وصفات لإعداد كعكة الهلام مع الفواكه.
محتوى
تقوم العديد من الفتيات بمراقبة شخصيةهن ، بحيث لا تستخدم الكربوهيدرات القابلة للهضم بسهولة ، وكذلك الحلويات. ومع ذلك ، ما زلت في بعض الأحيان أريد أن أدلل بنفسي بالحلويات ، في هذه الحالة ، خيارات منخفضة الكالوري ، مثل كعكة الهلام مع الفواكه. في المقال ، سنقدم العديد من أنجح وصفات الحصابة معالفاكهة.
كعكة هلام مع الفاكهة بدون خبز
كثيرون منا على دراية بهذا النوع من الحلوى ، لأن أمهاتنا أعدت أحيانًا مثل هذه الكعك. ثم كانت هذه الوصفة تسمى الزجاج المكسور ، وكانت مزيجًا من أنواع مختلفة من الهلام ، غمرت بكتلة الكريمة الحامضة. في كثير من الأحيان ، تمت إضافة ملفات تعريف الارتباط والبسكويت والفواكه الطازجة مع التوت إلى هذه الحلوى. من حيث المبدأ ، لا تختلف الوصفة كثيرًا عن الزجاج المكسور ، ولكنها لا تزال تحديثًا إلى حد ما تحت الاتجاهات الحديثة ، وكذلك التفضيلات.
أحد أبسط الخيارات هو الحلوى مع الكريمة الحامضة. تتميز الكريمة الحامضة بعدوىها ، تبين أن الهلام غير لامع ، مع ظل أبيض ، تبدو الفواكه الاستوائية المشرقة والشوائب الإضافية جميلة جدًا.
لإعداده ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 برتقالي
- 2 الموز
- 400 مل من الكريمة الحامضة
- 30 جم من الجيلاتين
- سكر ناعم
- كمية صغيرة من الماء
وصفة لإعداد كعكة الهلام مع الفواكه دون الخبز:
- من الضروري تنظيف الفواكه من الجلد وتقطيعها إلى صغيرةشرائح. إزالة البذور وتقسيم إلى قطع. قم بتغطية الشكل مع فيلم التشبث في عدة طبقات.
- هذا سوف يسهل في المستقبل استخراج الحلوى من النماذج. في الأسفل ، يجب عليك وضع الفواكه بعناية شديدة. تذكر أن هذا الجانب سيصبح مثل النافذة ، لذلك يجب أن يكون أنيقًا وجميلًا للغاية.
- في وعاء منفصل ، امزج الجيلاتين بالماء البارد ، دع الوقوف. عندما يتضخم الخليط ، من الضروري وضعه على نار بطيء حتى يتم إذابة الحبوب. في الخلاط ، تغلب على الكريمة الحامضة مع السكر المسحوق ، حتى يرتفع. ليست هناك حاجة لخفق الكتلة في الرغوة.
- صب الجيلاتين مع تيار رفيع مرة أخرى. الآن ضع مزيج الكريمة الحامضة على الفواكه في الأعلى. قم بتلهف كل شيء بعناية وتغطيه ببقايا فيلم الطعام ، ضع في الثلاجة لعدة ساعات.
- من أجل استخراج الحلوى من القالب ، من الضروري خفضه لعدة دقائق في حاوية بالماء الساخن. وبالتالي ، فإن الجزء العلوي من الجيلاتين سوف يعطي القليل وستسقط الكعكة بسهولة على اللوحة.
- يمكنك تزيين الطبق بالكريمة المخفوقة والفواكه والتوت.
كعكة هلام مع الفواكه وملفات تعريف الارتباط
الحلوى باستخدام ملفات تعريف الارتباط غير عادية للغاية ولذيذة. يحتوي على محتوى السعرات الحرارية أعلى من الوصفة السابقة ، ولكن في نفس الوقت أكثر لذيذة. بالنسبة للطبخ ، من الأفضل استخدام ملفات تعريف الارتباط أبسط ، ولكن عالية الجودة. خيارات مثل dnieper أو السمن أو السكر مناسبة. العديد من النساء تستخدم بنجاح تكسير مع بذور الخشخاش.
ستكون هناك حاجة إلى المكونات التالية للطهي:
- 300 غرام من ملفات تعريف الارتباط
- 400 مل من الكريمة الحامضة
- كوب من الفراولة
- كوب من الكشمش
- 150 جم من مسحوق السكر
- الفانيلين
- 30 جم من الجيلاتين
وصفة لإعداد كعكة الهلام مع الفواكه وملفات تعريف الارتباط:
- من الضروري غسل التوت بالماء المغلي. علاوة على ذلك ، غارقة الجيلاتين في وعاء منفصل ، يذوب عن طريق الاحترار على نار منخفضة.
- بعد ذلك ، يتم تخطي الكريمة الحامضة بالسكر المسحوق حتى كتلة متجانسة. من الضروري صب كتلة الجيلاتين فيه باستخدام تيار رفيع ، والذي يتم تبريده مسبقًا.
- بعد ذلك ، من الضروري وضع فيلم الطعام في أسفل الشكل وطبقة رقيقة من التوت. حاول مزجها أو وضعها بالترتيب بحيث تتمتع الكعكة بمظهر جميل للغاية. أعلى طبقة التوت ، من الضروري صب كمية صغيرة من كتلة الكريمة الحامضة.
- في الأعلى ، دون أن تدوس ، من الضروري وضع طبقة من ملفات تعريف الارتباط التي يتم وضع التوت عليها. مرة أخرى ، يتم سكة الكتلة بكمية صغيرة من الكريما الحامضة. لذلك من الضروري تبديل الطبقات حتى تنتهي جميع المنتجات.
- من الأعلى ، الكتلة مغطاة بفيلم التشبث ووضعها في الثلاجة لعدة ساعات.
كعكة الفاكهة
لذيذ جدا ، غير عادي ومشبع كعكة الهلام مع الجبن المنزلية. يمكنك شراء الكتلة الخثارة الجاهزة التي تشبه الكريمة ، أو طهيها بنفسك.
مكونات:
- 400 غرام من الجبن المنزلية
- 400 مل من الكريمة الحامضة
- كأس حليب
- 30 جم من الجيلاتين
- أي ثمار
- مسحوق السكر والفانيلين
وصفة للطهي رفاكهة :
- من الضروري فرز الفواكه المحددة وقطعها. اختر اعتمادًا على الموسم. في الصيف ، من الأفضل اختيار الفواكه الناعمة ، مثل الخوخ والخوخ والبطيخ.
- في فصل الشتاء ، فإن الاختيار ليس كبيرًا جدًا ، لذا فإن الموز ، وكذلك ثمار الحمضيات ، سيكون خيارًا مثاليًا. يتم قطع الفواكه إلى قطع صغيرة.
- في وعاء ، من الضروري نقع الجيلاتين في الحليب البارد حتى تورم تمامًا. علاوة على ذلك ، يتم وضع الكتلة على حريق صغير وتدفئة حتى يذوب الجيلاتين. تأكد من تحريك الكتلة ، لأن الحليب يمكن أن يحترق.
- بعد ذلك ، في وعاء منفصل ، اخلطي الكريمة الحامضة مع السكر المسحوق ، وصب الحليب بالجيلاتين مع تيار رفيع. من الضروري إجراء مزيج من الحليب. يتم وضع حزمة واحدة تقليدية ، أو فيلم طعام ، في النموذج.
- صب الفواكه المعدة ، شرائح الفواكه في فيلم الطعام. من الضروري طحن الجبن المنزلي في الكتلة في الخلاط بحيث لا توجد حبيبات. يتم خلط المعكرونة مع الكريمة الحامضة والجيلاتين. بعد ذلك ، يتم وضع الفيلم في الحاوية ، يتم سكب الفواكه وسكبها بمزيج مزخرف من الحليب. نظرًا لوجود الجبن المنزلي في الوصفة ، فإن الحلوى كثيفة للغاية ، مع طعم كريمي غني.
كعكة Zhelynaya مع الفواكه والبسكويت
بطبيعة الحال ، فإن الخيارات التي يتم إعدادها مع البسكويت ، وكذلك ملفات تعريف الارتباط ، أكثر إرضاء. بعد كل شيء ، لديهم الكربوهيدرات البسيطة.
من أجل إعداد كعكة الهلام مع الفواكه والبسكويت ، من الضروري إعداد المكونات التالية:
- 300 غرام من البسكويت
- 3 برتقالي
- 2 كيوي
- حفنة من الفراولة
- 30 جم من الجيلاتين
- 500 مل من الكريمة الحامضة
- سكر ناعم
كعكة الحالي مع الفواكه والبسكويت:
- يتم شراء البسكويت الجاهز المصنوع ، والذي يتم بيعه في أي متجر. للطهي ، تحتاج إلى نقع الجيلاتين في الماء البارد لمدة 30 دقيقة.
- بعد ذلك ، يتم وضع الكتلة على النار حتى يذوب الجيلاتين. يتم قطع البسكويت إلى قطع صغيرة ، يتم غسل الثمار وتنظيفها من الجلد ، التوت من ذيول.
- من الأفضل أن تأخذ الحاوية شكل مقببة ، بحيث يتم استخراج الكعكة بسهولة منه. يتم إذابة الجيلاتين عندما يتم تسخينها ، ومخلط مع الكريمة الحامضة والسكر المسحوق.
- يتم وضع الفواكه في أسفل الحاوية ، ويتم وضع قطع من البسكويت في الأعلى. من الضروري أن تتناوب طبقات من الفواكه والبسكويت. في النهاية ، يتم سكب كل شيء بكتلة الكريمة الحامضة بالجيلاتين. يتم وضع الكعكة في الثلاجة لعدة ساعات. قبل تقديمه يتم قلبه ، غمسه في الماء الساخن.
كعكة هلام مع الفواكه بدون كريم حامض
يُعتبر الكريمة الحامضة منتجًا عالياً ، لذلك ، إذا اتبعت الرقم ، فمن الأفضل أن ترفض استخدام هذا المكون. في كعك الهلام ، يمكن استبدال الكريمة الحامضة بأمان بالكيفر ، المخمرة ، أو منخفضةجبن.
يتم عرض مكونات الطهي أدناهالحلوى:
- 30 جم من الجيلاتين
- 400 غرام من الجبن المنزلية
- كأس حليب
- سكر ناعم
- أي فاكهة للاختيار من بينها
وصفة لصنع كعكة جيلي مع الفواكه بدون كريم حامض:
- يتم غسل الفواكه وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. يتم وضع الفواكه في أسفل الحاوية وتركت حتى يتم تحضير صب.
- من الضروري التغلب على الجبن المنزلي بالحليب والسكر المسحوق في الخلاط ، حتى تتشابه كتلة متجانسة ولزجة ، وهي متشابهة جدًا في الملمس للكريم الحامض.
- يتم تسخين Georgine ، التي سبق أن غارقة في الماء ، في الحاوية ، وتتدفق إلى تيار رفيع في مزيج من الحليب المحضر من الجبن والحليب.
- بعد ذلك ، يتم وضع الفواكه المعدة في أسفل الحاوية ويتم سكبها مع كتلة الحليب. يتم وضع الحلوى لعدة ساعات على البرد ، للتصلب.
جبن الهلام مع الفواكه
يتم الحصول على كعكة غير عادية للغاية مع ملفات تعريف الارتباط في شكل فطيرة الجبن. والحقيقة هي أن كعكة الجبن هي منتج عالي الكالوري ، لذلك ، إذا كنت ترغب في تدليل نفسك لذيذ ، يمكنك تحضير مثل هذه الحلوى مع ملفات تعريف الارتباط والفواكه. وبالتالي ، سوف ينخفض \u200b\u200bمحتوى السعرات الحرارية.
مكونات:
- 200 غرام من المنزلية المنخفضة كالوري
- 10 قطع من الكيوي
- 150 غرام من ملفات تعريف الارتباط
- 70 غرام الزبدة
- الجيلاتين
- نصف لتر من الكفير
وصفةوفطيرة الجبن شجرة التنوب مع الفواكه :
- يُسكب الجيلاتين بالماء البارد ، ويذوب على نار خفيفة وخلطه مع الكفير ، وكذلك السكر المجفف. بعد ذلك ، من الضروري طحن ملفات تعريف الارتباط في الفتات وإضافة الزبدة المذابة.
- في الجزء السفلي من النموذج ، من الضروري وضع فيلم الطعام ، ووضع ملفات تعريف الارتباط فوقه. من الضروري الحصول على القاع ، وكذلك الجوانب ، ارتفاع 2 سم على جانبي الشكل.
- وبالتالي ، فأنت تستعد لإطار لكعك الجبن. يجب وضع النموذج مع مثل هذه الشغل في الثلاجة لمدة نصف ساعة بحيث يمسك الزيت ويصبح صلبًا ، لا ينهار.
- بعد ذلك ، من الضروري صب الكفير مع الهلام في الكتلة المعدة ، ووضعها في الثلاجة ، بعد أن وضعت وعاء على شكل قبة في الداخل.
- تحتاج إلى تحقيق نوع من الاكتئاب داخل الكعكة لملء مزيج من الكيوي. بعد الصلب الكفير مع الجيلاتين ، من الضروري صب الماء الساخن في وعاء في الأعلى ، وسحبه برفق. وبالتالي تحصل على عطلة. الآن قم بإعداد الحشوة لهذا العطلة.
- للقيام بذلك ، قشر الكيوي ، وخلط مع السكر المسحوق والجيلاتين المعدة. وبالتالي ، سوف تحصل على البطاطا المهروسة بالفواكه مع الجيلاتين. كل هذا يتدفق إلى العطلة ويترك لمدة ساعتين في الثلاجة. نتيجة لذلك ، سوف تتلقى فطيرة الجبن الخثارة مع حشو ، ولكن بدون جبنة كوخ.
كعكة الهلام مع الفاكهة: الاستعراضات
بالطبع ، كل عشيقة تعد مثل هذه الكعك بطريقتها الخاصة ، وهي مستعدة لمشاركة وصفته. أدناه نقدم مراجعات الفتيات اللواتي يعدون كعكة جيلي مع الفواكه.
كعكة هلام مع الفواكه ، الاستعراضات:
فيكتوريا: لقد التزمت بالتغذية المناسبة لعدة سنوات. بمساعدة اتباع نظام غذائي شاق ، فقدت 18 كجم ، والآن أنا أؤيد وزني باستخدام الوصفات الغذائية. كعكة الهلام هي طريق حقيقي بالنسبة لي عندما أرغب في تدليل نفسي لذيذ وأرض الضيوف. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن لا أحد منهم يدرك أنني أطبخ الكعكة من أجل الحفاظ على الرقم ، وليس من أجل مفاجأةهم. من الغريب أن جميع الضيوف يعشقون هذه الكعكة. أطبخ من جبن Skim Cottage و Kefir ، مع إضافة الفواكه والمكسرات والزبيب المختلفة. اتضح لذيذ جدا وغير عادي. أحيانًا أضع طبقة من ملفات تعريف الارتباط على واحدة لصنع كعكة مع طبقة من العجين.
مارينا: أنا لا أطبخ هذه الكعكة في كثير من الأحيان ، عادة ما يسألني الأطفال. غالبًا ما أستخدم وصفة للزجاج المكسور. أي أنني طهي على الفور جيلي بألوان مختلفة ، وأتركها أولاً في الثلاجة ، وقطعها إلى قطع ، ثم ملء الكريمة الحامضة بالجيلاتين. في كثير من الأحيان إضافة المفرقعات مع بذور الخشخاش إلى مثل هذا الخليط. اتضح غير عادي ولذيذ للغاية. خيار جيدعلى يد سريعة مما يسمح لك بإعداد كعكة لذيذة مقابل القليل من المال.
أولغا: بدأت في الانخراط في فقدان الوزن على النظام الغذائي منذ وقت ليس ببعيددوكان. من الغريب أن كعكة الهلام هي واحدة من الخيارات التي يمكن أن تكون على مثل هذا النظام الغذائي. أطبخه باستخدام الجبن والحليب المنخفض الدسم. بدلا من السكر ، أضف بديلاً. أنا استخدم أدنى ثمار calorie. عادة ما تكون هذه الليمون. اتباع نظام غذائيدوكان يمكنك أن تأكل الليمون ، بمساعدتهم ، أطبخ مثل هذه الكعكة. اتضح أن الطبق مع طعم الليمون المشبع جدا. أنا لا أستخدم لب الليمون فحسب ، بل أيضًا. لقد قطعته بقطع صغيرة. أحيانًا أطبخ الكعكة من نخالة الشوفان ، عندما أريد شيئًا أكثر أهمية ومشبعًا.
يمكن العثور على العديد من الوصفات اللذيذة في مقالاتنا:
من كريم الدم لكعكة البسكويت: 7 أفضل الوصفات ، أسرار الطهي ، المراجعات
كريمة الكريمة لكعكة في المنزل: ستة وصفات للطهي
كعكات البسكويت للكعكة: 5 أفضل وصفات ، أسرار الطهي ، المراجعات
مثل هذه الكعك تبدو مثيرة للاهتمام وغير عادية ، معلنة بناء على طلب المضيفة. عادة هذا الزخرفة مع الفواكه والتوت والكريمة المخفوقة. غالبًا ما يتم تزيين الصعود مع الجليد الشوكولاتة. عادة ما يتم وضع دوائر من الحمضيات على طول محيط الكعكة ، وكذلك الكيوي. تبدو مثيرة للاهتمام للغاية ، غير عادية ومشرقة. بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام خيارات الديكور الأخرى.
فيديو: كعكة جيلي الفاكهة
