Mazali kartoshka kesmalar - qanday pishiriladi: retseptlar fotosurat bilan qadamma-qadam

Kartoshka krujkalarini qiling. Bu ikkala kattalar va bolalarga murojaat qiladigan mazali taom.

Kamida uy bekalari nafaqat bitta go'shtdan, balki kartoshkadan ham, maydalangan go'sht yoki turli xil sabzavotlarni tayyorlash mumkinligini bilishadi. Bu juda mazali va ishponsiz bo'lmaydi. Bundan tashqari, go'shtni maydalash uchun go'shtni maydalash uchun kartoshka ularga sharmandalik va o'ziga xos ta'm beradi.

Bizning veb-saytimizda bayon qilingan maqola 10 mazhab kurtasining 10 ta retsepti. Siz betakror idishlarni qanday pishirishni o'rganasiz va eng muhimi - ta'mda arzon va yorqin.

Ko'p tajribali oshxonalar hatto ushbu taomni tayyorlayotganda, bir oz maydalangan kartoshka, non qo'yishini unutmang. Bu chuqurroq ta'm beradi. Ushbu maqolada siz kartoshkadan ko'plab retseptlarni topasiz. Ularni pishirishga harakat qiling, ular g'ayrioddiy bo'lib chiqadi va siz, albatta, sizning uyingizning o'ziga xos ta'mini hayratda qoldirasiz. Keyinroq o'qing.

Qanday qilib yassi, sarimsoq va yashil piyozda pishirilgan shirin kartoshka va yashil piyozda pishiriladi: qadamma-qadam

Bunday qisqartirishlar yumshoq va xushbo'y. Ularni tayyorlash uchun sizga un, urug' yoki kraxmal kerak bo'lmaydi, chunki qiyma go'sht bilan bog'lanish juda yaxshi bo'ladi. Ushbu taomga bu piksonlik haqida eslatma sarimsoq va yashil piyoz beradi. Limonning hiylasi o'ziga xos didni qo'shadi. Buni sinab ko'ring va siz qanchalik qiziqarli ekanligini hayron qoldirasiz. Xo'sh, qanday qilib mazali kartoshka qisqartirgichlarini, sarimsoq va yashil piyoz bilan qanday pishiriladi? Bu erda stend bo'yicha retseptlar qadami:

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Bunday pishiring:

1. Kartoshkani yuving va qobig'ida qaynatib oling. Salqin, tozalang va 4 qismga kesing.
2. Zaytun moyi va soya sousini qo'shing. Bu tarkibiy qismlar bilan bir zich pyuresi bilan blender bilan kartoshkani urish. Ammo olomon emas, balki blenderlardan foydalaning. Qaytish qafasni qo'lda qoldirishi mumkin, bu ta'mni buzadi.
3. Tug'ralgan sarimsoq, limon zanjiri va bu massaga maydalangan piyoz qo'ying. Aralashtiring.
4. Agar qiyma go'sht iliq bo'lsa, uni 15-30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
5. Keyin kesmalarni hosil qiling, non bo'laklarida qovuring va pishirguncha qovuring.

Qopqoq bilan qovurish paytida panni yopmang. Ushbu usul tufayli kesiklar mazali va pirovard qobig'iga ega bo'ladi. Plastinka kiying, o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.

Video: Men endi qovurilgan yoki qovurilgan kartoshkani pishirmayman, faqat shunga o'xshash! Umrbod kechki ovqat va tushlik!

Suvli go'sht cho'chqa go'shti yoki mol go'shtidan, kartoshka qo'shilishi bilan, kartoshka qo'shilishi bilan: fotosurat bilan pishirish uchun retsept

Ko'p odamlar faqat iqtisodiy uy bekalari kartoshka go'shtni maydalangan go'shtni qo'shadilar deb o'ylashadi. Ammo bu unday emas. Yuqorida aytib o'tilganidek, ushbu sabzavot aloqalarni yanada yumshoqroq va suvli qiladi. Kartoshka kraxmal - bu majburiy elem, shuning uchun tuxumni minimal darajada ushlab turish kerak, chunki ular kesishganlar ular tufayli kesilganlar juda mazali va mazali emas. Siz biron bir tortil go'shtni olishingiz mumkin: cho'chqa go'shti yoki mol go'shti. Siz ushbu ikki turdagi go'shtni aralashtirishingiz mumkin. Shunday qilib, biz suvli go'shtni pishirgan go'shtni pishiring, kartoshka qo'shilishi bilan idishga qo'shamiz. Mana rasm bilan retsept:

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Bunday pishiring:

• O'tkir pichoq, nozik qirg'ich yoki go'sht maydalagich bilan piyoz va sarimsoqni maydalang.
• Kartoshkani Tech Kengashiga maydalang.
• Maydalangan go'shtni go'shtdan yasang. Agar siz uni bir mol go'shtidan qilsangiz, go'shtni go'sht maydalagich orqali 2 marta o'ting. Shunday qilib, qiyma go'sht yanada ko'proq narsani chiqaradi.
• Tarmoq go'shtini kosada, maydalangan kartoshka, piyoz, sarimsoq aralashtiring. Suv, tuz va qalampir qo'shing.

• Tuxum qo'yish mumkin emas. Agar siz undan foydalanishga qaror qilsangiz, unda sarig'ini oqsildan ajrating. Yolkni qiyma go'shtga to'kib tashlang va oqsilni ko'pikga uring va keyin uni qolgan qismlarga qo'ying.
• Hamma narsani yaxshilab aralashtiring, siz bir necha marta otib, uni yuziga urib, sirtga urishingiz mumkin. Shunday qilib, u kislorod bilan to'yingan va kesiklar ko'proq tender o'tkaziladi.

• Kurletlarni hosil qiling, vahima ichida rulonni maydalang va ozgina yog 'ichida qovuring. Siz ularni bug 'yoki pechda pishirishingiz mumkin.

Siz bunday taomni ham issiq va sovuqga xizmat qilishingiz mumkin.

Kartoshka bilan tovuq kesig'i: tovuq idishlari uchun eng mazali retsepti

Kurletlar uchun yana bir variant. Faqat ularni tayyorlash uchun biz tovuq qiymalangan go'shtni, non yoki kraxmal o'rniga, kartoshkadan foydalanamiz. Sizda pishirish imkoniyati juda yoqadi. Ayniqsa, bolalar bunday taomga ega bo'lishadi, chunki u yon idishga ega bo'lish mumkin. Shunday qilib, pishiring tovuq keti kartoshka bilan. Bu erda tovuq idishlari uchun eng mazali retsept:

Bunday ingredientlarni tayyorlang:

Bunday pishiring:

1. Tovuq filini go'sht maydalagich orqali o'ting.
2. Shuningdek, qaynatilgan kartoshkani aylantiring. Avval kartoshkani yuving va tozalang, tuzlangan suvda pishirguncha qaynatib oling.
3. Go'sht maydalagich yoki texnogen taxta bilan piyoz va sarimsoqni maydalang.
4. Endi go'sht va kartoshka massasini aralashtiring. Sarimsoq, tug'ralgan arpabodiyon, tuz, boshqa ziravorlar va tuxum bilan piyoz qo'shing. Aralashtiring.
5. Kichik kichik tayoqlarni shakllantiring, vahima ichida rulon va qovurilgan idishda oltin bo'lguncha qovuring.

Yon idish, o'tlar yoki shunchaki mustaqil taom kabi xizmat qiling.

Video: Kartoshka bilan suvli tug'ralgan kesmalar

Kartoshka baliqlarini qisqartirish: qadamma-bosqich retseptlar

Cod kresletlarini yarating. Boshqasida retseptni qidiring ushbu havoladagi veb-saytimizdagi maqola.

Qo'shilgan kartoshka tufayli baliqlarni kesish unchalik quruq emas. Minimal ingredientlar, ammo oxirida u juda ko'p teglar paydo bo'ladi. Ko'plab uy bekasi kartoshkani bunday qisqartirishlarda qo'ydi. Ammo biz ularni bugun xom kartoshka bilan qilamiz. Bu juda mazali va ko'proq tender bo'ladi. Shunday qilib, biz kartoshka baliqlari kurletlarini pishiramiz. Bu erda stend bo'yicha retseptlar qadami:

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Bunday pishiring:

• Baliq maydalagich orqali baliq filetasini o'ting.
• Kartoshkani yuving, toza va kichik bir farelda ishqalang. Sharbatini quduqni siqib oling.
• Petrushdan qattiq jarohatlarni olib tashlang, avval uni yuving. Maydalash.
• Baliq massasini aralashtiring, maydalangan kartoshka, maydanoz, tuz va qalampir qo'shing.
• Baliq massasidan kesilgan krujkalar, vahima ustiga siljiting.
• Engil oltin qobig'iga har ikki tomondan past olovda qovuring.
• Keyin qopqoq bilan yoping va paytida ham pishiring 10 daqiqa.

Har qanday yonma yoki salat bilan baliq bog'lariga xizmat qiling.

Baliq konservalari, guruch va kartoshka: pishirish uchun retsept

Baliq keklarining yana bir versiyasi, lekin yangi emas, balki konservadan. Bunday taom bilan chiqadigan doshchisining mohiyati faqat hasad qilish mumkin. Guruch konservalangan baliqni mukammal darajada to'ldiradi va kartoshka to'g'ri tuzilishni beradi. Bunday teglarni tezda va sodda tayyorlashda va shu bilan birga xom go'sht bilan bezovta qilmang. Shunday qilib, biz konservali baliq, guruch va kartoshkadan köfte pishiramiz. Bu erda retsept:

Quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

Bunday pishiring:

1. Kartoshkani yuving, ildizni panga qo'ying va formada payvandlang. Salqin, toza.
2. Get donini etti suvda yuving (kam emas - guruch toza bo'lishi juda zarur). Tuzlangan suvda qaynatiladi. Agar siz pishirish uchun juda ko'p suv qo'shsangiz, tayyorgarlik paytida ortiqcha suvni grisdan gruse suvini gidrisedan tortib oling yoki qaynatilgan suvda yuving.
3. Piyozni tozalang, yuving va maydalang.
4. Kartoshka, guruch va piyozni birlashtiring. Qarang bilan bostiring, qo'shing va qalampir.
5. Baliqni oching va quriturli dengiz suyuqligini oching. Plastinkadagi vilkalar bilan shiftlar va guruch kartel aralashmasi bilan birlashtirilgan.
6. Tuxumni ichiga sindirish va yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, un bir oz un qo'shing.
7. Ikkala tomonda oltin qobiq paydo bo'lguncha kesma va qovurilgan.

Yon idish va o'tlar bilan xizmat qiling.

Video: baliq konservalangan qisqaroqlar

Kartoshkaning va pechka pishirilgan pishloqli mazali krujkalar uchun retsept - qanday qilish kerak: qadam bilan qadam

Bunday qisqartirishlar yon ovqat sifatida ishlatilishi mumkin. Kefir sousi, smetana va boshqa qaymoqli tortishish bilan yaxshi bo'ladi. Agar sizning oilangiz yonma-ovqatlarni yoqtirmasa, bunday sigaret qilishga harakat qiling. Siz hayron bo'lasiz - hatto bolalar ularni stoldan tezda supuradilar. Xo'sh, qanday qilib kartoshka va qovoqning pechkada pishloqli pishloqli pishloq tayyorlash kerak? Bu erda stend bo'yicha retseptlar qadami:

Siz quyidagi ingredientlarga ega bo'lishingiz kerak:

Bunday pishiring:

1. Kartoshkani yuving, formada bir tekis, toza va katta-tiklovchi taxtada ishqalang.
2. Nozik qirg'ichga ishqalanish. Ta'mga qo'shing.
3. Tuxumni sindirish va oqsillarni ajrating. Ularni ulug'vorlikka uring.
4. Qovoq massasidan ortiqcha sharbatni siqib chiqaring, uni maydalangan kartoshka bilan aralashtiring.
5. Saricks, ya'ni oqsillar, ziravorlar qo'shing. Agar kerak bo'lsa, yana bir oz qo'shing.
6. Ko'katsiyalarni kesib oling, sug'orish uchun ozgina qoldiring. Uni massa bilan aralashtiring.
7. Pishloqni maydalang.
8. Forma kresletlari. Ularni moy bilan yog'langan pechga qo'ying.
9. Pishloq bilan peche bilan pechga seping, shunda u varaqqa tushmaydi, lekin faqat bog'da edi.
10. Oltin qobig'iga qadar pishirishga pechga qo'ying. U oladi 20 daqiqa vaqt 180 daraja. Agar sizda zaif pech bo'lsa, ko'proq vaqt kerak bo'lishi mumkin.

Maslahat: Agar sizga aralashmasi juda suyuq bo'lishiga o'xshaydi, keyin bir nechta osh qoshiq un qo'shing.

Kefir yoki qaymoqni ziravorlar, o'tlar va qalampir bilan aralashtirish orqali sous qiling. U uchun juda yaxshi - Bazil, Karaway va kori.

Video: Kabachkovo-Kartel Küvetlar. Mazali, yumshoq va qoniqarli!

Kartoshka va sabzi kesishlar - qanday pishirish kerak: retsept

Bolalar taomlari uchun mos keladigan ajoyib ovqat. Bu juda mazali va to'yimli bo'ladi. Agar siz uni yon idish sifatida ishlatsangiz, go'shtli idishlar bilan yaxshi bo'ladi. Siz qaymoq sousi bilan xizmat qilishingiz mumkin. Xo'sh, köftani kartoshka va sabzidan qanday pishirish kerak? Mana ritsept:

Quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

Tayyorgarlik jarayoni bunday bosqichlardan iborat:

1. Birorlikda kartoshkaning sabzi va ildiz mevalarini qaynatib oling. Salqin, toza.
2. Go'sht maydalagich orqali qaynatilgan sabzavot va piyozni o'tkazib yuboring.
3. Pishloqni maydalang va sabzavotlarga idishga yuboring.
4. Shuningdek, maydalangan arpabodiyonni, tuz, qalampir, un qo'ying.
5. Tuxumni sindirish va massani yaxshilab aralashtiring.
6. Ikki tomonni aylantiring, vahima ustiga aylantiring va ikkala tomondan egilguncha ikkala tomondan qovuring.

Smetana sousi bilan stolga issiq xizmat qiling. Buning uchun ozgina smetana, sarimsoqni kesib oling va arpabodiyonni kesib oling. Agar bolalar uchun ovqat pishirsangiz, siz sarimsoqsiz sousni qilishingiz mumkin.

Video: 2 kartoshka, 2 sabzi, ozgina go'sht va mazali - kechki ovqat tayyor!

Maydalangan go'sht, non va maydalangan kartoshkadan yasalgan mazali krujkalar

Klassik janr - non bilan qiyma go'sht. Ammo bu erda "diqqatga sazovor joy" kartoshka bo'lib, u galstuk va muloyimlikni ta'minlaydigan kartoshka. Bunday taom juda qoniqarli va ishtiyoqli. Mana, qadoqlangan go'sht, non va xom kattakon kartoshkaning kesiklangan keratsiyaning retsepti:

Maslahat: Oddiy non o'rniga eng yuqori navning yuqori qismidan foydalaning. Yetarli 2-3 dona.

Kerakli mahsulotlar:

Bunday pishiring:

1. Go'shtdan go'sht hosil qiling. Baliq bo'laklari.
2. Kartoshka, piyoz va sarimsoq go'sht maydalagichda o'ralgan yoki qo'pol qirg'ichda qulab tushishi mumkin.
3. Ushbu ingredientlarni aralashtiring, singan tuxumni, kesiklar, boshqa ziravorlar va tuz uchun ziravor qo'ying.
4. Non suyuqlikni yutadi, shuning uchun ular ozgina turishsin. Agar qiyma go'sht juda quruq bo'lsa, unda ozgina suv qo'shing. Agar u suyuq bo'lsa, unda ko'proq non yoki un qo'shing.
5. Shakl etishtirishni hosil qiling, vahimada aylantiring, ikkala tomondan ham pishirguncha qovuring. Siz oxirida panni qopqog'ini yoping va bog'lab qo'ygan bo'lsangiz 10 daqiqa.

Har qanday idish yoki sabzavot va o'tlar bilan stolga bunday sigaretlarga xizmat qiling.

Non va kartoshkasiz maydalangan go'shtdan yasalgan mazali köftinlar: pishirish retsepti

Agar siz dalada non iste'mol qilmasangiz va kartoshka yoqmasa yoki faqat kartoshkani yoqtirmang, shunda biz suvli köfte-dietaga o'tirmang, shunda biz suv bilan yashil piyoz va qo'ng'iroq qalampirida go'sht bilan tayyorlashni taklif etamiz. Shirin qalampir yorqin did va yashil piyozni - nafislik va takabburlik bilan ta'minlaydi. Shunday qilib, biz maydalangan go'shtni non va kartoshkasiz pishirgan mazali köfte pishiramiz. Bu erda retsept:

Sizga bunday ingredientlarga kerak bo'ladi:

Bunday pishiring:

1. Go'shtdan go'sht hosil qiling. Uni suvli, cho'chqa go'shti va mol go'shti aralashtirish. Siz faqat tovuq go'shtidan foydalanishingiz mumkin - yaxshiroq son plomba vositalari.
2. Piyozni yuving va tozalang. Uni mayda kesib oling. Agar siz ushbu ingredientni yoqtirmasangiz, uni go'sht maydalagich orqali o'ting yoki uni katta texnologiya taxtada torting. Bunday holda, u tayyor -ma-iadli aloqalarda sezilmaydi.
3. Yashil piyoz va sarimsoqni yuving. Kamonning tuklarini maydalang, sarimsoqni matbuot orqali o'ting. Ushbu ingredientlarni qiymalangan go'sht bilan bir piyolaga yuboring.
4. Shirin qalampirni urug'lardan tozalang, yuving va uni kesing. Sarg'ish bolgar qalampiridan foydalaning. Bu yanada shirin va tayyor idishda qarama-qarshi emas. Qalampirni va idishga soluvchi mahsulotlarni aralashtiring.
5. Aralashmani tuz va qalampir.
6. Agar qiyma go'sht quruq bo'lsa, unda bir nechta stol qo'shing. osh qoshiq suv.
7. Endi uni sumkaga o'rab oling va stol ustiga uring. Ushbu usul qiyma go'shtni tashkil qiladi va qovurilganda u ajralmaydi.
8. Formalarni hosil qiling, vahima ichida rulonni va oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda qovuring. Keyin qopqoq bilan yoping va pishiring 10 daqiqa ichida.

Meva kartoshka yoki kartoshka pyuresi bilan bunday sigaretlarga xizmat qiling.

VIDEO: Pechkada nonsiz mazali va suvli kesmalar. Sog'lom ovqat, sog'-salomatlik

Kartoshka pyuresi uchun mazali kartoshka krujkalar: pishirish uchun retsept

Kechadan beri kartoshka pyuresi bo'lsa, unda budan mazali qisqartirishlarni tayyorlang. Ular yumshoq va har xil soslar bilan mukammal birlashtiriladi: pomidor ketchup, smetana, uygacha mayonez, har xil go'sht yoki qaymoqli tortishish yoki hokazo, kartoshkadan mazali kartoshka uchun retsept:

Bunday komponentlar kerak bo'ladi:

Shunday pishiring:

1. Pyureni yaxshilab ulang, shunda ortiqcha suyuqlik bug'lanadi. Sariyog 'qo'shing, xona haroratiga aralashtiring va salqinlash.
2. Tuxumlarni haydash, tatib, tuz, qalampir va boshqa ziravor qo'shing. Aralashtiring.
3. Kesmalarni shakllantiring, vahima ichida va oltin qobig'igacha qovuring.

Stolda issiq xizmat qiling. Agar siz ushbu taomni go'sht uchun yonma-yon iste'mol qilsangiz, pomidor ketchup mos keladi. Agar siz mustaqil taom sifatida xizmat qilsangiz, keyin qaymoq yoki smetana mukammaldir.

Video: Ertasi kuni kartoshka pyuresi bilan nima qilish kerak? Karellar

Qovurilgan kartoshka krujkalar bilan: mazali retsepti, sirlar

U nima - qovurilgan kartoshka? Men yog 'emas, buzg'unchi emas, balki chiroyli oltin qobiq bilan borishni xohlayman. Ammo ba'zida idishga pyuresiga aylanadi. Asosiysi sirlarni bilishdir:

• Kartoshkaning o'ziga xos navlarini tanlang - oq pulpa va engil qobig'i kartoshka va sho'rva pyuresi uchun mos keladi. Bunday kartoshka yaxshi qaynatilgan. Qorong'u qobiq va krem \u200b\u200byoki sariq pulpa - siz qovurish uchun kerak bo'lgan narsa.
• Ignalilarni kubik bilan kesmoq, ingichka emas va unchalik katta emas.
• Qovurish uchun o'simlik moyidan foydalaning, ammo hayvonlarning yog'lari - ko'zni yoki cho'chqa go'shti. Bunday yog 'yanada qattiq va tezda yonmaydi. Shuning uchun kartoshka oltin bo'ladi.
• Siz yog'larni birlashtirishingiz mumkin - o'simlik moyidan yog 'yoki smalz qo'shilishi bilan foydalaning.
• Issiqdan oldin, panni yaxshilab qizdiring va moyni quying. Kartoshkani birdan, balki qismlarda ham kamroq tushiring. Biroq, bir hovuch - bir oz qovuring, keyin keyingi qism va hokazo. Ushbu usul tufayli barcha namlik va kartoshka mazali va aniq bug'lanadi.
• Qopqoqni darhol yopmang. Keyinchalik qovuring 15 daqiqaKeyin yoping va tayyor bo'ling.
• Pishirish uchun quyuq pastki qismi bilan qovurilgan idishni ishlating.
• Faqat oxirida tuz.

Endi siz eng yaxshi qovurilgan kartoshkaning barcha sirlarini bilasiz. Siz pishirishni boshlashingiz mumkin. Bu erda qovurilgan kartoshka uchun kesilgan kartoshka uchun mazali retsept:

Quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

Bunday pishiring:

1. Kartoshkani yuving, tozalang va barga kesing.
2. Uni sariyog'ida sariyog 'bilan qovurilgan idishda joylashtiring.
3. Qovurmoq 10 daqiqa ichida - Qopqoqni yopmaymiz.
4. Yuving, tozalang va piyozni maydalang. Kartoshkaga yuboring.
5. Besh daqiqa davomida qovuring va qopqoq bilan yoping. Agar bu bug 'olib tashlash uchun teshik bo'lmasa, unda panni ahmoq bilan yoping.
6. Tayyorlik, tuzni olib, olovni o'chiring. Tayyor.

Matnda yuqorida tavsiflangan har qanday retseptga muvofiq qisqartirish. Ularni go'sht yoki baliq qazib olish bilan qilish yaxshiroqdir. Shunday qilib, idish yaxshi birlashtiriladi. Qabul qilmang, bu qovurilgan kartoshkadan ko'ra mazali kartoshkadan ko'ra mazali bo'ladi. Plastinada bir oz qovurilgan kartoshka va sabzavotli salatani qo'ying. Yuqoriga ozgina etkazib bering va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

VIDEO: Ivlevskiydagi Ivlev - qovurilgan kartoshka retseptlari!

Video: Kurletlar oddiy kartoshkadan go'shtdan kam emas

Mavzuni o'qing:

• Turkiya Kutishlari: retseptlar
• Yong'in kesishlari: mazali va qadimiy retsept
• Go'shtda qancha kaloriya, baliq, sabzavotli kulchalar bor?
• Nega kresletlar bir-biridan yiqilib, quruq va imo-ishorani o'chirishadi?
• Qanday qilib kesilgan kesmalar to'g'ri: usullar