер, подправки, зеленина, сол се добавят към заквасена сметана и след тази маса се подправя салата.

Как да си приготвим салата с месо, зеленчуци, майонеза?

Компоненти:

• Варено месо - 275 g
• Варени картофи - 275 g
• Домати - 3 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Майонеза - 225 ml.
• Черен пипер - 1,5 g
• Сол.

Процес:

1. Нарежете месото с дълги ленти, картофи с кубчета, домати с филийки. Не смесвайте съставките.
2. Всичко ще трябва да бъде поставено в една купа за салата на слоеве.
3. В самото дъно се поставят домати, те са смучени и леко поръсени с черен пипер.
4. Вторият слой е варено месо, следващият слой картофи, който също е осолен и размазан.
5. Отгоре салатата се смазва с майонеза, а яйцето все още се търка отгоре, можете да украсите с билки.

Салата от останките от варено месо и грах

Компоненти:

• Варено варено - 195
• Варени картофи - 55 g
• Краставици - 2 бр. (солен)
• Грах - 125 g
• Яйца-3-4 бр.
• Майонеза - 125 ml.
• Заквасена сметана - 125 мл.
• Копър, магданоз, сол, горчица.

Процес:

1. Пригответе сос от мазнина заквасена сметана, майонеза, сол, чушки и малко количество горчица.
2. Почистете картофите, нарежете го с кубчета. Нарежете месото на ивици, нарежете фино краставиците.
3. След това добавете грах, подправки, билки, яйца.

Зеленчукова салата с варено месо

Компоненти:

• Варено варено - 195
• Картофи - 495 g
• Зелена салата - 115 g
• Пресни краставици - 195
• Оцет - 25 мл. (3% разтвор)
• Майонеза - 125 ml.
• Сол.

Рецепта:

1. Варените картофи трябва да се охлаждат и почистват. Нарежете месото на същите парчета. Смелете картофите върху едни и същи кубчета.
2. Нарежете краставиците. Поставете салатните чаршафи върху ястието. Поставете салата от зеленчуци и месо отгоре, подправена с майонеза, оцет.
3. Сол, украсете с билки.

Варена салата от говеждо месо

• Boisten говеждо месо - 125 g
• Лук - 145 g
• Яйца - 5 бр.
• Слънчогледово олио
• Майонеза
• Пипер, сол, зеленина.

Процес:

1. Разбийте едно яйце с блендер и направете палачинка от това яйце в тиган. И така и пет пъти.
2. Нарежете свареното месо с дълги парчета и получените палачинки също. Нарежете лука на половин пръстени.
3. Запържете лука в тиган със слънчогледово масло.
4. След това смесете всички съставки в един контейнер, добавете майонеза, сол, черен пипер. Гарнирайте горната част на салатата.

Котлети и кюфтета от варени месни остатъци

След празничните събития се случва да има много продукти в хладилника. И сред тях варено месо. И в тази форма вече не го иска. Домакините започват да измислят ястия от остатъците от варено месо, което ще зарадва домакинството не само с техния вкус, но и ще добави разнообразие към тяхното хранене. От месото можете да направите много вкусни кюфтета и котлети, които в тандем със гарнитура ще бъдат перфектно комбинирани на масата за хранене. Нека разгледаме как да готвим котлети от варено месо от пилешко месо, говеждо месо, свинско месо и т.н.

Рецепта:

Компоненти:

• Варено говеждо месо - 495 g
• Яйце - 1 бр.
• Бял хляб - 195
• Пастьоризирано мляко - 110 мл.
• Зелени, сол, подправки
• Ориз - 65 g
• Твърдо сирене - 25 g
• Варени моркови - 1бр.
• Брашно - 125 g
• Паниране на крекери - 125 g.

Процес:

1. Накиснете хляба в мляко в отделен контейнер. Смелете месото в месна мелница.
2. След това изстискайте хляба колкото е възможно повече, така че течността да излезе. И нарежете хляба, добавете към кайма.
3. Обелете морковите и нарязайте и добавете към общата маса. Настройте сиренето там, карайте жълтък, добавете ароматни подправки, зелени, ориз.
4. След това добавете брашно. Смесете масата, нека стои малко.
5. Направете топките от мляно месо, навлажнете ги в катеричка, след това потопете топките в крекери, изпратете ги в тигана.
6. Също така във фурната могат да се приготвят кюфтета.

Важно: За да печете такива кюфтета във фурната, няма да ви трябва много време. В крайна сметка всички съставки са толкова варени, че е достатъчно да ги изпечете там за петнадесет до двадесет минути.

Много вкусни котлети се приготвят от варено месо. Мързетовото месо е толкова нежно, че котлетите свършват много бързо. Можете да използвате както говеждо месо, така и пилешко под формата на гърда, филе.

Компоненти:

• Варено месо - 695 g
• Лук - 85 g
• Български пипер - 1 бр.
• Яйце - 2 бр.
• Брашно - 55 g
• Копър - 35 g
• Черен пипер-1.2-2 g
• Сол, подправки.
• Растително масло.

Как да готвя?

1. Варено месо, ако трябва да се отделите от семената, смилайте месна мелница с лук. След това добавете пипер.
2. След това добавете подправки, зелени и яйца, брашно.
3. Изпратете котлети в тигана, оставете ги да се пържат от двете страни. Сервирайте топло.

Какво може да се приготви от останките на варено месо - рецепти на първите ястия

Когато свареното месо остава след шумни партита, на следващата сутрин най -доброто решение ще бъде приготвянето на горещо първо ястие. В крайна сметка ястията от варени месни остатъци се готвят бързо. И топлата супа е полезна след алкохолни събирания за органите на стомашно -чревния тракт.

Компоненти:

• Вода - 3 L
• Варено месо - 350 g
• Вермихел - 175 g
• Зелени, сол, подправки
• За да подобрите вкуса на заквасената сметана.

Ястията с варено месо остават толкова разнообразни, че можете просто да се изненадате от способността на домакините в подготовката им. Във всеки случай ще ви хареса наденица, направена от себе си от естествени съставки и апетитно към вкус. Изобщо не е трудно да го приготвите, но резултатът може да изненада с вкуса и външния си вид. Ако готвите наденица на деца, тогава изберете деликатни сортове пилешко месо, телешко.

Компоненти:

• Варено пилешко месо - 695 g
• Крем - 275 g
• Яйца-2-3 бр.
• Сол, подправки.

Процес:

1. Почистете свареното месо от кожата, след което нарязайте в блендер до състояние на каша.
2. Отделете жълтъците от яйчните протеини в отделни контейнери.
3. Добавете протеини към кайма, след това пипер, сол, добавете подправки и разбъркайте добре със сметана в блендер.
4. Поставете хранителния филм, поставете калдето месо там. Закрепете краищата на прозрачния филм добре, гответе наденицата в двойния котел за около 30 минути.
5. След това извадете стария филм, заменете го с нов и поставете наденицата на студено място. След 10-12 часа продуктът е готов.

Турк ястие от варено месо с юфка

• Ако сте сварили месо в хладилника, то може да се нанесе като второ ястие под формата на страдак. Лесно е да се готви ястия от варени месни остатъци и Beshbarmak също се приготвя не толкова трудно. Това е смес от варено месо с домашна юфка и малко количество бульон.
• Lapsha непременно е направен от прясно солено тесто и се вари върху бульона, в който е приготвено месото. Тестото в него е различно отрязано в зависимост от региона, където се приготвя. То е точно тъй като технологията за готвене и хранене е различна. Изпратен с мариновани лук, леко заварен. В допълнение, подправките се използват за приготвяне на ястието ароматни.
• Ястието се приготвя в различни страни по различни начини. Има не -бари коне, агнешко, телешко. В нашия случай това ястие се приготвя от разнообразието от месо, което остава в хладилника. Вие сами можете да изберете, защото някой обича мазни ястия, а някой постно-всичко е индивидуално.

Компоненти:

• Варено месо - 975 g
• Земя - ГРАБЛЕН БРАШ - 325 g
• Вода - 175 мл.
• Сол, зеленина, подправки
• Крушки - 2 бр.
• Захар - 25 g
• Оцет - 25 мл.
• Растително масло - 45 мл.

Процес:

1. Вземете дълбок контейнер и изпратете варено месо там. Препоръчително е да използвате телешко или агнешко за ястие.
2. Изсипете месото с вода, оставете го да заври, слънце, добавете ароматни подправки.
3. Междувременно омесете прясното тесто в друг контейнер. За да направите това, смесете брашното и водата, така че да се окаже доста плътно тесто. Отстрани малко повече, или по -скоро, водата, върху която се прави месене.
4. След това оставете тестото да лежи на маса, покрита с чиста кърпа. След това го избършете в три еднакви части.
5. Разточете всички тези парчета тесто на тънки слоеве и след това ги разделете на равни ленти от юфка.
6. Месото също трябва да бъде нарязано на равни красиви парчета. Нека месото все още стои, трябва да готвите юфка, то се готви в същия бульон, както месото е приготвено.
7. Когато сварите юфката, уверете се, че лентите не се слепват, за това ще ви трябва нарязана лъжица.
8. Достатъчно е да сварите юфката за около пет минути в бульона.
9. След това почистете лука, изплакнете малко и нарежете на половин пръстени. Вземете го във вода с оцет, захар и сол. Изпратете го за половин час на студено място.
10. Включете печката, сложете тиган на огъня, изсипете стройно масло там, оставете го да се затопли. Запържете месото малко на печката. Продуктът бързо ще се подготви.
11. Пригответе голяма чиния предварително, поставете пърженото месо там, след това цялата равнина на чинията е малко изсипено масло. Поставете маринования лук в месото.
12. Поставете юфката красиво в цялата чиния и след това можете да украсите ястието на вашия вкус. За това са подходящи зелените, подправките и зеленчуците са пресни от леглата.

Какво да готвите от остатъците от варено месо с тесто?

Вчерашните палачинки могат да се приготвят от вчерашното варено месо. Такива ястия от останките на варено месо вероятно ще харесват всички. Те не само изглеждат апетитни, но миришат на ароматни и пълнят с енергия за целия ден. Те могат да се ядат за закуска или можете да ги поставите във фризера за дългосрочно съхранение.

След това прочетете подробно рецептата за палачинка с месо. Можете да направите промените си, защото вкусовете са различни. Такива готови палачинки могат да се приготвят във фурната, като по този начин се нагряват или запърняват в галета с яйце, вкусът ще се промени и ястието ще придобие нов вид.

Компоненти:

• За теста: Яйца - 2 бр.
• сол - 4 g
• брашно - 395 g
• мляко - 395 мл.
• sensence Water - 195 ml.
• горчично масло - 100 мл.
• За пълнене на месо: Месо - 295 g
• варени моркови - 1 бр.
• хлебчици
• яйца - 2 бр.
• Бульон или вода - 65 ml.
• Подправки, черен ароматен пипер, сол
• Индийско орехче - 0,25 g
• Леко масло.

Процес:

1. Вземете отделен контейнер за приготвяне на тестото. Смесете яйцата и солта, след това изсипете брашното, смесете масата, докато стане хомогенна.
2. Изсипете содата и млякото в тестото, постепенно, като смесвате, така че масата да остане хомогенна.
3. В самия край добавете маслото от гхи, просто не добавяйте продукта горещо, изчакайте, докато изстине. Оставете масата да стои около 30 минути.
4. Запържете палачинки в тиган, просто не пържете силно.
5. Около 15 палачинки ще излязат от теста.
6. Пълнежът трябва да се приготвя в блендер. Пречистените зеленчуци и месо се смесват и нарязват, след което се увиват в палачинки.
7. Когато образувате палачинки, можете да ги запържите в галета или да ги изпечете във фурната със сирене и майонеза.

Картофено гювеч с расти на варено месо

Ястия от вчерашните останки да приготвят удоволствие. Например, можете да приготвите много вкусна гювеч от картофи и месо, което ще изглежда празнично и ще се наслаждава на всички членове на семейството.

Компоненти:

• Картофи - 6 бр.
• Варено месо - 225 g
• Лук - 1 компютър.
• Яйца - 2 бр.
• Чесън - 2 бр.
• Майонеза - 75 ml.
• Сирене - 125 g
• Копър - 25 g
• Сол, подправки, зеленина.

Процес:

1. За процеса на готвене ще трябва да прекарате за около четиридесет минути. Първо настържете сиренето от плитката страна на рендето.
2. Направете същото с почистения чесън. Разделете сиренето на две части. Смесете една част с едно яйце, билки и втората част трябва да се смесват с майонеза, второ яйце, чесън. Тази част ще стигне до общата маса на гювеч и първата, която намалява самите сладкиши, тогава ще излезе много вкусна кора.
3. Сега трябва да подготвите пълнежа. Готвим го от нарязано месо и лук, подправки. Запържете лука в тигана, добавете към месото.
4. И накрая, обелените картофи и се измиват под поток студена вода, трябва да се търкат върху груба ренде. Добавете сол, подправки, черен пипер, гювеч (чесън, яйце, майонеза, зеленина към картофената маса.
5. Смесете добре всички тези продукти. Сега поставете първия слой върху лист за печене, покрит с пергаментова хартия от картофи и други продукти. Използвайте половината от масата.
6. Вторият слой пълнене на варено месо с лук, третият слой отново е картофена маса.
7. Покрийте горната част с масата, която сме подготвили по -рано за хрупкав.

Остава да се изпече продукта във фурната, предварително загрята до температура от 200 градуса. Времето за печене трябва да бъде около 40 минути.

Важно:Не е необходимо стриктно да следвате тази рецепта за готвене. Можете да добавите някои съставки, но други не. Пълнежът може да се извърши, от зеленчук и завършващ с месо, гъби, риба. Основното е, че ви харесва. Приятен апетит!

Прочетете такива рецепти на нашия портал тук в статии:

1. Какво да направите, ако сте припокрили месото, когато пържите с сос?
2. Кой е най -добрият начин за изрязване на месото по протежение или през влакната?
3. Как да пържите месо без олио в тиган?
4. Борш с месо - най -добрите рецепти;
5. Варената салата от месо.

Видео: Bifstekes от остатъци от варено месо