Какво може да бъде подготвено от останките на готовото барбекю: списък, съвети

Не знаете какво да готвите от остатъците от готовото барбекю? Направете вкусно ястие и изненадайте домакинството.

Шашлик е едно от най -обичаните ястия на целия свят. За много народи от Кавказ барбекюто се счита за национално ястие и има свои различни характеристики на готвене.

Прочетете на нашия уебсайт друга статия по темата: "Възможно ли е и как да замразим мариновано месо?". Ще научите как да замразите мариновано, завършено барбекю и дали е възможно да замразите барбекю в майонеза, с лук.

Най -често се случва, че след пикници, празнични тържества, няколко парчета барбекю остават неизразими. Много хора затоплят студено месо във фурна, микровълнова, в тигани. Но има много рецепти, благодарение на които можете да готвите прекрасни пълни ястия с остатъци от барбекю. По -долу ще говорим за тези рецепти. Прочетете по -нататък.

Остатъците от готовото барбекю - Какво може да бъде подготвено: списък, съвети

И така, вие бяхте в природата и сте оставили пържено месо. Какво може да се приготви от остатъците от готовото барбекю? Можете да използвате парчета студено месо за готвене - списък:

• Втори ястия
• Печене
• Първи ястия
• Месни ястия
• Вкусно барбекю за коняк с добавяне на сосове и подправки

Ето съветите как да направите вчерашното барбекю вкусно и вкусно:

• Върнете барбекюто, оставено след празника, вкусът на свежестта ще помогне обикновен оцет за хранене. Достатъчно е да сложите месото в тигана, да добавите малко количество вода, 20 g оцет, да го покриете плътно с капак и да къкри на слаб огън 10 минути. Барбекюто ще има вкус като току -що приготвен.

• Не по -малко добър начин нагряване на барбекю - във фурната. Преди да поставите месото във фурната, трябва да го напръскате с вода, разредена с оцет, да увиете всяко парче в хранително фолио и да се затоплите по време на 10-15 минути при средна температура. Извадете от фурната и я задръжте, без да сваляте фолиото, за още пет минути. След това завъртете месото, сложете в чиния и изсипете соса, кетчуп или най -добър капак с възглавница, изработена от маринован лук. За да може месото да изглежда по -апетитно, то може да бъде нанизано на шишчета.

• Някои любители на барбекю оставете малко марината. На следващия ден е полезен и за затопляне на месо. Поставете барбекюто в тиган с дълбоко дъно, изсипете с марината и увеличете петнадесет минути под капака на слаб огън.

Така че, ако все пак искате да изненадате гостите или домакинствата си с необичайни ястия, приготвени от вкусно барбекю, след това отдолу ще намерите някои вкусни рецепти. След като отворихте хладилника и ще намерите необходимите съставки в него, можете да започнете да възстановявате вчерашното барбекю. Прочетете по -нататък.

Второто ястие на останките на готовото барбекю и ориз: проста рецепта за приготвяне на пилаф

Всяка домакиня, сред различните зърнени култури, винаги ще има ориз. Следователно, на второто ястие можете да приготвите пилаф от останките на готовото барбекю. За тази проста рецепта ще ви трябва:

• Студено месо от барбекю
• Един пресен моркови
• Две пресни домати
• Един лук
• Една чаша ориз
• Сол и подправки на вкус
• Джинджифилов корен, листа от салата

Гответе по този начин:

1. Нарежете барбекюто на малки парчета, след като изрежете изгорялите страни.
2. Настържете морковите върху груба ренде, нарежете лука с кубчета и поставете всичко заедно в яхния с дълбоко дъно, добавете месо и растително масло, къкри, разбърквайки, на нисък огън по време на по време на 5 минути до златист цвят.
3. По това време поставете вода с ориз на печката, слънчеви бани и сварете зърнените култури, докато се готвят.
4. Обелете доматите и го нарежете фино. За да може корите от доматите да бъдат отстранени лесно, е необходимо да се поставят зеленчуци във вряща вода за няколко секунди.
5. На листата на салатата отстранете краката и го нарежете с чинии.
6. Обелете гръбначния стълб на джинджифил и настържете на фина ренде.
7. Добавете готовия ориз, домати, джинджифил и салата листа, за да задушат зеленчуци. Смесете всичко и оставете да къкри на среден огън за десет минути.
8. Поръсете с подправки на вкус, сол и не забравяйте да извадите пробата.

Когато сервирате, украсете с пресни зелени магданоз.

Готвене - Зеленчукова яхния от останките на готовото барбекю - гответе у дома вкусно и просто: рецепта

Друго второ ястие може да бъде приготвено бързо и лесно поради познаването на основите на готвенето от останките на готовото барбекю - това е зеленчукова яхния. И така, готвим вкъщи вкусно и просто. Ето рецептата:

За да приготвите ястието, трябва да съберете следните продукти:

• Останки от барбекю
• Един лук
• Две пресни домати
• Един български сладък пипер
• Един патладжан
• Доматена паста
• Целина, червен пипер, килантро, магданоз, дафинов лист
• Сол, черен пипер, подправки "хмели", чесън

Готви така:

1. Първо трябва да готвите месен сос. Нарежете ситно лука, поставете предварително загряван тиган с добавяне на растително масло (2 с. Л.), поставете го, домати и чушки към него, нарязани кубчета. Задуйте всичко това за десет минути, като разбърквате.
2. След това добавете патладжан, нарязан на кубчета, две супени лъжици доматено паста и малко вода, разбъркайте, покрийте с капак и оставете да къкри в продължение на половин час на слаб огън.
3. След 25 минути отворете капака, добавете кориандъра (първа смачка), „хмел-суровини“, червен пипер и две парчета дафиново листо.
4. Покрийте отново с капак и субсидирайте, докато не готвите останалите пет минути.
5. Поръсете готовото ястие в ситно нарязан чесън, килантро и магданоз.
6. Извадете от котлона и затворете капака.
7. Нарежете месото с порционирани парчета, изсипете непоследователния сос и поставете за петнадесет минути, нагряно до 210 градуса.

Гарнирайте приготвеното ястие.

Наводнен пай с месо във фурната от останките на готовото барбекю: проста и вкусна рецепта

При готвенето пайовете, изпечени с месо във фурната, се считат за обилно и вкусно ястие. Можете също да готвите сладкиши с останките на готовото барбекю. За нея рецептата за изливане на торта е идеална. Ето рецептата е проста и вкусна:

Можете да изпечете такъв пай с помощта на подобни съставки:

• Месо от барбекю
• Две onbits
• Две яйца
• Една чаша мляко
• 150 g майонеза
• 6-7 супени лъжици брашно
• Щипка сода
• Гриминг на магданоз

Направите това:

1. Нарежете месото на барбекю в малки кубчета.
2. Добавете малко растително масло в предварително загрятия тиган и изсипете фино нарязан лук.
3. Запържете за две минути до златисто.
4. Извадете от котлона и изсипете лука на месото.
5. Добавете нарязан магданоз там и смесете.
6. Разбийте яйцата, млякото, майонезата, содата и брашното в дълбока купа. Омесете до хомогенна маса. Тестото трябва да се окаже консистенцията на заквасената сметана.
7. Смажете съда за печене с растително масло, изсипете половината от тестото, изсипете месото и изсипете останалата част от тестото. Поставете пая в предварително загрятата фурна.
8. Печете за половин час при температура 170 градуса.

Охладете готовата торта малко и може да се сервира на масата.

Първото ястие е супата "пикантна" на останките на готовото барбекю: рецептата за готвене е проста и вкусна

От останките на вчерашното завършено барбекю можете да приготвите няколко прекрасни и вкусни първи ястия. Например супа "Пикантно". Ето рецептата е проста и вкусна:

За да приготвите супа, трябва да вземете:

• Месото е барбекю
• Един лук
• 3 супени лъжици паста, изработени от сладък български пипер
• 3 парчета картофи
• 1 морков
• дафинов лист
• Сол пипер

Готви така:

1. Нарежете кебап на няколко части, поставете в тиган, изсипете вода, добавете две дафинови листа и изпратете на огъня.
2. Обелете картофите и нарежете на куб. Щом вода с месо кипи, изсипете картофите.
3. Обелете морковите и лука, нарежете на големи парчета, поставете в блендер и го пресечете в хомогенна маса, за да получите макаронени изделия.
4. След това добавете приготвената зеленчукова смес към врящата супа.
5. Позволете ми да заври 5-7 минути И изсипете паста от български пипер в него.
6. Смесете всичко, сол, черен пипер. Гответе, докато се готвят.

Сервирайте ястие с щипка зеленина.

Хархо супа от остатъците от готовото барбекю: рецепта

Можете също да използвате останките на готовото барбекю при готвене на конвенционална супа от хархо. Ще се окаже вкусно, богато и вкусно ястие. Ето рецептата:

За супа ще ви трябва:

• 3 картофи
• 1 големи моркови
• 3 крушки
• Месо от ханчок
• 100 g ориз
• 50 g орехи
• 2 супени лъжици доматено паста
• Половината от червения български сладък пипер
• Сушени сливи;
• CINS, босилек, зелен лук, дафинов лист, смлян кориандър
• Една глава на чесън
• Подправката "Hops-Sunels"
• Сол, захар
• Черен пипер, грах, ароматен

Направите това:

1. Изсипете вода в тигана и я поставете на огъня.
2. Междувременно почистете зеленчуците. Нарежете два лука с малки кубчета, фино нарязвайте ядки и билки. Пипер, моркови и останалата крушка се разделят на две.
3. Поставете сух тиган на среден огън и запържете всички половинки зеленчуци от двете страни.
4. Когато водата вари, изсипете сушени сливи, ароматен пипер, черен пипер, три дафинови листа и печени зеленчуци. Покрийте с капак, намалете огъня и го оставете да заври за около час.

Докато зеленчуците се варят, пригответе пърженето:

1. Изсипете растително масло в предварително загрятия тиган, изсипете нарязан лук.
2. Докато лукът се приготвя, поставете две супени лъжици доматено паста в контейнера, добавете 1 чаена лъжичка захар, щипка сол, кориандър, смлян черен пипер, леко вода и разбъркайте.
3. След това изсипете в тигана с лук, изпратете нарязания килантро, босилек, изцедете половината чесън през пресата и омесете старателно.
4. Намалете огъня и оставете да къкри за 2 минути.
5. След добавяне на орехи, разбъркайте отново, докоснете го за още една минута и изключете печката.
6. Покрийте печенето и оставете настрана да настоявате.

Продължаваме:

1. Рик ориз под течаща вода.
2. Извадете зеленчуците, пържени от двете страни на вряща вода.
3. След това солете водата в тигана, изсипете ориза, добавете нарязаното месо от барбекю и варете за десет минути.
4. След това сложете вареното печене, разбъркайте и опитайте сол. Ако всичко е наред, оставете да заври три минути, изключете.

Добавете малко зеленина, останалия чесън (след като го преминете през пресата), поръсете с подправката „Hops-Sunels“, покрийте с капак и оставете да варите за пет минути. Супата е готова.

„Говеждо месо под козина“ от останките на завършен говеждо кебап: Рецептата е най -вкусната и проста

За вечеря, от останалите парчета от готовото барбекю от говеждо месо, можете да приготвите ястие, наречено "Говеждо под кожено палто". С това ястие определено ще изненадате вашите домакинства и дори гости. Тук рецептата е най -вкусната и проста:

За подготовка ще ви трябва:

• Месо от ханчок
• Три луковици
• Една супена лъжица брашно
• Една супена лъжица винен оцет
• Две филийки бял хляб
• 30 g масло
• Растително масло
• Половината от лимона
• Сол пипер

Направите това:

1. Обелете лука и нарежете на тънки половин пръстени.
2. Поставете лука в предварително загрял тиган с растително масло и оставете да къкри в продължение на петнадесет минути на слаб огън.
3. След това добавете брашното към лука и разбъркайте старателно, изсипете малко винен оцет, малко количество вода, оставете да къкри в продължение на половин час, като разбърква редовно.
4. Месото трябва да се нарязва с чинии.
5. Изсипете половината сос, приготвен в тиган в контейнер за печене. Сол, черен пипер по ваш вкус.
6. След това поставете месото отгоре с равномерен слой и изсипете останалата смес.
7. Поставете ястието във фурната, предварително загрята до 180 градуса и печете 10 минути.
8. След това го издърпайте, поръсете с хляб с хляб в блендер, изсипете с разтопено масло и отново поставете във фурната, докато се образува хрупкава кора (30-40 минути).

Украсете готовото ястие с фино нарязани зелени и лимонови филийки.

Вкусно барбекю за коняк: Рецепта от останките на готовото барбекю

След като извадите остатъците от студено завършено барбекю от хладилника, можете да готвите просто, но много вкусно месо, което няма да е по -лошо от вчера, но дори по -добре. Тази рецепта се нарича „барбекю бар“ или вкусно барбекю за коняк. Ето рецептата:

От съставките ще ви трябват много малко:

• Месо от ханчок
• 2 крушки
• Бутилка червено вино
• Сол, черен пипер, зеленина

Направите това:

1. Сгънете студените парчета месо в стъклена чиния за печене, поставете грубо нарязан лук отгоре, сол, черен пипер, изсипете вино, покрийте и поставете в отопление до 150 градуса Фурната за два часа.
2. След като извадите контейнера, извадете капака и го изпратете отново във фурната за още половин час, така че виното да се изпари малко.
3. Извадете готовото месо с нарязана лъжица, сложете на чиния, украсете с клонки копър или магданоз и можете да сервирате на масата.

Месото е много сочно и деликатно, топейки се в устата, върви добре с коняк.

Сай за останките на готовото барбекю с доматено паста: рецепта

Отличен сос за готовото барбекю се счита за приготвен въз основа на доматено паста. Доматът прави месото по -меко и сочно. Трябва да вземете вчерашната останала барбекю, да го сгънете в стъклени съдове, да го напръскате с малко количество минерална вода и да се затоплите в микровълнова печка.

Предварително -направете соса:

1. В купа смесете десет супени лъжици доматено паста със супена лъжица лимонов сок, една чаена лъжичка сол, две супени лъжици захар. Разбъркайте.
2. Нарежете двете малки луковици с малко кубче и изсипете в доматено паста.
3. След това добавете няколко скилидки чесън, преминали през пресата, фино нарязан магданоз, една чаена лъжичка сушен босилек, черен пипер и изсипете всичко 150 мл варена вода.
4. Смесвайки старателно, оставете да се приготви за половин час.

Топли парчета месо, когато се консумира, спуснете го в соса. Ще бъде много вкусно, сочно и апетитно.

Сос за останките на готовия кебап на Кефир: Рецепта

Той се комбинира добре и добавя пикантността на отопляемия кебап на база кефир. Ето рецепта за сос за останките на завършено барбекю:

За такава смес ще ви трябва:

• Чаша кефир
• 100 g заквасена сметана (20%)
• Една прясна краставица
• Куп зеленина
• 2-3 скилидки чесън
• Черен смлян пипер, сол, розмарин, мащерка, босилек

Направите това:

1. Настържете краставицата на фин ренде, нарежете зелените, преминете чесъна през пресата.
2. Разбийте заквасената сметана с кефир в хомогенна маса, изсипете сол, чушки, подправки (розмарин, мащерка и босилек на вкус), разбъркайте и охладете в продължение на десет минути.

Белият сос ще придаде нежност на горещо месо и свежест.

Както можете да видите, е възможно да се преназначи месото на барбекюто. Но трябва да се помни, че меко ястие ще бъде, ако маринатата е избрана правилно и първоначално е приготвена мека и деликатна. Ако месото за барбекю с вени и при пържене върху клада остава трудно, тогава някой от предложените методи няма да го направи меко. Месото трябва първоначално да бъде избрано правилно, за да не се разваля барбекюто. Приятен апетит!

Видео: Вчерателно барбекю + бира! Бомба!

Видео: Вчерателно барбекю. Шанклик в кавга

Видео: Какво да правим с барбекю на втория ден?

Прочетете по темата:

• Трябва ли да добавя слънчогледово масло, вода към маринатата за барбекю? 
• Как да солеш месо за барбекю?
• Какво да правя, ако Шашлик се припокрива: Съвети
• Рецепта за марината за най -вкусната и сочна пилешка кебап
• Агнешко марината