Sariyog 'ishlab chiqarilgan kek uchun qaymoq: 11 eng mazali va oddiy retseptlar, pishirishning batafsil tavsifi, rasm

Unning ish qismlari mazali qaymoq bilan mukammal birlashtiriladi. Oddiy ingredientlarni kaltaklash sizga ozuqaviy ozuqaviy massani olish imkonini beradi.

Borjni bezash, yopishtirish va tekislangan keklarga, sariyog 'bilan qoplangan qaymoq ko'pincha ishlatiladi. Biz qaymoq kremlari retseptlaridan foydalanishni taklif etamiz.

Krem - tortma uchun quyultirilgan sut bilan sariyog '

Ikki oddiy ingredientning kombinatsiyasi bilan, u havo orqali olinadi va shu bilan birga pirojniy, krujkalar yoki keklar uchun zich qaymoq.

Tarkiblar ro'yxati:

• 0,5 kg kondensatlangan sut
• 1 O'simlik yog'ini qadoqlash
• bir chimchi vanil

Tayyorlangan tayyorgarlik:

1. Xonaning harorati, kesilgan qaymoq yog'i kesilgan bir necha qismlarda Va qamchilangan idishga quying.
2. Blender yordamida bir hil massaga o'ting.
3. Qo'shilmoq kondensatlangan sut va vanillinning yarim qismi. Teng ravishda urish.
4. Qolgan suvning qolgan qismini quying va qamchilashni davom eting. Krem massasi nozik va og'irlik bilan bo'lishi kerak.
5. Quyultirilgan sut va sariyog 'bilan qaymoq Qandolatchilikni maydalash yoki bezash uchun ishlatiladi.

Kondensatlangan sut qaynatilgan pirojniy uchun moy kremi

Tarkiblar ro'yxati:

• 1 ta yog 'yog'i
• 0,5 banklar qaynatilgan quyultirilgan sut

Qopqoqlangan sut bilan qanday yog'ni pishirish kerak:

1. Yumshoq krem \u200b\u200byog'i uzildi silliq oq massaga.
2. Biz osh qoshiq qo'shamiz Qaynatilgan quyultirilgan sut Qamchilashni to'xtatmasdan.
3. Quyultirilgan sut bilan moy qaymoq Kek uchun asal keklarini murakkablashtiradi.

Kek uchun qaymoq: smetana va sariyog '

Universal krem \u200b\u200bhar qanday tort uchun mos keladi. Kremli yog'i tufayli smetana massasi qalinlashadi. Shirinlik uchun siz ikkala oddiy donador shakramma va chang shakardan foydalanishingiz mumkin.

Tarkiblar ro'yxati:

• 400 ml smetana
• yumshoq yog'ning paketini
• 0,5 osh qoshiq. vanil shakar
• chorakning chorak qismi
• bir chimdik tuz
• 300 g shirin kukun

Qanday qilib kek uchun smetana-moy kreakini qanday pishirish kerak:

1. Smetana bilan yumshatilgan qaymoq yog'ini birlashtiring.
2. Tuz, vanilla, yarim choy qoshiq limon sharbatini quying. Umumiy massani blender bilan urish.
3. Ish qismini shirin kukun bilan bog'lang, yana uring.
4. Kek uchun shirin moyli qaymoq Har bir pirojnoeda murojaat qiling.

Squirel - tort uchun moy kremi

Tarkiblar ro'yxati:

• 3 tuxum
• sariyog 'bilan 250 g shirin qum
• ¼ suv suvi
• limon kislotasi

Qanday pishirish kerak:

1. Kichik bir yirtqichlardan suv bilan suyak Va qoshiq bilan qaynatishga aralashtiring. Qarang kislota quying, siropni 3-5 daqiqa davomida qaynatib oling.
2. Tuyadagi idishda oqsil massasini barqaror ko'pikga o'ldiring. Ko'l terishni to'xtatmasdan, qismlarga sirop qo'shing.
3. Protein massasida yumshoq moyni qismlarga aralashtiring. Urmoq silliq bir hil tuzilishga.
4. Tayyor sariyog 'va tuxumdan yasalgan qaymoq Barqaror va elastik. Ish qismini pechene keklari, qoraqarag'ali keklar va boshqa oshpaz mahsulotlari uchun qo'llaniladi.

Sariyog 'bilan qorovul

Tarkiblar ro'yxati:

• 1.5 stakan sut
• 0,5 stakan shirin qum
• tarqalish orqasida
• 2 osh qoshiq. shakar bilan vanil
• 1 osh qoshiq. l. un
• 2 tovuq tuxumi

Qanday qilib kek uchun moyli payvandlangan kremni pishirish kerak:

1. Chuqur konteynerga aralashtiring un, ¼ shirin qum, bir chimdik tuz.
2. Tuxum aralashmasini vilka bilan maydalang va quruq ingredientlar bilan aralashtiring.
3. Sut tarkibiy qismini temir konteynerga to'kib tashlang, ¼ koptokli shirin qum qo'shing va qizdiring. Dumaloq harakatlar Biz qaynatib oling. Biz salqinlash uchun ajratdik.
4. Tez tuxumni doimiy aralashtirish bilan, asta-sekin sut quying.
5. Biz yana pishirishga iliq massani yuboramiz. Massa qalinlashgani uchun, biz 50 g sariyog 'va vanilni yopishamiz. Biz aralashamiz bir hil holatgacha.
6. Konteynerni qaymoq bilan yoping va sovutish uchun qoldiring.
7. Biz 50 g shakarni kukunga aralashtiramiz va 150 g qaymoq yog'ini qo'shamiz. Portani to'xtatib qo'ymasdan saqlang. Ish qismida lush va nozik tuzilish.

Sariyog 'va tvorogdan yasalgan krem

Barqaror kremni yoğuruq uchun siz yog 'sarkasida va yumshoq pishloq pishloqli pishloqidan foydalanishingiz kerak. Agar bosqichma-bosqich bo'lmasa, lekin bir vaqtning o'zida barcha 3 ta ingredientlarni aralashtiring, qaymoqning ta'mi yomon bo'lmaydi, lekin ish qismini ozgina yo'qotadi.

Tarkiblar ro'yxati:

• 350 g tvorog
• 120 g sariyog '
• 100 g shirin kukun
• bir chimchi vanil

Tayyorlangan tayyorgarlik:

1. Sahifa shirkni qamchilash uchun shirin kukunni qamrab olamiz, esa ovoz balandligi 2 baravar ko'payguncha.
2. Asta-sekin tvorogni aralashtiring. Umumiy ish qismini 3-5 daqiqaga uring.
3. Sariyog 'va tvorogdan yasalgan pirojnoe uchun krem \u200b\u200bmuzlatgichda bir necha soat tursa, keklarga yaxshiroq tushadi.

Kek uchun qaymoq va moyning qaymoq

Zamonaviy pishirishda, nozik mat tuzilishi va ajoyib ta'mli pishloq kremi juda mashhur. Uni tayyorlashning muhim sharti mahsulotlarning eng yuqori yog'i va ularning dastlabki sovutishdir.

Tarkiblar ro'yxati:

• 100 g qaymoq
• 400 g pastyon tvorog
• 50 g shirin kukun

Qanday pishirish kerak:

1. Idishada, qaymoqli massa va shirin quruq ingredientni urishga shoshilmang.
2. Qo'shilmoq tamg'alamoq Komponent va mot soyaning yassi bir tekis massasini shakllantirishni kutish uchun qamrab olinmasdan.
3. Krem va yog 'bilan qaymoq juda mos keladi Kek yuzasining yuzasi.

Sariyog 'va shokoladdan yasalgan krem

Tarkiblar ro'yxati:

• 2 osh qoshiq. l. kakao-kukun
•  Konservalangan konservalar
• sut yog'ini qadoqlash

Tayyorlangan tayyorgarlik:

1. Muzlatgichdan sut yog'ini sarflang.
2. 1-2 daqiqa davomida mikser bilan yumshatilgan ish qismini uring.
3. Kondentirilgan sutni yaxshilab urish, yaxshi urish.
4. Zerodlangan kakaoni quying. Yagona silliq massa.
5. Kake va keklar uchun krem-shokolad kremi tayyor.

Yong'oq bilan zaytun kremi

Yong'oq krujkasi qaymoq ta'mini maxsus xushbo'y hid bilan to'ldiradi. Qum sinovi bilan ta'mning mukammal kombinatsiyasi.

Tarkiblar ro'yxati:

• 1 stakan yong'oq
• 70 ml sut
• 250 g qaymoqli yog'
• 3 osh qoshiq. l. Shirin qum
• 125 g shirin kukun

Yong'oq bilan moyni qanday pishirish kerak:

1. Tozalangan yong'oqni maydalash uchun uzatdi.
2. Biz shakarni sut komponenti bilan ulaymiz va isitishni boshlaymiz. Biz qaynatishga hamrohli aralashtirishga olib keladi.
3. Yong'oq va qaynoq sutni quying va toim qalin massa hosil qilish uchun. Aralashmani sovutgich.
4. Yumshatilgan qaymoq yog'ining bo'laklarini seping va blender bilan bog'laning.
5. Sovuq yong'oq massasi Neft ish bilan birlashing. Biz sovuqda bir soat saqlaymiz.
6. Biz nuvli, yong'oq, savatlarni to'ldirish uchun yong'oq bilan neft kremidan foydalanamiz.

Sariyog 'ishlab chiqarilgan pirojnoe uchun krem, limon kurd

Kremli limon komponentlari kombinatsiyasi qisqichbaqalar, charchoqlar, krujkalar uchun eng mos keladi. Limon boshqa tsitrus mevalari bilan bezovtalik bilan almashtiriladi.

Tarkiblar ro'yxati:

• 2 limon
• 0,5 stakan shakar
• 1 osh qoshiq. l. sariyog '
• 2 tovuq tuxumi

Limon kurd krolishshunos retsepti:

1. Biz ishqalaymiz limon zorasi va donador shakar bilan aralashtiring.
2. Sharbatni mevalardan siqib oling va shakarga biriktiring.
3. Tuxum massasi Vilkalar bilan aralashish va limon ish qismiga yopishtiring. 30-60 daqiqa qoldiring.
4. Biz bir necha dokadan keyin tsitrus massasini o'tamiz.
5. Kichik bir yirtqichda biz sariyog 'eritdik, sharbatni bog'laymiz. Ommaviy ravishda quyuqqa qadar past olovda pishiring.
6. Krem sitrus bilan yasalgan Siz muzlatgichda sterillangan shisha idishda saqlanishingiz mumkin.

Yoliqlardagi moy kremi

Tarkiblar ro'yxati:

• 9 sarig'i
• 1.5 stakan sut
• vanil shakar sumkasi
•  Finallangan shakar
• 1 osh qoshiq. l. kraxmal
• bir chimdik tuz
• 300 g qaymoqli yog'

Tayyorlangan tayyorgarlik:

1. Biz tuxum massasini bir stakan sutga ulaymiz. Quruq ingredientlarni qo'shing va bir tekislang.
2. Alohida idishda aralashtiring yarim stakan sut va donador shakar. Biz shakar donalari yo'qolguncha, biz dumaloq harakatlarimizni varaqalarida hamrohlik qilamiz.
3. Kichik qismlarda, tuxum ish joyiga issiq siropni quying, panni aralashtiring va qaytaring.
4. Aralashmani doimiy aralashtirmaguncha aralashtiring.
5. Qalin massa Biz uni yangi idishga quyamiz, vanil shakarini bog'lab, uni plyonka bilan o'rang.
6. Blenderni urish yumshoq qaymoq yog'i. Sovutilgan varaqni asta-sekin bog'lang. Omma hajmini oshirish kerak.
7. Sariyog 'va sarig'lardan yasalgan krem \u200b\u200bqandolatchilikni yumshatish va bezash uchun moslashtirildi.

Saytda foydali maqolalar:

• Tug'ilgan kun uchun arzon dam olish kunlari, Yangi yil
• Uyda yog 'bilan qanday qilib yog'ni etkazib berish kerak
• Salat barglari, loviya, rezavor mevalardan eng yaxshi 10 ta salatlar
• Pomidorlar qish uchun maydalagichdan burishdi
• Marcipan retsepti, uyda Marzipan Cookie-fayllar

Video: tort kremi bilan tortni tekislang