Pomidorlar qish uchun maydalangan go'sht maydalagich orqali: 22 eng mazali retsepti

Ushbu maqolada siz qishda go'sht maydalagich orqali juda ko'p mazali pomidorning ko'plab retseptlarini topasiz.

Deyarli har bir uy bekasi go'sht maydalagich orqali siz mutlaqo turli xil turdagi pomidorni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Bundan tashqari, bunday qayta ishlash pomidorning tabiiy ta'mi va boshlang'ich xususiyatlariga ta'sir qilmaydi. Saqlash qishda sabzavotlardan bahramand bo'lishiga yordam beradi. Ushbu maqolada topadigan retseptlar bo'yicha siz turli xil bo'laklarni, ketchup, adjika, ikra va boshqalar qilishingiz mumkin.

Bunday atıştırmalıklar juda ko'p afzalliklarga ega. Bunday taomlar past - klasterli - sovuq tuyulayotgan va issiq taom sifatida ishlatilishi mumkin. Siz shuningdek, jadvalga yonma-yon va alohida taom shaklida xizmat qilishingiz mumkin. O'quv retseptlari, sizga yoqadigan va ko'rsatmalarimizga muvofiq zavq bilan tayyorlang va pishiring.              

Qish uchun go'sht maydalagich orqali mazali pomidor: Oddiy retsept - qanday qilib go'sht maydalagichni to'g'ri aylantirish kerak?

Ko'p odamlar pomidorni yaxshi ko'rishadi. Nightstad oilasidagi bunday sabzavotlar, mazali va har qanday idishni, ayniqsa qishda, vitaminlar etarli bo'lmaganda, qishda mukammal to'ldiradi. Ammo go'sht maydalagichni to'g'ri aylantirish kerak? Mana bir nechta maslahatlar mavjud:

• Go'sht maydalagichdan foydalanishdan oldin, pomidor tug'ilishi kerak.
• Bo'laklar katta va kichik bo'lishi mumkin - barchasi ma'lum bir retseptga bog'liq.
• Teriga kelsak - ba'zi hollarda u qoldirilishi mumkin. Bularning barchasi xo'jayinning xohishiga bog'liq.
• Shundan so'ng, natijada pomidor va boshqa ingredientlar qaynatilishi kerak. Siz ko'katlar, ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
• Bundan tashqari, massa banklarga quyiladi.

Quyida siz nafaqat go'sht maydalagichdan nafaqat go'shtni maydalash uchun, balki boshqa ovqatlar bilan mukammal ravishda ishlatilishini aniq ko'rsatadigan oddiy retseptni topasiz. Elektriy-dona yoki blenderdan foydalanish, agar ular qo'lda bo'lsalar ham istisno qilinmaydi. Bu jarayon va pishirish vaqti samaradorligini sezilarli darajada tezlashtiradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• Besh kilogramm miqdoridagi pomidor
• Shirin qalampir
• Qalampir
• Sevimli ziravorlar, ta'm va hid uchun ko'katlar

Ovqat pishirish:

1. Katta sabzavotlarni kesib oling va shundan keyin ularni maydalang.
2. Sabzi chiplar shaklida ishqalanishi kerak.
3. Qalampirdan bo'laklarni olib tashlang, sabzavotlarni yarim halqada kesib oling.
4. Maydanoz yoki dumli to'lqinlar, iloji boricha kichikroq kesilgan.
5. Pomidor taxminan yarim soat davomida "qizdirish" kerak. Qolgan qismlarni qo'shgandan so'ng.
6. Masrlar uchun vaqt keladi: tuz, qalampir, ko'katlar.
7. Keyin, bir soatdan keyin pomidorni yong'inga olib boring.
8. Shundan so'ng aralashmani bankalarga to'kib tashlang va torting.

Sug'urtalashdan oldin, kun davomida banklar sovishini sovutadigan joyga tayyorlang. Xonaning yoki oshxonaning erkin burchagida issiq adyol yoki adyolni yoyib, barcha qutilarni qo'ying, barcha qutilarni qo'ying va o'rab oling. Kundan keyin saqlash saqlash joyiga olib tashlanishi mumkin.

Pomidor bilan mazali gimidorlar bilan qish uchun maydalash uchun: retseptlar

Deyarli har bir inson qovoq ikraini yaxshi ko'radi. Men doimiy ravishda bolalikning bu ta'mini, stolga qarab ovqatlanaman. Siz mazali qovoq ikraini pomidoringiz bilan pishirishingiz mumkin. Buning uchun bu faqat go'sht maydalagich bilan va qish uchun ish qismida noyob didga aylanadi. Mana qish uchun retsept:

Ovqat pishirish uchun nima talab qilinadi:

• 3 kilogramm miqdorida qovoq
• Bir kilogramm piyoz
• Bir yarim kilogramm pomidor
• Sabzi - etarli kilogramm, ammo ko'proq
• Kungaboqar yog'i - 250 g, ya'ni 1 stakan
• Ta'mga tuz - o'rtacha 2 osh qoshiq
• Shakar - taxminan to'rt qoshiq
• To'qqiz foizli sirka - 2 osh qoshiq (osh qoshiq)

Qanday pishirish kerak:

1. Plitalar va bir nechta panlar kerak. Qo'rqmang - bu juda qulay. Axir, har bir mahsulot individual harorat rejimini talab qiladi. Bundan tashqari, alohida qovurish vaqtni tejaydi.
2. Peel qovoqdan tozalanadi, urug'lar ajratilgan. Uni kubik bilan kesib oling, sabzavot moyini qo'shing. Qoida tariqasida, bu taxminan 20 daqiqaga tayyorgarlik ko'rilmoqda.
3. Yarim iste'molchiguncha piyozni kubik bilan kesib oling. Bir stakan bir stakan kungaboqar moyini qo'shish kerak.
4. Sabzi si va qovurilgan pomidor kub shaklida kesilgan. 15-20 daqiqa davomida ikkala holatda sabzavotlarni olovga qo'ying.
5. Sabzavotlar sovuguncha kutmang - ularni aralashtiring va go'sht maydalagich orqali aylantiring.
6. Keyin aralashmani chuqur panga o'tkazing, shakar, tuz qo'shing.
7. Keyin panni pechkaga qo'ying - bir soatcha.
8. Endi stolli sirka uchun vaqt keldi - bu oxirida qo'shiladi.
9. Ishtagarchilik qaynatayotganda, uni banklarga qizartiring va yuqoriga ko'taring.

Maslahat: Sirka kiyilishi kerak - bu tarkibiy qismning mavjudligini e'tiborsiz qoldirmang. Axir, unga rahmat, blankalarning barchasi qishda yaxshi saqlanadi.

Pomidor bilan go'sht maydalagich orqali mazali kavra kamoger orqali yana bir retsepti.

Sabzavotlarni bunday miqdorda oling. Odatda barcha sabzavotlar zukkinga nisbatan 2 baravar kam. Ammo, agar bir oz ko'proq bo'lsa yoki aksincha, ba'zi moddalar qo'lda emas, bu qo'rqinchli emas, ikra hali mazali bo'ladi. Bunday retsept bir nechta ish turini qilsangiz, siz ulardan bir nechta sabzavotlaringiz bor, shuning uchun siz ularni ilvo tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.

Tayyorgarlik ko'rsatmalar:

1. Barcha sabzavotlar yaxshi yuvilishi kerak. Qovoqdan pichoqlar va burunlarni kesib oling, ularni o'rta kublar bilan kesib oling.
2. Urug'larni qalampirdan olib tashlang, faqat pulpani kesib tashlang.
3. Sabzi katta qirralar bilan maydalang. Piyozni yarim halqalarda kesib oling.
4. Panada suv qaynatib oling. Pomidor unga navbatda qo'shiladi. Siz ularni yarim daqiqa ushlab turishingiz kerak. Keyin ularni tashqariga olib chiqing, terini olib tashlang. Keyin pomidorlar mayda bo'laklarga bo'lingan.
5. Pan yoki yirtqichlarni oling - bu konteynerda kungaboqar yog'ini isiting.
6. Yarim tikilgunga qadar qovoqni qovuring.
7. Sabzi, piyoz va qalampir qo'shing. Shundan so'ng, hamma narsa aralashtiriladi (10 daqiqa davomida birga qovuring, biroz ko'proq mumkin).
8. Siz sarimsoq qo'shishingiz mumkin - chinnigullarni maydalang, aralashmani qo'shing va yana 10 daqiqa qaynatiladi.
9. Blenderda sabzavotlarni aylantiring. Oxir oqibat, unga pyuresi mustahkam bo'lishi kerak.
10. Ziravorlar va ziravorlar qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring.

Endi aralashmani qaynatib oling. Ushbu jarayon odatda 20 daqiqadan oshmaydi. Iliq bankalarda ikra yotqizish va yuqoriga ko'taring.

Maslahat:Doimiy ravishda qaynoq aralashmani aralashtirib, oshxonadan chiqmaslik kerak, aks holda kaori kuyishi mumkin. Yosh qovoqdan foydalanish yaxshiroqdir. Ular yumshoqroq va ularni qayta ishlash osonroq.

Pomidor va qalampir, qish uchun maydalagich orqali o'ralgan: qo'ng'iroq qalampiri bilan pomidor kamogori uchun mazali retsept

Shirin qalampir - bu pomidor sifatida tabiatni saqlash uchun yiqilishda bir xil mashhur sabzavot. Uyingizni hayratda qoldiring va shunchaki maydalang pomidorni go'sht maydalagich orqali joylashtiring, lekin ularni qalampir bilan qiling. Bu erda pomidordan Qishqa qalampiri bilan pomidorning mazali kamoge uchun retsept:  

Kerakli mahsulotlar:

• Taxminan uch kilogrammomat pomidor
• Bir xil miqdordagi qalampir (bolgar)
• Suvli sabzi - 900 gramm
• Piyoz - 900 gramm
• O'simlik yog'i - bir oz
• Idish, tuzning ta'mini oshirish uchun turli xil ziravorlar va ingredientlar - shakar, tuz
• Apple sirkalari - har bir kag'al uchun yarim choy qoshiq

Oshxonada qanday manipulyatsiya qilish kerak:

1. Ehtiyotkorlik bilan sabzavotlarni dezinfektsiya qiling.
2. Pomidor va qalampirdan keyin yuviladi va katta bo'laklarga bo'linadi, ular qaynab turgan moyda qovuriladi.
3. Shundan so'ng, barcha sabzavotlar ulangan va burilgan.
4. Aralash natijasi idishlarga quyiladi. Ziravorlar bilan mavsum.
5. 30 daqiqa davomida olib tashlangan aralashmani pishiring - endi yo'q.
6. Keyin bankadagi issiq ikra yoting.

Esingizda bo'lsin: Qopqoq ostidagi olma sirkasi poli - va saqlash uzoqroq saqlanadi. Ko'plab uy bekalari ushbu majburiy bosqichni unutishadi va bu tabiatni muhofaza qilish tezda yomonlashishiga olib keladi, barcha harakatlar drenajda davom etmoqda.

Pomidorlar go'sht maydalagich orqali semirib ketadi, pishirmasdan: retsept

Agar siz sarimsoqni yoqtirsangiz, pomidorlar go'sht maydalagich orqali pishirmasdan aylantiring. Retsept juda sodda. Siz bir necha daqiqa davomida idish yaratasiz.

Uchun 5 banka yarim litr (kichik oila uchun etarli) quyidagi komponentlar talab qilinadi:

• Kilogramm etuk pomidor
• Bolgarning qalampiri - etarli kilogramm
• 200-250 gramm sarimsoq (yangi) - siz biroz ko'proq vaqtingiz qila olasiz
• Tuz - bir yarim qoshiq, boshqa hech narsa emas
• 200-250 gr. Gorky qalampiri (Kichik sevganlar uchun)

Bunday pishiring:

1. Sabzavotlar yuviladi, quritiladi, stol kesilgan.
2. Sarimsoqni tozalang, chigitni qalampirda kesib oling.
3. Hammasi go'sht maydalagichda aylantiriladi.
4. Tuz qo'shing.
5. Aralashmani saqlash idishlariga qo'ying.
6. Siz o'rashingiz mumkin, lekin siz buralmaysiz.
7. Yuborishni xohlagan joyda turing, lekin salqin joyda: yerto'la yoki podval kabi. Muzlatgichda saqlanishi mumkin.

Saqlash joyida va boshqa salbiy sharoitlarda namlikni ko'paytirishdan saqlanish muhimdir. Bunday quyosh botishi isitishdan oldin ishlatilishi kerak, aks holda u yomonlashadi. Uni uzoq vaqt saqlash ham taqiqlanadi. Shuning uchun, bunday ozgina taom qiling va qish uchun shunga o'xshash retsepti bo'yicha, lekin pishirish bilan. Keyinroq o'qing.  

Sarimsoq bilan pomidor go'sht maydalagich orqali pishiring: qishda retsept

Ushbu retseptni ishlatish foydalanish uchun xavfsizroq bo'ladi, ammo avvalgisiga o'xshab mazali bo'ladi. Hamma qishda saqlanishi mumkin. Mana, pishirish uchun pomidor bilan go'sht maydalagich orqali aylantirilib, sarimsoq bilan retsept:

Ovqat pishirish uchun nima kerak: 

• Kungaboqar moyi - bir osh qoshiq
• Qalampir (shirin) - 200 gramm
• Besh kilogramm pomidor
• Bir juft osh qoshiq tuz
• 700 gr. Safarlik uchun sarimsoq
• Oltita qalampir (o'tkir)
• Bir guruh yangi maydanoz
• Shakar qoshiq
• Bir guruh yangi arpabon

Bunday pishiring:

1. Sabzavotlarni tayyorlang.
2. Shundan so'ng, siz pomidor va qalampirni maydalashingiz kerak.
3. Gazga maydalangan sabzavotlarni qo'ying. Pishirish - taxminan bir soat.
4. Achchiq qalampirni alohida almashtirish tavsiya etiladi.
5. Maydanoz, arpabodiyon, sarimsoq - maydalang.
6. Tuz, shakar quying, moylarni quying.
7. Pomidor bir soat davomida pishirilganda, ko'katlar va o'tkir qalampirni panjaga yuboring.
8. Yana 30 daqiqa qaynatib oling.
9. Endi siz banklar konservalari va saqlashingiz mumkin.

Agar siz atıştırmalıkni unchalik o'tkir qilmaslikni istasangiz, keyinchalik o'tkir qalampir qo'ying. Bundan tashqari, siz bunday ziravorni umuman joylashtira olmaysiz, lekin faqat sarimsoq bilan rulon. Qalampir, shuningdek, ko'katlar, siz xizmat qilishdan oldin darhol sizning ta'mingizga qo'shishingiz mumkin.

Pomidor piyoz bilan go'sht maydalagich orqali o'tkazib yuborilgan: retsept

Agar siz piyoz bilan boqsangiz, ushbu sabzavotni juda o'tkir navlarini tanlashga harakat qiling. Piyozlarning engil shirinligi idish va o'ziga xos didga piqsonligini oshiradi. Bundan tashqari, bu juda yaxshi obro'li va antiseptik. Bu erda pomidor piyoz bilan go'sht maydalagich orqali o'tkazib yuborilgan retsept:

Kerakli moddalar: 

• Ikki yarim kilogrammomat pomidor
• Ikki piyoz
• 200-300 gramm shakar
• Bir yarim osh qoshiq tuz
• 100 ml. sirka

Nima qilish kerak - bu bosqichlar:

1. Yuvilgan pomidordan o'ting va go'sht maydalagich orqali po'stlog'ini tozalang. Siz blenderdan foydalanishingiz mumkin, ammo bu allaqachon modernizatsiya qilingan variant. Biroq, ko'plab uy bekalari undan foydalanishadi.
2. Bundan tashqari, ikkalasini ham turli xil qozonlarga o'tkazing, taxminan 1 soat pishiring.
3. Shundan so'ng, pishgan pomidorni metall elakdan maydalang. Sho'vali er osti piyozlari bilan bog'laning.
4. Shakar, sirka tuzini qo'shing. Siz doljin va qalampirni qo'yishingiz mumkin, bu esa poklikni beradi.
5. Omma olovga qo'yilgan va qaynatilgan (taxminan 2 soat, lekin agar siz katta yoshdagi paste yoqsangiz, vaqtni kamaytirishingiz mumkin).
6. Keyin hamma narsa banklarga o'tkazilib, rulo qiladi.

Siz har qanday ziravorlarni sizning didingizga qo'shishingiz mumkin. Piyozli idishlarda bu faqat ta'mni yaxshilaydi.

Pomidor bilan qishda maydalangan pomidor bilan qovoqlari: retsept

Ko'pchilik ikra uchun retsepti, ammo bu unday emas deb o'ylashlari mumkin. Bu biroz boshqacha ta'mga aylanadi, ammo juda qiziqarli va noyob. Tarkibiylar oddiy, pishirish jarayoni tez. Bunday bo'shashtirishga harakat qiling va uyingizni yangi ta'mga ega bo'ling. Bu erda pomidorlar bilan qishda grader orqali pomidor bilan qoplangan retsept:

Ingredientlar juda oddiy:

• 3 kg tozalangan qovoq
• 10 sabzi (siz o'rta foydalanishingiz mumkin)
• 10 ta o'rtacha lampochka
• O'n o'rtacha pomidor
• 100 ml. o'simlik moylari
• 2 osh qoshiq. pomidor pastasi osh qoshiq
• Bir nechta qoshiq 9% sirka (agar uy xo'jaliklari kislota yoqmasa, siz hatto 1 qoshiq)
• Besh osh qoshiq tuz (choy)

Pishirish jarayoni:

1. Zukkini urug'lardan va teridan ehtiyotkorlik bilan xalos bo'lishi kerak. Endi ularni go'sht maydalagich orqali aylantiring. Siz sharbat oqayotgani uchun siz Kol jandarmni almashtirishingiz mumkin.
2. Toza piyozni tozalang, kublarga kesing.
3. Shundan so'ng, qizdirilgan o'simlik yog'ida qovuring. Kukta oltin rangga ega bo'lganda, uni plastinkaga o'tkazilishi kerak.
4. Sabzi tozalanadi, o'ralgan.
5. Keyin sabzi 10-15 daqiqa davomida qovuriladi. Bu doimiy ravishda tebranishga arziydi.
6. Panga buralgan qovoq qo'shiladi, qovurilgan sabzi va piyozni joylashtiring.
7. Pomidorlar aralash aralashmaga qo'shilib, qo'shilgan.
8. Tuz va pomidor pastasini qo'shing. Pishirish vaqti - ikki soat.
9. Qalinlashgandan so'ng sirka qo'shiladi.
10. Endi siz barcha turdagi ziravorlarni qo'yishingiz mumkin. Yigirma daqiqa pishiring.
11. Ish qismini banklarda joylashtiring.
12. Yarim soat davomida ushlab turing va iliq adyolga o'rang.

Agar barcha sabzavotlar go'sht maydalagich orqali o'ralgan bo'lsa, unda siz bunday bo'sh joyni sterilizatsiya qilishingiz shart emas. Agar idishda sabzavotlarni bo'laklarga tayyorlash rejalashtirilgan bo'lsa, unda aralashda muzlash kerakki, ular qishda yaxshiroq saqlanishi kerak.

Go'sht maydalagich orqali pomidordan uy qurilishi pomidordan keting: eng yaxshi retsept

Ketchup istisnosiz barchasini sevadi. Go'sht, baliq yoki boshqa taomlar bu ko'proq mazali. Gom ishlab chiqaradigan ketchup pomidordan go'shtni maydalagich orqali olib boring do'kondan ta'mga bo'linadi. Bajaring va urinib ko'ring, sizga yoqadi. Bu erda bunday asar uchun eng yaxshi retsept:

 Qanday mahsulotlar kerak:

• Besh kilogramm yangi pomidor
• 80 g stol tuzi
• 400 ml. jadval. sirka
• 400 gr. oddiy shakar (qum)
• 2 lampochka
• Ziravorlar - ta'mga

Tayyorgarlik texnikasi - bosqichlar: 

1. Piyoz qobig'idan tozalanadi. Pomidorni yaxshilab yuving.
2. Keyin ushbu sabzavotlarni iloji boricha kichikroq kesishingiz kerak.
3. Endi pomidorlar erga bo'lishi kerak.
4. Keyin piyoz bilan bir xil qiling.
5. Konteynerdagi harakatlaringiz natijasini buklang, taxminan 3 soat davomida pishiring. Ko'milgani uchun aralashtirish juda muhimdir.
6. Keyin ziravorlar qo'shing. Olingan aralashma taxminan bir soat payvandlanishi kerak.
7. Serferininal konteynerlar.
8. Pishirish oxirida tuz, shakar va sirka qo'ying. Bir necha daqiqa qaynatib oling.
9. Tayyor mahsulotni tabiatni muhofaza qilish idishlari va o'rab olish orqali tarqating.

Siz bunday ketchup tayyorlash bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Bir oz tuproqli qo'ng'iroq qalampiri va sabzi qo'shing va siz mutlaqo boshqa to'yingan ta'mga ega bo'lasiz.     

Pomidorlardan olingan sharbat, qish uchun maydalash: retsept

Barchamiz pomidor sharbati faqat maxsus sharbat bilan tayyorlash uchun ishlatilgan. Ammo bunday qurilma bunday bo'lmasa, nima qilish kerak, lekin muntazam ravishda sharqiy bo'lsa, pulpasiz mahsulot olinadi - pomidor uchun bu qabul qilinishi mumkin emas. Bunday holda, siz sharbatni qishda go'sht maydalagich orqali tayyorlashingiz mumkin.

Mana ritsept: 

• Bir yarim kilogramm pomidor bir litr uchun etarli bo'ladi. Agar ular etuk bo'lsa, mazali, nihoyatda suvli bo'lsa.
• Agar sabzavotlar katta bo'lsa - ularni kesib tashlang 4 qism.
• Tayyorlangan sabzavotlarni go'sht maydalagich orqali o'ting.
• Shundan so'ng, hamma narsa idishga quyiladi va yarim soat qaynatiladi.
• Qaynatilgandan so'ng, ta'mga tuz va shakar qo'shing. Yana 10 daqiqa pishirish.
• Ko'pik paydo bo'lishi mumkin - uni olib tashlash shart emas, agar siz olovni parda ostiga ozgina olovni kamaytirsangiz, u yo'qoladi.
• Olingan tayyor mahsulotni - oldindan tayyorlangan idishlarga qarab joylashtiring va o'rang.

Ko'pgina uy bekalari urug'larni olib tashlash uchun maydalangan yoki qaynatilgan pulpa pomidorlarini xom shakllarda elakdan artib olishadi. Ammo bu, albatta, sharbat hali ham mazali bo'ladi.

Yashil pomidorlar qish uchun maydalagich orqali o'ralgan: mazali retsepti

Ko'p odamlar yashil pomidor pomidorni va behuda deb hisoblamaydilar. Bularning xirillashi qizildan ko'ra mazali atıştırmalıklar olinadi. Bir oz ko'proq ziravorlar, ingredientlar va noyob didning taomlari tayyor. Yashil pomidorlar uchun mayda pomidorlar qish uchun maydalangan mazali retsept:

Quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

• Pomidorning kilogrammi (albatta yashil)
• Piyozlardagi tirgaklar (yuqorida)
• Yarim kilogramm sabzi
• 10-12 ta sarimsoq chinnigullar
• Shakar-qum (to'rt qoshiq miqdori)
• Pomidor pastasi - taxminan ikki osh qoshiq
• Tuz - bir osh qoshiq
• Kichkina qoshiq tuproq paprika
• 100 ml miqdorida o'simlik moyi.
• Zamin qalampiri - bir yarim choy qoshiq
• Bir juft stol. sirka osh qoshiq

Qanday pishirish kerak: bosqichlar:

1. Mavjud pomidorni bir nechta qismlarga kesib oling (strops olib tashlanishi kerak).
2. Ularni go'sht maydalagich orqali bog'lab qo'ying va keyin pastki qismida o'simlik moyi bilan taomda joylashtiring.
3. Pomidorni qaynatib oling, so'ngra yoping, olovni kamaytiring va 15 daqiqa davomida pishiring.
4. Aralash pishirilganda piyoz va sabzi tozalash.
5. Tozalangan sarimsoq bilan birga go'sht maydalagichda ushbu sabzavotlarni burang.
6. Pomidorlarga sabzi va sarimsoq bilan piyoz qo'shing va biroz pishiring, aralashtiring.
7. Keyinchalik, "ta'mga" rejalashtirilgan barcha ingredientlar qo'llaniladi: ziravorlar, ziravorlar, sariyog ', tuz, shakar, sirka, pomidor.
8. Kaori besh daqiqa pishirilgandan keyin.
9. Yakuniy bosqich - bu konteynerlarning tarqalishi va burish.

Agar xohlasangiz, ingredientlaringizni qo'shishingiz yoki olib tashlashingiz mumkin, masalan, sizga yoqmasa, agar sizga yoqsa. Idish bundan yomon bo'lmaydi, lekin yangi ta'mning yangi soyasini oladi. Siz shuningdek, yashil pomidorni bo'laklarga kesib, qolgan sabzavotlarda buralgan sabzavotlarda qaynatishingiz mumkin.

Go'sht maydalagich orqali pomidor, qalampir, piyoz: mazali retsepti

Ushbu taom nafaqat mazali, balki xushbo'y bo'lishi mumkin. Hammasi qaysi ziravorlarga bog'liq bo'ladi. Masalan, no'xat, chinnigullar, karaway urug'lari bilan qalampir mayda xushbo'y hidga ega bo'ladi. Siqilgan arpabodiyon ko'proq ozuqa va vitaminlar qo'shadi. Shuning uchun, tajribadan qo'rqmang. Go'sht maydalagich orqali pomidor, qalampir, piyoz uchun mazali retsept:

Tarkibi:

• Pomidor - uch kilogramm
• 300 gramm piyoz
• Qalampir (aniq bolgar, qizil) - yarim kilogramm
• Bo'limning keskin qalampiri - 1 poda
• Sarlic-4-5 chinnigullar
• Yarim stakan kungaboqar yog'i
• Yarim stakan sirka - bu ishning asari uchun kerak
• Bir juft tuz va shakar
• Idishni rejalashtirishga qarab turli xil ziravorlar va ziravorlar

Yetkazish bo'yicha ko'rsatmalar - bosqichlar:

1. Pomidorni yuving, ularni sopdan qutqaring.
2. Piyoz barcha "dag'alliklar" dan ehtiyotkorlik bilan tozalanadi, chiziqlar shaklida kesilgan.
3. Sariyog 'bilan piyozni qovuring.
4. Pomidor pyuresi go'sht maydalagich bilan qiling.
5. Bolgarning qalampiri kub va qovurish, kamon kabi kesilishi mumkin yoki siz buni xohlaganingizcha pomidor bilan bog'lashingiz mumkin.
6. Shuningdek, siz sarimsoq va achchiq qalampirnorni er bilan bog'lashingiz kerak.
7. Sizning harakatlaringizning natijasi konteynerga porlaydi.
8. Endi tatib ko'rish vaqti keldi: sirka, tuz, shakar va ziravorlar qo'ying.
9. Pechkada qaynatish uchun ingredientlarga bering.
10. Vinlagan qo'shilgandan so'ng, taxminan 10 daqiqa pishirishingiz kerak.
11. Banklar substrat (siz shunchaki o'ralgan panellarni ishlatishingiz mumkin).

Bunday retsept, shuningdek, "o'ynash" didiga yordam beradi. Siz pomidor pyuresi bilan qovurilgan qalampir va piyoz bilan ushbu sabzavotlarning yarmidan chiqib, faqat piyozni kesishingiz mumkin va qolgan qismini kesishingiz mumkin. Natijada, siz ikkita turli xil taomni tayyorlaysiz.

Pomidordan to qish uchun maydalagich orqali Tomidordan: mazali retsepti

Ostika hamma uchun sevimli taomdir. Ba'zi uy bekalari buni keskin qilishadi va qishda idishlar uchun ziravor sifatida ishlatishadi. Boshqalar juda ko'p sarimsoq va achchiq qalampir qo'yishmaydi va o'zlarining mehmonlari va uy xo'jaliklarini, mustaqil taom kabi, masalan, salat o'rniga qo'yishadi. Bu erda admina uchun pomidordan go'sht maydalagich orqali qish uchun mazali retsept:

Oldindan sotib olish kerak:

• 2 kilogramm pishgan pomidor
• Bir kilogramm qalampir (shirin)
• 300 gr miqdorida sarimsoq.
• O'tkir qalampir - sarimsoq kabi bir xil miqdorda
• Arrey - ildiz (u yangi bo'lishi maqsadga muvofiqdir, yaqinda qazilgan)
• 1 kag'al uchun 1 choy qoshiq stavkada sirka
• Tuz - ta'mga

Qisqacha tayyorgarlik ko'rsatmalar:

1. Hammasi pomidor yuviladi, tozalanganligi bilan boshlanadi.
2. Sarimsoq, horseradish va boshqa sabzavotlarni tozalang.
3. Hammasi maydalangan, maydalangan, zamin.
4. Admina qaynatilguncha pishiriladi va ortiqcha suyuqlik yo'qoladi.
5. Tuz vaqti, sirka qo'shing.
6. Yana 2-5 daqiqa pishiring va siz sterillangan konteynerlarga "qadoqlashingiz mumkin".

Adika-ga aylanib o'tish mumkin emas, lekin bir necha kun davomida an'anaviy qopqoq ostida sovuq joyda saqlanadi. Agar siz qishda bunday atıştırmalık o'tkazishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda u o'rnini bosish yaxshiroqdir.

Pomidor sous qish uchun maydalagich orqali: retsept

Sosni tayyorlash uchun ushbu retseptni sodda deb atash mumkin. Bundan tashqari, faqat pishirishni o'rganadigan uy bekalari uchun ham mos keladi. Bundan tashqari, bu atıştırmalık mazali va tejamkor, chunki uni tayyorlash uchun "qo'shimcha" komponentlar talab qilinmaydi. Bu erda pomidor sousini qish uchun maydalagich orqali retsept:

Tarkibi: 

• Pishgan pomidor - 1 kg
• Oldin shirin - 1 kg
• Sarimsoq - 5 chinnigullar

Bunday pishiring:

1. Sabzavotlarni yuving. Urug'larni qalampirdan olib tashlashni unutmang.
2. Sabzavot bo'laklari bilan sabzavotlarni kesib oling. Sarimsoq bilan go'sht maydalagichda maydalang. Siz blenderdan foydalanishingiz mumkin.
3. Pyuresi kartoshkasini past olovda 7-10 daqiqa davomida qaynatib oling.
4. Ta'mga ziravorlar qo'shing, taxminan 20-30 daqiqa pishiring.
5. Tayyor sousni bankalarga joylashtiring va o'rab oling.

Bunday sosda siz hatto tuz va boshqa ziravorlarni ham qo'ya olmaysiz. Qishda siz kavanozni va qo'shimcha tuz, mavsumni boshqa ziravorlar bilan ochishingiz va maydalangan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.

Qalampir Lexo va pomidor qish uchun maydalagich orqali: retsept

Lecho - bu mazali va engil taom, bu asl shaklida ham, biron bir narsa uchun yonma-yon ovqatlanish mumkin bo'lgan mato va engil taom. Bundan tashqari, uni juda tez va sodda pishirish. Bu juda mazali va sog'lom oziq-ovqat, bu issiq yozda ham, sovuq qishda ham zavqlanish mumkin. Biroq, buning uchun bir qator ba'zi manipulyatsiya qilish kerak. Bu erda Gibberry Lecho va pomidor uchun qishda go'sht maydalagich orqali retsept:

Tarkibi:

• 2 kg pomidor
• Qalampir - 2,5 kg (Bolgar)
• 1 \\ 2 osh qoshiq. Sahra
• 1 osh qoshiq. Tuz
• Sarimsoq - bir-ikki chinnigullar
• Ko'katlar - bir oz
• Kungaboqar yog'i - 100 gr.
• Bitta stol. sirka qoshiq

 Ovqat pishirish - bosqichlar: 

1. Pomidor yuviladi, quritiladi, go'sht maydalagichdan o'tdi.
2. Qalampir yuviladi, quritiladi, undan urug'lar chiqariladi. Qalampirni 4 qismga kesib oling.
3. Pyureni katta panada qaynatishga olib keling. 15 daqiqa pishiring.
4. Qalampir, sarimsoq qo'shing va 5 daqiqa qaynatiladi.
5. O'simlik yog'iga quying, tuz, shakarni qo'ying, olovni kamaytiring. 15 daqiqa qaynatishingiz kerak.
6. Ko'katlarni kesib, panaga yuboring. Bir necha daqiqadan bir necha daqiqa pishiring.
7. Pan pechkadan chiqariladi, sirkada quyiladi.
8. Endi Lecho banklarni joylashtirishga tayyor. Pantig'idan qalampir bo'laklarini qo'ying va uni pomidor bilan to'ldiring.

Bizning buvilarimiz, shuningdek, Lexoni, faqat ushbu taom "pomidor bilan qalampir" deb atagan. Siz shuningdek, qalampir bilan bir qatorda ushbu sousga kesilgan piyozlarni qo'shishingiz mumkin. Bolaligining ushbu ta'mini unuting va o'zingizning xonadoningizni noyob pomidor ta'mi bilan ajablantiring.

Pucchinli ikrozi orqali pomidorsiz grader orqali: sabzavot ikra uchun mazali retsepti

Ehtimol, har bir uy bekasi sabzavot gazaklarini pishirganda, pomidor qo'shing. Ular taomni yoqimli nordonlik va beqiyos ta'mga ega. Ammo pomidorsiz go'sht maydalagich orqali qovoq maydalagich orqali pishiring. Ko'pincha pomidor shunchaki qo'lda emas. Bunday holda, sabzavot ildizi uchun bu mazali retsept yordam beradi:              

Tarkibi:

• Sabzi - 1 kg
• Piyoz - 1 kg
• Shirin qalampir -0,5 kg
• Qovoq - 3 kg
• 1 bosh sarimsoq
• 1 osh qoshiq. Shakar qoshiq
• Tuz, qalampir, ko'katlar, o'simlik moyi (ta'mga)

Ko'rsatmalar:

1. Sabzavotlar alohida-alohida yirtilishi kerak. Zukkini o'simlik moyi bilan qovurilgan, qovurilgan. Konteynerga topshirilgandan keyin.
2. Piyskdan piyozni maydalang va choping. Shundan so'ng, panada va qovuring. Bo'laklar mazali oltin rang bilan topilganda pechkadan olib tashlang.
3. To'rt sabzi yumshoqlikka qovuriladi. Siz sarimsoq qo'shishingiz mumkin.
4. Bo'laklarga ega qalampir qaynatilishi mumkin yoki siz kichikroq va qovurishingiz mumkin.
5. Keyin, sabzavotlar yana yarim soat davomida past olovda pishiriladi. Bu vaqtda, maydalangan ko'katlarni qo'shing.
6. Keyin aralashmani ozgina sovutib oling va hamma narsani go'sht maydalagich bilan maydalang.
7. Spasures va tuz qo'shilgandan so'ng, aralashmasi kamida 20 daqiqa davomida tushkunlikka tushishi kerak.
8. Oxirida, shakar qo'shiladi, hamma narsa aralashtiriladi va banklarga joylashtiriladi.

Agar siz to'g'ri ovqatlanish tarafdori bo'lsangiz, unda bunday ikra sabzavotsiz pishirilishi mumkin. Yarim-qisman bo'lguncha ularni qaynatib oling, so'ngra ularni go'sht maydalagichda aylantiring, ziravorlar va ko'katlarni qo'shing va yarim soat davomida qaynatib oling - ikra tayyor.  

Pomidor, qalampir, sarimsoqning qish uchun maydalagich orqali: pomidordan mazali ikra uchun retsept

Eng qiziqarli narsa shundaki, siz pomidorning ish qismlarini go'sht maydalagich orqali tayyorlashingiz mumkin, retsepti bilan bezovta qilmasdan. Masalan, pomidor, qalampir va sarimsoq oling. Hamma narsani yuving, tozalang, go'sht maydalagich orqali aylantiring va yarim soat davomida qoldiring. Dam olish uchun o'simlik moyi va tuz qo'shing. Bu faqat siljish va qishda atıştırmalıklarning o'ziga xos ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Ammo yana bir nechta ingredientlarni qo'shib, ta'mni oshirishga harakat qilamiz. Ularga rahmat, salat g'ayrioddiy, ammo qiziqarli bo'ladi. Mana qish uchun pomidordan mazali ikram uchun retsept:

Tarkibi:

• Pomidor - 3 kg
• Shirin qalampir - 4 dona
• Piyoz - 2 bosh
• Sarimsoq-1-2 bosh
• 1 Yonayotgan qalampir
• Bir stakan o'simlik yog'i va shakar
• 1 sabzi, 1 lav

Qanday pishirish kerak?

1. Piyozni halqalar, qalampir - somon, pomidorlar bilan kesib oling.
2. Agar "ta'mni oshirish" istak bo'lsa, sabzi va lavlagi qo'shing. Ushbu sabzavotlarni maydalash kerak.
3. Pan yaxshi isitishi kerak. Keyin unga ozgina moy quyiladi va sabzavotlar beriladi.
4. Hammasi aralashgan, tuzlangan, barcha ingredientlar yumshoq bo'lguncha.
5. Shundan so'ng, aralashmani sovutib oling va go'sht maydalagichni maydalang.
6. Qolgan yog'ni, tug'ralgan sarimsoq, shakar va qalampir qo'shing. Aralash yana 15 daqiqa davomida qiziydi.
7. Natijada hosilni bankalarga qo'ying va torting.

Bunday ikrak, bu juda qiziqarli ta'mga ega, do'kondan ikra haqidagi ta'mini eslatadi. Ammo mehmonlar bunday taomlar uchun juda g'ayrioddiy lavlagi qo'shilishi bilan tayyorlanganini hech qachon taxmin qilmaydi.  

Go'sht maydalagichi - piyoz, pomidor, qovoq orqali mazali blanklar uchun retsept: Ovqat pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Go'sht maydalagich orqali pomidor bilan atıştırılırığı turi. Ingredientlar bir xil oddiy - piyoz, pomidor, qovoq, ammo oxirida siz salat o'rniga har kuni uchun mos keladigan asl taomni olasiz. Bu ingredientlar bilan go'sht maydalagich orqali mazali blankalar uchun retsept - tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

Sizga kerak bo'ladi:

• Zukkini - taxminan 3 kg
• Piyoz - 1 kg, siz va ko'proq
• Pishgan pomidor - 1,5 kg
• O'simlik yog'i - 1 stakan
• 2 osh qoshiq tuz
• 4 osh qoshiq shakar
• 2 osh qoshiq sirka
• Ta'mni oshirish uchun pomidor pastasi

Tayyorgarlik:

• Terini qovoqdan olib tashlang, urug'larni olib tashlang, maydalang. O'simlik moyini qo'shing va taxminan 20 daqiqa davomida yong'inni o'tkazing.
• Tug'ralgan piyoz, taxminan 15 daqiqa davomida o'simlik moyida qovurishi kerak - zukkinidan alohida.
• Maydalangan pomidor, shuningdek, taxminan 20 daqiqaga qovurilgan.
• Qovoq, pomidor va piyoz, go'sht maydalagichiga burang.
• Tuz, shakar, sirka, pomidor pastasini qo'shing. Olingan aralash pechkada yana 30 daqiqa turishi kerak.
• Atıştırma tayyor - bu faqat mos idishga joylashtirish.

Banklardan har qanday foydalanish mumkin - 0,5 l, 1 l, 2 yoki hatto 3 l. Bularning barchasi atıştırmalık tayyorlanadigan bayram ko'lamiga bog'liq. Asosiysi konteynerni yaxshi sterilizatsiya qilish va issiq shaklda ikrani qo'llash.

Pomidor go'sht maydalagich orqali qishda: mazali retsepti

Ushbu retsepti turli xil adjika deb atash mumkin. Agar sizga bunday atıştırmalık juda o'tkir yoqmasa, unda tayyorlash usuli - bu siz uchun. Uni nafaqat ziravorlar shaklida, balki salat sifatida, shuningdek, ikkinchi taomlarga qo'shimcha ravishda eyish mumkin. Bu erda pomidorning go'sht maydalagich orqali qishlash uchun mazali rektsion yo'nalishi:

Tarkibi:

• Shirin qalampir - 600 gr.
• Gorky qalampiri - 1 poda
• 50 g sarimsoq
• 1 kg pomidor
• 100 g piyoz
• 200 gr. olmalar
• 100 gr. Sabzi
• 30 gramm o'simlik yog'i
• 25 g shakar
• Chorak osh qoshiq tuzning to'rtdan bir qismi

Qanday pishirish kerak:

1. Barcha sabzavotlar cho'kib ketadi. Ularni yaxshilab yuving. Nuqsonli joylar kesilgan.
2. Olma terisiz kislotali navlardan foydalanish yaxshiroqdir.
3. Mahsulotlar bo'laklarga bo'lingan.
4. Tekshirilgan sabzavotlar go'sht maydalagichga joylashtiriladi va maydalanadi. Sarimsoq va achchiq qalampir ta'm imtiyozlariga muvofiq qo'shiladi. Bundan tashqari, u maydalash kerak.
5. Shundan so'ng, aralashma uchun qalin pastki qismli konteynerni tanlang, aks holda u kuyishi mumkin.
6. Endi aralash pechkaga joylashtiriladi. Bu taxminan 1 soat davomida past olovda bo'lishi kerak. Aralashtirish kerak.
7. Yonish kuzatilishi mumkin, shuning uchun yonish kerak emas. Agar kerak bo'lsa, gazni kamaytiring.
8. Kelgusi tuxum, shakar, sariyog 'qo'shing. Siz aralashtirishingiz va ta'mingiz mumkin. Agar biror narsa etishmayotgan bo'lsa, ko'proq qo'shing.
9. Keyinchalik, hosil bo'lgan aralash bankalarga yotqizilgan. Yuvish va o'ralgan joyga iliq joyga qo'ying.

Maslahat:Agar qalampir va pomidor qalin teriga ega bo'lsa, ularni tozalash yaxshiroqdir. Buning uchun sabzavotlarni pishirish varag'iga qo'ying va 15 daqiqa davomida pechda ushlab turing. Terini olib tashlash uchun pishirilgan, tezroq va osonroq bo'lgan sabzavotlardan.     

Sabzi kaori pomidor bilan maydalash: retsept

Bu kaori, yorqin, yorqin to'q sariq rangdagi sabzi tanlash yaxshiroqdir. Ushbu fokuslarga rahmat, idishga ko'ra, pishiriq, mazali va chiroyli ranglar paydo bo'ladi. Bu erda pomidor bilan go'sht maydalagich orqali sabzi kalaktasi uchun retsept:   

Tarkibi:

• 2 kg pomidor
• 1 bosh sarimsoq
• 1 kg sabzi
• 1 osh qoshiq. l. yog'siz
• Bir osh qoshiq sirka
• Tuz - 35 g
• Zamin qalampiri - ozgina

Hammasi oddiy:

1. Siz sabzavotlarni yuvish, sabzi tozalashingiz va har qanday qulay tarzda maydalang - go'sht maydalagich yoki blender orqali.
2. Speaklar, tuz, sariyog 'qo'shing va aralashmani qalinlashguncha qo'shing.
3. Pan olib tashlanmaguncha, sirka qo'shilguncha 5 daqiqa qoldi.
4. Tayyorlangan idishlar bilan yotqizish va banklarni adyolga o'rab qo'ying.

Maslahat: Zizirlar ta'm imtiyozlari asosida qo'shilishi kerak. Agar uyda ziravorlar va xushbo'y ta'mlarning muxlislari bo'lmasa, minimal darajada foydalanish yaxshidir. Masalan, faqat zamin va tuz.

Qishki salat go'sht maydalagich orqali pomidor bilan: retsepti

Idish tayyor bo'lganda juda yaxshi va u faqat kavanozni ochish, tarkibni plastinkaga quying va stolda xizmat qiling. Qishda salatani pomidor bilan maydalang. Mana ritsept:

Tarkibi: 

• Pomidor - 3 kg
• Baqlajon - 1,5 kg
• Qalampir - 1 kg
• 1 kg piyoz
• 1 kg sabzi
• 1 stakan zaytun moyi
• 1 \\ 2 stakan shakar
• Tuz - 3 osh qoshiq.
• Bay Barg-5-6 dona
• Qalampir - 1 \\ 2 choy qoshiq

Nima qilish kerak - bosqichlar:

1. Pomidor yuvilishi kerak, ularni tilimlar bilan kesish yaxshiroqdir. Taxminan 20 daqiqa davomida maydalang va pishiring.
2. Sopni olib tashlagan holda, baqlajonni kublarga kesib oling.
3. Sabzi 10-15 daqiqa davomida pishirilgan pishiring.
4. Piyozni yarmida kesib oling, go'sht maydalagich bilan maydalang, 15-20 daqiqa davomida pishiring. Agar siz piyozni xohlasangiz, u yarim halqalarga kesilishi va aralashmani ushbu shaklda yuborishi mumkin.
5. Qalampirni, kublarga kesib oling.
6. Barcha ingredientlar kamida yarim soat davomida aralashtiriladi va pishiriladi. Tayyorlik tashqi ko'rinishi bilan aniqlanishi mumkin - aralash qaynab, rangni biroz o'zgartiradi.
7. Qora qo'shing. Qalampir, tuz, shakar, ozgina o'simlik. Yog 'va dafna bargi Siz ikkalasini retsept va ta'mga muvofiq qo'shishingiz mumkin.
8. Olingan aralashma yana bir oz ko'proq turadi. Doimiy ravishda aralashtiring.
9. Siz "namunani olib tashlash" mumkin va quyosh botish uchun idishni yotqizishingiz mumkin.

Oddiyliklarga qaramay, retsept mazali bo'lib, sizning xonadonlaringiz va mehmonlaringiz salatni yoqtiradilar.

Maslahat: Salatni yanada qiziqarli ta'mga aylantirish uchun ingredientlar bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Masalan, aralashmaga boshqa sabzavotlarni maydalang va aralashtiring - lavlagi, biroz achchiq qalampir va boshqalar.      

Go'sht maydalagich orqali pomidor bilan qishda bodring: tayyorgarlik bo'yicha ko'rsatmalar

Pomidor to'ldirishdagi bunday bodring o'rtacha keskin va juda mazali. Sos piksonligi va o'ziga xosligi uchun idish beradi. Agar sizda Tahasko bo'lmasa, qizil yonayotgan qalampirdan foydalanishingiz mumkin. Bu erda bodring uchun go'sht maydalagich orqali pomidor bilan pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

Tarkibi:

• Bodring - taxminan bir yarim kg
• Pomidor - 1,5 kg
• Piyoz - 150-200 gr.
• 4-5 sarimsoq tishlari
• 1 osh qoshiq. bir qoshiq donador shakar
• 0.5 osh qoshiq tuz
• 0,5 stakan o'simlik yog'i
• 3 osh qoshiq. osh qoshiq sirka (9%)
• Tablo sousi - 1 osh qoshiq

Tayyorlash texnologiyasi:

• Avvaliga barcha mahsulotlar tayyorgarlik kerak. Sabzavotlar yuviladi, tozalanadi. Bodring va pomidorlarda, stollar kesilgan. Piyoz tug'ralgan.
• Bodringni aylana bilan kesing.
• Pomidor o'zboshimchalik bilan. Ularni go'sht maydalagichiga o'tkazing va ularni burang.
• Tug'ilgan pomidorlarga neft, tuz, shakar, Tohasko qo'shing.
• Keyin bodring, tug'ralgan piyoz, sarimsoq, tilimga kesib oling yoki shunchaki maydalang. Yarim soat pishiring.
• Sirkada quying, pechkadan olib tashlang, qirg'oqlarni qirg'oqqa qo'ying va o'rab oling.

Ushbu salatni tayyorlash bilan siz ham tajriba o'tkazishingiz mumkin. Siz piyozni olib tashlashingiz yoki uni tark etishingiz mumkin, masalan, shirin qalampir va sabzi tilim qo'shing. U asl va mazali bo'ladi.

Qish uchun go'sht maydalagich orqali pomidorlarni tayyorlayotganda ayyor ohang: maslahatlar

Tabiiyki, bu jarayonda, pomidorni go'sht maydalagich orqali tayyorlash kabi juda ko'p miqdordagi nozikliklar mavjud. Har bir oshpaz o'z sirlari bor. Ehtimol, ular sizga ma'lum, ammo biz ularni nashr etishga qaror qildik, chunki ular yangi boshlanuvchini atıştırmalıklarni sezilarli darajada yaxshilashga yordam beradi, shuningdek ularning saqlash muddatini uzaytiradi. Ammo, va agar siz allaqachon tajribali xo'jayin bo'lsangiz, bularning hammasini bilasiz yoki siz pomidorlardan gazaklarni tayyorlashda bir necha marta bolangiz bor, so'ngra ularni sharhlarda ko'rsating.

Bu erda qishda go'sht maydalagich orqali pomidor tayyorlashda pishirishning maslahatlari va fokuslari:

1. Ko'p ayollar faqat pishgan, yaxshi pomidorlardan foydalanish mumkin. Biroq, sabzavotli sabzavotlar ba'zida "biznesga kirish". Faqat shikastlangan qismlarni olib tashlash kerak. Faqatgina nuance shundaki, pomidorlar majburiy qaynatish kerak.
2. Sarimsoq, xormi, retseptda qalampirni yoqish, Ish asalari saqlanishi mumkin bo'lgan qancha ko'p bo'lsa, bu juda yaxshi konservanatlar.
3. Ayriylar idishni tayyorlash va aniqlash jarayonida ularning ta'mini ochib berishadi. Shuning uchun, ularni aralashmani darhol "otish", ammo asta-sekin harakat qilish yaxshiroqdir. Bunday holda, hid ko'proq to'yingan bo'ladi va idish juda mazali.
4. Natijada hosil bo'lgan aralashmani ta'mga tez-tez sinab ko'rishingiz kerakVaqt ichida shakar va tuz miqdorini o'zgartirish. Axir, suyuq pishirish jarayonida qaynab ketadi va ushbu ingredientlarning kontsentratsiyasi kuchayadi. Agar siz bir-biringiz bir-biriga tikilgan yoki idish kesib o'tganingizdek tuyulgan bo'lsa, unda pomidor go'sht maydalagichda o'ralgan pomidor qo'shing.
5. Agar sabzi retseptda bo'lsa, pishirish vaqti oshadi, chunki bunday suiq-suyuqlik atıştırmalık ta'mini buzishi mumkin.
6. Agar siz urug'larni achchiq qalampirdan tozalasangizAgar bu nafaqat yanada mustahkamlikni keltirib chiqaradi, balki kuchliroqni kamaytiradi (bundan tashqari, sezilarli darajada).
7. Dazali adjika pishirishKichik yoki yodlanmagan katta tosh tuz kerak. Ajxikaga ham yangi va quritilgan achchiq qalampir qo'shilishi mumkin. Bu ta'mni buzmaydi.
8. Ko'k yaylov - Bu juda zerikarli pomidorni yanada xushnud etadigan ziravordir. Shuning uchun siz undan to'liq tiklangan did va hidni yaratish uchun foydalanishingiz mumkin.
9. Lecho agar siz hazm qilmasangiz, juda mazali. Ideal holda, qalampir biroz qattiq turish kerak. Albatta, hamma buni yaxshi ko'rmaydi, lekin oshpazlar "to'g'ri" lechoning yaratilishi ekanligini aytishadi.
10. Ko'proq uxlashdan ko'ra, pomidor kabi, barchasi mazali va xushbo'y narsalar taom bo'ladi.
11. Duffed pomidorlardan atıştırmalık saqlash juda muhimdir. Devorlar saqlash joyida muzlashi shart emas. Namlik va mog'orni shakllantirishning oldini olish uchun ham zarurdir.
12. Ingredientlarni tortib oling, qaynatib oling, qaynatib oling, uni idishlarga quying - Ushbu sxema bunday retseptlarning 99 foizida ishlaydi. Ko'pincha farq faqat pishirishning murakkabligi bilan bog'liq.
13. Agar siz o'tkir qalampir papirasini almashtirsangizAdjika ta'mda yanada yoqimli bo'lib, kamroq o'tkir bo'ladi. Bu sir bolalari bo'lgan oilalar yoki bunday ta'mni "o'tkirlik" deb qabul qilmaydigan odamlar uchun juda mos keladi.

Tajribadan qo'rqishning hojati yo'q. Ko'plab ixtirolangan retseptlar mavjud, ammo siz ko'plab uy-joylardan foydalanadigan yangi retsept muallifi bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, har bir oshpaz, har bir uy bekasi singari, idishlarni (shu jumladan sabzavotlarni) va uning fokuslarining o'ziga xos korporativ uslubiga ega. Omad va yoqimli tuyadi!

Video:  O'zingizdagi mazali pomidor. Qish uchun zaxira retsepti!

Mavzu bo'yicha maqolalarni o'qing:

1.   Yangi pomidorning kaloriya miqdori
2. Qishda bodring, piyoz va pomidordan qishda salatlar
3. Pomidordagi pomidor bilan baqlajon  
4. Koreysdagi yashil pomidor
5. Qish uchun pomidor sterilizatsiyasiz