كيف تطبخ البنجر بسرعة؟ كم من الوقت لطهي البنجر حتى ينضج في مقلاة للخل ، سلطة مع الثوم والرنجة تحت معطف الفرو؟ كيف وكم لطهي البنجر الأحمر لبورش ، الشمندر؟

المعايير المؤقتة لطهي البنجر في مقلاة ، على البخار ، في طباخ بطيء وميكروويف.

الشمندر هو خضار لذيذة وصحية ذات لون غني. تحظى بشعبية كبيرة في فصل الشتاء عندما يكون هناك عدد قليل جدًا من الخضروات الطازجة والخضر على أرفف المتجر. تحتوي البنجر على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى ذلك ، هذا المنتج مثالي لتغذية الأطفال والأشخاص الذين يعانون من الهيموغلوبين المنخفض.

كم من الوقت لطهي البنجر حتى ينضج في مقلاة للخل؟

يعتمد وقت إعداد محصول الجذر على العديد من العوامل. يلعب دور كبير في عصر محصول الجذر وحجمه وطريقة التحضير. تساعد أجهزة مثل Multicoker و Microwave و Double Loiler على تسريع عملية الطهي الخضار.

ميزات تحضير البنجر في مقلاة للخل:

• إذا وضعت الخضار في الماء البارد ، فسيكون وقت الطهي من 1.5-2 ساعة
• يمكنك تسريع عملية الطهي عن طريق غرق محصول الجذر في مقلاة بالماء المغلي
• عند غمر الخضار في الماء المغلي ، سوف يغلي في ساعة واحدة
• إذا كنت في عجلة من أمرك وتريد غليان البنجر في أسرع وقت ممكن ، فيمكنك صب عصير الليمون في الماء المغلي. هذه الكمية من الحمض تكفي ل 3 لترات من الماء. سيكون وقت الطهي 40 دقيقة

كم طهي البنجر الصغير حتى ينضج في مقلاة؟

البنجر الصغير هو مخزن للفيتامينات. هذا منتج رائع أفضل لاستخدامه في صنع السلطات من الملفوف والجزر باللغة الكورية.

تعليمات:

• التقط مقلاة كاملة تقريبًا من الماء ووضعها على النار. بعد الغليان ، صب القليل من الخل. هذا سيساعد الخضروات على فقدان اللون
• غمر المحاصيل الجذرية الصغيرة ، لا تحتاج إلى إزالة الجلد منها
• إذا كانت الثمار صغيرة ، فطهوها لمدة 40 دقيقة. يمكن إعداد الخضروات المتوسطة والكبيرة لمدة 1-1.5 ساعة

إذا كنت ترغب في تسهيل عملية إزالة الجلد بعد طهي الخضار ، وبعد الغليان ، صبها بالماء الثلج واتركها تقف.

كم من الطهي البنجر للخس مع الثوم والرنجة تحت معطف من الفرو؟

في فصل الشتاء وأوائل الربيع ، عندما يكون هناك عدد قليل من الخضروات الطازجة على الرفوف ، وهي سلطات لذيذة باهظة الثمن مع الثوم والرنجة والمكسرات والزبيب من البنجر. يعتمد وقت طهي الخضروات لهذه السلطات على حجم محاصيل الجذر.

وقت وميزات البنجر الطهي للرنجة تحت معطف الفراء والسلطات:

• يجب أن تكون الخضروات لمثل هذه الأطباق ملحومة بشكل جيد وليس أزمة
• يجب وضع محاصيل الجذر الصغيرة في الماء المغلي وتطهوها لمدة 40 دقيقة
• يجب طهي الخضروات الكبيرة لفترة أطول ، وقت الطهي هو 1.5 ساعة

يمكنك تحديد الاستعداد مع شوكة. يجب أن تدخل بسهولة وسهولة في محصول الجذر.

كيف وكم لتطهير البنجر في طباخ بطيء؟

هناك عدة طرق لصنع المحاصيل الجذرية في طباخ بطيء. إذا كنت تريد أن تحافظ الجذر الشمندر على أقصى فائدة وفيتامينات ، فقم بإعدادها على البخار ، أي باستخدام وعاء معدني به ثقوب. يمكن طهي البنجر في وضع "الحساء".

التعليمات ووقت الطهي بنجر في طباخ بطيء:

• أسرع والاحتفاظ بحد أقصى من العناصر الغذائية ، يمكنك طهي محصول الجذر في الطباخ البطيء في وضع "ماركوك"
• للقيام بذلك ، املأ الوعاء بثلث الماء. قطع المحاصيل الجذرية إلى 4 أجزاء ووضعها على وعاء إدراج مع ثقوب مع قطع. من الضروري أن لا يتدفق العصير أثناء الطهي
• بعد ذلك ، ضع الحاوية مع ثقوب فوق وعاء الماء وقم بتشغيل وضع "البخار" لمدة 40-50 دقيقة
• إذا كنت تطبخ في وضع "الحساء" ، فما عليك سوى وضع البنجر في حاوية من الماء وطبخه لمدة 60 دقيقة

كيف وكم لطهي البنجر في غرفة بخار الباخرة؟

يتيح لك الغلاية المزدوجة ومطبوعات الضغط توفير الوقت بشكل كبير عند الطهي. يسرع وضع الطهي الخاص استعداد المنتجات.

تعليمات للبنجر المغلي في غلاية مزدوجة:

• املأ الحاوية الرئيسية بالماء بمقدار 2/3 ، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون والملح إلى الماء. إغل الماء
• أعلى الحاوية الرئيسية ، قم بتثبيت ورقة تحتوي على ثقوب ، ضع محاصيل الجذر المغسولة فوقها. يجب عليهم أولاً إزالة ذيولهم
• أغلق الغلاية المزدوجة بغطاء وطهي الخضروات لمدة 25-45 دقيقة. أصغر حجم محاصيل الجذر ، كلما أسرعوا. البنجر الكبيرة مستعدة 45 دقيقة

كيف وكم لطهي البنجر في طباخ الضغط؟

في طباخ الضغط ، لا يتم الطهي الخضروات فحسب ، بل يتم تحضيره تحت الضغط ، وهذا هو ما يمكن أن يقلل بشكل كبير من وقت الطهي للمنتجات.

تعليمات لإعداد البنجر في طباخ الضغط:

• اغسل البنجر وفركه بفرشاة. قطع النصائح وشطف المحاصيل الجذرية مرة أخرى
• ضع الخضروات في الحاوية واسكبها بالماء بحيث يغطي القليل من الطعام
• قم بتشغيل طباخ الضغط وطهي البنجر لمدة 30 دقيقة

ما مدى السرعة وكم من البنجر الطهي في الميكروويف؟

الميكروويف مساعد حقيقي في أي مطبخ. يتيح لك طهي المنتجات والحملة.

تعليمات لإعداد البنجر في الميكروويف:

• شطف المحاصيل الجذرية وقطع النصائح أولاً
• ضع الخضروات في طبق عميق وغطى مع غطاء خاص للميكروويف. لا تحتاج إلى صب الماء في طبق
• قم بتشغيل الفرن لمدة 10 دقائق في قوة 800 واط. بعد ذلك ، قم بتبريد البنجر وجربه من أجل الاستعداد ، ويخترقها بسكين

كم ساعة لطهي البنجر الكبيرة ، قبلة؟

يعتمد وقت الطهي على عمره وطريقة الطهي.

وقت الطهي من البنجر الكبير والكامل:

• طبخ عادي في مقلاة عند الغوص في الماء البارد: 3 ساعات
• طبخ عادي في مقلاة عند غمر الخضار في الماء المغلي: 1-1.5 ساعة
• التحضير في الميكروويف بأقصى طاقة: 30 دقيقة
• التحضير في طباخ الضغط: 40 دقيقة

كم طهي البنجر الأوسط والصغيرة؟

العديد من ربات البيوت يفضلون شمندر صغير. تتميز هذه المحاصيل الجذرية بذوق حلو لطيف ويستعد بسرعة.

وقت تحضير البنجر الصغير:

• coons في مقلاة في الماء المغلي عندما غمره في وقت واحد: 40 دقيقة
• في وقت قريب: 25 دقيقة
• في الميكروويف في الحد الأقصى للطاقة: 10 دقائق

كم طهي البنجر المبشور؟

في معظم الأحيان ، فإن محصول الجذر يفرك لإعداد بورش. يوصي العديد من ربات البيوت بعدم الطهي ، ولكن يقلى محصول الجذر مع البصل والجزر عند إعداد التزود بالوقود.

خيارات طبخ القوارب لبورشت:

• يقلى بالبصل والجزر لمدة 5 دقائق واتركه على نار خفيفة بعد إضافة طماطم لمدة 5 دقائق أخرى. أدخل في بورش قبل إيقاف تشغيله
• يمكنك إضافة البنجر مباشرة إلى المرق. للقيام بذلك ، قبل 15 دقيقة من نهاية عملية الطهي ، نقدم الخضار المبشورة ونصب ملعقة من عصير الليمون. طبخ لمدة 10-15 دقيقة

كم طهي تنظيفه وقطع البنجر؟

يعتمد وقت الطهي على حجم القطع.

وقت طبخ البنجر الذي تم تنظيفه:

• إذا كانت القطع صغيرة ، بما يكفي و 20 دقيقة. في هذه الحالة ، يتم وضع الخضار في الماء المغلي. ملح الطبق في النهاية
• إذا قمت بقطع البنجر الكبيرة إلى 4 أجزاء ، فيمكنك غليها في الماء المغلي في 30-40 دقيقة فقط

كيف وكم من البنجر الطهي لبورش؟

كل هذا يتوقف على طريقة إعداد الطبق الأول. العديد من النساء لا يقلى أي شيء ، ولكن وضع الخضروات المقشرة بدورها وغليتها. في هذه الحالة ، يتم تقطيع البنجر وتغلي لمدة 30 دقيقة ، بعد إضافة ملعقة من عصير الليمون. هذا ضروري أن البنجر لا تفقد اللون.

يمكنك إعداد محطة وقود لـ Borsch ، وفي هذه الحالة يتم تقطيع البنجر إلى شرائط ومقلية بالبصل والجزر. بعد الشراء مع الخضار من الذهب ، اسكب الطماطم واضغط لمدة 7 دقائق أخرى. يتم إدخال التحميص في المرق في 7 دقائق من الانتهاء.

كيف وكم لتطهير البنجر للجرافس؟

يتم إجراء الكثير من الجدل حول أصل هذا الطبق. شخص ما يعتبر الشمندر طبقًا من المطبخ الروسي ، لكن البعض متأكد من أن هذا منتج بيلاروسي. عادةً ما يتم تقديم الشمندر البارد ويتميز بلون غني.

تعليمات تحضير الشمندر للجرافس

• اغسل الخضار ، لكن لا تنظف. قطع ذيول وانغمس محاصيل الجذر الكامل في سائل الغليان
• اطبخ الخضار 50-60 دقيقة
• يجب تنظيف القليل من محصول الجذر الخام والتنظيف. يتم تقديم البنجر المبشور قبل 10-15 دقيقة من نهاية الطهي

كم طهي البنجر للطفل

في فصل الشتاء ، تحاول الأمهات في كل طريقة ممكنة تنويع قائمة الأطفال ، مع الحفاظ على جميع الفيتامينات. نظرًا لوجود عدد قليل من الخضروات الطازجة في هذا الوقت ، غالبًا ما يتم تحضير الخل من البنجر للأطفال أو الكافيار أو ببساطة يتم تقديمها ، مع الزبدة والملح.

وقت الطهي للطفل:

• من الأفضل طهي الخضار للأطفال في القشر ، لذلك سيحافظ على الحد الأقصى للفيتامينات
• اغسل الخضار ووضعها في طباخ الضغط. اترك لمدة 30 دقيقة
• يمكنك طهي الخضروات في مقلاة في الماء المغلي ، لهذا الغموض في مقلاة بالماء المغلي ويغلي لمدة 40-60 دقيقة
• اختر محاصيل الجذر الصغيرة للطهي

البنجر عبارة عن خضروات ممتازة يمكنك من خلالها إعداد الكثير من الأطباق والسلطات والوجبات الخفيفة. يتم احتواء الحد الأقصى للفيتامينات فقط في البنجر المسلوق في القشر.

الفيديو: طرق الطهي البنجر

الفيديو: كيف تحط من البنجر بشكل صحيح؟

• سلطة الكروم: أفضل الوصفات. الخل الكلاسيكي مع البازلاء
• محتوى السعرات الحرارية في الخل هو 100 جرام. هل من الممكن أن تأكل الخل عند فقدان الوزن؟
• البنجر المخلل والممعني لفصل الشتاء هي أفضل الوصفات. كيف تتزوج البنجر من أجل الخل ، بورشت لفصل الشتاء في البنوك؟
• كيف وكم لطهي البطاطا الصغيرة لسلطة أوليفييه ، الخل؟
• مخلل الملفوف سريع ومقرمش وعصير للغاية: 7 وصفات لذيذة
• مزيج من الخضروات والفواكه في السلطة: القواعد ، الجدول
• جدول النظام الغذائي رقم 8 للسمنة: المبادئ ، قائمة بالمنتجات المسموح بها والممنوعة ، القائمة لمدة أسبوع ولكل يوم
• ما ينبغي أن يكون على طاولة رأس السنة الاحتفالية: أفضل وصفات العام الجديد للوجبات الخفيفة الاحتفالية والسلطات والحلويات وأطباق اللحوم
• كم يمكن تخزين البنجر المسلوق في الثلاجة؟
• بورش مع اللحوم وبدون اللحوم: أفضل الوصفات.
• منتجات الخلل الفواكه والخضروات للإمساك ، لفقدان الوزن: قائمة ، وصفات للمشروبات والأطباق ذات التأثير الملين على الأمعاء.